Il pane pita armeno è una sfoglia non lievitata, che spesso appare in diversi piatti, snack e torte. Questa è una vera scoperta per casalinghe, che consente di cucinare qualcosa in modo rapido e semplice. Fatelo in una pentola a cottura lenta?
Pane pita in pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
Lavash spesso sostituisce l'impasto o i prodotti da esso. I fogli sottili sono riempiti con vari ripieni, arrotolati in rotoli, piegati in buste. Sono spesso usati come base per varie torte e anche le lasagne italiane sono fatte da loro.
Lavash combinato con tutti i tipi di prodotti: verdure, funghi, carne, pollame, pesce. I condimenti sono spesso integrati con diversi formaggi, uova, salse. In una pentola a cottura lenta, i piatti di lavash sono per lo più cotti, il tempo dipende da ingredienti aggiuntivi e può variare da pochi minuti a 1,5-2 ore.
Pita da lavash in una pentola a cottura lenta con carne macinata
Una variante della più semplice pita dalla pita in una pentola a cottura lenta per coloro che non amano lavorare con l'impasto. O semplicemente non ha abbastanza tempo per prepararlo. Per farcire farcire qualsiasi ripieno.
Ingredienti
• 2 fette sottili di pane pita;
• 3 cipolle;
• 150 grammi di formaggio;
• 4 uova;
• 100 grammi di panna acida;
• 70 grammi di concentrato di pomodoro;
• 2 cucchiai di burro.
Cottura
1. Versare un paio di cucchiai di burro nella padella, friggere un po 'di ripieno.
2. Taglia una cipolla piccola, mandala a tritare e friggi per altri cinque minuti. Riempiamo il ripieno di passata di pomodoro e spezie. Puoi semplicemente aggiungere il ketchup.
3. Batti la panna acida con le uova della ricetta fino a che liscio. Aggiungi un po 'di sale alla miscela.
4. Spalmare sul tavolo una foglia di pita. Incorporare uno strato sottile di ripieno, cospargere con metà di formaggio grattugiato e arrotolare. 5. Lo stesso facciamo con la seconda pita.
6. Lubrificare la casseruola dal multicooker, è meglio usare il burro per questo scopo, darà una bella crosta.
7. Disporre alternativamente i rotoli precedentemente arrotolati sotto forma di una lumaca. Dovrebbero andare bene.
8. Ora versa la torta con panna acida con le uova, ma non solo così. Un po 'spingere i rotoli e rovesciare tutte le articolazioni. I resti vengono semplicemente versati dall'alto.
9. Facciamo una torta di minuti. Quindi deve essere rovesciato e cotto sull'altro lato per altri 15-20 minuti.
Lasagna da pita con carne macinata in pentola a cottura lenta
Lasagna semplificata da pita con carne macinata in una pentola a cottura lenta. Per cucinare, è necessario un manicotto per la cottura, è possibile utilizzare il pacchetto se si adatta al diametro del serbatoio.
Ingredienti
• 5-6 foglie di pita;
• 1 kg di carne macinata;
• 4 pomodori;
• 2 cucchiai di pasta;
• 2 carote;
• 3 lampadine;
• 3 cucchiai di farina;
• 70 grammi di olio;
• 400 grammi di formaggio;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 2 uova;
• 350 ml di latte;
• 1 mazzo di verdure;
• spezie
Cottura
1. Cottura della besciamella. Per fare questo, scaldare il burro, aggiungere la farina di frumento e friggere fino a quando il colore è rosato.
2. Entriamo nel latte. Appena la salsa comincia a addensarsi, mescola velocemente, in modo da non bruciare. Togliere dal fuoco, aggiungere la metà del formaggio ricetta, macinare a terra. Inserisci le uova e mescola.
3. Tagliare le cipolle, i pomodori e le carote. Metti le verdure sulla padella e friggi. Aggiungere la carne macinata, friggere il ripieno fino a cottura, alla fine riempire di spezie e mettere il concentrato di pomodoro. Raffreddamento.
4. Dal pane pita ricaviamo dei cerchi di diametro uguale al fondo della padella dal multicooker.
5. Mettiamo una manica nella pentola del vaso di terracotta, la raddrizziamo e mettiamo un cerchio di pita sul fondo. Ungere con due cucchiai di salsa e coprire con il secondo cerchio. 6. Metti 3-4 cucchiai di carne macinata con le verdure sul pane pita e ungilo di nuovo con la salsa. Ripeti gli strati: pane pita, carne, salsa.
7. L'ultimo pane pita è coperto con salsa e coperto con formaggio.
8. Piegare i bordi delle maniche insieme.
9. Accendere il programma "Quenching" e preparare l'ora di lasagna.
10. Quindi, senza aprire il coperchio, cuocere altri 40 minuti in modalità cottura e lasciare raffreddare per un'ora aprendo il coperchio.
11. Prendiamo la lasagna per i bordi delle maniche, tagliata a pezzi e può essere servita!
Pane pita con carne macinata in una pentola a cottura lenta sotto crosta di formaggio
Opzione rotoli di pita molto nutrienti con carne macinata, che può essere cucinata per cena. Ci vorranno parecchi prodotti.
Ingredienti
• 2 cipolle;
• 250 grammi di carne macinata;
• 120 grammi di formaggio;
• 4 cucchiai di ketchup;
• 2 cucchiai di burro;
• 2 cucchiai di maionese;
• 4 cucchiai di panna acida;
• 1 foglia di pita;
• 1 uovo.
Cottura
1. Friggere le cipolle tritate in una padella antiaderente, aggiungere un paio di cucchiai di burro.
2. Distribuire la cipolla tritata, friggere insieme, aggiungere le spezie e due cucchiai di maionese. Raffreddamento.
3. Mescolare la panna acida, l'uovo, il ketchup. Salare, pepare e aggiungere il formaggio grattugiato finemente.
4. Lubrificare la pita con la salsa risultante, circa un terzo dovrebbe andare.
5. Distribuiamo il ripieno di carne con uno strato sottile e rigiriamo un rotolo di grandi dimensioni.
6. Tagliarlo in lumache di 4-5 centimetri.
7. Appoggia le chiocciole verso l'alto sul fondo oliato del multicooker.
8. Su ogni salsa metti di maionese con ketchup e formaggio. Hai bisogno di dividere il tutto.
9. Attiva la modalità di cottura e prepara le lumache per circa mezz'ora. È possibile mantenere un po 'più o meno, a seconda del grado desiderato di tostatura.
Cheesecake dalla pita in una pentola a cottura lenta
Opzione semplice, ma piuttosto abbondante e torta ipercalorica da pita in una pentola a cottura lenta. Avrai bisogno di formaggio Adyghe e fiocchi di latte di qualsiasi contenuto di grassi. Ingredienti
• 3 pita di pane;
• 400 ml di kefir;
• 200 grammi di ricotta;
• 40 grammi di olio;
• 200 grammi di formaggio;
• 3 uova.
Cottura
1. Sbattere le uova, salare e mescolare con kefir. Abbiamo accantonato per il momento.
2. Grattiamo il formaggio di grandi dimensioni, mescoliamo con la ricotta.
3. Abbiamo steso un foglio di pita in modo che si formassero i lati del multicooker che ne pendevano. Non dimenticare di ingrassare la ciotola.
4. Strappare i pezzi dall'intero pane pita, immergerli nella miscela di kefir e stendere lo strato sul fondo sopra il pane pita.
5. Metti uno strato di formaggio con la ricotta. Aggiungere eventualmente l'aglio o le verdure al ripieno.
6. Coprire con uno strato di pezzi di pita imbevuti di salsa di kefir. Raccogliamo l'intera torta in questo modo.
7. Avvolgere i bordi liberi del primo pane pita all'interno, versare il resto della salsa di kefir e stendere i pezzi di burro.
8. Cuociamo 40 minuti. Quindi capovolgere e cuocere altri 20-25 minuti.
Una semplice torta di pita con formaggio in pentola a cottura lenta
Una variante della torta più semplice di pita con formaggio, che può essere fatta solo in un fornello lento. La parte attiva richiederà non più di 10 minuti.
Ingredienti
• 2 pita di pane;
• 100 grammi di panna acida;
• 3 uova crude;
• 3 uova sode;
• 400 grammi di formaggio;
• 2 spicchi d'aglio;
• 4 cucchiai di maionese;
• sale, verdi.
Cottura
1. Montare la panna acida e le uova crude, salare.
2. Strofinare le uova sode con il formaggio, condire con la maionese, mettere i verdi e l'aglio.
3. Scartiamo entrambi i pita sul tavolo in una volta.
4. Stendere il formaggio in piccoli strati, dividendolo a metà in due torte piatte.
5. Piegare i rotoli sottili.
6. In alternativa, piegare i rotoli in un fornello lento, ruotando a spirale sotto forma di una lumaca.
7. Versare sopra la parte superiore con una miscela di uova e panna acida.
8. Cuocere per mezz'ora su un lato, quindi girare la torta e dorare la precedente. Fatto!
Lavash rotola con formaggio in una pentola a cottura lenta
Variante di semplici rotoli di pita con formaggio e bastoncini di granchio, che vengono cotti in una pentola a cottura lenta. Mangiare il piatto può essere sia freddo che caldo.
Ingredienti
• foglia di pita;
• 150 grammi di bastoncini di granchio;
• 200 grammi di formaggio;
• 1 uovo;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 20 grammi di burro;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 pomodoro.
Cottura
1. Tagliare dei bastoncini in piccoli pezzi, buttarli in una ciotola.
2. Grattiamo il formaggio, rimandiamo un cucchiaio, il resto viene versato in bastoncini.
3. Mandiamo tuorlo d'uovo al formaggio, proteine nel ripieno totale.
4. Panna acida divisa a metà. Spoon nel ripieno, e la seconda parte al tuorlo.
5. Tagliare il pomodoro a cubetti, tritare l'aglio e mettere tutto in una ciotola con bastoncini di granchio. Aggiungi facoltativamente i verdi. Mescola il ripieno.
6. Metti la massa sul pane pita, arrotola un rotolo lungo e taglia a pezzi di 5-7 centimetri.
7. Accendi il fornello lento, imposta la cottura. Buttiamo un pezzo di burro.
8. Una volta che l'olio si è sciolto, piega i rotoli verso il basso.
9. Mescolare la massa di tuorlo con formaggio, coprire i rotoli in cima con uno strato sottile. Prepariamo un fornello lento e cuociamo per quindici minuti.
Lavash in un fornello lento con salsiccia o shawarma pigro
La ricetta per lo shawarma veloce, che può essere fatto in una pentola a cottura lenta. Inoltre, puoi lasciarlo per un po 'e non preoccuparti che il piatto sia freddo.
Ingredienti
• 1 foglia di pita;
• 100 grammi di carote coreane;
• 2 cucchiai di maionese;
• 2 cucchiai di ketchup;
• 250 grammi di salsiccia o prosciutto;
• 1 cetriolo fresco;
• 1 uovo bollito;
• verdi.
Cottura
1. Tagliare l'uovo a cubetti, cannucce di salsiccia, lanciare in una ciotola. Aggiungere loro cetriolo, tagliato a cubetti. Se non c'è verdura fresca, puoi prendere i sottaceti. 2. Anche la carota coreana, tagliata in più pezzi, in modo che non fosse lunga. Aggiungere ad esso verdure tritate.
3. Mescolare maionese e ketchup. Puoi aggiungere spezie piccanti o una piccola mostarda.
4. Stendi un grande foglio di pita o due piccoli. Grande taglio a metà.
5. Strappiamo un pezzetto dal bordo e facciamo un letto sotto il ripieno in modo che la pita non sia liquefatta.
6. Stendi uno strato di salsiccia con le uova. Dividi a metà in due shawarma.
7. Lubrificare con la salsa e mettere sopra la carota coreana con i verdi. Innaffia il resto della salsa.
8. Piegare le buste.
9. Includi pasticcini, grasso multicooker con una goccia di olio.
10. Metti Shawarma, friggi da entrambi i lati.
Lavash in the Multivarke - Suggerimenti e trucchi
• Lavash è molto facile da asciugare durante la cottura. Per evitare questo, puoi ungere il foglio con un sottile strato di panna acida o maionese.
• Se la tazza del multicooker è unta con il burro, sulla crosta di pane pita comparirà una crosta appetitosa.
• Se la pita si è seccata e sbriciolata, puoi cospargerla con acqua, metterla in un sacchetto e scaldarla nel microonde. Non è necessario legare il pacchetto. Puoi semplicemente coprire la pita con salviettine umidificate e lasciarla ammorbidire.
