Il tavolo è buono quando ci sono vari piatti gustosi e gustosi.
Senza dubbio, uno di questi sono involtini di melanzane con formaggio. Questo antipasto è preparato in modo semplice e veloce e mangiato ancora più velocemente.
Inoltre, il piatto è sano, poiché l'ingrediente principale è la melanzana, un tesoro di vitamine e minerali.
Per fare rotoli, è possibile utilizzare sia melanzane bianche e blu. I bianchi sono preferibili perché non hanno un sapore amaro, e in quelli blu ci sono più vitamine. Quindi, tu scegli. Puoi unire l'utile al dilettevole: usa entrambi i tipi!
Principi generali per la cottura di involtini di melanzane con formaggio
Se usi melanzane blu, assicurati di tagliarle, salarle e lasciarle per un po ', in modo che l'amarezza scompaia da loro.
Le melanzane devono essere tagliate in modo che i rotoli possano essere tirati fuori da essi, ma non dovrebbero essere troppo sottili, altrimenti cadranno a pezzi.
Prima di girare i rotoli, le melanzane devono essere fritte su entrambi i lati.
Se usi la carne per riempire i rotoli, ti consigliamo di prendere il filetto di pollo. Quindi lo spuntino si presenterà tenero e succoso.
Non dimenticare che per i panini le melanzane non vengono pulite e fritte con la buccia.
Per decorare uno spuntino, usa basilico e prezzemolo, questo darà al piatto un sapore in più.
Le melanzane assorbono molto olio quando si friggono, quindi assicuratevi che sia sufficiente nella padella.
Per il riempimento dei rotoli si adatterà perfettamente sia al formaggio lavorato che al formaggio duro.
È preferibile friggere le melanzane nell'olio d'oliva, quindi sarà meglio per la salute. Ideale per la preparazione di involtini di melanzane con formaggio da portare a lungo melanzane oblunghe.
involtini di melanzane con formaggio: tenero e deliziosamente delizioso
Questa ricetta utilizza melanzane bianche, che non richiedono il pre-trattamento, quindi sentitevi liberi di iniziare a friggerle senza temere che i panini diventino amari.
Ingredienti:
• un paio di melanzane
• mezzo kg di formaggio duro
• prezzemolo
• olio d'oliva
• un paio di cucchiai di maionese
• tre spicchi d'aglio
• sale
Cottura:
Risciacquare le melanzane, asciugare, rimuovere le code, tagliare con piccole plastiche, preferibilmente se non sono più sottili di cinque mm.
Salare i piatti a fette.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella profonda, friggere le melanzane in essa contenute.
Per eliminare l'eccesso di olio, mettere le melanzane fritte su un tovagliolo di carta, assorbirà il liquido in eccesso.
Sulla grattugia più grande grattugiare il formaggio, mescolarlo con l'aglio tritato nella pressa di aglio e il prezzemolo tritato. Mescolare bene e versare la maionese.
Mescolare delicatamente, mettere una piccola quantità sul bordo della melanzana e rotolare sotto forma di rotolo. Per i rotoli non cadere a pezzi, collegarli con uno spiedino decorativo.
Ricetta per involtini di melanzane con formaggio e pollo
Gli ingredienti principali di questa ricetta sono melanzane e pollo, il formaggio è un prodotto ausiliario. Ma il gusto di tutto il piatto dipende dal tipo che usi. Meglio per questo spuntino a prendere la crema di formaggio.
Ingredienti:
• mezzo chilo di melanzana
• un pomodoro
• sale
• Filetto di pollo da mezzo chilo
• pepe
• una cipolla
• basilico e prezzemolo
• un paio di cucchiai di olio d'oliva • Puoi opzionalmente aggiungere un paio di gocce di aceto.
Cottura:
Le melanzane devono essere ben lavate e asciugate, tagliate in materie plastiche sottili, cospargere un po 'con olio. La plastica si taglia a metà
Filetto di pollo anche lavato, asciugato e tagliato con la stessa plastica delle melanzane.
Carne con sale Aggiungere pepe
Mettere le plastilina di pollo su plastica melanzana, cospargere con crema di formaggio grattugiato.
Riduci al minimo i rotoli.
Mettere i rotoli di melanzana con pollo e formaggio su una teglia da forno, coprire con un foglio.
In forno cuocere a temperatura non molto alta per mezz'ora.
Mentre i panini sono cotti, puoi preparare la salsa. Per fare questo, lavare e sbucciare il pomodoro. Con precisione, lo tagliamo finemente.
Anche le cipolle vengono pulite e tritate il meno possibile.
Mescolare bene cipolla, pomodoro, pepe, aceto, sale e olio.
Quando i rotoli sono pronti, adagiateli su un piatto con salsa e guarnite con prezzemolo e basilico.
involtini di melanzane con formaggio: nutrienti e molto gustosi
Lo spuntino per questa ricetta è molto alto di calorie. Va bene con vino bianco o champagne. Questi rotoli decoreranno la tavola festiva, inoltre possono essere preparati in pochi minuti.
Ingredienti:
• granello di pepe medio
• olio d'oliva
• un paio di piccole melanzane
• formaggio
• poche fette di prosciutto
• un paio di pomodori
• tre cucchiai di ricotta
• un paio di pezzi di pane
• grasso
• pepe
• basilico
• un paio di spicchi d'aglio
Cottura:
Risciacquare le melanzane, asciugarle su un tovagliolo di carta e tagliarle a fettine non molto sottili.
Riscaldare il burro in una padella, friggere le melanzane su entrambi i lati. Aggiungere pepe, basilico e sale.
Dopo che le melanzane sono state rosolate, mettile su un tovagliolo in modo da assorbire l'olio in eccesso. Peperone arrosto cuocere in forno, pre-risciacquo e pulirlo dai semi. Staccare la buccia, simile al film.
Mescolare con la ricotta, aggiungere l'aglio schiacciato, il pepe, il sale.
Formaggio tagliato in plastica sottile, come le melanzane. Stenderli con la miscela di cagliata da un lato, mettere sopra una fetta di prosciutto e formaggio. Tutto questo è posto su un piatto di melanzane, arrotolato in un rotolo e cotto in forno. Cuocere non più di dieci minuti.
Risciacquare i pomodori e tagliarli a cerchi, dopo che i rotoli sono pronti, mettere i cerchi di pomodoro su di loro.
È meglio servire lo spuntino con pane nero.
involtini di melanzane con formaggio: sapore cremoso e aroma di pomodoro
Questo snack è considerato a basso contenuto calorico e facile da preparare. Perfetto per chi segue bellezza e tempo. Una serie di prodotti: il minimo. Puoi decorare qualsiasi green.
Ingredienti:
• un paio di melanzane
• un pomodoro
• pepe
• sale
• diversi piatti di crema di formaggio
• olio d'oliva
• prezzemolo e cipolle verdi
Cottura:
Risciacquare bene le melanzane, togliere i gambi, tagliarli con piatti non molto spessi. Metterli in una tazza, cospargere di sale e lasciarli riposare per 15 minuti in modo da dare il succo. Questo succo deve essere drenato.
Friggere le melanzane in olio su entrambi i lati in modo che non siano molto grasse, metterle su un tovagliolo di carta, assorbirà l'olio in eccesso.
Piatti di melanzane freddi. Mettili su un piatto di crema di formaggio.
Lavare i pomodori e tagliarli a cerchietti ordinati. Ogni cerchio è diviso in piccole sezioni.
Su ogni piatto di melanzane mettere un paio di fette di pomodoro sopra il formaggio, rotolare sotto forma di rotolo. Salare, guarnire con cipolle verdi e prezzemolo.
Involtini di melanzane con formaggio fuso: spuntino leggero in forma e cottura
Questa ricetta è molto semplice, facile e veloce. Per gli spuntini si usa il formaggio fuso, ma non le fette, ma una che può essere spalmata sul pane. Quindi sarà più facile preparare uno strato intermedio.
Ingredienti:
• un paio di melanzane
• prezzemolo
• olio d'oliva
• un paio di spicchi d'aglio
• confezioni di formaggio fuso
Cottura:
Lavate bene le melanzane, tagliatele su piatti oblunghi, friggetele in olio d'oliva, sempre su entrambi i lati.
Dopo aver tostato ogni foglio di plastica su un tovagliolo di carta per circa cinque minuti per rimuovere l'olio in eccesso.
Crema di formaggio mescolato con erbe tritate e aglio soppressa. Ogni melanzana in plastica melanzana si riempie e si arrotola in un rotolo, sale. Per rotolare non cadere a pezzi, fissarli con un normale stuzzicadenti.
Rotoli di melanzane e formaggio greco
Lo spuntino di questa ricetta ha un gusto deciso e un aroma gradevole. Sul tavolo è servito freddo. Come uno degli ingredienti utilizzati formaggio feta, è consigliabile utilizzarlo.
Ingredienti:
• duecento grammi di formaggio feta
• una melanzana
• peperoncino
• sale
• timo
• prezzemolo
• spicchio d'aglio
• olio d'oliva
Cottura:
Risciacquare bene la melanzana, rimuovere lo stelo. Tagliare la melanzana longitudinalmente in più piatti, non più di 4 mm. Saltarli e lasciarli riposare per dieci minuti in una tazza. Dopo che le melanzane hanno dato il succo, togliere le piastre, ricoprire con olio su entrambi i lati e mettere sulla griglia. Cuocere per circa cinque minuti, girando di tanto in tanto.
Prendi il formaggio feta, aggiungi prezzemolo, spezie e aglio schiacciato, e un paio di cucchiai di burro. Mescola tutto bene. Raffreddare i piatti di melanzane, mettere uno strato di cagliata su di essi, torcere a forma di rotolo e fissare con uno stuzzicadenti.
Per un paio d'ore metti nel frigo. Decorare con prezzemolo prima di servire.
Consigli e trucchi per la cottura di involtini di melanzane con formaggio
- Affinché i rotoli di melanzana siano saporiti e succosi, è necessario cuocerli in uno stato morbido.
- Se usi i pomodori nel ripieno, non staccarli.
- I rotoli di melanzane con formaggio si consumano meglio a freddo.
- Il pane di segale, le patate bollite intere e il riso sono perfetti per questo spuntino.
- Lo spessore delle materie plastiche melanzane non deve essere superiore a 3 o 5 mm.
- Per i rotoli di melanzane, si consiglia di prendere un formaggio che si scioglie bene.
- È meglio aggiungere l'aglio per ultimo, quindi il suo sapore e sapore rimarranno nel piatto e non scompariranno.
- Friggi le melanzane in una padella profonda, poiché avrai bisogno di una grande quantità di burro per friggerle. Versa l'olio nella padella, metti le melanzane lì dentro, quando assorbono tutto l'olio, aggiungi un po 'di più in modo che abbiano qualcosa da friggere.
- Per evitare che i rotoli di melanzane si rompano, fissarli con cura. Per fare questo, utilizzare stuzzicadenti o spiedini speciali piccoli.
