Come congelare polpette di manzo con pollo: preparativi utili per uso futuro. Ricetta passo-passo di polpette di carne e semilavorati: dalla carne tritata al congelatore

I prodotti semilavorati cucinati a casa sono sempre più gustosi e sani rispetto alle controparti dei negozi. Come congelare polpette di carne con pollo? Segui il nostro fotoricettore e farai un ottimo lavoro con questo compito.

Ogni casalinga almeno una volta si chiedeva come realizzare i semilavorati a casa. Dopotutto, quando si creano i propri spazi vuoti, si ha molta più fiducia in quali prodotti sono stati selezionati e se sono stati osservati tutti gli standard igienici.

Inoltre, quando non si gestisce solo la casa, ma anche il lavoro, rimane poco tempo per effettuare acquisti.

Se hai una grande famiglia, i semi-prodotti cucinati a casa ti saranno di grande aiuto quando il tempo di cottura sta per scadere. Quindi, seguiamo la ricetta passo-passo per rispondere alla domanda su come congelare le cotolette di manzo con il pollo.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 500 g; Manzo - 500 g;

Salo - 100g;

Patate - 1 pz.;

Cipolle -2 pezzi;

Pane - 3-4 fette;

Latte - 1 tazza;

Sale, pepe - a piacere;

pangrattato;

Ricetta:

Prima di tutto, prepara il ripieno. Laviamo entrambi i tipi di carne e un pezzo di grasso fresco sotto l'acqua corrente, li asciugiamo e passiamo attraverso un tritacarne. Aggiungi sale e pepe.

Tagli il pane o rompilo in piccoli pezzi e versa il latte tiepido. Nelle cotolette, puoi usare pane non proprio fresco ma non rovinato. Aspetta che i pezzi siano ben inzuppati nel latte, aspetta 10-15 minuti.

Puliamo le cipolle e le patate, le laviamo e passiamo attraverso un tritacarne insieme al pane. Tirando fuori dal latte, i pezzi di pane saranno spremuti un po ', in modo che il liquido in eccesso è andato. Mescolare tutti i componenti del ripieno insieme, sbattere in modo che il ripieno fosse più tenace.

Produciamo cotolette. Ruotiamo le palline nei palmi delle mani e le arrotoliamo nel pangrattato, quindi aggiungiamo leggermente, dando la forma di un'ellisse. In una cotoletta prendere 2-2,5 cucchiai di carne macinata.

Piegare i tortini risultanti su un vassoio o un tagliere coperto con pellicola trasparente. Inviate al freezer per 20-30 minuti, fino a quando le costate non si congelano.

Polpettine di manzo surgelato con pollo ripiegato nella confezione. È meglio usare pacchetti speciali per congelare i prodotti; il materiale con cui vengono confezionati gli alimenti è innocuo.

Non appena ne hai bisogno, prendiamo la giusta quantità di cibi pronti surgelati e friggiamo in olio vegetale, coperto con un coperchio. Non è richiesto il pre-sbrinamento.

Polpettine di pollo surgelato con pollo, che puoi cucinare in qualsiasi momento, sono pronte! Friggeteli o cucinate per una coppia e vi verrà offerto un pranzo eccellente.