La zuppa di pesce viene cucinata molto più velocemente dei primi piatti a base di carne.
Allo stesso tempo risulta non meno gustoso, nutriente e fragrante.
Ecco le migliori ricette per il multicooker.
La casseruola Miracle è ideale per cucinare zuppe, per risparmiare tempo e liberare la padrona di casa da problemi inutili.
Zuppa di pesce in un fornello lento - principi generali di cottura
Nel multicooker per zuppa, viene utilizzato un programma speciale. Se hai bisogno di friggere verdure o altri ingredienti, usa altre modalità, come la frittura o la cottura al forno. Allo stesso tempo, un po 'di olio viene aggiunto al fornello lento per evitare che le verdure brucino e per acquisire una tonalità dorata.
Le zuppe possono essere cotte a partire da pesce crudo. Per fare questo, fai bollire il brodo, mettici dentro i cereali, le verdure e segui la ricetta. Se si utilizza il pesce in scatola, questo viene posto nella zuppa già quasi pronta. Anche il liquido del barattolo viene aggiunto al piatto. Le zuppe di pesce sono condite con pepe, sale e verdure.
Zuppa di pesce in una pentola per crock di salmone rosa
In effetti, per questa zuppa di pesce in una pentola a cottura lenta, puoi usare non solo il salmone rosa. Anche altri piccoli pesci andranno. Se vuoi cucinare una cena nobile, puoi prendere il salmone. Con esso, la zuppa si rivelerà irreale gustoso.
Ingredienti
• 0,5 kg di salmone rosa;
• 5 peppercorns;
• 1 cipolla;
• 5 patate;
• 1 morkovka;
• verdure, olio, alloro.
Cottura
1. Pulire la carota, tagliarla in 4 strisce e poi a pezzi. Non è consigliabile usare la grattugia, le verdure dovrebbero essere evidenti.
2. Tagliare la cipolla a dadini, anche se non finemente.
3. Versare un po 'di burro nella casseruola dal multicooker, adagiare le verdure precedentemente tagliate e friggere in cottura per cinque minuti. 4. Aggiungere le patate a fette e mettere subito il pesce.
5. Versare l'acqua in ebollizione, regolare la quantità di acqua da soli, a seconda dello spessore desiderato del piatto.
6. Chiudi, imposta "Zuppa" esattamente per un'ora.
7. Ma dopo 45 minuti, è necessario aprire il fornello lento e salare il piatto.
8. 2 minuti prima di prontezza, gettiamo il pepe nei piselli, aggiungiamo lauro e le verdure tritate.
Zuppa di pesce in scatola in un multicooker (con saury)
Opzione bene, una zuppa molto semplice di pesce in scatola in una pentola a cottura lenta. Saury è la cosa migliore per questo piatto. Ma puoi usare qualsiasi altro prodotto, alcune casalinghe producono anche con gli spratti.
Ingredienti
• 1 lattina di saury;
• carota;
• 3 patate;
• 1 peperone;
• 1,5 litri di acqua;
• 1 cipolla.
Su richiesta di spezie, erbe aromatiche, alloro, condimenti e salse, è possibile aggiungere un pomodoro.
Cottura
1. Tutte le verdure sono sbucciate. Tagliare le patate a cubetti, come fanno di solito per la zuppa.
2. Carote, peperoni e cipolle vengono tritati arbitrariamente come preferisci.
3. All'improvviso ci stendiamo nella pentola a cottura lenta.
4. Riempire l'acqua bollente. L'acqua va secondo la ricetta, questa quantità di verdure richiederà 1,5 litri.
5. Metti la modalità "Zuppa" e cuoci il primo piatto per mezz'ora.
6. Apri il barattolo di saury, sposta in una comoda ciotola e dividi i pezzi grandi a metà. Prendiamo l'osso spinale, che non è necessario nella zuppa e rovinerà solo il suo aspetto.
7. Apri la pentola a cottura lenta in mezz'ora, aggiungi il saury in scatola. Mescolare.
8. Nella stessa fase, buttare il sale, eventuali spezie.
9. Chiudere, cuocere per altri 10 minuti.Se le patate sono pronte, quindi farle bollire un po 'in modo che la zuppa sia impregnata di spezie.
10. Metti i verdi sotto il coperchio del multicooker alla fine o mettili già nei piatti.
Zuppa di pesce in un fornello lento con alghe
Variante di una zuppa di pesce insolita in un fornello lento, per il quale avrete bisogno di cavolo marino. L'insalata in scatola viene utilizzata in un barattolo con l'aggiunta di spezie e olio vegetale. Pesce per brodo adatto a qualsiasi.
Ingredienti
• 0,3 kg di pesce;
• carota, cipolla;
• 1,5 lire di acqua;
• 1 lattina di cavolo marino;
• 3 patate;
• spezie, verdure;
• 4 cucchiai di piselli verdi.
Cottura
1. Riempire il pesce lavato e pulito con acqua direttamente nella pentola a cottura lenta. È possibile utilizzare parti non idonee: creste, testine, fluidi. Il brodo da loro risulterà buono, saturo.
2. Lanciamo alloro, diversi piselli di pepe e bolliamo per 40 minuti, modalità zuppa.
3. Filtrare il brodo, portare l'acqua bollita ad un volume di 1,5 litri.
4. Versare il brodo nella pentola a cottura lenta, mettere le patate e le cipolle tritate. Aggiungere la carota grattugiata e gettare un pizzico di sale.
5. Cuocere sul programma di zuppa per 25 minuti.
6. Aprire il cavolo di mare, scolare il liquido, togliere i vasi di pepe e altri condimenti. Abbiamo bisogno di cavolo puro. Buttalo nella zuppa.
7. Aggiungere immediatamente i piselli verdi. Se non è fresco, puoi usare il prodotto in scatola.
8. Fai bollire la zuppa per altri dieci minuti, condisci con le spezie, metti i verdi e il gioco è fatto!
Zuppa di pesce in scatola nel multicooker "Tomato"
Ricetta zuppa incredibile con cibo in scatola, che viene preparato sul succo di pomodoro. Certo, puoi usare una pasta diluita, ma non ci sarà alcun sapore. Prendi dell'olio di pesce in scatola, lo stesso saury farà.
Ingredienti
• 1 lattina di pesce;
• 1 cipolla;
• 700 ml di succo di pomodoro;
• 3 patate;
• 1 carota;
• 30 ml di olio;
• aneto o prezzemolo, alloro. Cottura
1. Versare l'olio nel serbatoio, accendere il fornello lento sul programma "Cottura".
2. Taglia tutte le verdure in modo arbitrario, come preferisci.
3. Disporre le cipolle e le carote, friggere in questa modalità fino a doratura.
4. Metti le patate tritate e versa così tanta acqua che il liquido copre a malapena le verdure.
5. Passare alla modalità zuppa, chiudere e cuocere le verdure fino a renderle morbide, ma assicurarsi che rimangano intatte.
6. Aprire un barattolo di pesce, adagiare le verdure cotte.
7. versare immediatamente il succo di pomodoro. Mescoliamo un bel piatto e sale. Non puoi limitare la scelta delle spezie, posare tutto ciò che ti piace.
8. Cuocere la zuppa per altri dieci minuti. Lancia verdi, alloro, spegni.
Zuppa di pesce in una pentola del vaso di terracotta con miglio
Per un primo piatto, assolutamente qualsiasi pesce si adatta: bianco, rosso, mare, fiume, ma solo fresco.
Ingredienti
• 600 grammi di pesce;
• 2 cipolle;
• 50 grammi di miglio;
• 4 patate;
• 1 carota;
• 2 cucchiai di grasso o olio;
• spezie, verdure.
Cottura
1. Pulire, lavare il pesce. Tagliare a pezzi, versare acqua fredda.
2. Cuocere il brodo sul programma di zuppa per 25 minuti.
3. Mentre il pesce è bollito, preparare tutte le verdure. Puoi tagliare qualsiasi pezzo che ti piace.
4. Anche i miglio devono essere preparati. Laviamo le semole, scegliamo grani danneggiati e non purificati.
5. Dopo 25 minuti di bollitura del pesce, disponi le patate e il miglio, portali alla prontezza.
6. Versare l'olio nella padella e fare cuocere la cipolla e la carota usuali. Le verdure devono friggere fino al marrone dorato per rendere il piatto bello.
7. Spostiamo il passerovka nella zuppa, aggiungiamo le spezie, facciamo bollire la zuppa per altri cinque minuti. Riempiamo di verdi.
Zuppa di pesce in scatola in un multicooker con noodles
Un'altra semplice ricetta per la zuppa di pesce in una pentola a cottura lenta in scatola. Si consiglia di utilizzare i vermicelli, che è fatto da grano duro. Altrimenti, la pasta zoppica rapidamente in un brodo caldo.
Ingredienti
• 3 patate;
• 1 lattina di pesce;
• 30 grammi di vermicelli;
• cipolla;
• 30 grammi di burro;
• piccola carota.
Cottura
1. Le verdure si puliscono tutte in una volta. Carote tre grandi, cipolla tagliata a cubetti. Le patate possono essere cannucce o anche sbriciolate in cubetti.
2. Gettiamo un pezzo di olio in una pentola a cottura lenta, soffriggere le cipolle con le carote. Utilizzare per questa modalità di cottura.
3. Aggiungi le patate e 1,5 litri di acqua. Chiudi, metti il programma "Zuppa".
4. Dopo mezz'ora, controlla un pezzo di patate. Se è facile da bucare, stendi il pesce dal barattolo nella padella. Salare e cuocere per cinque minuti.
5. Gettiamo i vermicelli e mescoliamo immediatamente fino a quando non si incastra.
6. Aggiungi le verdure, puoi lanciare l'alloro e spegnere il fornello lento. Lasciare la zuppa per quindici minuti e il coperchio del multicooker chiuso. Mescolare bene prima di versare.
Zuppa di pesce in una pentola a cottura lenta con formaggio fuso
Una variante di una zuppa molto interessante, per la quale avrete bisogno di formaggio cagliata e qualsiasi filetto di pesce rosso.
Ingredienti
• 3 formaggi;
• 0,3 kg di pesce;
• 3 patate;
• 1,6 litri di acqua;
• cipolle e carote;
• pepe bulgaro;
• spezie e verdure;
• un po 'd'olio.
Cottura
1. Selezionare la modalità di cottura, versare un po 'di olio.
2. Aggiungi la cipolla a dadini. Friggere fino a quando trasparente.
3. Aggiungi la carota grattugiata alla cipolla in una pentola a cottura lenta e friggi un po 'troppo.
4. Getta le patate, tagliate a cubetti. 5. E 'tempo di aggiungere acqua. Naturalmente, versare acqua bollente.
6. Dopo cinque minuti, tagliamo il pesce a cubetti o anche a cubetti, trasferendolo nella zuppa. Puoi salare un piccolo piatto.
7. Chiudere la pentola a cottura lenta. Cucinando sulla zuppa alla morbidezza delle patate.
8. I formaggi vengono liberati dalla lamina, strofinati o semplicemente sbriciolati. Iniziamo con il fornello lento.
9. Distribuisci i pezzi, versa i verdi nella zuppa, butta la farina d'alloro e preparati!
Zuppa di pesce in pentola a cottura lenta - consigli e suggerimenti
• I più deliziosi e ricchi brodi di pesce sono ottenuti da pezzi ossei. Se non hai intenzione di cucinare ora, puoi riporre i resti delle carcasse in un sacchetto e gettarli nel congelatore. A proposito, anche il brodo di pesce in eccesso può essere congelato.
• Multivarka ti permette di deporre la maggior parte degli ingredienti per il brodo allo stesso tempo. Ma ogni prodotto ha il suo tempo di cottura. È meglio fare a turno per rendere il piatto bello e ordinato.
• Se i prodotti a base di zuppa vengono prima arrostiti in una pentola a cottura lenta, è necessario versare solo acqua calda su di essi. Se il brodo viene preparato con pesce crudo, versare i pezzi con liquido freddo.
• Aglio non è combinato con piatti di pesce, è meglio dare la preferenza a pepe, carota e cipolla.
