I frullati - spessi cocktail di frutta e verdura - stanno diventando sempre più popolari per diversi motivi: sono sani, gustosi e soddisfano bene la fame, anche se la ricetta è selezionata come non calorica. Se una tale bevanda per sostituire gli spuntini, è possibile sbarazzarsi di chili in più. Il più adatto per la preparazione di tali dessert sono i frutti con polpa carnosa, che includono i manghi. Il mango aiuta a rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione, eliminare il bruciore di stomaco, migliorare l'umore. I frullati di mango sono densi e dolci abbastanza da fare a meno dello zucchero.
Funzioni di cottura
Il frullato al mango è facile da realizzare, ma davvero gustoso e sano, se si seguono diverse regole.
- I frutti sono utili e molti di loro non hanno un alto valore energetico, ma in grandi quantità sono anche in grado di avere un effetto negativo sul corpo. Il mango con il suo uso eccessivo può causare gonfiore, allergie. L'uso di grandi quantità di frullati, soprattutto se consiste di banane e altri frutti ipercalorici, non aiuta a perdere peso, ma, al contrario, può avere l'effetto opposto.
- Se usi un frullato per la salute, e non solo per piacere, non includere cioccolato, gelato e altri alimenti non dietetici. Rinuncia zucchero a favore del miele. Se la frutta nel cocktail è dolce di per sé, non è necessario addolcire la bevanda.
- Per ottenere una porzione sufficiente del frullato, non berla a grandi sorsi, ma mangia con un cucchiaino.
- Un frullato avrà una consistenza più delicata se tutti i frutti e le verdure in esso contenuti vengono puliti prima di tagliare.
Le ricette per i frullati di mango sono varie, ma diverse opzioni di cocktail sono preparate utilizzando una tecnologia simile. Dopo aver studiato alcune ricette, puoi inventare le loro versioni di un cocktail alla frutta.
Ricetta Classic Smoothie Mango
ingredienti:
- mango - 0, 5 kg;
- yogurt non zuccherato - 0, 25 l;
- latte - 150 ml;
- ghiaccio tritato (opzionale) - da gustare.
Metodo di preparazione:
- Lavare, sbucciare il mango. Taglia il frutto, rimuovi l'osso.
- Tagliare la polpa di mango a cubetti, metterla nella ciotola del frullatore, aggiungere il latte.
- Accendere l'unità, tagliare il mango in purea.
- Aggiungi lo yogurt. Batti i prodotti per ottenere una massa spessa con una consistenza uniforme.
- Aggiungi ghiaccio, sbatti di nuovo.
I frullati per questa ricetta sono abbastanza sostanziosi per sostituire non solo gli snack, ma anche la cena.
Frullati al mango e banana
ingredienti:
- mango - 0, 7 kg;
- banana - 0, 2 kg;
- yogurt magro - 0, 25 l;
- succo di arancia o limone - 20 ml;
- Vanillina (opzionale) - un pizzico.
Metodo di preparazione:
- Sbucciare il mango, togliere l'osso, tagliare la carne a cubetti.
- Sbucciare la banana, tagliarla a fette.
- Dall'arancia o dal limone spremere il succo, misurare la quantità desiderata.
- Piegare i pezzi di frutta nel contenitore del frullatore, aggiungere il succo.
- Accendi il dispositivo e trasforma il contenuto in una purea.
- Aggiungi lo yogurt, frusta fino a ottenere una massa omogenea.
- Aggiungi la vanillina. Batti altri 10 secondi.
I frullati fatti secondo questa ricetta sono più convenienti da mangiare con i cucchiai - sono così spessi.
Smoothies con mango e ananas
ingredienti:
- mango - 0, 4 kg;
- banana - 150 g;
- polpa di ananas - 0, 3 kg;
- arance - 0, 3 kg.
Metodo di preparazione:
- Lavare le arance, sbucciare, dividere a fette. Liberare la polpa arancione dalle pietre e dai film, macinare con un frullatore.
- Tagliare e sbucciare l'ananas fresco. I frutti in scatola sono indesiderabili da usare per non aumentare i frullati calorici.
- Tagliare l'ananas a pezzetti, metterlo nel congelatore per 15-20 minuti.
- Sbucciare il mango, tagliare la carne a pezzetti, tritare con un frullatore. Trasferire alla purea d'arancia.
- Sbuccia la banana, tagliala finemente, mettila nel contenitore del frullatore, aggiungi l'ananas. Accendi il dispositivo, trasforma il suo contenuto in una massa omogenea.
- Unisci tutti gli ingredienti schiacciati, frusta usando un mixer o un frullatore ad immersione.
Se non vuoi che la bevanda sia fredda, non congelare l'ananas. Il cocktail sarà più sottile e più morbido se non si usa la polpa delle arance per la sua preparazione, ma si spremerà il succo da esse.
Frullato rinfrescante con Mango e menta
ingredienti:
- mango - 0, 7 kg;
- banana - 0, 2 kg;
- acqua - 100 ml;
- menta fresca - 25 g.
Metodo di preparazione:
- Lavare, asciugare la menta. Lasciare alcune foglie per la decorazione, tagliare il resto e mettere nella ciotola del frullatore.
- La polpa di mango viene tagliata a pezzetti, aggiungere alla zecca.
- Sbucciare una banana, tagliarla a cubetti, aggiungere ad altri alimenti.
- Riempi il frutto con acqua ghiacciata.
- Accendi l'unità e trasforma il suo contenuto in una massa omogenea.
- Versare il frullato in bicchieri refrigerati, guarnire con foglie di menta.
Se vuoi che il frullato sia meno denso e ipercalorico, puoi aumentare la quantità di acqua o ridurre il numero di banane.
Cocktail di mango e fragole
ingredienti:
- mango - 0, 4 kg;
- fragole congelate - 0, 2 kg;
- latte di cocco o crema a basso contenuto di grassi - 100 ml;
- miele - 20 ml;
- vanillina - un pizzico.
Composizione:
- Preparare il mango sbucciato e affettato.
- Congelare fragole lavate.
- Sciogliere il miele allo stato liquido.
- Piegare i pezzi di frutta e le bacche in un contenitore per miscelatore, versare il miele, trasformarlo in un purè di patate liscio.
- Aggiungi latte di cocco o panna. Se si desidera ottenere l'opzione frullato meno calorie, sostituirle con acqua minerale senza gas o latte scremato.
- Versare nella vanillina.
- Batti il contenuto della ciotola del frullatore.
Al momento di servire, i frullati possono essere decorati con fette di fragola. Se non segui la dieta, puoi usare la panna montata per decorare.
I frullati di mango sono spessi e abbastanza dolci anche senza zuccheri aggiunti. Questo frutto si sposa bene con banane, fragole, kiwi, ananas, frutta tropicale. Questo cocktail è un dessert utile, il cui uso in quantità moderate non minaccia la figura.
