Zuppa di formaggio trasformata - una ricetta passo-passo con foto

Zuppa di formaggio trasformata - una ricetta passo-passo con foto

Tutti abbiamo bisogno di un primo pasto caldo per il pranzo, perché aumenta la nostra vitalità e riempie il corpo con vitamine utili. È grazie al primo piatto che il nostro tratto gastrico funziona perfettamente, ma cosa fare se le zuppe e il borscht sono solo stanchi e vuoi un po 'di appetitoso caldo esotico?

C'è un modo - prepara una zuppa francese di crema incredibilmente deliziosa. Dirai che è molto follemente costoso e avrai ragione - una porzione di un piatto del genere in un ristorante costa almeno 10 euro! Ma siamo slavi per rifare tutto per adattarsi ai nostri bisogni. Sono stati i nostri cuochi a inventare la versione economica di una zuppa cremosa - una zuppa di formaggio fuso!

Non è inferiore alla sua controparte oltreoceano, e in termini di economia e rapidità di preparazione, è più volte davanti a lui. Quindi, se non hai mai preparato una cosa del genere nella tua vita, allora è il momento di farlo con noi!

Per 4 porzioni di questa zuppa delicata e gustosa è necessario:

- 2 formaggi trasformati;

- 4 patate;

- 50 ml di olio vegetale;

- 1 carota;

- 2 cipolle;

- 0,5 cucchiaini. sale;

- 1 mazzo di cipolle verdi o altri verdi - da gustare.

Zuppa di formaggio trasformata - una ricetta passo-passo con foto

Dato che prepareremo la zuppa come opzione di bilancio, non ci saranno prodotti a base di carne, ma puoi usarli in cucina se vuoi. Basta ricordare che la carne deve essere prima bollita per 40 minuti in modo che diventi morbida. Prima di tutto, sbucciate le carote e le cipolle e tagliatele a cubetti, carote e semianelli con le cipolle. In una casseruola in cui cuciniamo questa zuppa appetitosa, scaldiamo l'olio vegetale a fuoco lento e mettiamo le verdure a pezzetti. Passali alla morbidezza e al colore dorato per 5-10 minuti.

Zuppa di formaggio trasformata - una ricetta passo-passo con foto

In questo momento, sbucciamo i tuberi di patata e li sciacquiamo nell'acqua. Taglia i wormhole se vengono catturati sui tuberi. Tagliare a cubetti grandi e aggiungere sale nella padella con verdure arrostite. Tomim solo un minuto, mescolando, e versare acqua calda. Fai bollire la zuppa per circa 15 minuti, ovvero quanto tempo le patate hanno bisogno di diventare morbide.

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Mentre la zuppa bolle, strofinare la cagliata fusa su una grattugia grossa. Piccolo segreto: per rendere i formaggi un po 'più duri e meglio lucidati, metteteli per 5-6 minuti nel congelatore. Per questa ricetta sono adatti i cagliati di formaggio "Druzhba" più comuni, venduti in qualsiasi negozio.

Zuppa di formaggio trasformata - una ricetta passo-passo con foto

Aggiungere la cagliata grattugiata alla zuppa bollente e mescolare il tutto con un cucchiaio o una spatola. Il primo acquisirà immediatamente un ricco gusto e colore cremoso.

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L'ultimo passaggio nella cottura a caldo è l'aggiunta di cipolle verdi tritate, prelavate in acqua. A volontà - puoi aggiungere qualsiasi verdura. Ideale per zuppa di prezzemolo e aneto.

Zuppa di formaggio trasformata - una ricetta passo-passo con foto

Tom zuppa sul fuoco per altri 1-2 minuti e rimuovilo dal fuoco. Versare in porzioni di piatti profondi e servire al tavolo con fette di pane e verdure. Buon appetito!

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E ora valutiamo la lista della spesa per questa deliziosa zuppa in termini di economia:

- 2 cagliata fusa - 15 rubli;

- 4 patate - 7,5 rubli;

- 1 carota - 2 sfregamenti;

- 2 cipolle - 3 sfregate;

- 50 ml di olio vegetale - 3 rubli;

- 1 mazzo di cipolle verdi o altre verdure da gustare - 5 rubli.

Totale: 4 porzioni di zuppa cremosa ci costano 35 rubli, il che significa che non spendiamo più di 10 rubli per una porzione di zuppa! Quindi, i risparmi vengono entrambi gustosi e soddisfacenti! Se sei interessato alle ricette economiche per le vacanze e per tutti i giorni, unisciti a noi - ti diremo come preparare deliziosi piatti economici con prodotti ordinari!

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