La maggior parte di questi piatti sono molto salutari, sono considerati dietetici e sono quindi apprezzati dalla maggior parte. Le insalate di pesce bollite, le cui ricette vi spiegherò oggi, sono davvero molto facili per lo stomaco, ma allo stesso tempo nutrienti e combinano cibi diversi.
Il processo di cottura è considerato il trattamento più corretto dei prodotti, quando non accumula agenti cancerogeni, come quando si friggono o fumano, non ci sono sostanze irritanti in esso, come nella conservazione. Tali insalate possono essere somministrate ai bambini piccoli, naturalmente, se hai rimosso con attenzione tutte le ossa. Sono molto buoni nelle diete di persone con gravi malattie del tratto gastrointestinale e altri. Quindi, lo consiglio.
Ricette per insalate di pesce bollite
Insalata di pesce persico bollito con cetriolo e mela
Non essere sorpreso ingredienti. Tutto si rivela organicamente e gustoso. Il cetriolo dà succosità e leggerezza, e la mela fa le sue note estive. Provalo di sicuro.
Avremo bisogno di questi prodotti:
- Una libbra di pesce persico bollito
- Radice di sedano piccola
- Lampadina Varietà di Insalata, Piccola
- Apple è migliore di Antonovka o di un'altra varietà con acidità
- Cetriolo fresco
- Uovo sodo
- Verdi
- Due cucchiai di maionese
- Un cucchiaio di salsa di pomodoro piccante
- Foglie di insalata fresca
- Sale se necessario
Come cucinare un'insalata con pesce bollito:
Pesce scongelato e pulito, togliere la coda con la testa, pulire gli interni. Lo mettiamo in una casseruola con acqua in modo che si possa solo nascondere, salare e far bollire per quindici minuti. Raffreddare e sminuzzare, la pelle deve prima essere rimossa. Mela tagliata a cubetti, anche cetriolo. il sedano può essere strofinato sullo spago, i brandelli verdi. Mescolare la salsa di pomodoro con la maionese e le verdure di stagione, aggiungere lo zander bollito, salare e mescolare. Mettete le foglie di lattuga su un piatto, mettete sopra la nostra insalata di pesce e cospargete con l'uovo tritato finemente.
Insalata di pesce con patate
Questa insalata può essere considerata una cena a tutti gli effetti, non cuoce a lungo consumata.
Prenderemo:
- Trecento grammi di luccio bollito
- Due patate bollite in anticipo
- Pomodoro medio
- Un mazzetto di foglie di lattuga
- Cetriolo fresco
- Cento grammi di maionese
- Un mucchio di green
- Sale se necessario
- Aceto
Come cucinare:
Lessare il pesce per quindici minuti in poca acqua salata, in piccole quantità. Quando si raffredda, smontalo in pezzi e allo stesso tempo rimuovi tutte le ossa.
Lessare le patate nella buccia, quindi pulire e tagliare a cubetti, come in russo. Risciacquare le foglie di lattuga e tagliarle a pezzi grandi. Mescolare l'insalata, le patate e il pesce, cospargere con aceto, sale, condire con maionese e mettere in un'insalatiera.
Tagliare il pomodoro e il cetriolo a fettine sottili e guarnire l'insalata sopra, Disporre i verdi e servire sul tavolo.
Insalata di pesce bollita con verdure
Semplicemente fantastico per il menu invernale. Ricorda Olivier, insalata di carne invernale e altri simili popolari, ma ha il suo gusto. Molto facile da preparare, può anche sostituire una cena completa.
Prenderemo:
- Trecento grammi di pesce bollito (Mackerel, saury)
- Cetriolo salato
- Una carota fresca
- Due patate lesse
- Un mucchio di green
- Un mucchio di cipolle verdi
- Peperone dolce
- Due uova sode
- Duecento grammi di maionese
- Paul barattoli di piselli in scatola
- Salare e pepare secondo necessità
Processo di cottura:
Sbuccia e fai bollire il pesce, sbuccia e taglia a cubetti. Lessare anche le patate e le uova, e anche tagliare, pulire la carota su una grattugia normale in forma fresca. Pepe tagliato a strisce, dopo aver rimosso i semi. verdi e cipolle finemente si sbriciolano con un coltello.
Mescolare il pesce con le verdure, salare e condire con pepe, aggiungere la maionese. Mescolare il tutto e metterlo bene in un'insalatiera, cospargere con verdure tritate e l'uovo tritato.
Insalata con pesce e funghi
Prenderemo:
- Duecento grammi di filetti di pesce, sgombro, saury, sardinella
- Due uova
- Cento grammi di formaggio duro
- Maionese
- Un mucchio di cipolle verdi
- Mezzo mazzetto di prezzemolo fresco
- Sale, come richiesto
Processo di cottura:
Lessare il pesce in acqua leggermente salata, tagliata a fette. Mettilo freddo sul piatto. Tritare finemente l'intero mazzo di cipolla con un coltello, mescolare con la maionese e spalmare su uno strato di pesce.
Tre uova su una grattugia e mescolare con prezzemolo tritato, distribuite su un piatto con un terzo strato. I funghi prima fanno bollire per quindici minuti, si raffreddano e tagliati a cubetti, disponendo il quarto strato.
Strofinaremo il formaggio e mescoliamo con la maionese, spalmando l'intera insalata con questa miscela, da tutti i lati. Cospargere con verdure fini in cima.
Insalata di pesce con cetrioli e funghi
Prenderemo:
- Un chilo di pesce bollito (trota)
- Tre cetrioli in scatola
- Cento grammi di champignon in scatola
- Due patate bollite medie
- Duecento grammi di maionese
- Cento grammi di panna acida
- Sale, pepe, se necessario
Processo di cottura:
Lessare il pesce e smontarlo in piccoli pezzi o tagliarlo a cubetti. Anche gli champignon e i cetrioli tagliano a fette le stesse dimensioni. Lessate le patate in un'uniforme, freddatele e tagliatele come un olivier.
In un piatto conveniente per mescolare patate, funghi, cetrioli. Mescolare la panna acida e la maionese, condire le verdure, salare e pepare, aggiungere i pezzi di pesce per ultimi, mescolare e metterli in un'insalatiera. Top con pomodorini ed erbe aromatiche.
Insalata di pesce bollita con mele
Prendiamo la ricetta:
- Trecento grammi di pesce bollito
- Due patate non cotte
- Una piccola mela, più dolce e aspro
- Due sottaceti
- Cento grammi di maionese
- Sei nocciolo di olive
- Lattuga, sale, pepe se lo si desidera
Processo di cottura:
Lessare il pesce e le patate e raffreddare, tagliato a pezzi. Mele e cetrioli tagliati a cubetti, l'insalata può essere strappata a mano. Mescoliamo tutti i prodotti, mescoliamo con la maionese, sale e pepe, decoriamo con le olive in cima.
Vinaigrette con pesce bollito
Prendiamo la ricetta:
- Trecento grammi di pesce bollito, qualsiasi
- Verdura di barbabietola di taglia media
- Due patate
- Due piccole carote
- Un cetriolo sottaceto
- Una cipolla
- Cento grammi di funghi sott'aceto
- Olio di girasole non raffinato
Come preparare la vinaigrette di pesce:
Lessare il pesce, estrarre tutte le ossa, tagliare a cubetti. Separatamente, cuocere tutte le verdure con la buccia, quando sono fresche, sbucciate e tagliate a cubetti uguali. Cetriolo tagliato a fettine, cubetti di cipolla. Funghi tagliuzzati di funghi. Tutti i prodotti si mescolano, salano e si riempiono di olio.
Insalata di merluzzo bollito con rafano
Abbiamo bisogno di tali ingredienti:
- Trecento grammi di filetto di merluzzo bollito
- Cinque patate bollite
- Rafano Indietro
- Cento grammi di maionese
- Mezzo mazzo di cipolle verdi e prezzemolo
Come cuciniamo:
Far bollire il pesce per quindici minuti in acqua leggermente salata. Raffreddare e smontare a pezzi. Le patate, che bolliamo nella buccia, si raffreddano, si sbucciano e si tagliano a cubetti, basta tagliare il cetriolo. Tritare finemente i verdi, e cazzo ci strofinare.
Mescoliamo tutti i prodotti a pezzetti in piatti profondi, a proposito, aggiungo il pesce per ultimo, quindi non si sfalderà. Puoi decorare l'insalata in un'insalatiera con prezzemolo tritato.
