Qual è la differenza tra un tavolo festivo e quotidiano? In abbondanza di snack! Non puoi nemmeno cucinare piatti caldi o limitare il kebab, il sushi ordinato, il pollo al forno, ma senza insalate e spuntini. Il nuovo anno non viene rispettato.
Va bene se non c'è tempo per cucinare.
Ecco le ricette più veloci. La tabella può essere impostata per un'ora o anche meno, tutto dipende dall'abilità dell'hostess e dalla disponibilità di assistenti.
Uova ripiene con gamberi fritti
Uno snack sostanzioso e semplice con un design chic. Bene, se le uova vengono cotte in anticipo, la cottura richiederà non più di quindici minuti. I gamberetti saranno fritti nel burro.
Ingredienti
- 10 uova;
- 120 g di formaggio fuso;
- gamberetti da 20 g;
- 30 g di olio;
- 10 g di aglio;
- maionese;
- 15 g di aneto.
Metodo di preparazione
- Versare acqua bollente sui gamberetti. Abbiamo messo da parte. Tagliare le uova, togliere i tuorli in una ciotola. Gli scoiattoli si spostano su una piastra piatta. I tuorli impastano con una forchetta.
- Strofinare il formaggio, inviare ai tuorli, aggiungere 5 g di aglio, sale a piacere. Riempire con la maionese per ottenere una massa spessa, la quantità di salsa regolare in modo indipendente. Macinare all'omogeneità.
- Riempi le uova dimezzate con il ripieno. Puoi semplicemente stendere un cucchiaino o spremere dalla borsa.
- Sbuccia i gamberi. Scalda l'olio, butta dentro i molluschi. Aggiungere l'aglio e soffriggere per un minuto a fuoco vivo.
- Metti su ciascuna metà dell'uovo un gambero fritto e un rametto di aneto.
È possibile non usare le erbe per la decorazione, ma tagliare e aggiungere alla massa totale. Inoltre, non friggere necessariamente i gamberetti. Spesso prepara uno spuntino con frutti di mare bolliti.
Insalata "5 minuti" con ananas e carote
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L'insalata leggera, profumata e molto facile da preparare è perfetta per incontrare l'anno del maiale in terra. Qui, tutto ciò che le piace è anche un colore. Ananas sono usati carote in scatola non hanno bisogno di cucinare.
Ingredienti
- 5-7 anelli di ananas;
- 3 carote;
- 4 cucchiai di maionese;
- 2 spicchi d'aglio;
- 120 g di formaggio;
- sale;
- verdure, noci a piacere.
Metodo di preparazione
- Sbucciare le carote, grattugiarle con grandi cannucce. Allo stesso modo, grattugiare il formaggio duro.
- Rimuovere gli anelli di ananas dallo sciroppo, tagliare, aggiungere alla carota. Puoi usare fette di ananas.
- Spremi l'aglio, condisci l'insalata con la maionese. Facoltativamente aggiungere le erbe, cospargere l'insalata con le noci.
Non c'è bisogno di aggiungere altra salsa, anche se l'insalata sembra asciutta, in pochi minuti la carota darà il succo.
Rotoli di cetrioli festivi
Per fare questo spuntino, hai bisogno di un cetriolo grande e uniforme. Dovrà essere tagliato in piastre con un coltello vegetale. Il ripieno è il più semplice e vantaggioso: pesce con crema di formaggio.
Ingredienti
- 120 g di formaggio Philadelphia;
- 1 cetriolo;
- 120-150 g di pesce rosso;
- verdure, lattuga.
Metodo di preparazione
- Tritare finemente il pesce, puoi semplicemente tagliare a dadini o paglia. Mescolare con crema di formaggio. Prova, di solito le spezie non sono necessarie.
- Lavare e asciugare il cetriolo. Tagliarlo a strisce sottili con un coltello vegetale. Nastri estremi, che sono stretti e sono costituiti da una pelle, rimuoviamo.
- Da ciascun lato del cetriolo stendiamo il pesce che si riempie da un lato, arrotolandolo all'estremità opposta.
- Mettiamo verdi su un piatto o solo su una foglia di lattuga, mandiamo rotoli. Puoi decorare con il caviale, aggiungere fette di pepe bulgaro.
Le strisce di cetrioli illiquidi non devono essere gettati via, sono ottimi per torcere le rose, decorare le insalate.
Tortine di coriandoli (nutrienti e veloci)
Un'altra opzione per snack di minima complessità con un gusto straordinario e un aspetto brillante. Tutto il necessario per un tavolo festivo. Nella ricetta originale, questi tortini sono preparati con salsiccia. Ma al porcellino non piacciono i prodotti semilavorati, quindi li sostituiamo con il pollo affumicato, un seno o una gamba lo faranno.
Ingredienti
- 100 g di carota coreana;
- 15 tortine;
- 5 fogli di lattuga;
- 3 cucchiai di maionese;
- 100 g di pomodoro;
- 2 cucchiai di mais (possono essere piselli);
- 100 g di pollo affumicato.
Metodo di preparazione
- Spremere una carota coreana. Metti su una tavola e un po 'di crumble. Trasferire in una ciotola.
- Taglia il pollo affumicato a piccole e sottili cannucce. Puoi sostituire il seno bollito, altra carne, ma non il maiale. Non può essere usato in questa notte festiva.
- Tagliare il pomodoro, togliere i semi, tritare finemente la carne. Unire con altri ingredienti, aggiungere maionese e mais. Sale a piacere
- Riempi le tortine con il ripieno. Stendete i fogli di lattuga, metteteli sopra dei cesti. È possibile inviare immediatamente al tavolo.
Le tortine già pronte sono la più grande invenzione in cui è possibile inserire assolutamente qualsiasi insalata. Coprire la tavola delle vacanze con loro è più facile, mentre gli spuntini sembrano magnifici.
Panino russo con aringa
Puoi semplicemente mettere un piatto di filetti di aringa sul tavolo. Questo è il modo più veloce per servire, ma non è diverso dal suo aspetto appetitoso ed elegante. Un'altra cosa: i panini originali. Nonostante l'originalità degli ingredienti, sembrano magnifici, sarà uno spuntino eccellente per bevande forti.
Ingredienti
- 1 cipolla rossa;
- 100 ml di aceto di sidro di mele;
- 200 g di filetti di aringhe;
- pane nero;
- verdi;
- 0,5 limone;
- burro.
Metodo di preparazione
- Si consiglia di utilizzare cipolle rosse per uno spuntino simile. Se questo non è disponibile, prendi la testa gialla. Tagliare a metà anelli, smontare con le mani, cospargere di sale e versare l'aceto. Lasciare a salamoia mentre si fanno i panini.
- Tagliare il pane nero a quadrati di 5 cm. Lubrificare con il burro. È desiderabile ammorbidirlo in anticipo, quindi il processo andrà rapidamente e facilmente.
- Taglia il limone a cerchi sottili e poi a quattro. Mettiamo un pezzo di agrumi su ogni sandwich, copriamo la parte libera con l'aringa leggermente salata.
- Rimuovi la cipolla dalla marinata. Distribuire i pezzi sopra l'aringa, completare i panini con i verdi e servire al tavolo.
A volte questi panini vengono cucinati con un pezzo di cetriolo, un fungo salato, un uovo e il burro può essere mescolato a metà con formaggio morbido. Opzioni di massa, tutto dipende dalla disponibilità di cibo in casa e pre-fantasia.
