Mirtillo rosso - le migliori ricette. Come cucinare correttamente e gustoso mirtillo mors.

Mirtillo rosso - le migliori ricette. Come cucinare correttamente e gustoso mirtillo mors.

Mors Lingonberry - Principi generali di cottura

È noto che tutte le vitamine e le medicine "natura" ci forniscono gratuitamente Una di queste dispense di tutti gli elementi necessari per il corpo è contenuta nelle bacche chiamate "mirtilli rossi". Cosa è utile per le bacche rosse rotonde? Il mirtillo rosso aiuta le persone predisposte al cancro, combatte efficacemente le infezioni, ha proprietà antipiretiche. È vero, ci sono controindicazioni - è meglio non usare mirtilli rossi per chi soffre di gastrite, colite e altre malattie dello stomaco. Le bacche possono aumentare l'acidità e aggravare la malattia.

Le stesse proprietà del mirtillo rosso e del succo di mirtillo rosso. Questa bevanda è facile da preparare e molto veloce, ma si rivela essere un ordine di grandezza più gustoso di una bibita. Inoltre, va notato che il succo di mirtillo rosso è incredibilmente utile per bambini e adulti.

Mirtillo rosso - preparare cibo e piatti

Per tre litri di bevande alla frutta, avrete bisogno di circa 500-600 grammi di bacche. Prima di iniziare a preparare un drink, si consiglia di lavare a fondo i mirtilli rossi, soprattutto se non cresce nella tua zona. In primo luogo, abbassare le bacche per 5-6 minuti in acqua calda, quindi risciacquare a freddo.

Pulire le bacche con un colino spremendo il succo. Un punto importante: spremere il succo solo in un piatto di ceramica o di vetro, non in metallo. Il succo di mirtillo rosso ha un'alta acidità e reagisce immediatamente con il metallo.

Cucineremo la bevanda dal succo delle bacche e aggiungiamo il succo al succo di frutta preparato.

Oltre ai mirtilli rossi, prepara altri frutti e bacche che desideri aggiungere alla bevanda, alle spezie, tre litri di acqua minerale pura e zucchero a piacere. Ricetta per succo di mirtillo:

Ricetta 1: Lingonberry Mors

Il succo di mirtillo rosso è molto facile da cucinare. Nel momento in cui la preparazione della bevanda non ti porta più di dieci minuti.

Ingredienti richiesti:

  • Lingonberry 500 grammi
  • Zucchero da gustare
  • Acqua per morse 3 litri

Metodo di preparazione:

  1. Spremere il succo dalle bacche di mirtilli rossi, mettere la vinaccia in una casseruola per la bevanda di frutta.
  2. Aggiungi acqua al contenitore dove vengono pressate le bacche, metti lo zucchero a piacere, mescola bene con un cucchiaio. Metti la pentola sul fuoco.
  3. Non appena il succo inizia a bollire, togliere la casseruola dal fuoco. Non appena la bevanda si è raffreddata leggermente, filtrarla, aggiungere il succo di mirtillo al succo, mescolare bene.

Ricetta 2: Mors mirtillo con mirtilli

Mirtilli e mirtilli rossi si fondono magnificamente. Queste bacche non solo hanno qualità salutari, ma anche un sapore agrodolce, che sarà trasferito alla bevanda di frutta.

Ingredienti richiesti:

  • Cranberries 200 grammi
  • Lingonberry 300 grammi
  • Zucchero da gustare
  • Acqua per morse 3 litri

Metodo di preparazione:

  1. Filtrare i mirtilli e i mirtilli rossi attraverso un setaccio. Metti il ​​succo nel frigorifero e spremi le bacche in una casseruola.
  2. Versare l'acqua lì, aggiungere lo zucchero e dare fuoco. Portare a ebollizione e togliere immediatamente la padella dal fuoco.
  3. Non appena il succo di mirtillo si è raffreddato, filtrarlo con una garza, aggiungere il succo di bacche alla bevanda, mescolare.

Ricetta 3: Linguette di mirtilli rossi con menta

Se vuoi aggiungere un sapore saporito alla nostra solita bevanda, aggiungi un po 'di menta piperita al succo di mirtillo rosso.

Ingredienti richiesti:

  • Lingonberry 500 grammi
  • menta fresca
  • Acqua purificata per mors 3 litri
  • Zucchero da gustare

Metodo di preparazione:

  1. Pulire le bacche di mirtillo attraverso un setaccio. Metti la vinaccia nella pentola, dove cuocerai il succo e metti il ​​succo in un luogo freddo per un po '.
  2. Versare l'acqua lì, aggiungere zucchero e foglie di menta lavate, mettere a fuoco. Portare a ebollizione e togliere immediatamente la padella dal fuoco.
  3. Non appena il succo di cowberry si è raffreddato, deve essere drenato attraverso una garza, aggiungere il succo di mirtillo alla bevanda e mescolare.

Ricetta 4: Cranberry Mors from Frozen Berries

È molto probabile che non sarà in grado di ottenere mirtilli freschi. In questo caso, per cucinare il succo di mirtillo rosso, è possibile acquistare un vassoio di frutti di bosco congelati. Di regola, mirtilli rossi, mirtilli rossi, ribes e ciliegie sono inclusi in tali miscele. Il morse, bollito da tali bacche congelate, si rivelerà molto gustoso e utile come da quelli freschi.

Ingredienti richiesti:

  • mirtilli rossi congelati (o assortiti) - 500 grammi
  • Acqua purificata per mors 3 litri
  • Zucchero da gustare

Metodo di preparazione:

  1. Scongelare le bacche in modo naturale. Passarli attraverso un tritacarne o tritare un frullatore, trasformandolo in purea di bacche. Aggiungere lo zucchero alle bacche, mescolare.
  2. Immergere la miscela di bacche nella padella in cui si prepara la bevanda. Versa acqua depurata, brucia. Portare a ebollizione e cuocere per circa cinque minuti.
  3. Togliere il succo dal fornello, filtrarlo con una garza, fresco.

Ricetta 5: Morsetto di mirtilli rossi con barbabietole

Bevanda molto gustosa che combina le proprietà benefiche di barbabietole e mirtilli rossi.

Ingredienti richiesti:

  • Lingonberry 300 ml
  • Barbabietole da 200 grammi
  • Acqua purificata per mors 3 litri
  • Zucchero da gustare

Metodo di preparazione:

  1. Pulire i mirtilli rossi con un colino, mettere il succo in frigo e mettere la vinaccia nella pentola.
  2. Riempi la vinaccia con acqua, aggiungi lo zucchero.
  3. Lavare le barbabietole, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa, aggiungere anche nella padella.
  4. Metti la pentola con il contenuto sul fuoco, aspetta che l'acqua bolle, rimuovi la padella dal fuoco. Una volta che il succo si è raffreddato, filtrare la miscela di barbabietola e mescolare con il succo dei mirtilli. Mirtillo rosso con le barbabietole pronte!

Composta di mirtilli rossi - segreti e consigli utili dei migliori chef

  1. Conservare il mirtillo rosso preparato esclusivamente nel frigorifero. Ma non usarlo più di due giorni dopo essere stato cotto.
  2. Perché il succo di mirtillo rosso dovrebbe essere rimosso immediatamente dal fuoco, non appena bolle? Per non perdere la sua utilità e proprietà preziose. Molte vitamine non resistono al trattamento termico.
  3. Lo zucchero dovrebbe essere aggiunto al morse? Il succo di mirtillo rosso senza zucchero avrà un gusto specifico che i bambini potrebbero non gradire. Per rendere la bevanda più utile, usa il miele invece dello zucchero. Ma ricorda che il miele perde le sue qualità nell'acqua bollente, quindi aggiungilo alla bevanda refrigerata.
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