Spuntini di quaglie - una vacanza per tutti i giorni

Spuntini di quaglie - una vacanza per tutti i giorni

Se vuoi stupire i tuoi ospiti con un piatto colorato per uno spuntino, prepara i "Nidi di quaglia"!

Credetemi, la loro sorpresa e gioia nel servire un piatto così festivo sarà assolutamente sincera.

Inoltre, preparatevi in ​​anticipo per le foglie con una ricetta registrata, anche se non è così difficile da preparare, ma gli ospiti stessi vorranno accontentare e sorprendere i loro parenti con uno spuntino così colorato. Basta avvertire in anticipo coloro a cui questo piatto è destinato che l'aglio è usato nella sua preparazione.

I piatti più belli e deliziosi sono spesso preparati molto velocemente, comunque, come questo. Non dovrai far bollire nulla, friggere, ecc. - l'antipasto viene preparato in soli 10 minuti! Non crederci? E diamo un'occhiata insieme!

Quindi, per 4 porzioni del piatto, acquistare:

- 2 formaggi trasformati;

- 1 confezione di formaggio affumicato a coda di porco;

- 2 cucchiai. cucchiai di maionese;

- 10 uova di quaglia;

- 2-3 pizzichi di sale;

- 2 spicchi d'aglio;

- verdi per la decorazione.

Spuntini di quaglie - una vacanza per tutti i giorni

Per conservare entro 10 minuti, mettere immediatamente le uova di quaglia bollite. Variare il loro numero da porzioni, 2-3 uova possono essere deposte in un nido. Ad esempio, da 10 pezzi si ottengono due porzioni di 3 uova e 2 a 2.

Spuntini di quaglie - una vacanza per tutti i giorni

Si consiglia di far bollire queste piccole uova per 5-6 minuti a uno stato ripido, quindi immergere immediatamente in un contenitore con acqua fredda. Le uova raffreddate in questo modo sono più facili da staccare dal guscio e la loro forma rimane liscia.

Mentre le uova sono bollite - strofinare il formaggio grattugiato. Grande o piccolo - secondo il tuo desiderio. Per rendere più facile lo sfregamento, prima di questa procedura, metterlo per 5-10 minuti nel congelatore - il formaggio si indurirà leggermente e strofinerà meglio. se si decide di creare una versione molto festosa di uno spuntino simile, è possibile sostituire il formaggio fuso con il formaggio a pasta dura, ad esempio "russo" o "Okhtyrsky".

Spuntini di quaglie - una vacanza per tutti i giorni

Sbucciare gli spicchi d'aglio e passarli attraverso una pressa, aggiungendo, insieme alla maionese, in un contenitore con la cagliata grattugiata e grattugiata. Aggiungere il sale e mescolare l'intera massa accuratamente con una forchetta.

Spuntini di quaglie - una vacanza per tutti i giorni

Aprire il pacchetto sottovuoto con formaggio a coda di maiale affumicato e smontarlo in strisce. Ogni striscia ulteriormente strappare, cercando di farvi ottenere filamenti sottili di formaggio. Quindi metti alcuni fili uno sopra l'altro e trasformali in un anello: questo sarà lo spazio per il "nido". Puoi variare lo spessore del bianco a tuo piacimento.

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Quindi metti la massa di formaggio all'aglio nel mezzo del "nido" con un cucchiaio e mettici sopra qualche uovo di quaglia bollito.

Spuntini di quaglie - una vacanza per tutti i giorni

Non dimenticare di decorare la merenda servendoti con freschi volantini verdi e gusci pelati per un impatto visivo. Buon appetito!

Spuntini di quaglie - una vacanza per tutti i giorni

Hai già visto che un vero spuntino può essere preparato in 10 minuti con tutti gli ingredienti necessari? E ora controlliamo come un piatto del genere possa essere economico:

- 2 cagliata fusa - 15 rubli;

- 1 confezione di formaggio affumicato di maiale - 25 rubli;

- 2 cucchiai. cucchiai di maionese - 5 rubli;

- 10 uova di quaglia - 20 rubli;

Totale: 4 porzioni di snack Quail Nests costeranno 65 rubli, senza contare il costo di sale, verdure e aglio. Ciò significa che una porzione avrà un costo di soli 16,5 rubli, anche se in un ristorante per un piatto così appetitoso ti chiederebbero almeno 120-150 rubli! Quindi decidi tu stesso cosa è più vantaggioso per il tuo budget: cucinare con noi gustoso ed economico o mangiare nei ristoranti, pagando il triplo del prezzo per i piatti presentati!

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