Il rotolo di Lavash non è solo gustoso, ma anche uno spuntino molto veloce.
Può essere preparato non solo per le vacanze, ma anche per tutti i giorni. E così che non si annoia, fai diversi ripieni!
Ci sono un numero enorme di opzioni per riempire la pita con la pita, e qui puoi trovare le ricette più interessanti, gustose e succose.
Ripieni per pane pita - principi generali di cottura
Lo spuntino è preparato solo dal lavash armeno sottile. Lo arrotolano sul tavolo, stendono gli ingredienti e li arrotolano. Quindi dare un po 'di convoluzione per alzarsi e tagliare in pezzi di larghezza arbitraria. Ripieno può essere disposto a strati o semplicemente mescolare tutti gli ingredienti e ungere la pita. Il metodo dipende dal tipo di prodotto, dalla ricetta e dal metodo di taglio.
Quali prodotti sono fatti di otturazioni:
• verdure;
• prodotti a base di carne;
• pesce;
• frutti di mare;
• funghi;
• latticini, formaggi;
• cereali;
• uova.
Bene e, naturalmente, non fare a meno di verdure e spezie fragranti, che possono essere aggiunte in qualsiasi quantità e secondo i vostri gusti. E come legante, la maionese viene usata nella maggior parte delle ricette, a volte burro e formaggio morbido.
Ricetta 1: ripieno per pita "Granchio" con aglio
Riempimento fragrante e poco costoso per il pane pita, che è anche abbastanza rapidamente preparato. La quantità di aglio può essere regolata a proprio piacimento o sostituita con cipolle tritate finemente (verde o bulbo).
Ingredienti
• 200 grammi di bacchette;
• 2 spicchi d'aglio;
• 2 uova;
• 150 grammi di formaggio;
• verdi;
• maionese.
Cottura 1. Fai bollire le uova, fresche e pulite.
2. Tre formaggi, uova e aglio finemente soffocati.
3. Aggiungere i bastoncini tritati, le verdure tritate e la maionese. Se necessario, aggiungiamo molto sale.
4. Tutti mescolare, lubrificare la pita e il rotolo.
Ricetta 2: ripieno per rotolo di pasta cagliata
Ripieno piccante con un gusto insolito. Oltre alla ricotta, i cetrioli sottaceto vengono aggiunti al ripieno per il pane pita. Interessante, insolito, ma molto gustoso e sano.
Ingredienti
• 200 grammi di ricotta;
• aglio;
• 2 cetrioli sottaceto;
• maionese;
• verdi a volontà.
Cottura
1. Sterilizzare un pacchetto di fiocchi di latte per uniformità. Puoi aggiungere aglio, maionese e solo frullare con un frullatore, si ottiene una crema delicata.
2. Tagliamo i cetrioli a fette piccole, versiamo il succo separato.
3. Mescolare la massa della cagliata con i sottaceti.
4. Aggiungi verdure tritate e puoi lubrificare il rotolo. Non è necessario salare il ripieno, ci sono abbastanza spezie nei cetrioli, ma se ti piace, puoi aggiungere un po 'di pepe nero.
Ricetta 3: ripieno per il pita "Mushroom"
Per questo fantastico ripieno, prendiamo assolutamente tutti i funghi. Useremo champignon freschi. Inoltre, non rimpiangere il verde, tanto più il più luminoso e saporito sarà lo spuntino.
Ingredienti
• 200 grammi di formaggio fuso;
• 300 grammi di champignon;
• olio;
• spezie;
• 2 lampadine;
• un sacco di verde.
Cottura
1. Tritare fette di funghi arbitrarie, friggere quasi fino a cottura.
2. Sbucciate e tritate la cipolla, inviate nella padella ai funghi, salate, pepate e friggetele fino a quando non sono pronte.
3. Crema di formaggio e mescolare con la massa di funghi. Stimiamo la consistenza, se è secca, quindi è possibile aggiungere un paio di cucchiai di maionese. 4. Metti la pita su di essa, riempila e riempila di verdure.
Ricetta 4: ripieno per il rotolo di lavash coreano coreano con formaggio Adyghe
Bene, chi non ama le carote coreane? Questo antipasto fragrante ha da tempo conquistato tutto il gusto piccante. Quindi, perché non fare un tiro con lei?
Ingredienti
• 200 grammi di carote in coreano;
• 150 grammi di formaggio Adygei;
• verdi;
• un po 'di maionese.
Cottura
1. Separare la carota dal succo, metterla su una tavola e tagliarla con un coltello. I pezzi non devono essere più lunghi di mezzo centimetro, altrimenti sarà difficile tagliare un rotolo ben preparato.
2. Formaggio Adygei in tre o solo mani tritate, mescolare con le carote. Portiamo alla consistenza desiderata con la maionese.
3. Taglia i green, invia il materiale di riempimento e puoi preparare un rotolo!
Ricetta 5: ripieno per il rotolo di pita Tsarskaya con pesce rosso
I ripieni per il pita con il pesce rosso sono i più popolari. Hanno un gusto pronunciato, un bel colore e tali antipasti non si vergognano di servire anche gli ospiti più onorati. Puoi prendere qualsiasi pesce: salmone rosa, trota, salmone, salmone, ma è importante che non sia troppo salato.
Ingredienti
• pesce rosso;
• formaggio a pasta molle;
• cetriolo fresco;
• verdi.
Cottura
1. Uniamo il lavash armeno con uno strato sottile di formaggio a pasta molle.
2. Tagliare il pesce a fette sottili, quindi a cubetti. Cospargere con pane pita. Se c'è molto pesce rosso, puoi semplicemente lasciare le fette e coprire l'intera superficie della pita. In questo caso, il tiro sarà davvero reale.
3. Tagliare il cetriolo a fette sottili e distribuirlo sul pesce.
4. Cospargere di verdure e arrotolare il rotolo.
Ricetta 6: ripieno per rotolo di lavash affumicato con salsiccia
Invece di salsiccia per un tale ripieno, è possibile utilizzare prosciutto affumicato, petto o carne, risulta anche delizioso. E invece di carote fresche, puoi mettere bollito e persino coreano. Esperimento!
Ingredienti
• 200 grammi di salsiccia;
• una carota;
• cetriolo fresco;
• verdi;
• maionese.
Cottura
1. Tagliare la salsiccia (o la carne) a cubetti.
2. Carote pulite e tre. Se si usa insalata coreana, tagliare la paglia in pezzi più piccoli.
3. Cetriolo tre su una grattugia grossa o tagliata a cubetti, come la salsiccia.
4. Taglia i verdi.
5. Basta mescolare tutto, riempire l'insalata risultante con la maionese. Salate e spalmate su pane pita.
Ricetta 7: ripieno per rotolo di riso Pita
Un'altra versione del ripieno con bastoncini di granchio, ma questa volta la base è il riso. Il rotolo è nutriente, con l'aroma di frutti di mare e salsa di soia, che viene utilizzata al posto del sale, aggiungerà un tocco speciale al rotolo.
Ingredienti
• 2 uova;
• 100 grammi di riso;
• 8 bastoncini di granchio;
• sale;
• qualche salsa di soia;
• maionese e aneto.
Cottura
1. Fai bollire il riso, è meglio usare cereali con chicchi tondi, sono più morbidi e ideali per il ripieno. L'acqua è vuota, il riso lavato.
2. Cuocere le uova. Finemente tagliato.
3. Le bacchette sono anche tritate finemente, verdi tritate.
4. Mescolare i bastoncini con uova, riso ed erbe aromatiche. Riempiamo il ripieno di maionese, salsa di soia e lo usiamo per lo scopo previsto.
Ricetta 8: ripieno per pita "Pesce" con uovo
Questo ripieno è preparato sulla base di ogni scatola di olio. Quanto più costoso e saporito è il pesce, tanto più elegante sarà la merenda.
Ingredienti
• cibo in scatola;
• 3 uova;
• qualsiasi verdura; • 100 grammi di formaggio.
Cottura
1. Aprire il cibo in scatola, metterlo in una tazza e impastare con una forchetta insieme al burro. Se pezzi di pesce con una cresta, allora deve essere rimosso.
2. Cuocere le uova, fresche, pulite. Poi a dadini o solo tre grattugiati, mescolati con il pesce.
3. Aggiungi formaggio grattugiato ed erbe aromatiche, mescola tutto. Di solito c'è abbastanza liquido dal barattolo, ma se il ripieno è asciutto, è possibile aggiungere olio vegetale o maionese.
4. Lubrificare il pane pita, torcere.
Ricetta 9: ripieno per pita "piccante" con formaggio e pomodori
Riempimento insolitamente semplice e piccante a base di formaggio fuso. È meglio usare formaggio morbido con una consistenza cremosa, in modo da non aggiungere la maionese. Anche bisogno di pomodori, denso, carnoso, meglio prendere leggermente acerbo.
Ingredienti
• 300 grammi di formaggio a pasta molle;
• 3-4 pomodori;
• 3 spicchi d'aglio;
• peperone rosso;
• verdi.
Cottura
1. Macinare l'aglio in qualsiasi modo, mescolare con formaggio, aggiungere pepe rosso.
2. Lubrificare la pita con una massa affilata.
3. Taglia i pomodori a metà, quindi a fette sottili. Distribuire sullo strato di formaggio.
4. Tritare i verdi, cospargere sulla parte superiore e arrotolare il rotolo.
Ricetta 10: ripieno per il rotolo di carne Lavash
Preparato sulla base di carne macinata. Puoi prendere qualsiasi: manzo, maiale, pollo o la loro miscela. Avrai anche bisogno di un peperone dolce, meglio del rosso.
Ingredienti
• 300 grammi di carne macinata;
• cipolla;
• 2 peperoni dolci;
• 100 grammi di formaggio;
• spezie
Cottura
1. Sminuzzare le cipolle, friggerle in padella con la carne fino a cottura. Sale massiccio, pepe
2. Al pepe rimuoviamo il gambo e il nucleo con i semi. Tritare finemente e mescolare con carne macinata. 3. Formare tre e mescolare con gli altri ingredienti.
4. Lubrificare il ripieno di carne pita, formare un rotolo.
Ricetta 11: riempimento per pita "epatica"
Ovviamente, un tale riempimento non può essere definito festivo, ma è l'ideale per una colazione sana, una cena o uno spuntino. Il fegato può prendere qualsiasi: pollo, maiale o manzo.
Ingredienti
• 300 grammi di fegato;
• pepe, sale;
• 5 cucchiai di crema;
• cetriolo fresco;
• 2 lampadine.
Cottura
1. Tagliare a pezzi il fegato, friggerlo in padella fino a quando diventa tenero.
2. Sminuzzare le cipolle, unire con il fegato e cuocere insieme fino a doratura.
3. Mettere tutto insieme in un bicchiere da frullatore, versare la crema, sale. Pepiamo e interrompiamo in pasta.
4. Lubrificare il lavash con massa epatica.
5. Tre cetrioli su una grattugia grossa, cospargere sulla parte superiore. Puoi aggiungere qualsiasi verdura.
6. Piegare il rotolo.
Ricetta 12: ripieno per Chicken Lavash Roll
Un'altra opzione è un ripieno molto nutriente, che richiede il petto di pollo e un'altra cosa.
Ingredienti
• un seno;
• 2 uova;
• pepe bulgaro;
• sale;
• 180 grammi di maionese;
• aneto fresco;
• foglie di insalata verde;
• Una manciata di noci;
• spicchio d'aglio.
Cottura
1. Riempire il petto con acqua, cuocere fino a quando non è pronto, quindi togliere il brodo, raffreddare e tritare finemente.
2. Metti le noci nel frullatore, l'aglio sbucciato, aggiungi la maionese e batti tutto fino a che liscio.
3. Diffondere la pita, distribuire foglie di lattuga su tutte le aree.
4. Mescolare la salsa risultante con il petto di pollo e spalmare su foglie di lattuga.
5. Tagliare finemente il pepe bulgaro e l'aneto, mescolare e cospargere con l'ultimo strato. 6. Girare il rotolo, lasciar raffreddare per un'ora, quindi tagliare.
Ripieni per panini pita - suggerimenti e trucchi
• Per fare in modo che il lavash non si liquefatti, ma i prodotti si mantengono meglio, puoi ungerlo con formaggio morbido o burro normale prima di applicare il ripieno.
• Per tagliare il rotolo in fette pulite, tenerlo in frigo per mezz'ora. Il ripieno si accoppierà con i fogli, il rotolo sarà più elastico.
• La maggior parte delle otturazioni per pita contengono maionese dannoso per la figura. Ma può essere risolto! Usa invece la panna acida con l'aglio. Oppure aggiungi un po 'di succo di limone, sale e un cucchiaio di senape già cotta in panna acida. E la ricarica utile è pronta!
• Per preparare un aperitivo festivo da un rotolo normale, tagliarlo a fette con un angolo di 45 gradi e disporlo su un piatto con foglie di lattuga. Come decorazione puoi usare olive, caviale rosso, qualsiasi verdura e verdura. La scelta dipende dalla composizione del rotolo.
• Se il pane pita è danneggiato, ha buchi o lacrime - va bene. Basta iniziare a ruotare il rotolo sul lato difettoso in modo che la superficie di base rimanga intatta. Nello spuntino finito, nulla sarà visibile.
