Panini con lo zucchero - i principi generali della cucina
Come sai, tutto ingegnoso - il più semplice. Se ti sei chiesto come soddisfare la famiglia per il tè, allora non esagerare. I panini semplici con lo zucchero saranno la migliore aggiunta al tè. Possono essere consumati sia in forma pura sia spalmati con marmellata o crema di formaggio. Qualunque sia il metodo di consumo che scegli, in ogni caso, goditi questo semplice piatto.
Panini con zucchero - preparazione di cibo e piatti
I panini con lo zucchero sono molto facili da preparare. Anche se non ti consideri un cuoco molto esperto, segui le istruzioni passo passo qui sotto, otterrai sicuramente un delizioso dessert. Cuocere i panini con lo zucchero è meglio su carta pergamena. Gli ingredienti costanti sono uova e farina. Le uova dovrebbero essere fresche, ed è meglio sbattere i tuorli separatamente dalle proteine e metterli nell'impasto in modo coerente. Questo semplice consiglio renderà i panini pasta molto morbidi e ariosi.
Ricette di zucchero:
Ricetta 1: panini allo zucchero
I panini classici con lo zucchero sono meglio cotti in acqua. Lievito, è possibile utilizzare qualsiasi, in questa ricetta descritta la cottura con lievito secco.
Ingredienti richiesti:
- Uovo 3 pezzi
- Lievito secco 1 bustina
- Burro 100 grammi
- Farina 1 bicchiere
- Acqua purificata 1 tazza
- Zucchero
- Sale
- Zucchero alla vaniglia
- Olio vegetale (per lubrificare il ponte)
Metodo di cottura:
- Preparare la pasta per i panini. Iniziamo con l'impasto. Scaldare mezzo bicchiere d'acqua, aggiungere lo zucchero (un paio di cucchiai), aggiungere il lievito e mescolare fino a completa dissoluzione.
- Sciogliere il burro, versarlo in piatti profondi, aggiungere zucchero, sale e vanillina lì.
- Aggiungi un uovo all'impasto. Puoi guidarlo completamente, e puoi solo sbiancarlo, e con il tuorlo lubrificare i panini in modo che siano dorati e appetitosi nell'aspetto. Dopo l'uovo, versare la farina setacciata in una massa in un flusso sottile e iniziare a mescolare. Avere una consistenza omogenea dell'impasto, lasciarlo raggiungere.
- Dopo venti o trenta minuti, aumentare l'impasto in volume, impastarlo di nuovo, dopodiché puoi iniziare a preparare i panini.
- Puoi dare qualsiasi forma ai panini, trasformandoli in panini, pomelli, cuori. Deco, dove cuocerai i panini, dovrai ungere con olio vegetale e stendere la pergamena. Metti i panini sul ponte.
- Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere i panini con lo zucchero per circa 20-25 minuti.
Ricetta 2: biscotti con zucchero "delicati"
I panini possono essere fatti sia in acqua che nel latte. I panini al latte con lo zucchero saranno più bianchi all'interno e più morbidi. Il latte viene utilizzato al meglio al 3,2%, che non viene scremato.
Ingredienti richiesti:
- Farina 150 grammi
- Latte (3,2% di grassi) 300 ml
- Lievito 15 grammi secchi
- Chicken Egg 2 pezzi
- Burro da 120 grammi
- Zucchero 100 grammi
- Cannella
- Sale
- Olio vegetale
Metodo di preparazione:
- Prima di tutto, facciamo un infuso. Scaldare metà del latte a temperatura ambiente, aggiungere 50 grammi di farina setacciata e lievito secco. Mescolare bene e lasciare per 50-60 minuti per raggiungere.
- Aggiungere zucchero, uova, farina, burro fuso, sale e cannella dopo questo periodo. Mescolare bene e impostare su 40-50 minuti.
- Quando l'impasto è pronto, fai fuori panini di qualsiasi forma.
- Riscalda il forno a 180 gradi. Ungete il deco con il burro, posate la carta pergamena sul fondo e disponete i panini. Cuocili per circa venti minuti.
Ricetta 3: Panini zuccherati senza lievito nello yogurt
La maggior parte dei panini sono fatti usando il lievito. Ma questo non è del tutto utile, ma cosa fare se semplicemente non hai un lievito a casa? È possibile abbandonare l'idea di cucinare deliziosi? No, no! Prepareremo un piatto gustoso che non solo sarà gustoso, ma si preparerà anche molto rapidamente. È possibile sostituire lo yogurt per preparare i panini con l'antipasto.
Ingredienti richiesti:
- Farina 2 bicchieri
- yogurt naturale senza zucchero 2 tazze
- Zucchero
- Polvere da forno 15 grammi (1,5 sacchetti)
- Sale
- Olio vegetale 2 cucchiai
- Zucchero in polvere (per cospargere i panini)
Metodo di preparazione:
- L'impasto senza lievito è veloce e facile da preparare. In primo luogo, mescolare i componenti - secco (yogurt e olio vegetale) separatamente, liquido - separatamente.
- componenti (kefir e burro) vengono mescolati separatamente, secchi (farina, spezie e lievito) separatamente. Quindi combinare tutto in un contenitore profondo e impastare bene con le mani. Cosa dovrebbe fare l'impasto alla fine? Dovrebbe essere molto morbido e leggermente attaccato alle mani. Per rendere gli scone facili da modellare, lavarsi le mani con olio.
- Dai forma ai panini di zucchero e disponili sul ponte, pre-oliati e coperti con carta da forno.
- Riscalda il forno a 200 gradi. Lasciate cuocere i panini per circa 20 minuti, quindi cospargerli con zucchero a velo e servire.
Panini con zucchero - segreti e consigli utili dei migliori chef
- Per rendere i panini belli dorati, uniscili con una miscela di tuorlo, zucchero e acqua. Per un tuorlo devi usare 1 cucchiaio di zucchero e acqua.
- Cospargere lo zucchero a velo sui panini, togliendoli dal forno.
- Puoi aggiungere uvetta, albicocche secche, frutta candita all'impasto di muffin con zucchero. Inoltre, non dimenticare le spezie fragranti: vaniglia, chiodi di garofano, cannella.
