Primi 10 ripieni per pizza a casa (ricette)

Primi 10 ripieni per pizza a casa (ricette)

Una deliziosa pizza farcita in casa non è peggio di una pizzeria. La cosa principale è rispettare la compatibilità degli ingredienti, la tecnologia di cottura completa. Per la mia famiglia, realizzo molte varietà di dolci italiani, dai più belli ai più semplici. Ora voglio presentarti le migliori ricette, spero che piacciano e tornino utili, e ti chiederò di cancellarmi nei commenti.

Ripieno di pizza - Ricette in casa

Ho già scritto di recente su come cucinare una pizza al forno. In effetti, qui non c'è nulla di complicato, solo alcune ricette per i condimenti sono state lasciate scoperte. Ora li condividerò. Ma all'inizio voglio raccontare alcuni consigli per le giovani casalinghe, in modo che il risultato sia davvero gustoso.

  1. Il pollo o la carne macinata vengono spesso usati per il ripieno. È possibile mescolare diverse varietà di salsicce bollite o affumicate. Affumicato è anche delizioso.
  2. Un ripieno classico per un piatto che si rivela sempre - salsiccia, pomodori e formaggio.
  3. Base per pizza, torta sottile, è necessario immergerla con maionese, ketchup o una salsa fatta appositamente.
  4. Qualunque sia il tuo riempimento, ricorda, la cosa principale è un buon formaggio. Non un po 'bielorusso o russo, ma una buona specie di formaggio a pasta dura, mozzarella, parmigiano, Gouda o altro. Il gusto del piatto dipende da questo.
  5. La cottura richiede un po 'di tempo, è sufficiente per diluire la pasta e sciogliere il formaggio dall'alto. Non lasciare che la crosta asciutta sia in cima.
  6. Se il ripieno è con carni affumicate, i cetrioli o i funghi sott'aceto si adattano bene a questo. Puoi aggiungere ananas, cetriolini, olive, mais o piselli verdi. Delizioso ripieno è ottenuto con frutti di mare.

Primi 10 ripieni per pizza a casa (ricette)

Deliziosi condimenti per pizza con salsiccia

Non è più semplice: potrai fare tali chicche in qualsiasi momento, perché il set standard di prodotti è sempre in frigo. E per l'impasto c'è sempre un bicchiere di kefir, farina e uova. Una cena deliziosa e veloce con una tale ricetta è garantita alla tua famiglia.

Useremo i seguenti ingredienti:

  • 200 grammi di salsiccia bollita, prendo il dottore
  • 200 grammi di formaggio duro
  • 2/3 tazza di maionese, meglio di casa
  • 1/3 di tazza di ketchup, porto anche a casa

Come cucinare:

Ho tagliato la salsiccia in frammenti, quadrati o triangolari. Strofino il formaggio su una grattugia coreana o normale. Mescolo la maionese con il ketchup, stendo bene la base, spalmo le salsicce sopra, mettiamo il formaggio a dormire. Questa pizza è cucinata non più di 7 minuti.

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Ripieno con pollo

Questa ricetta è sempre ottenuta. Può anche essere chiamato dieta. E puoi fare un po 'di teppismo con cibi e spezie, creando il tuo gusto unico.

Prenderemo:

  • 300 grammi di petto di pollo bollito
  • 2 pomodori piccoli
  • 1 peperone dolce a parete spessa
  • Una piccola carota
  • Lampadina
  • Basilico opzionale

Processo di cottura:

Pollo tagliato a strisce Carote, cipolle con pepe tritato. Si strofina il formaggio su una grattugia di medie dimensioni. Pomodori tagliati ad anelli sottili.

Preparare la base, disporre i pomodori, i pezzi di petto di pollo in cima, quindi le verdure a pezzetti. Condire con spezie a piacere. Addormentarsi con uno strato di formaggio, inviare cuocere per 10 minuti. Dopo cospargere con foglie affettate di basilico fresco.

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Con salsiccia e formaggio

La ricetta è veloce, montata, allo stesso tempo, deliziosa. Ma molto dipende dalla salsiccia e dal formaggio. Prendiamo tali prodotti:

  • 200 gr di salsiccia affumicata
  • 200 grammi di parmigiano
  • 2 pomodori piccoli
  • Secondo 100 grammi di ketchup e maionese

Come cucinare il ripieno:

Puliamo la salsiccia, la tagliamo a rondelle sottili, per farla risplendere (prendo la salsiccia affumicata, risulta deliziosa). Tre formaggi su una grande grattugia coreana. Tagliare i pomodori a fette sottili. Prepariamo la salsa di ketchup con la maionese, aggiungiamo condimenti se necessario, aggiungo erbe provenzali.

Sobbolliamo la base con la salsa, disponiamo i ricci di salsiccia, poi i pomodori e la parte superiore con un pezzo di formaggio. La pizza è cotta con un tale ripieno per 10-12 minuti.

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ripieno con salsiccia e funghi

Mi piace fare questa ricetta con champignons, sempre deliziosi, i pasticcini molto profumati si ottengono se si sceglie il salame. Questa cena si rivolge a tutta la famiglia. La preparazione è molto semplice.

Usiamo:

  • Salumi da 200 gr
  • 50 grammi di champignons in scatola
  • 200 gr di mozzarella
  • 50 grammi di pancetta plastica
  • 100 grammi di salsa di pomodoro spessa
  • Origano per i tuoi gusti

Processo di cottura:

Tagliare la salsiccia a fette a traslucido, tre formaggi su una grattugia media, dividere in due parti. I funghi tagliavano piatti il ​​più sottili possibile.

Su uno strato di pasta spargere densamente la salsa, cospargere con una metà del formaggio. Disporre la salsiccia sulla parte superiore del formaggio, i funghi su di esso, cospargere di tutto con origano e formaggio, nella seconda metà. Impostare per cuocere per 15 minuti.

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Ripieno con pollo e funghi freschi, ricetta passo dopo passo nel forno

La mia opinione è il miglior ripieno di pizza, anche se non viene cucinato troppo velocemente. Ma molto soddisfacente, succoso, puoi sperimentarlo.

Prendiamo i seguenti ingredienti:

  • 1 petto di pollo raffreddato
  • 300 grammi di funghi freschi, qualsiasi
  • 2 pomodori medi
  • 1 peperone dolce
  • Cipolle
  • 150 grammi di parmigiano
  • 1/3 tazza di maionese a basso contenuto di grassi
  • Sale speziato a discrezione
  • 2 cucchiai di olio di semi di girasole

Preparazione della ricetta passo dopo passo:

  1. Si lava il petto di pollo, lo si taglia a bastoncini sottili, si frigge in una padella calda, in modo che appaia una crosta dorata. Sale, condire con spezie
  2. I funghi vengono tagliati con la plastica, le cipolle a cubetti, si frigge tutto insieme finché i funghi non sono morbidi.
  3. Mettiamo i pomodori per alcuni secondi in acqua bollente, poi li togliamo, li tagliamo in anelli.
  4. Il peperone viene liberato dai semi, tagliato a strisce.
  5. Strofiniamo il formaggio su una grattugia normale.
  6. Ricopriamo la base con la maionese.
  7. Sulla maionese distribuiamo anelli di pomodoro.
  8. Lo strato successivo è il petto di pollo.
  9. Su di esso poniamo una cannuccia di pepe.
  10. I peperoni sono fritti con cipolle.
  11. Tutto completa lo strato di formaggio.
  12. Tutti gli ingredienti che avevamo già preparato, quindi il tempo di cottura durerà solo 15-20 minuti.

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Pizza che riempie Margarita

Chi non ama Margarita, semplicemente e conveniente per fare una tale merenda. Ancora una volta voglio ricordarti che la qualità del formaggio, più gustosa, non è avara.

Useremo:

  • 3 pomodori piccoli
  • Un po 'di olio d'oliva
  • 200 gr di mozzarella
  • Sale e basilico a discrezione

Processo di cottura:

I pomodori scelgono forti, carnosi, li tagliano in cerchi il più sottili possibile. Ci spargiamo su una base, prisimeremo sopra, ungheremo un poco con olio d'oliva, diffonderemo i foglietti di basilico. In questa forma, inviare per 15 minuti nel forno. Dopo aver tolto la billetta, cospargere con la mozzarella grattugiata, ancora una volta mandare la torta fino a quando il formaggio non si scioglie.

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Con salame, pancetta e funghi

Risulta piatto piuttosto cordiale. Ma dopo averlo provato una volta, è difficile rifiutarsi di mangiare un altro pezzo.

Prenderemo:

  • 120 gr di salame
  • 180 grammi di pancetta
  • 100 grammi di champignons
  • 180 g di mozzarella
  • 150 grammi di formaggio a pasta dura
  • 4 cucchiai di ketchup di pomodoro
  • 3 cucchiai di panna acida
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione:

  1. Mescolare ketchup, panna acida e olio d'oliva, scaldarli un po 'in una casseruola.
  2. Degustiamo, se necessario, sale, aggiungiamo spezie.
  3. Rivestire la base con la salsa ottenuta.
  4. Cospargere la metà di tutto il formaggio a pasta dura (pre-grattugiato).
  5. Per il formaggio stendere la pancetta tritata finemente.
  6. C'è uno strato di champignon in cima.
  7. Dopo aver diffuso i cerchi di salame.
  8. Ora cubetti di mozzarella.
  9. In alto cospargere il formaggio duro rimasto. Puoi cuocere

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Con ananas e petto di pollo

Questa torta è adatta anche per una cena romantica a lume di candela. Il gusto succoso e raffinato può essere migliorato con l'aiuto dei condimenti tradizionali che gli chef italiani usano per preparare questo piatto.

Prendiamo i seguenti prodotti:

  • 1 grande petto di pollo raffreddato
  • Un barattolo di ananas in scatola
  • 150 grammi di parmigiano
  • Sale e spezie a discrezione
  • Olio d'oliva
  • Terzo bicchiere di maionese a basso contenuto di grassi

Processo di cottura:

I seni devono essere trattati termicamente in modo che la preparazione non richieda molto tempo. Noi gli spezziamo le cannucce, friggiamo fino ad ottenere una bella crosta.

Mettete la carne di pollo fritta sulla sfoglia sottile, le fette di ananas in cima, il tutto con la maionese, cospargere con il formaggio grattugiato in anticipo. Cuociamo non più di 15 minuti.

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Ricetta con cetrioli sott'aceto

Questa ricetta si sposa bene con cetrioli sottaceto fatti in casa con petto o salame affumicato, è possibile aggiungere l'uno e l'altro.

Prenderemo:

  • Salame da 200 g, è possibile sostituire la carne di pollo affumicata
  • 2 cetrioli sott'aceto medi
  • 2 pomodori piccoli
  • 200 grammi di parmigiano
  • Basilico fresco

Processo di cottura:

  1. Mettiamo i pomodori per un paio di secondi in acqua bollente, togliamo la pelle da loro, poi li maciniamo in un frullatore, saliamo e condiamo con spezie a nostra discrezione.
  2. Applicare questa miscela sul substrato.
  3. Salsiccia sbriciolare cannucce, mettere su pomodori.
  4. Cetrioli tagliati a rondelle e spalmati su salsicce.
  5. Cuocere in forno per 15 minuti.
  6. Togliere la pizza, cospargere con formaggio fine grattugiato, infornare fino a quando il formaggio non si scioglie.
  7. Cospargere con foglie di basilico.

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Ricetta con frutti di mare

Non solo delizioso, ma delizioso. Un simile riempimento renderà festosa una cena in famiglia. Puoi prendere alcuni dei tuoi regali preferiti del mare e puoi creare un mix delizioso.

Prepareremo i seguenti prodotti:

  • 100 grammi di cozze
  • 100 grammi di gamberetti tigre
  • tentacoli di polpo da 100 grammi
  • Vasetti per il sesso di olive in scatola, denocciolate
  • salsa di pomodoro piccante
  • 100 grammi di formaggio Gouda
  • 100 grammi di parmigiano

Processo di preparazione del riempimento:

Lessare i frutti di mare fino a cottura in acqua leggermente salata. Li tagliamo in piccoli frammenti. Tagliare le olive a metà longitudinalmente, il formaggio, ognuna individualmente tre su una grattugia media.

Stendiamo un sottile strato di pasta con la salsa, cospargendo di formaggio Gouda. I migliori frutti di mare. Addormentarsi con uno strato di parmigiano e stendere le olive. Cuocere per 20 minuti.

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Ripieno di verdure

Cosa fare se non mangi carne e vuoi pizza? Si prega di farlo esclusivamente con verdure.

Prendiamo i seguenti ingredienti:

Per la salsa

  • 2 pomodori piccoli
  • Carota media
  • Lampadina
  • 100 grammi di succo di pomodoro
  • Olio magro
  • 0, 5 cucchiaini di zucchero
  • Sale, spezie

Riempimento

  • 2 pomodori
  • 200 grammi di cavoletti di Bruxelles
  • Baccello di peperone dolce
  • 100 grammi di sedano stellato
  • 100 grammi di parmigiano

Come cucinare:

Strofinare finemente le carote, tritare le cipolle, togliere la pelle dai pomodori e macinare. Scaldare l'olio in una padella, disporre le cipolle con le carote, friggere un po ', stendere i pomodori, versare il succo. Condire con sale, spezie e zucchero, dare un po 'di spezzatino fino a quando denso.

Ordiniamo il cavolo in piccole infiorescenze, aggiungiamo un po 'di sale, lo mescoliamo con un cucchiaino di olio d'oliva. Peperoni tagliati a pezzetti, plastica sottile di sedano, fette di pomodoro, formaggio appena strofinato.

Spalmare densamente con salsa, stendere cavoli, poi sedano con pepe, dopo pomodori e formaggio. Inviato per 20 minuti nel forno.

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