Mostra a qualcuno a cui non piace la pizza.
Le torte aperte sono entrate saldamente nelle nostre vite.
Possono servire come un eccellente spuntino, e se non c'è tempo, aiuteranno a far fronte alla fame, sostituiranno la colazione, il pranzo e la cena.
Perfettamente combinato con tè, caffè, birra, succhi e vino.
La varietà di otturazioni è impressionante e puoi sempre scegliere la tua opzione. Ma se volevi qualcosa di insolito e delizioso, allora cucini una pizza con l'ananas.
Il risultato sarà sicuramente per favore!
Pizza all'ananas - Principi generali di cottura
Questa pizza era fatta con pasta non lievitata. Ma questa opzione è lungi dall'essere adatta a tutti e oggi producono torte aperte con lievito, sabbia e pasta sfoglia. Puoi impastarlo da solo o comprarlo nel negozio. Anche i ripieni sono diventati molto più diversi. La prelibatezza popolare è preparata con un'ampia varietà di prodotti!
Istruzioni generali per formare una pizza con ananas:
1. Stendere l'impasto nel serbatoio. Idealmente, lo spessore della torta non deve superare 0,5 cm. Ma la pizza di lievito di solito va oltre, il che non è proibito.
2. Ungete la torta con salsa, olio.
3. Spoon the ananas. Puoi usare frutta fresca o in scatola, tagliata a pezzi, taglia e forma secondo i tuoi gusti.
4. Aggiungi altri ingredienti, se ce ne sono.
5. Coprire la pizza con formaggio grattugiato e infornare.
Come potete vedere, la preparazione è molto semplice e se viene utilizzata la pasta già pronta, il processo attivo richiederà non più di 10 minuti. Carne, pesce, salsicce, vari tipi di formaggi, verdure, spezie e funghi vengono utilizzati come ingredienti aggiuntivi nelle pizze salate. Vari tipi di frutta, bacche, cioccolato, spezie, formaggi, ricotta vengono aggiunti alle pizze dolci. Gli ananas sono belli con tutto questo in armonia.
Ricetta 1: Pizza con ananas e pollo
Il fatto che il pollo sia meravigliosamente combinato con l'ananas, probabilmente non dovrebbe essere detto. Sono spesso utilizzati in varie insalate, quindi perché non fare un ripieno di questo duetto? Per la pizza all'ananas, puoi prendere un filetto di petto o coscia. Prepareremo dalla pasta di lievito.
Ingredienti
Per il test:
• 250 grammi di acqua;
• pizzico di sale;
• 10 grammi di lievito;
• 50 ml di olio;
• 2 cucchiai di zucchero;
• farina circa 700 grammi.
ripieno:
• 450 grammi di ananas;
• 500 grammi di pollo;
• 250 grammi di formaggio;
• 2 cucchiai di ketchup.
Cottura
1. Impasta l'impasto. Per fare questo, sciogliere sale, zucchero, burro, mezza tazza di farina e lievito in acqua riscaldata, far lievitare l'impasto, quindi versare la farina rimanente. Dare un buon impasto alla pasta.
2. Per il ripieno, puoi semplicemente far bollire il pollo e poi macinarlo o tagliarlo a cubetti e friggerlo in una padella. Scegli un'opzione a tuo gusto.
3. Ananas tagliato a cubetti. Se vengono utilizzati frutti in scatola, decantare accuratamente lo sciroppo.
4. Dividere l'impasto a metà, stendere due tortillas grandi, metterle sulla teglia e ungere con il ketchup.
5. Distribuire i pezzi di ananas, sopra il pollo.
6. Addormentarsi con il formaggio grattugiato e cuocere fino a cottura ultimata, circa 15-20 minuti a 180 gradi.
Ricetta 2: Pizza hawaiana con ananas e prosciutto
Famosa ricetta hawaiana per la pizza che si può trovare nei luoghi di ristoro
Ingredienti
Nell'impasto:
• 300 grammi di farina;
• ripper della borsa;
• mezzo bicchiere d'acqua;
• sale;
• 5 cucchiai di burro.
ripieno:
• 5 cerchi di ananas in scatola;
• 0,1 kg di formaggio a pasta dura;
• 80 grammi di mozzarella;
• 3 cucchiai di salsa di pomodoro;
• pizzicare origano; • 200 grammi di prosciutto.
Cottura
1. Di questi prodotti, impastare l'impasto, dovrebbe risultare ripido e abbastanza elastico. Potrebbe volerci un po 'di farina in più o in meno, tutto dipende dalla sua umidità.
2. Stendere l'impasto in un grande cerchio, mettere su una teglia da forno.
3. Lubrificare la salsa, si può prendere qualsiasi ketchup, si rivela deliziosa con un pomodoro affilato.
4. Mettiamo il formaggio duro grattugiato, poi in ordine caotico, fette di mozzarella e fette di prosciutto.
5. Macchia di ananas con un tovagliolo di carta per rimuovere il liquido in eccesso e tagliarlo a cubetti. Cospargere e cuocere fino a cottura ultimata.
Ricetta 3: Pizza con ananas e funghi
Un'altra grande ricetta per la pizza all'ananas che vale la pena provare. I funghi prataioli marinati donano un sapore speciale alla torta.
Ingredienti
pasta:
• mezzo bicchiere d'acqua;
• mezzo cucchiaio di zucchero;
• pizzico di sale;
• 0,5 cucchiaini. lievito di birra;
• 4 cucchiai di burro;
• un bicchiere di farina.
ripieno:
• 200 gr. funghi in salamoia;
• 250 gr. ananas;
• un cucchiaio di burro;
• Un cucchiaio di erbe italiane, puoi prendere solo origano;
• 200 grammi di formaggio;
• mazzo di cipolle verdi.
Cottura
1. Mescoliamo la pasta abituale, avendo sciolto tutti gli ingredienti in liquido e avendolo mescolato con farina. Diamo a sdraiarsi per 15 minuti in modo che diventi più flessibile e più conveniente nel lavoro.
2. Stendere la base per la pizza, spessa mezzo centimetro.
3. Lubrificare con una miscela di olio vegetale ed erbe aromatiche.
4. Cospargere con le penne di cipolla verde tritate.
5. Ananas tagliato a cubetti e disporre lo strato successivo.
6. I funghi tagliano le fette, disposte in cima.
7. Addormenta tutto il formaggio grattugiato, cotto nel forno.
Ricetta 4: Pizza piccante all'ananas
La salsa speciale a base di peperoncino ketchup dona alla spezia e al gusto saporito questa pizza all'ananas. Prendi l'impasto, puoi preparare le ricette sopra o acquistare una base pronta nel negozio. Da questa quantità di ingredienti si ottiene un ripieno per una pizza grande o due piccole. Ingredienti
• 3 cucchiai di ketchup piccante;
• cucchiaio di maionese;
• un piccolo mazzetto di aneto;
• cucchiaio di senape;
• 200 grammi di ananas;
• 140 grammi di formaggio;
• 240 grammi di salame.
Cottura
1. Mescolare ketchup con maionese e senape, lubrificare lo strato di pasta.
2. Tagliare l'aneto, cospargere sulla parte superiore.
3. Ananas tagliato a cubetti, inviare a aneto.
4. Salame spezzettare fette molto sottili, distribuite su tutta l'area della torta. Non è necessario che i pezzi si tocchino l'un l'altro come sarà.
5. Addormentarsi con uno strato di formaggio grattugiato, infornare.
Ricetta 5: pizza dolce con ananas e noci
Chi non ha assaggiato la pizza dolce con l'ananas e un ottimo sapore di nocciola? Deve farlo!
Ingredienti
pasta:
• un bicchiere di latte:
• 4 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaino. lievito di birra;
• 50 grammi di olio;
• pizzico di sale;
• farina.
ripieno:
• 300 grammi di ananas;
• una mela;
• 100 grammi di noci;
• 150 grammi di crema di formaggio dolce;
• 2 proteine;
• 100 grammi di polvere.
Cottura
1. Sciogliere il lievito nel latte caldo, è possibile utilizzare lievito fresco invece di quelli secchi, raddoppiando la quantità. Aggiungere lo zucchero, il sale, il burro, versare la farina e impastare la pasta. Diamo una bella scalata.
2. Per il ripieno, taglia a cubetti l'ananas, sbuccia la mela e macina anche tu. Friggere le noci e tritare con un coltello. Tutto è solo confuso.
3. Stendete la pasta in uno strato sottile, ungete con la crema di formaggio e cospargete con una miscela di frutta e noci. In alto puoi infilare la cannella.
4. Batti i bianchi in una crema forte con zucchero a velo. Ci siamo sparsi sopra la pizza. Puoi semplicemente stendere piccole palline in giro.
5. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
Ricetta 6: Pizza con ananas, pomodori e olive
Per questa pizza, puoi anche prendere qualsiasi base, cucinare o comprare la pasta. È sempre successo, succoso e molto bello.
Ingredienti
• 3 pomodori;
• 3 anelli di ananas;
• 150 grammi di salsiccia bollita;
• 20 olive denocciolate;
• 2 uova;
• un cucchiaio di burro;
• 3 cucchiai di panna acida.
Cottura
1. Lubrificare lo strato con olio, adagiare la salsiccia a cubetti.
2. Ananas sono anche tritati in cima.
3. Pomodori miei, tagliali a cerchi e mettili sopra l'ananas.
4. Taglia le olive in due parti lungo, incollale tra i cerchi dei pomodori con il lato convesso verso l'alto.
5. Sbattere le uova con panna acida. Se lo si desidera, può essere sostituito da maionese. Salare, pepare e versare uniformemente il ripieno.
6. Cuocere una torta aperta finché sono teneri.
Ricetta 7: Pizza all'ananas con cioccolata e cioccolato
Un'altra ricetta di torta dolce aperta. Puoi mettere sia cioccolato fondente che mattonelle bianche in questa pizza. Cucineremo in due fasi, prima la base, poi completamente con il ripieno. Questa tecnica ti consentirà di non bruciare il cioccolato e di non liquefare l'impasto dal succo di frutta.
Ingredienti
Nell'impasto:
• 120 ml di latte;
• 10 grammi di lievito;
• 50 ml di olio;
• 40 grammi di zucchero;
• 200 gr. farina.
Per il riempimento:
• 100 grammi di cioccolato;
• 150 grammi di formaggio a pasta molle;
• 200 grammi di ananas;
• 150 grammi di pesche, possono essere conservati in scatola.
Cottura
1. Impastare l'impasto con latte caldo e altri ingredienti. Puliamo in un luogo caldo per salire.
2. Tagliare ananas, pesche. Se vengono usati frutti in scatola, esprimiamo bene il liquido.
3. Stendete la pasta ben tesa in uno strato rotondo o quadrato, lo spessore è arbitrario, come volete. 4. Cuocere 10 minuti fino a cottura leggera. Raffreddamento.
5. Sbattere il formaggio a pasta molle.
6. Distribuisci i pezzi di frutta.
7. Addormentarsi con cioccolato grattugiato, inviare al forno per 5-7 minuti. Esci, bello. La pizza può essere servita in questo modo o cosparsa di zucchero a velo, noci.
Ricetta 8: Pizza con ananas e bastoncini di granchio
Una ricetta eccellente per la pizza all'ananas con l'aggiunta di bastoncini di granchio, porri e mozzarella. Se lo si desidera, è possibile utilizzare qualsiasi altro formaggio e cipolle sottaceto. Utilizzare qualsiasi impasto di lievito.
Ingredienti
• 600-700 grammi di pasta;
• 200 grammi di bacchette;
• 150 grammi di ananas;
• 100 grammi di mozzarella;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• 2 gambi di porro;
• un po 'd'olio.
Cottura
1. Stendete la pasta, ungete con olio, ma potete usare qualsiasi ketchup, salsa di pomodoro, maionese o la loro miscela.
2. Tagliare il porro e cospargere lo strato.
3. Ananas e mozzarella tagliate a cubetti, invia lo strato successivo.
4. Bastoncini di granchio tagliati in cerchi da 4 mm, sparsi sulla pizza.
5. Addormentarsi con formaggio duro, infornare.
Se hai bisogno di cucinare una pizza con le cipolle, è triturata con sottili semianelli e ribollita. Ma puoi anche decapitare, diventare ancora più saporito. Per questo, 2 cucchiai di aceto 70%, la stessa quantità di zucchero e olio vegetale, viene diluito in un bicchiere d'acqua. Cipolla invecchiata per almeno mezz'ora, poi spremuta e inviata alla pizza.
Pizza con ananas - Consigli e suggerimenti
• Non c'è tempo o voglia di fare l'impasto? Usa il puff. Può essere acquistato in qualsiasi negozio, è perfetto per torte dolci e salate e molto facile da usare.
• L'impasto sotto il ripieno può zoppicare e rimanere crudo. Pertanto, la torta deve essere lubrificata con burro, salse, maionese o formaggi a pasta molle. • Non ti piace il formaggio? Riempi la pizza con la miscela di frittata. Per fare questo, metti un cucchiaio di maionese o panna acida sull'uovo, aggiungi le spezie, mescola il tutto, versa la torta. La stessa omelette può essere usata per legare insieme il ripieno, se è troppo nella pizza.
• Non cuocere la pizza a temperatura inferiore a 200 gradi, a meno che non sia indicato nella ricetta. L'impasto si asciugherà, il ripieno perderà la succosità e dovrai aspettare ancora per molto.
• Le erbe italiane sono una buona aggiunta a qualsiasi pizza. Si può semplicemente cospargere il ripieno, ma è meglio mescolare con la salsa e ungere la base dell'impasto. Sono distribuiti in modo più uniforme.
