Molti sostenitori di una sana alimentazione hanno da tempo incluso i frullati nella loro razione - bevande spesse a base di bacche fresche, frutta e verdura. Da un lato, gli smoothies non hanno un alto contenuto di calorie, quindi non contribuiscono all'aumento di peso. D'altra parte, sono abbastanza nutrienti per soddisfare la fame tra i pasti principali. Inoltre, con queste bevande nel corpo entra un numero enorme di elementi utili, soprattutto vitamine. Ad agosto, dovresti provare a preparare un frullato al melone. Ha un aroma gradevole ed è molto rinfrescante. Il gusto può essere cambiato, includendo nella composizione del cocktail altre verdure, frutta, latte e latticini, miele e altri prodotti.
Scelta e preparazione
Per fare un frullato dolce, il melone deve essere in grado di scegliere quello giusto.
- Il melone maturo non ha una "coda", e se lo è, sembra asciutto. La "coda" verde fresca dice che il melone non ha avuto il tempo di maturare.
- Sentendo un melone, maturo, puoi facilmente determinare dal fatto che la sua pelle è foderata.
- L'odore pronunciato del melone indica anche più spesso che il melone è già maturo.
- Assicurati di ispezionare il melone per danni, altrimenti non puoi essere sicuro che la sua polpa non diventi il terreno fertile per i batteri nocivi.
- Evitare l'acquisizione di meloni e zucche nei negozi vicino alle autostrade. La mancanza di un certificato di prodotto da parte del venditore dovrebbe anche avvisare l'utente.
- Dopo aver scelto un melone, per fare un frullato, dovrebbe essere sbucciato. Anche i semi devono essere estratti. Dopodiché, la carne può già essere utilizzata per preparare cocktail, ma sarà più gustosa se il melone viene raffreddato nel congelatore.
I frullati possono essere fatti non solo da meloni freschi, ma anche da quelli congelati. Tagliare la polpa di melone a pezzi, stenderla su una tavola e spedire nel congelatore. I pezzi congelati possono essere messi in un sacchetto e restituiti al congelatore. Qui possono essere conservati per diversi mesi.
Smoothie classico al melone
ingredienti:
- polpa di melone - 0, 6 kg;
- lime - 2 pezzi;
- zucchero - 60 g;
- menta - 20 g.
Metodo di preparazione:
- Lavare il melone, sbucciare. Pulpare a dadini e inviare per mezz'ora al freezer.
- Spremere il succo di lime, lasciando metà della frutta per decorare un bicchiere con un frullato prima di servire il cocktail al tavolo. Invece di lime, puoi prendere un limone, ma il suo succo dovrebbe essere preso circa una volta e mezza in meno, poiché il suo sapore è più pronunciato.
- Lavare la menta, asciugare e tritare in un frullatore. Diverse foglie possono essere lasciate per la decorazione.
- Rompere il melone con un frullatore.
- Aggiungere il succo di lime, lo zucchero e la menta al melone, montare nuovamente la miscela ottenuta e versare nei bicchieri.
Decorare la bevanda servendo al tavolo con un cerchio di lime e una foglia di menta. Il gusto e l'aroma freschi di questo cocktail lo rendono particolarmente adatto nelle calde giornate di sole.
Smoothie al melone banana
ingredienti:
- melone - 0, 2 kg;
- yogurt greco - 0, 25 l;
- banana -150 g;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Tagliare la polpa di melone a cubetti grandi, piegarla nella ciotola del frullatore.
- Sbuccia e taglia la banana a pezzi grandi, mettila nel melone.
- Versare nello yogurt.
- Batti la miscela. Il frullato pronto dovrebbe essere denso e uniforme.
- Versare del ghiaccio tritato sul fondo degli occhiali (se lo desideri puoi farne a meno). Versare il frullato.
Servire un frullato preparato secondo questa ricetta meglio con una cannuccia densa. Questa ricetta vale la pena prendere nota di coloro che non amano le bevande a base di latte fermentato, ma è consapevole dei loro benefici. In particolare, un simile smoothie riempirà facilmente il bambino, anche se odia lo yogurt o il kefir non zuccherato. Lo yogurt nella ricetta può essere sostituito da qualsiasi altra bevanda a base di latte fermentato (ryazhenka, yogurt).
Frullato di melone con cetrioli e pompelmi
ingredienti:
- melone - 0,5 kg;
- pompelmo - 0, 5 kg;
- menta - 20 g;
- cetriolo - 0, 2 kg;
- cubetti di ghiaccio - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Lavare i pompelmi. Usando uno spremiagrumi, spremere il succo da loro. Metti il succo in frigo.
- Lavare il cetriolo, tagliato a cubetti. Non è necessario troppo poco, perché i pezzi devono ancora essere schiacciati.
- Carne di melone, tagliata a cubetti della dimensione di circa un centimetro e mezzo.
- Mescolare melone, cetrioli e menta e rompere in un frullatore.
- Mescolare le purea di melone e cetriolo con succo di pompelmo.
- Prima di versare i frullati nei bicchieri, mettete 2-3 cubetti di ghiaccio ciascuno.
Il frullato di melone con cetriolo e succo di pompelmo perfettamente disseta e rinfresca bene. Non contiene zucchero, quindi anche chi è a dieta può tranquillamente berne.
Frullati di melone e arancia
ingredienti:
- carne di melone - 0,4 kg;
- succo d'arancia - 0, 2 l;
- miele - 20 ml;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Tagliare la carne di melone a pezzi grandi, romperla con un frullatore.
- Prepara il succo d'arancia. Il migliore usato appena spremuto.
- Sciogliere il miele e mescolarlo con succo d'arancia.
- Metti un bicchiere di succo per mezz'ora in frigo. C'è anche da inviare per un po 'il melone schiacciato.
- Dopo il tempo indicato, unire la purea di melone con succo d'arancia, aggiungere ghiaccio tritato e frullare in uno shaker.
Resta da versare la bevanda nei bicchieri e servire. Se decorerai un bicchiere con una fetta di melone, il frullato sarà ancora più appetitoso.
Frullato al melone alla banana e alla banana
ingredienti:
- polpa di melone - 0,4 kg;
- pesche - 0, 3 kg;
- banane - 0, 3 kg.
Metodo di preparazione:
- Tutti gli ingredienti che costituiscono il cocktail, cool.
- Lavare le pesche e rimuovere le ossa da loro. Tagliare a pezzetti.
- Sbucciate le banane, tagliate in colonne da 2 cm.
- Taglia la carne del melone a cubetti grandi.
- Metti tutto in una casseruola e frulla con un frullatore. Se lo si desidera, aggiungere una manciata di ghiaccio tritato.
I frullati con pesche e banane hanno un'ombra solare attraente, un aroma seducente e sono ben rinfrescati. Allo stesso tempo, possono estinguere non solo la sete, ma anche la fame.
Frullati di melone e anguria
ingredienti:
- melone - 0, 3 kg;
- polpa di anguria - 0, 3 kg;
- zucchero a velo (facoltativo) - 20 g.
Metodo di preparazione:
- Sbucciare il melone dai semi e sbucciare, tagliare a cubetti.
- Rimuovi i semi dal cocomero, taglia la carne.
- Distribuisci pezzi di melone e anguria sul tabellone e invia per mezz'ora al congelatore.
- Dopo il momento giusto, metti i pezzi di melone e anguria nella ciotola del frullatore, aggiungi un po 'di zucchero a velo e frusta.
Lo zucchero a velo può essere utilizzato anche per decorare il bordo degli occhiali. Un tale "gelo" darà a una bevanda fresca un aspetto ancora più seducente.
Frullato di melone con fichi e ribes nero
ingredienti:
- melone - 0, 3 kg;
- fichi - 0, 3 kg;
- ribes nero - 100 g;
- miele - 20 ml;
- menta - per la decorazione.
Metodo di preparazione:
- Tagliare la carne di melone a pezzetti e congelare.
- Strofinare ribes nero attraverso un setaccio o tritare con un frullatore. Nel primo caso, la consistenza del frullato sarà più tenera.
- Il cucchiaio rimuove la polpa dolce dai fichi. Mescolalo con il ribes.
- Sciogliere il miele e versarlo nel contenitore con ribes nero e purè di patate.
- Schiaccia un melone con un frullatore, combinalo con una massa di frutti e bacche. Sbatti tutto insieme.
Al momento di servire, si consiglia di mettere le foglie di menta in ogni bicchiere con un frullato di melone, fichi e ribes nero.
Smoothie al melone con cioccolato e cannella
ingredienti:
- polpa di melone - 0, 3 kg;
- pesche di fico - 0, 3 kg;
- cannella macinata - 5 g;
- cioccolato fondente - 10 g.
Metodo di preparazione:
- Tagliare a pezzi la carne delle pesche e dei meloni e tagliarli con un frullatore.
- Strofinare il cioccolato.
- Riempi gli occhiali per frullato.
- Cospargere i frullati di cannella e gocce di cioccolato prima di servire.
I frullati fatti secondo questa ricetta sostituiranno facilmente i dessert. Tuttavia, non danneggia il corpo e non causerà aumento di peso.
Il frullato al melone è un cocktail delizioso e molto aromatico. Da un lato, disseta bene la sete, d'altra parte, può servire come spuntino leggero.
