La torta alla pesca è un goloso! Ricette di torte diverse con pesche per deliziose gioie

La torta alla pesca è un goloso! Ricette di torte diverse con pesche per deliziose gioie

Torta con pesca - un piacere per l'anima!

Il dessert si rallegra e piacerà con un gusto incredibile.

Ci sono un sacco di opzioni per l'utilizzo di pesche, così come le opzioni di torta.

Conosci le migliori ricette?

Torta alla pesca - Principi generali di cottura

Torte per dolci con pesche possono essere fatte di sabbia, puff, ma il meglio è combinato con un delicato pan di spagna arioso e fruttato. Se non hai tempo per cuocerlo, puoi preparare una torta pigra con torte o biscotti pronti, pan di zenzero.

Le opzioni per le torte alla crema di pesca sono anche molto. Latte condensato principalmente usato, panna acida, panna, burro. Spesso si aggiungono ricotta o dolci alle torte di pesche. Le pesche possono essere usate in scatola o fresche. Frutta diffusa direttamente nella crema o utilizzata per l'interstrato.

Ricetta 1: Pan di Spagna pesca purezza

Per la preparazione di questa torta avranno bisogno di pesche fresche o in scatola. Delicious è ottenuto in entrambe le versioni. La crema per questo dessert è preparata su panna acida.

Ingredienti

• 4 uova;

• farina 140 grammi;

• zucchero 140 grammi;

• 30 ml di olio;

• 20 ml di acqua bollente;

• vaniglia.

Per la crema:

• 350 ml di panna acida;

• 160 grammi di zucchero.

Per uno strato di 250 grammi di pesche.

Se pesche in scatola, quindi utilizzare 80 ml di sciroppo per l'impregnazione. Se il frutto è fresco, avrai bisogno di qualsiasi composta o solo tè dolce.

Cottura

1. Cottura della pasta biscotto. Sbattere lo zucchero e le uova della ricetta fino a quando non sono morbidi. Aggiungere l'olio vegetale e versare due cucchiai di acqua bollente. Mescolare rapidamente e introdurre delicatamente la farina. Se non si ha fiducia nell'impasto dei biscotti, è possibile aggiungere un pizzico di lievito per dolci. 2. Versare l'impasto in una forma di 22 centimetri in modo che l'altezza della torta possa essere divisa in tre strati. Cuocere a 180 fino al momento.

3. Il biscotto prima del taglio dovrebbe essere lasciato raffreddare bene e sdraiarsi, è meglio preparare la torta il giorno prima. Quindi tagliare con un grande coltello in tre parti.

4. Per la crema basta mescolare la panna acida spessa e lo zucchero semolato, a piacere si riempie di vaniglia.

5. Tagliare le pesche a fette sottili.

6. Mettere la torta. Per fare questo, mettere la torta su un piatto, versare lo sciroppo, lubrificare e stendere i piatti di frutta. Coprire con la seconda torta e così via. Facciamo al tuo gusto.

7. Dare "Felicità" in ammollo per diverse ore, sempre in frigorifero.

Ricetta 2: torta di pesche al pan di zenzero

Una variante della torta più deliziosa senza cottura con le pesche, per le quali sono necessarie le torte alla vaniglia. La crema è preparata su panna acida. Per il montaggio sarà necessario film alimentare e una ciotola profonda.

Ingredienti

• 0,6 kg di pan di zenzero;

• 0,6 kg di panna acida;

• 0,1 kg di zucchero;

• pesche 0,4 kg;

• 1 sacchetto di vaniglia;

• 2 cucchiai di scaglie di cocco.

Cottura

1. Mescolare la ricetta con panna acida con zucchero e vaniglia, inviare ad infondere in frigorifero.

2. Tagliare il pan di zenzero a metà, facendo piccole losanghe.

3. Lasciare le tre metà delle pesche intere, tagliare il resto a cubetti o cannucce, a piacere.

4. Usa la busta di cibo su qualsiasi contenitore, scegli tu stesso la dimensione della torta.

5. Lubrificare il fondo e i lati con uno strato di panna acida.

6. Stendere di nuovo uno strato di pan di zenzero e ricoprirlo, cospargere con le pesche. Quindi ancora pan di zenzero e pesche. L'ultimo strato è sicuro di lubrificare e rimuovere la torta ammollo per almeno sei ore. Può essere cucinato il giorno prima. I resti della crema anche inviati al frigorifero.

7. Coprire la ciotola con una piastra piatta, rimuovere la pellicola. Ungete la torta con i resti della crema e mettete le due metà delle pesche. Puoi tagliare.

Ricetta 3: Torta alla gelatina di pesca

Per fare una torta, avrai bisogno di una torta: biscotto, sabbia o altro. Puoi prendere l'acquisto o casa. Non importa, hai solo bisogno che corrisponda alla dimensione della forma divisa.

Ingredienti

• 500 grammi di ricotta;

• 1 confezione di gelatina di pesca;

• 350 ml di latte o crema liquida;

• 400 ml di yogurt;

• 50 grammi di gelatina;

• 500 grammi di pesche;

• vaniglia;

• 250 grammi di zucchero.

Cottura

1. Riempire la gelatina con il latte, lasciare per mezz'ora.

2. Bistecca la ricotta con lo zucchero e lo yogurt, aggiungi la vaniglia, mescola.

3. Liberare le pesche dalla pietra, tagliare le metà a fettine. Mezzo rimandare immediatamente.

4. Riscalda il latte con la gelatina, aggiungi la ricotta. Lì abbiamo diffuso metà delle pesche. Mescola bene.

5. Nella parte inferiore della forma rimovibile mettiamo qualsiasi torta.

6. Spargere la massa cagliata con pezzi di frutta, livellare e congelare. Conservare in frigorifero per almeno due ore.

7. Diluire la gelatina dalla confezione in base alle istruzioni del pacchetto. Se non c'è sapore di pesca, prendi un albicocca. Lascia raffreddare, ma non lasciarlo congelare.

8. Tiriamo fuori la torta, disponiamo le fette di pesche precedentemente a sinistra.

9. Versare la gelatina diluita, inviare altre tre ore in frigorifero.

10. Prima di servire, rimuovere i bordi del modulo, prendere il fondo della torta e spostare il dessert su un piatto piatto.

Ricetta 4: torta con pesche e panna montata preparata con torte preconfezionate

Per questa torta, prendiamo torte biscottate pronte. Di solito in un pacchetto di 3 pezzi. O cuocere un biscotto di 5 uova e dividere per 3 strati. La crema ha bisogno di grasso, puoi prendere un prodotto speciale per montare.

Ingredienti

• 3 strati di torta;

• 350 ml di crema;

• 160 grammi di polvere;

• 1 pacchetto di vaniglia;

• 2 cucchiai di brandy;

• 5-6 pesche fresche o 10-12 parti in scatola; • 1 tazza di composta di pesche.

Cottura

1. Aggiungere il cognac alla composta di pesche, addolcire a piacere e mettere da parte per ora.

2. Battere la crema pesante sulla schiuma, in piccole porzioni inserire la polvere e la vaniglia. La crema risulterà densa.

3. Le pesche vengono smontate, tagliate in piatti sottili.

4. Immergere una composta di torta con brandy. Postiamo subito un terzo della crema. Strisci.

5. Piegare i pezzi di pesca.

6. Di nuovo la torta, l'impregnazione, la crema e le pesche.

7. Coprire la torta con l'ultima torta e ricoprirla su tutti i lati. Decorare le restanti pesche.

Ricetta 5: torta al cioccolato con pesche "Africa" ​​

Per la preparazione della torta al cioccolato con le pesche è necessario il cacao in polvere e le pesche in scatola. Crema di latte condensato bollito.

Ingredienti

• 6 cucchiai di cacao;

• 2 tazze di farina;

• un bicchiere di latte;

• un bicchiere di acqua bollente;

• 100 ml di olio vegetale;

• 2 bicchieri di zucchero;

• 2,5 cucchiaini. lievito in polvere.

Crema:

• 1 lattina di latte condensato;

• 1 confezione di burro

Per la registrazione di una grande banca di pesche, 0,5 tazze di noci, una barretta di cioccolato, 30 grammi di olio.

Cottura

1. Unire il latte con le uova e lo zucchero, battere con un mixer per un paio di minuti, aggiungere acqua di prescrizione e aggiungere olio vegetale.

2. In un setaccio stendere la farina, lo scarificatore e il cacao, setacciare.

3. Unisci tutto nella pasta, batti per un minuto e versa nello stampo. Cuocere la torta fino a cottura a 180. Ci vorrà circa un'ora.

4. Raffreddare, tagliare in tre strati.

5. Battere il burro ammorbidito con latte condensato. Le noci friggono e tagliano a pezzi. Le pesche vengono prese dallo sciroppo e tritate. Una metà è lasciata per la registrazione.

6. Versare la torta con lo sciroppo di pesca, ungere con la panna e disporre i pezzi di frutta. Fai lo stesso con la seconda torta.

7. L'ultima torta viene sbriciolata finemente e messa in una terrina, versare un po 'di sciroppo e mescolare. Ci siamo diffusi sulla torta. Coprire con la panna rimanente e mettere in freezer per mezz'ora. 8. Sciogliere il cioccolato con un pezzo di burro.

9. Tira fuori la torta, unghi con la glassa. Mentre la cioccolata non è ghiacciata, mettila mezza pesca al centro, cospargila di noci. Dare glassa e glassa ammollo il dessert.

Ricetta 6: torta con pesche e crema di cagliata

Variante della torta di pesche più delicata, che viene ricoperta di crema di cagliata. La delicatezza è fatta da biscotti classici.

Ingredienti

• 4 uova;

• un bicchiere di farina;

• un bicchiere di zucchero;

• Ripper da 0,5 sacchetti.

Crema:

• 250 ml di crema;

• 200 grammi di zucchero, meglio della polvere;

• 300 grammi di ricotta;

• vaniglia.

Per riempire 500 grammi di pesche.

Cottura

1. Metti lo zucchero in una terrina, butta le uova e sbatti fino a ottenere una spessa schiuma.

2. Aggiungere la farina all'impasto dei biscotti, versare immediatamente il lievito.

3. Mescoliamo, versiamo nella capacità preparata per la cottura e mandiamo il forno riscaldato a 180 gradi.

4. Raffreddare il pan di spagna, tenere premuto per almeno 4 ore, quindi tagliare in diversi strati di torta. Se la forma è fino a 22 centimetri, ne ottieni tre. Se il diametro è più grande, tagliare solo due strati.

5. Formaggio di ricotta schiacciato o montato con un frullatore con zucchero o polvere.

6. Montare la crema separatamente su una schiuma densa. Quindi combiniamo con la ricotta, condite con la vaniglia.

7. Tagliare metà delle pesche a cubetti e inviare a crema, mescolare. I frutti più belli e ordinati vengono lasciati per la registrazione, tagliati a fette sottili.

8. Uniamo tutte le torte con la panna con i pezzi di frutta, ne ricaviamo la parte superiore e i lati.

9. Metti i pezzi rimanenti in cima.

Ricetta 7: torta con biscotti alla pesca

La ricetta più semplice per una torta, per la quale prendiamo ordinari biscotti quadrati. Crema di latte condensato con burro.

Ingredienti

• 27 biscotti quadrati;

• 120 ml di latte; • 1 lattina di latte condensato;

• 200 grammi di olio;

• 0,3 kg di pesche.

Cottura

1. Battere il burro ammorbidito con latte condensato.

2. Aggiungi alla crema le pesche tritate in modo casuale, ma non tutte. Lascia uno per la registrazione.

3. Immergere 9 biscotti nel latte e disporre il primo strato. Ungere con crema alla pesca.

4. Inumidiamo altri 9 biscotti e stendiamo il secondo strato. Non è necessario tenere i biscotti nel latte per lungo tempo. Raccogliamo l'intera torta.

5. Tagliamo l'ultima pesca a metà e tagliamo a strisce, decorando la torta dall'alto.

Torta alla pesca - Consigli e suggerimenti

• Tutte le creme di prodotti caseari appartengono a prodotti deperibili. Pertanto, non è auspicabile raccogliere una torta qualche giorno prima dell'evento. Se hai bisogno di preparare qualcosa in anticipo, è meglio preparare torte. Sono perfettamente conservati per diversi giorni e tollerano bene il congelamento.

• Le torte in ammollo possono essere sciroppi diversi, composta, persino tè normale. La torta non sarà acquosa e sarà molto più gustosa se aggiungerai un po 'di brandy, vaniglia, miele al liquido usato.

• Succede che quando si cuociono le torte si bruciano. Non c'è bisogno di buttarli via. Puoi prendere una grattugia fine e camminare attraverso le aree interessate.

Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca