Il ravanello è senza dubbio il raccolto radice più rilevante e utile in inverno!
Quando i succulenti ravanelli primaverili sono ancora lontani e il corpo ha già bisogno di ulteriore energia vitaminica, questo particolare raccolto di radici verrà in tuo aiuto! Pulisce perfettamente il sangue dalle placche di colesterolo e lo diluisce, aiuta a evitare l'intasamento dei vasi sanguigni.
A proposito, in condizioni di prezzi elevati costanti e prezzi in aumento, il suo costo rimane stabile e difficilmente supera il prezzo di una pagnotta di pane! Quindi, il ravanello può essere giustamente definito il prodotto più anticrisi per preparare deliziose insalate.
Inoltre, ci sono un sacco di ricette per queste insalate, quindi anche il più famoso gourmet troverà quello che piacerà a lui. Bene, considereremo la classica ricetta per il ravanello succoso e sano!
Assumere i seguenti ingredienti per 4 porzioni di insalata:
- 1 ravanello grande di varietà nera o verde;
- 1-2 mele verdi;
- 1 mazzetto di aneto o prezzemolo;
- 2 pizzichi di sale;
- 20 ml di olio vegetale.
Quando si sceglie un ravanello nel mercato, cercare di guardare da vicino le colture di radice densa che non hanno ancora acquisito morbidezza e letargia. Se i tuberi sono molli, un tale ravanello è stato immagazzinato in modo errato dopo la raccolta stagionale Puoi anche sentire l'odore dei tuberi tagliati a fette - dovrebbero avere odore di amaro e freschezza. È questo tipo di ravanello che viene staccato con un coltello o un pelapatate e sciacquato in acqua.
Quindi grattugiare o tagliare in un robot da cucina.
Lo stesso ravanello è un eccellente prodotto detergente per lo stomaco, quindi le insalate sono perfette per chi ha intenzione di perdere peso o purificare il proprio corpo. L'unico svantaggio di questa ricetta è l'aumento dell'attività gastrica, quindi è meglio cucinarlo per cena, non andando da nessuna parte.
Dopo il ravanello, tritare i verdi che hai scelto o acquistato, ad esempio, aneto.
Taglia il più piccolo possibile e aggiungi al ravanello grattugiato. Salare tutto e riempire con olio vegetale. Se hai olio di oliva o di girasole crudo, aggiungilo e l'insalata sarà ancora più sana. Questa opzione è classica, ma è possibile diversificare l'insalata in base ai propri gusti, aggiungendo ad essa tutti i tipi di ingredienti adatti alla composizione. Prendi le mele per esempio!
Aggiungere all'insalata di mele verdi di ravanello varietà verdi - gli daranno la luce necessaria aspro e un po 'di dolcezza. Sbucciare le mele e grattugiarle in scatole di semi.
Mescolare il ravanello grattugiato e le erbe aromatiche, condire l'insalata con olio e sale.
Spalmare l'insalata in ciotole o ciotole per gelato e decorare con foglie di verdura. Servire un pasto cucinato per pranzo o cena insieme a carni calde.
Buon appetito!
Calcolo del costo dei piatti
Per il costo di 4 porzioni di insalata, pagheremo:
- 1 ravanello - 7 rubli;
- Un mazzo di verde - 7 rubli .;
- olio e sale - 5 rubli.
Totale: 19 rubli.
E se includiamo una mela nella sua composizione, aggiungiamo 6 rubli e otteniamo un'insalata sana e gustosa per 25 rubli. È improbabile che in qualsiasi ristorante sia possibile ordinare 4 porzioni di un gustoso piatto per tali soldi, quindi cucinate a casa le ricette che vi offriamo e risparmiate per il vostro piacere!
