La torta alla frutta non è solo gustosa, ma anche un dessert sano. Può essere cucinato con ananas, arance, pere, ma è particolarmente saporito con banane e kiwi. Ci puoi scommettere! Sono così teneri e fragranti!
Torta con kiwi e banana - principi generali di cottura
Tutte le torte con banane e kiwi possono essere divise in 2 categorie: con torte e senza cottura, vengono anche chiamate pigre. In tutti i casi, vengono utilizzati solo frutta fresca, non dovrebbero essere cucinati. È necessario scegliere frutta matura, ma non morbida. I dolci senza cottura sono preparati sulla base di gelatina o biscotti, torte acquistate, waffle o pan di spezie.
Le torte di torta classiche sono sempre imbrattate di creme. Di solito sono fatti da latticini, aggiungono burro, vaniglia. Tutti i dessert richiedono tempo per immergersi, in genere almeno 4-5 ore, quindi è necessario prepararli in anticipo.
Pan di Spagna al Kiwi
Una ricetta per un dolce e dolce pan di spagna al kiwi. I frutti aggiungono note fresche al dessert e lo rendono più facile. Crema con latte condensato, si può prendere latte bianco o bollito.
Ingredienti
• 1 cucchiaio. farina;
• 4 Kiwi;
• 0,22 kg di olio;
• 1 cucchiaio. zucchero;
• 5 uova;
• 1 b. latte condensato;
• vaniglia.
Cottura
1. Prima di impastare la pasta, impostare il forno per riscaldare di 180 gradi.
2. Rompiamo le uova. Se sono piccoli, cioè la seconda categoria, usano sei cose. Battere con un mixer per due minuti.
3. Iniziamo a introdurre parti di zucchero semolato, a batterle ulteriormente fino a quando i grani non si sciolgono e ad aumentare la massa. La miscela dovrebbe essere molto rigogliosa, bianca, senza lo strato di uova sul fondo della ciotola. 4. Aggiungi la farina alla maggior parte, puoi versare un po 'di vaniglia. Mescolare con una spatola, versare in una pirofila.
5. Cuciniamo. I primi 15 minuti, il forno non può essere aperto. Appena la torta si arrossa, apriamo leggermente e controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti, attaccatelo nella parte centrale. Se rimane asciutto, spegnere il forno, lasciare la torta in piedi con la porta socchiusa, quindi rimuovere lo stampo. Raffreddamento.
6. Per la preparazione della crema iniettata nel latte condensato del burro ammorbidito, sbattere. Il kiwi è usato per l'interstrato. Sbucciate la frutta, tagliata a fettine sottili.
7. Pan di Spagna al forno in 3 parti. Se la forma aveva un diametro grande, puoi crearne due.
8. Lubrificare gli strati alternativamente con la crema, adagiare gli strati di kiwi in strati. Usiamo la frutta per la decorazione, è inoltre possibile cospargere la torta con scaglie di cocco.
Torta di gelatina allo yogurt con kiwi e banana
Ricetta per una semplice torta con kiwi e banane, che viene preparata senza cottura. Non ci sono requisiti speciali per il gusto dello yogurt, è possibile utilizzare qualsiasi, ma dovrebbe essere combinato con i frutti principali.
Ingredienti
• 0,2 kg di biscotti;
• 80 g di zucchero;
• 2 banane;
• 70 g di scarico dell'olio .;
• 4-5 Kiwi;
• 0,5 litri di yogurt;
• 4 cucchiaini. gelatina;
• 80 ml di acqua bollita;
• 1 sacchetto di gelatina istantanea (qualsiasi luce);
• 1 cucchiaio di succo di limone.
Cottura
1. Versare la gelatina bollita, ma non con acqua calda, lasciare per un po 'a gonfiarsi.
2. Mescolare i biscotti pestati in una mollica e il burro ammorbidito. La massa dovrebbe essere appiccicosa.
3. Metti un pezzo di pergamena in una forma staccabile, quindi disponi una briciola di biscotti e forma una torta. Base ha messo mezz'ora in frigorifero in modo che si indurisse.
4. Puoi procedere allo yogurt. Aggiungere ad esso zucchero, gelatina sciolta e mescolare. 5. Sbucciare banane e kiwi. Circa 2 kiwi tagliati in piatti. Il frutto restante viene tagliato a cubetti oa fette di dimensioni arbitrarie.
6. Versare la frutta nello yogurt con la gelatina. Se lo si desidera, è possibile aggiungere più zucchero ad esso, regolarlo secondo i propri gusti.
7. Tiriamo fuori la base della torta dal frigorifero, versiamo lo yogurt con la gelatina e la frutta tritata sopra, livelliamo lo strato.
8. Metti la torta a indurirsi per 4 ore, lo strato di yogurt deve afferrare in modo che il frutto non cada.
9. Diluire la gelatina, tagliata in 2 piatti sottili di kiwi. O fai pezzi ricci, come preferisci.
10. Distribuire la frutta sullo yogurt gelato, versare la gelatina e togliere il dolce per altre 3 ore.
Torta al kiwi con torte "Lakomka" già pronte
Una variante di una torta di kiwi deliziosa e succosa, che richiede un pacchetto di torte di pan di Spagna già pronte. Di solito ci sono tre cose. La crema con la gelatina è fatta di panna acida, si indurisce bene e non scorre.
Ingredienti
• 1 confezione di strati di torta;
• 160 g di zucchero a velo;
• 1,5 cucchiaini. gelatina secca;
• 450 g di panna acida;
• 5-6 Kiwi;
• 40 g di zucchero;
• un po 'di vaniglia;
• 40 g di scaglie di cocco.
Cottura
1. Aggiungere acqua alla gelatina, 40 ml è sufficiente. Dare brew e swell.
2. Nel frattempo, unire la panna acida e lo zucchero a velo, mescolare.
3. Zucchero mescolato con 60 ml di acqua bollita, è possibile aggiungere un po 'di brandy o semplicemente vaniglia. Questo sarà l'impregnazione.
4. Sciogliere la gelatina, versare nella panna acida, mescolare e lasciar raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
5. Buccia di kiwi, tagliata in piatti o altri pezzi, ma devono avere lo stesso spessore tra di loro.
6. Riceviamo torte. Satura una piccola quantità di sciroppo, spalmiamo la panna acida e spargiamo i pezzi di frutta. Formiamo una torta classica. 7. Cospargere con scaglie di cocco, decorare con frutta fresca e lasciare in frigo per 4 ore in ammollo. Puoi sopravvivere più a lungo, ma in questo caso devi decorare con un dessert di frutta fresca prima di servire.
Torta di ricotta con kiwi e banana
Un'altra versione di torta di gelatina con kiwi e banane, ma è fatta da fiocchi di latte. Come base, viene utilizzata 1 torta biscotto, puoi prendere quella acquistata.
Ingredienti
• 2 cucchiai. l. gelatina;
• 700 g di ricotta;
• 400 g di panna acida o yogurt;
• 1 cucchiaio. zucchero;
• 100 ml di acqua;
• 3 banane;
• 4 Kiwi;
• vaniglia.
Cottura
1. Unire la gelatina con acqua, lasciare per il tempo specificato nelle istruzioni del prodotto.
2. Se la torta non si adatta alle dimensioni della forma divisa, allora dovrebbe essere tagliata con un coltello affilato. Quindi depositato all'interno. Invece di biscotti, puoi fare la base dei biscotti, come in una delle ricette sopra.
3. Macinare la ricotta con panna acida e zucchero, condire con vanillina. Puoi mettere tutto in una ciotola e frullare con un frullatore, che andrà ancora meglio.
4. Scaldare la gelatina, aggiungere la ricotta, mescolare.
5. Tagliare il kiwi e le banane, pre-pelare.
6. Applicare uno strato di crema di cagliata sul pan di Spagna, distribuire il kiwi.
7. Ora di nuovo uno strato di crema, metti uno strato di banane.
8. Versare sopra i resti della massa, disperdere i pezzi misti di frutta.
9. Mettere la torta di ricotta per 5-7 ore in frigorifero in modo che si congeli bene.
10. Rimuovere l'anello diviso, spostare delicatamente il dessert sul piatto. Se lo si desidera, decorare con frutta fresca, foglie di menta, cospargere con petali di mandorla.
Torta alla panna acida con kiwi, banana e cioccolato
Una variante della torta con kiwi per gli amanti del cioccolato. Le torte sono cotte su panna acida, sono più succose rispetto al classico biscotto.
Ingredienti • due uova;
• un bicchiere di zucchero;
• barretta di cioccolato;
• 4 cucchiai di panna acida;
• 2 kiwi e banana;
• 1 cucchiaio di cacao;
• 5 g di soda;
• un bicchiere di farina;
• 500 g di panna acida in crema;
• 140 g di polvere nella crema.
Cottura
1. Impasta l'impasto comodamente con un mixer. In una tazza grande, rompi un paio di uova e batti per due minuti. Quindi, versare nuovamente zucchero e frusta. Aggiunga anche la panna acida e batti per un paio di minuti.
2. Unire la farina con la polvere di cacao. Puoi prendere 10 g di scarificatore di cottura. Montare un paio di minuti insieme alla massa e versare nello stampo. Qualsiasi diametro Ma più grande è la forma, più bassa sarà la torta.
3. Cuocere una torta a 180 gradi. Raffreddare e plastimu 2-3 pezzi, a seconda dell'altezza. Meglio fare tre.
4. Griglia di cioccolato, divisa a metà.
5. Mescolare la panna acida e la polvere, aggiungere metà delle scaglie di cioccolato.
6. Lubrificare le torte con la panna. Trasferire strati di frutta. Se ci sono tre torte, allora metti le banane su una e kiwi su un'altra. Se ne sono usciti solo due, poi stenditi mescolati.
7. Dall'alto ricopriamo la torta con la panna, decoriamo con pezzi di frutta e ci addormentiamo con gocce di cioccolato che rimangono.
Cake with Kiwi "Emerald Tortoise"
Torta molto bella e spettacolare, che viene preparata in una piastra. Il kiwi è utilizzato per la decorazione, quindi può richiedere un po 'più o meno, in media, circa 5-6 pezzi di medie dimensioni.
Ingredienti
• banca di latte condensato;
• 500 ml di latte;
• un bicchiere di zucchero;
• 1 cucchiaino. soda;
• 0,2 kg di olio;
• 6 Kiwi;
• 500 g di farina;
• tre grandi uova;
• vaniglia.
Cottura
1. Cottura di crema pasticcera. Per fare questo, sbattere le uova (2 pezzi) e lo zucchero, aggiungere 2 cucchiai di farina e tutto il latte (intero). Mescolare, infornare e raffreddare.
2. Metti il burro ammorbidito nella crema raffreddata, mescola, versa un sacchetto di vaniglia e mettilo nel frigo, lascialo addensare. 3. Cucinare la pasta. Battere il barattolo di latte condensato con un uovo, lanciare un pizzico di sale e aggiungere la soda schiacciata. Fai addormentare la farina e fai rotolare l'impasto con il mattarello. Dividerlo in otto pezzi.
4. Stendere l'impasto da ogni impasto, cuocere su una padella asciutta su entrambi i lati. Le torte sono cotti rapidamente.
5. Lubrificare la torta in modo normale, mettere le torte l'una sull'altra.
6. Ora prendiamo un piatto, mettiamo sopra e tagliamo tutto inutile. Dare alla tartaruga una forma arrotondata. Il taglio può essere schiacciato, mescolato con la panna, per formare la testa, le gambe e la coda.
7. Da sopra la torta è anche ricoperta di crema.
8. Taglia i cerchi di kiwi, stendi il guscio di smeraldo. Fatto!
Torta Kiwi e banana - Consigli e trucchi
• Se la crema risulta essere liquida, non è necessario spalmarla sulla torta e rovinare il dessert. È meglio aggiungere immediatamente un addensante speciale o una piccola quantità di gelatina disciolta.
• Tutte le torte di kiwi si abbinano bene con cocco, mandorle, fragole fresche, ciliegie, banane e ananas. Pensi ancora a come decorare una torta?
• Come scegliere una deliziosa banana? Hai solo bisogno di annusarlo attraverso la buccia. Se il frutto è di alta qualità e gustoso, emana un sapore esotico. Se una banana non ha odore, non dovresti aspettarti alcun sapore da essa.
