Insalata di pesce affumicata - le migliori ricette. Come cucinare correttamente e gustoso un'insalata di pesce affumicato.

Insalata di pesce affumicata - le migliori ricette. Come cucinare correttamente e gustoso un'insalata di pesce affumicato.

Il pesce affumicato è incredibilmente delicato, con un sapore unico, che rende questo prodotto così amato da molti. Il pesce può essere decorato con limone e verdure e può essere adeguatamente considerato un piatto separato, e puoi includere questo prodotto come ingrediente principale quando crei insalate interessanti. Se ancora non sapevi che il pesce affumicato può essere usato nella preparazione di insalate, ti suggeriamo di riempire rapidamente questo vuoto.

Insalata di pesce affumicata. Preparazione dei prodotti

Le insalate a base di pesce affumicato sono adatte per le feste di tutti i giorni, ma se si diluisce il piatto con verdure fresche, si può tranquillamente includere questa ricetta nel menu festivo. Il pesce affumicato è perfettamente combinato con una diversa categoria di prodotti, tra cui la farina, ad esempio i maccheroni, e la composizione del pesce sarà ricca di verdure, verdure e frutta.

Ricette con insalata di pesce affumicata

Ricetta 1. Insalata di pesce affumicato e insalata di verdure

Diamo una ricetta semplice per un'insalata deliziosa e rinfrescante che può essere rapidamente preparata per una cena leggera.

Ingredienti richiesti:

• 200 g - bondage affumicato;

• 2 pezzi - peperone dolce;

• 100 g - piselli verdi;

• 2 pezzi - cipolle;

• 100 ml - panna acida;

• 2 cucchiai. l. - Aceto da tavola;

• 200 g - cavolo fresco; • 1 pz. - carota.

Preparazione:

Per cominciare, tritiamo finemente il cavolo. Le carote sono strofinate su una grattugia fine, è meglio tagliare il peperone a strisce sottili. Le cipolle marinate in olio bollente, solo leggermente. Mescolare tutti gli ingredienti con il cavolo, aggiungere l'aceto e lasciare un po 'ammorbidire il cavolo. Dopo pochi minuti, aggiungere i piselli e il pesce, tagliati a cubetti medi, nell'insalata. Facciamo salare la panna acida e riempiamo l'insalata con una consistenza.

Ricetta 2. Insalata di pesce affumicata con funghi

Le insalate di pesce sono molto leggere, ma allo stesso tempo contengono molti utili microelementi che non sono così facili da trovare in altri prodotti. Questa ricetta non indica il tipo di pesce affumicato, quindi puoi scegliere la carne di pesce a tua discrezione.

Ingredienti richiesti:

• 200 g - pesce affumicato;

• 3 pezzi - patate;

• 2 pezzi - cetrioli;

• 100 ml - panna acida;

• 100 g - funghi in salamoia;

• cipolle verdi.

Preparazione:

La prima cosa di cui hai bisogno per cucinare le patate in uniforme. Dopo il raffreddamento, le patate e il pesce vengono tagliati a cubetti. Fette di paglia, funghi e cetrioli. La cipolla verde è meglio prendere più e tritare finemente. Nelle verdure non dovrebbe aggiungere sale, sale e panna acida è meglio pepe. E ora, quando tutti gli ingredienti sono tagliati e messi in una ciotola, puoi riempirlo con panna acida. A chi piace la maionese, insalata di pesce di stagione con questa salsa.

Ricetta 3. Pesce affumicato (aringa) e barbabietola

Maionese e ketchup, sembrava, queste due salse sono così opposte che è semplicemente poco pratico combinarle. Tuttavia, come si è scoperto, questa composizione dà un sapore piuttosto interessante per l'insalata.

Ingredienti richiesti:

• 200 g - aringa affumicata;

• 150 g - barbabietole;

• 100 g - sedano;

• 100 ml - maionese;

• 100 ml - ketchup.

Preparazione:

L'aringa contiene molte fosse che devono essere accuratamente rimosse dal filetto di pesce. Se il pesce è ben affumicato, pulire la carne tenera dalla cartilagine non è difficile. Rimuovere anche la testa e la pelle. Abbiamo formato un filetto, che è tagliato a cubetti. Le barbabietole sono ben bollite e poi anche tagliate a dadini. La ricetta richiederà la radice di sedano, che necessita anche di cottura. Ma già in una nave separata, non insieme con le barbabietole. Tutti gli ingredienti sono tagliati, mescolare il ketchup con la maionese e una salsa delicata, insaporire l'insalata di pesce. Saltalo.

Ricetta 4. Insalata di pesce e pasta affumicata

Questa insalata può facilmente cambiare anche la cena. La pasta garantirà il nutrimento per alcune ore, che è rimasto fino al sonno. Se la sensazione di fame si sveglierà, puoi bere un bicchiere di kefir. Con questo menu, svegliati la mattina dopo con una sensazione di leggerezza.

Ingredienti richiesti:

• 300 g - pesce affumicato;

• 200 g - pasta; • 2 pezzi - mele;

• 100 ml - maionese;

• sale e pepe;

• cipolle verdi.

Preparazione:

La forma della pasta può essere qualsiasi, per l'estetica, puoi prendere archi o spirali, se vuoi interessare una piccola azienda, la pasta colorata è perfetta. Quindi, la pasta è bollita nel solito modo. Mentre tratteremo il resto degli ingredienti, è meglio piegare la pasta in un colino. La coda delle mele è arrivata, le puliamo dai semi e li tagliamo a cubetti. Il pesce viene anche ripulito da tutto l'eccesso, la testa, le ossa, la pelle e taglia il filetto rimanente in cubetti grandi. Tritare la cipolla verde e mescolare con la maionese. Se lo desideri, puoi aggiungere spezie alla salsa risultante, ad esempio, pepe rosso, non dimenticare di salarlo. Mescolare gli ingredienti poco prima di servire l'insalata, condire con la salsa e metterla nelle insalatiere.

Insalata di pesce affumicata - segreti e consigli utili dei migliori chef

Sulla base delle ricette precedenti, il pesce affumicato è un prodotto meraviglioso che si combina facilmente anche con la frutta. Se vuoi fare una leggera insalata esotica dal sapore dolciastro, sostituisci la mela con ananas in scatola. Insalate semplici ma interessanti, saranno una grande aggiunta alla giornata di tutti i giorni!

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