Per molti, molti anni, alla vigilia di Ognissanti, è stato festeggiato Halloween. Jack-lantern è il principale simbolo di questa festa. Zucca intagliata con una brutta faccia - è diventata parte integrante di Halloween, la sua immagine in questa vacanza è ovunque! L'accattonaggio per le leccornie è probabilmente una delle più divertenti tradizioni di Halloween. Quando i bambini in maschera e costumi urlano minacce comiche "dolcezza o cattiveria", "dolcetto o scherzetto", è consuetudine distribuire dolci e biscotti.
I biscotti di Halloween sotto forma di una malvagia lampada Jack possono essere fatti a casa. Per fare questo, avrai bisogno di dispositivi molto semplici: pasticcino, bocchette per crema, colori alimentari e un set dei prodotti più comuni.
- Tempo di cottura: 1 ora 45 minuti
- Quantità: 10 pezzi
Ingredienti per Halloween Pumpkin Jack Cookie
Per la pasta frolla:
- 185 g di farina di frumento di prima scelta;
- 75 g di burro ammorbidito;
- 90 g di zucchero fine;
- 1 tuorlo crudo;
- cannella, zenzero a piacere.
Per rivestimento di zucchero:
- 300 g di zucchero a velo;
- 50 g di albume crudo;
- colori alimentari.
Biscotti per Halloween Pumpkin
Mescola l'impasto. Prima il burro e lo zucchero, poi il tuorlo, dopo la farina di frumento. Se risulta troppo asciutto e friabile mescolare, quindi aggiungere un cucchiaio di acqua, latte o crema. Mettere l'impasto in un luogo freddo per 10 minuti.
Stampiamo uno schizzo del futuro biscotto su carta bianca spessa. Le sue dimensioni sono arbitrarie, ma dalla mia esperienza dirò che è più facile disegnare con grandi smalti su grandi biscotti.
Versare un po 'di farina sul tavolo, dividere l'impasto in 10 parti, stendere ogni parte con uno spessore dello strato di 6-7 millimetri. Trasferire su una teglia da forno, distribuire, lasciando spazio libero tra i biscotti.
Temperatura di cottura 170 gradi Celsius. Il tempo in forno 10 minuti. Biscotti cotti raffreddati su una teglia.
Trasferiamo il contorno del disegno futuro in spazi vuoti, a questo scopo è adatta una normale matita semplice. Dalla miscela di zucchero a velo e glassa bianca, a base di esso mescoliamo i colori necessari. Con un pennello applichiamo un sottile strato di smalto grigio su tutti gli spazi vuoti: gli occhi, la bocca, il naso del malvagio Jack.
Mescolare la glassa arancione, dipingere la zucca. Se i bordi della zucca sono disegnati a brevi intervalli di tempo (circa 2-3 minuti), allora risultano voluminosi. Dopo che il colore principale della zucca si asciuga, dipingiamo il cappello del malvagio Jack con una glassa grigio chiaro.
La glassa bianca può essere applicata dopo che il grigio e l'arancione si sono completamente asciugati. Facciamo una fibbia sul cappello, i denti, gli occhi.
Il nastro sul cappello è marrone, ma puoi definire le tue soluzioni colore. È possibile disegnare il nastro dopo aver asciugato la glassa bianca (15-20 minuti), altrimenti i colori si mescoleranno.
Dare un po 'di eleganza alla foto, disegnare riccioli luminosi con smalto verde. Per rendere le linee sottili ed eleganti, utilizzare una sacca da pasticcere con una sottile bocchetta per la crema. Più piccola è la buca, più bella sarà la linea di arricciatura.
I biscotti di Halloween devono essere posti in un luogo asciutto, caldo, inaccessibile (specialmente per i bambini) per 12 ore. La glassa a base di proteine e zucchero dovrebbe asciugare solo in condizioni naturali. Dopo 12 ore, il pattern sul cookie sarà fisso, asciutto e guadagna forza.
