Cake "Anthill" a casa - una collina di dolcezza! Ricette torta fatta in casa "Anthill": dai biscotti e non solo

Cake

Anthill - una torta fin dall'infanzia. Non è molto salutare e ipocalorico, ma quanto è gustoso!

Inoltre, per la preparazione della torta avrà bisogno dei prodotti più primitivi.

Non c'è bisogno di andare a fare shopping alla ricerca del mascarpone o della crema adatta.

Come si dice? L'ho accecato da quello che era?

Ecco, parla del formicaio!

Anthill cake a casa - principi generali di cottura

La base per un formicaio è la cottura della sabbia. Ci sono molte varianti di pasta per esso, puoi mescolarlo con burro, margarina, panna acida, con uova e senza. Dopo averlo impastato, viene passato attraverso un tritacarne per fare sottili salsicce. Blanks sparsi su una teglia e cuocere.

Può essere utilizzato anche per un formicaio:

• eventuali biscotti secchi;

• le rimanenti dolcetti per la torta;

• bastoncini di mais.

Tutto, tranne i bastoncini di mais, deve essere schiacciato, ma non nella farina. Dovrebbe fare piccoli pezzi. Vengono gettati in una ciotola, uniti alla panna e sparsi una dolce collina sotto forma di un formicaio, esternare un dessert secondo i propri gusti.

Che crema posso usare? Assolutamente nessuno! Dal latte condensato, panna acida, crema e persino crema pasticcera. Ma non dovrebbe essere troppo burro, in quanto non permetterà al dolce di impregnarsi, e il formicaio sarà asciutto.

Ricetta 1: classica torta "Anthill" a casa

Il formicaio più popolare e famoso. Da questa quantità di prodotti si ottiene un piccolo dessert. Se hai bisogno di fare una torta grande, allora tutti gli ingredienti aumentano in proporzione. Ingredienti

• 0,28 kg di farina;

• 0,1 kg di zucchero;

• per un pizzico di soda e sale;

• 0,3 kg di burro ammorbidito;

• 0,1 kg di latte condensato;

• 0,1 kg di latte condensato bianco;

• 1 lattina di latte condensato bollito.

Cottura

1. Dividi l'olio a metà. In una parte, aggiungi la panna acida con un pizzico di soda e sale, aggiungi lo zucchero e mescola bene. Inserisci la farina e fai una palla fresca.

2. Passare l'impasto con un tritacarne, stendere dei mazzi su una teglia da forno. Facciamo cuocere i biscotti risultanti fino a doratura, è meglio friggere bene, sarà più delizioso.

3. Per la crema, mescolare un barattolo di latte condensato bollito con burro e aggiungere il latte bianco.

4. Biscotti raffreddati sbriciolati, ma non finemente. Dovrebbe fare pezzi.

5. Versare le briciole nella crema, mescolare. Dovrebbe risultare una massa piuttosto spessa, che stende un vetrino su una piastra piana e viene inviato al frigorifero. Lì la torta si indurirà, bagnare e in tre ore potrai mettere il bollitore!

Ricetta 2: torta "Anthill" pigra a casa dai cookie

Si scopre che per godersi la torta di Anthill, non serve nemmeno accendere il forno. Facilmente e semplicemente può essere fatto da pasta frolla.

Ingredienti

• 0,35 kg di biscotti;

• burro da 0,18 kg;

• 0,4 kg di latte condensato bollito;

• 40 grammi di cioccolato;

• 70 ml di crema o grasso di latte.

Cottura

1. Prima prepara la crema. Per fare questo, il burro morbido dovrebbe essere montato con panna, poi un po 'di latte condensato. La crema non dovrebbe essere troppo spessa, altrimenti sarebbe brutto bagnare i biscotti. Ma la massa liquida non dovrebbe funzionare, altrimenti si scaricherà.

2. Sbriciolare i biscotti. Il modo più conveniente è distendersi sul tavolo e camminare qualche volta con un mattarello. Non è necessario ruotare attraverso il tritacarne. Altrimenti, non sarà più un formicaio, ma una massa per la torta "Patata". 3. Unire la panna con i biscotti, mescolare.

4. Distendiamo in un piatto una collina. Top tre cioccolato. Meglio con grandi patatine e lascia che il dolce si impregni nel frigo, è meglio mandarlo lì tutta la notte.

Ricetta 3: Torta di miele "Anthill" a casa

Beh, una versione molto profumata di Anthill, che devi assolutamente provare. Impasto universale, adatto ad altre opzioni di torta, ma la crema è preparata con miele. Che sia il fiore all'occhiello di questa ricetta.

Ingredienti

• 2 uova;

• 5 cucchiai di latte;

• farina;

• 0,2 kg di zucchero;

• 0,5 cucchiaini. soda;

• estinguere l'aceto;

• 0,1 kg di olio.

Crema:

• 0,5 kg di latte condensato bollito;

• 0,1 kg di olio;

• 3 cucchiai di miele

Cottura

1. Sciogliere il burro per l'impasto, raffreddarlo. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, mescolare, quindi il burro, la farina e la soda idratata. Fare una pasta rigida ed elastica.

2. Passare i pezzi di pasta con un tritacarne, stendere la teglia ottenuta, cuocere i "vermi" fino a cottura a 200 gradi. Raffreddamento.

3. Per la crema devi solo combinare tutti gli ingredienti. Se il miele è liquido, lo sciogliamo a bagnomaria o in un forno a microonde.

4. Sbriciolare i nostri grezzi, unire con la crema cotta e stendere una dolce collina. Decorare secondo i propri gusti.

Ricetta 4: torta "Anthill" a casa con noci e papavero

Non ci sono regole rigide per questa torta "Anthill" a casa. Puoi prendere qualsiasi altra frutta a guscio, come noccioline, nocciole. Anche gustoso è ottenuto con semi di girasole. Sperimenta e ottieni sempre una nuova prelibatezza!

Ingredienti • 4,5-5 bicchieri di farina;

• 0,3 kg di panna acida;

• 0,05 kg di papavero;

• margarina 0,3 kg;

• 0,25 kg di olio;

• 2 barattoli di latte condensato;

• 0,2 kg di zucchero;

• un bicchiere di noci.

Cottura

1. In anticipo otteniamo il burro con la margarina e altri ingredienti dal frigorifero. Unire la margarina e 100 grammi di zucchero, battere con un mixer per due minuti.

2. Aggiungere la farina, impastare e conservare in frigorifero per trenta minuti.

3. L'impasto congelato viene attorcigliato con un tritacarne, disposto su teglie e friggere per ottenere un bel colore.

4. Mentre gli spazi vengono raffreddati, è necessario preparare una crema. Per fare questo, sbatti il ​​burro con un mixer. Non appena diventa bianco e rigoglioso, aggiungi del latte condensato. Versare un po ', in modo che la crema non tocchi.

5. I dadi devono essere arrostiti e il soffitto, ma non nella farina, i grumi visibili dovrebbero rimanere. La terza parte è riservata per la registrazione.

6. Combina biscotti, noci e panna sbriciolati. Facciamo il nostro formicaio, cospargere di noci e trattenere almeno 3 ore per non provare questo miracolo.

Ricetta 5: torta "Anthill" fatta in casa a base di bastoncini di mais con caramello

Un'altra versione semplificata della torta è l'Anthill, per il quale saranno necessari normali bastoncini di mais. È meglio prendere piccoli oggetti. Abbiamo anche bisogno del solito tipo di caramello "Golden Key", "Iris kit-kit-kit". Ci sono due opzioni per assemblare la torta. Il primo è semplice e veloce, mentre il secondo è più accurato e bello.

Ingredienti

• 0,2 kg di bacchette;

• 0,2 kg di olio;

• Caramella da 0,5 kg;

• noci o cioccolato per la decorazione.

Cottura

1. Prendiamo una grande pentola di acciaio inossidabile, mettiamo dentro il burro e la caramella libera dagli involucri. Facciamo fuoco lento e sciogliamo la massa, mescolandola regolarmente. Dovrebbe diventare liquido e gli ingredienti si uniscono per formare una crema. 2. Togliere dal fuoco e versare bastoncini di mais in caramello con burro, mescolare con un cucchiaio grande o una spatola.

3. La prima versione dell'assembly. La massa inizierà a raffreddarsi, prenderla con le mani e fare una dolce scivolata sul piatto.

4. La seconda versione dell'assembly. Immergi ogni stecca e disponi alternativamente gli strati ordinati sul piatto. Se la crema inizia a indurirsi, è necessario riscaldarla.

5. Cospargere un formicaio con cioccolato grattugiato o noci. Ed è possibile entrambi. Il cioccolato può anche essere fuso e versato sopra il dessert a velo liquido.

Ricetta 6: torta "Anthill" a casa con panna acida

E l'impasto e la crema per questo formicaio sono fatti sulla base di panna acida. Dolce utile e gustoso dai prodotti disponibili. Ma puoi cuocere la base per un formicaio e qualsiasi altra ricetta.

Ingredienti

• 0,1 kg di olio;

• 0,6 kg di panna acida;

• 0,15 kg di latte condensato bollito;

• 1 tazza di zucchero;

• 3,5 tazze di farina;

• margarina 0,2 kg;

• sale e soda.

Cottura

1. Grattugiare la margarina con la farina, aggiungere metà dello zucchero, 200 grammi di panna acida. Mescolare bene Metti un pizzico di sale, aggiungi mezzo cucchiaio di soda, che va spento con aceto. Versare la farina e impastare la pasta.

2. Formiamo i biscotti, passando l'impasto attraverso il tritacarne. Cuocere e raffreddare.

3. Montare il burro con lo zucchero e il latte condensato. Se c'è, allora invece di zucchero puoi usare la polvere, sarà più facile.

4. Aggiungere 400 ml di panna acida alla crema e mescolare.

5. Il crumble di billet raffreddato, mescolare con la crema.

6. Disegniamo un formicaio di qualsiasi forma su un piatto, lo decoriamo o lo lasciamo in modo da lasciarlo inzuppare.

Ricetta 7: torta "Anthill" fatta in casa

Nonostante il fatto che il dessert sia preparato in modo semplificato dai cookie, non può essere definito semplice. La torta è molto bella, ricca e insolita. E troverà il suo posto anche sul tavolo delle vacanze. Oltre ai componenti principali, hai bisogno di un po 'di marshmallow, marmellata e una banana.

Ingredienti

• 0,5 kg di panna acida;

• 0,5 kg di biscotti;

• 1 banana;

• 70 grammi di polvere;

• 100 grammi di marshmallow;

• 30 grammi di olio;

• 1 cucchiaio di cacao;

• 100 grammi di marmellata;

• 70 grammi di cioccolato.

Cottura

1. Per la panna, montare la panna acida con la polvere, aggiungere il cacao per rendere la massa più scura. In una torta per adulti, puoi mettere un po 'di caffè istantaneo, versare un cucchiaio di brandy.

2. Cancelliamo la banana, tagliamo lungo 2 parti. Quindi ogni pezzo di 0,5 cm. Shallow non è necessario.

3. Marshmallow e marmellata tagliati nelle stesse fette della banana. Ma non mischiamo nulla. Bei pezzi possono essere immediatamente rimandati per decorare la torta.

4. Prendi un pezzo di biscotto, impila con il primo strato su un vassoio, lubrificalo con la crema.

5. Il resto dei biscotti sono sbriciolati, mescolare con la panna e lasciare riposare per circa 20 minuti in modo che la massa sia gonfia e più spessa.

6. Sui biscotti che abbiamo preparato, stendiamo uno strato di banane e copritelo con una massa di crema, dovremmo lasciare un terzo. La frutta dovrebbe andare tutto, non rimpiangere, per la decorazione, ancora non si adattano, perché i pezzi diventano rapidamente neri, e il formicaio deve essere lasciato in ammollo.

7. Su di esso stendere uno strato di marshmallow, di nuovo coperto con una massa di biscotti con crema. Un'ultima parte dovrebbe andare.

8. Ora disponi la marmellata e di nuovo i biscotti con la panna. Formiamo le mani su una collina e per un'ora nel frigorifero.

9. Sciogliere il cioccolato con il burro. Puoi semplicemente inviarlo nel microonde. 10. Prendiamo un formicaio, annaffiamo dall'alto. Nel frattempo, la glassa non è congelata, incollare pezzi di marshmallow, marmellata.

Anthill cake a casa - suggerimenti e trucchi

• Se la massa del Anthill si è rivelata asciutta, non è necessario formare una collina, la torta non sarà ancora tenera e succosa. È meglio aggiungere immediatamente più panna o solo latte condensato, latte, panna, beh, o almeno un po 'di marmellata, puoi sciroppare.

• Preparare un formicaio per le vacanze di un bambino? Quindi non raccoglierlo nel solito modo, ma fai piccole torte in base al numero di ospiti. E ogni piccolo goloso diventerà il felice proprietario del suo dolce.

• Se lasci riposare la massa di biscotti con la crema per un po ', allora diventerà più comodo da usare e sarà più facile da modellare. Da esso è possibile creare una varietà di figure sotto il mastice adatto. Basta non dimenticare di livellare la base con una crema di olio, e poi raffreddarla bene.

Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca