Casablanca è una delle più grandi città marocchine situate sulla costa dell'Oceano Atlantico. Un cocktail inventato in Spagna porta il suo nome. Si basa su rum bianchi, arancio e liquori alla ciliegia. Aroma di frutta e bacche, squisito gusto rinfrescante ha reso famosa la bevanda. A casa, il cocktail "Casablanca" è composto da vodka, liquore all'uovo e altri ingredienti. Alcune varianti del famoso cocktail sono molto diverse dall'originale, ma meritano di provarle.
Funzioni di cottura
Preparare un cocktail "Casablanca" non è molto complesso, ma la conoscenza di alcune delle sottigliezze del barista domestico non fa male.
- Il liquore all'arancia "Triple Sec" è incolore e ha un sapore unico. Sostituirlo con un altro liquore all'arancia influenzerà il gusto e l'aspetto del cocktail finito.
- Per la preparazione di cocktail usano solo frutta fresca e succhi di bacche.
- Gli ingredienti per la preparazione di un cocktail "Casablanca" sono mescolati in uno shaker. Se lo si desidera, possono essere combinati e montati in un frullatore, ma questa sarà una violazione della tecnologia. Se non c'è uno shaker in casa, è meglio sostituirlo non con gli elettrodomestici da cucina, ma con un barattolo con un coperchio stretto.
- Se per fare una bevanda sono necessarie delle scaglie di ghiaccio, puoi prenderle dai cubetti di ghiaccio, schiacciandole con un frullatore.
- Dopo aver agitato con ghiaccio, agitare il cocktail attraverso un colino o un setaccio con piccoli fori.
- La qualità dell'alcol influisce notevolmente sul gusto del cocktail finito. È meglio usare una buona vodka per questo rum cattivo di origine dubbia.
Il cocktail "Casablanca" appartiene alla categoria dei long drink. Si beve lentamente, spesso attraverso una cannuccia. Servire in bicchieri da cocktail o bicchieri alti.
La classica ricetta per il liquore "Casablanca"
ingredienti:
- rum bianco - 75 ml;
- liquore alla ciliegia - 25 ml;
- liquore "Triple Sec" - 25 ml;
- succo di limone - 25 ml;
- ghiaccio tritato - 100 g;
- una fetta di limone - 1 pz. (per la decorazione).
Metodo di preparazione:
- Spremere il succo dal limone. Preparare il ghiaccio tritato.
- Versare le scaglie di ghiaccio nel serbatoio dello shaker, versare il succo fresco di limone.
- Aggiungi bevande alcoliche.
- Scuotere il contenuto dello shaker per mezzo minuto.
- Colare la bevanda.
- Versalo in un bicchiere alto.
Prima di servire il cocktail al tavolo, decorare il bicchiere con una fetta di limone, mettere una cannuccia nel bicchiere. Invece di un limone, le ciliegie da cocktail possono essere usate per decorare la bevanda.
Casablanca cocktail con vodka
ingredienti:
- vodka - 50 ml;
- succo di limone - 25 ml;
- liquore "Triple Sec" - 25 ml;
- liquore alla ciliegia - 25 ml;
- ghiaccio tritato - 100 g;
- una fetta di limone - 1 pz. (per la decorazione).
Metodo di preparazione:
- Versare il ghiaccio tritato nel serbatoio dello scuotitore.
- Versare le bevande.
- Agitare lo shaker per 30 minuti in modo che gli ingredienti siano ben miscelati.
- Passare il cocktail con un colino fine, versare in un bicchiere alto.
Servire, decorato con una fetta di limone o senza decorazione. Questa versione del cocktail "Casablanca" è considerata maschile, ma piace anche alle donne.
Cocktail Casablanca con liquore all'uovo
ingredienti:
- rum bianco - 75 ml;
- liquore "Triple Sec" - 25 ml;
- liquore alla ciliegia - 25 ml;
- liquore all'uovo - 25 ml;
- succo di limone - 25 ml;
- ghiaccio tritato - a piacere;
- ciliegia cocktail - per la decorazione.
Metodo di preparazione:
- Nel contenitore dello shaker, posizionare il ghiaccio e tutte le bevande nel cocktail.
- Agitare per 30-40 secondi.
- Filtrare, versare in un bicchiere da cocktail alto.
- Decora un bicchiere con una ciliegina da cocktail, mettici dentro una cannuccia e servi.
La bevanda preparata secondo questa ricetta ha un piacevole sapore dolciastro, allo stesso tempo luminoso ma non invadente. Questa versione del cocktail come le signore che apprezzano l'espressività, l'eleganza e lo chic.
Cocktail "Casablanca" con vodka e liquore all'uovo
ingredienti:
- vodka - 30 ml;
- liquore "Avvocato" - 20 ml;
- succo di limone - 20 ml;
- succo d'arancia - 40 ml;
- una fetta di limone o arancia - per la decorazione;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Da agrumi spremere il succo, versare in un bicchiere shaker.
- Versare nel ghiaccio tritato, aggiungere altri ingredienti.
- Agitare per 30 secondi e filtrare la bevanda.
- Riempi un bicchiere alto con un cocktail, decoralo con una fetta di arancia o limone.
Questa è una versione semplificata del cocktail, che è un po 'più facile da preparare a casa rispetto a quella classica, poiché richiede bevande alcoliche meno costose.
Cocktail "Casablanca" con champagne
ingredienti:
- champagne - 120 ml;
- succo d'arancia rossa - 60 ml;
- succo di lime - 10 ml;
- zucchero - 10 g;
- cubetti di ghiaccio - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Versare lo zucchero in un bicchiere di champagne, aggiungere il succo di limone, mescolare con un cucchiaio da bar.
- Aggiungi il succo d'arancia, mescola di nuovo.
- Versare lo champagne.
Prima di servire, metti un paio di cubetti di ghiaccio in un bicchiere. Questa è la versione più sofisticata e festosa del cocktail "Casablanca".
Cocktail "Casablanca" con zenzero e vino di frutta
ingredienti:
- zenzero - 10 g;
- zucchero - 10 g;
- succo di limone - 20 ml;
- rum - 30 ml;
- vino frutta o ciliegia - 30 ml;
- ghiaccio tritato - a piacere;
- una fetta di limone - per la decorazione.
Metodo di preparazione:
- Macinare lo zenzero, grattugiato con lo zucchero.
- Spremere il succo di limone, versare lo zenzero con esso. Dagli un pugno.
- Premere per ottenere lo sciroppo di limone e zenzero.
- Versare lo sciroppo nel serbatoio dello shaker, aggiungere rum e ghiaccio tritato. Agitare e filtrare.
- Versare la miscela preparata in un bicchiere da cocktail.
- Ricarica con vino. Guarnire il bicchiere con una fetta di limone.
Il rum in questa ricetta può essere sostituito con una quantità adeguata di vodka. Il cocktail può essere completato con un cucchiaio di succo d'arancia. Questa versione della bevanda si rivolge a coloro che sono impegnati nella vinificazione domestica.
Il cocktail "Casablanca" è apprezzato da molti per la presenza di note di frutta nel gusto e nell'aroma. È fatto di rum o vodka con l'aggiunta di liquori e succhi di frutta appena spremuti, anche se ci sono versioni più insolite di questa bevanda.
