Insalata "Birch" con prugne - molto bella! Insalata di ricette "Birch" con prugne e pollo, funghi, fegato, cavolo

Insalata

Insalata "Birch" non è solo gustosa, ma anche un piatto incredibilmente bello. Prenderà il posto d'onore sul tavolo delle vacanze. Allo stesso tempo è preparato in modo molto semplice e dagli ingredienti più semplici.

Insalata "Birch" con prugne - principi generali di cottura

Piatto soffio Di solito, il pollame, i funghi, le prugne sono usati per il riempimento. Se i frutti secchi sono duri, vengono pre-imbevuti di acqua tiepida. L'uso di pollo bollito, affumicato, cotto. Un'insalata interessante è fatta con un fegato, la sua ricetta è sotto. I funghi nel piatto sono marinati o fritti.

Cos'altro può essere incluso nell'insalata:

• uova;

• formaggio;

• verdure fresche e bollite;

• mais in scatola.

Ogni strato di salsa per condire l'insalata, di solito una maionese. Per un'applicazione accurata di uno strato sottile, spremere la rete. Sulla parte superiore del piatto è anche coperto con uno strato di maionese, a volte coperto con tuorlo d'uovo o formaggio. La cosa più interessante è la decorazione dell'insalata. Spargere fette di prugne, imitando strisce sul tronco di betulla. Puoi ritrarre il tronco stesso, stendere anche le prugne, fare la corona dell'albero della vegetazione.

Delicata insalata di "Betulla" con prugne e funghi

Per la preparazione di questa insalata di "Birch" con prugne, vengono utilizzati champignon freschi e filetto di pollo bollito. Si consiglia di preparare uno spuntino in anticipo, quindi ha avuto il tempo di insistere.

Ingredienti

• 300 g di champignon;

• 300 g di filetto di pollo;

• 100 g di cipolle;

• 100 g di prugne secche;

• 200 g di cetrioli;

• 140 ml di maionese;

• 3 uova;

• verdi per la decorazione.

Cottura

1. Lessare i filetti fino a cottura e uova bollite, fresco.

2. Versare le prugne con acqua tiepida, farle gonfiare. Quindi spremere, asciugare, tagliare a strisce. La quarta parte è riservata alla decorazione. 3. Friggere i funghi e le cipolle insieme in una padella, portare a piena prontezza. Non aggiungere molto olio. Condire con spezie, lasciare raffreddare.

4. Tagliare il filetto in piccole cannucce attraverso il grano in modo che sia ben impregnato nella salsa. Strofinare le uova

5. Risciacquare i cetrioli, rimuovere le punte e tagliare anche piccole cannucce.

6. Puoi raccogliere la betulla. Cospargete le prugne con il primo strato su un piatto piatto.

7. Coprirlo con funghi e cipolle fritte. Applicare una sottile rete di maionese.

8. Ora arriva il filetto di pollo, condito con spezie. Lo ingrassiamo più abbondantemente in modo che la carne bianca sia ben impregnata.

9. Stendere uno strato di uova sode, un po 'di grasso.

10. Piega le sottili cannucce dei cetrioli, copri l'insalata con la maionese.

11. Distribuiamo le strisce di prugne sotto forma di strisce di betulla. Decorare l'insalata con erbe fresche.

Insalata "Birch" con prugne e funghi sott'aceto

Questa insalata ha un sapore più luminoso, poiché i funghi vengono utilizzati marinati. Puoi usare champignon o qualsiasi altro tipo.

Ingredienti

• 180 g di funghi sott'aceto;

• 1 prosciutto cotto;

• 4 uova;

• 80 g di prugne secche;

• 1-2 cetrioli;

• 170 ml di maionese;

• spezie, verdure.

Cottura

1. Lasciare 3-4 prugne per la decorazione, versare i restanti frutti secchi con acqua, lasciare in ammollo, quindi tritare finemente.

2. Liberare la coscia di pollo bollita dalla pietra e dalle bucce, tagliarla finemente.

3. Le uova sono anche bollite. Ci dividiamo in bianchi con tuorli, maciniamo in piatti diversi.

4. Taglia il cetriolo a cubetti.

5. I funghi sono disposti in un colino. Non appena tutte le goccioline di marinata vengono scaricate, tagliate a fette sottili.

6. Inizia a raccogliere il piatto. Spargiamo il pollo, il grasso e cospargo di prugne secche. 7. Ora uno strato di funghi in salamoia, anche noi ricopriamo, cospargere di tuorli.

8. Spargere i cetrioli tritati. In nessun caso non aggiungere sale, altrimenti inizieranno a produrre succo. Dall'alto spalmiamo un po 'di maionese.

9. Nascondi lo strato di cetriolo sotto le proteine ​​grattugiate. Ungere delicatamente l'intera insalata con la maionese.

10. Le prugne secche lasciate sono lavate, asciugate, tagliate con una bella cannuccia. Decoriamo l'insalata sotto forma di betulla, non dimenticarti delle verdure.

Insalata "Birch" con prugne e patate

Opzione insalata "Birch" con prugne e funghi freschi, ma senza pollo. Forse gli piacerà di più. Le verdure possono essere cotte in anticipo.

Ingredienti

• 250-300 g di patate;

• 4 uova;

• prugne 100 g;

• 300 g di funghi;

• 150 g di cipolle;

• 200 g di maionese;

• 150 g di cetrioli

• qualsiasi verdura.

Cottura

1. Taglia i cubetti a cubetti, mettili in una padella, friggi finchè tutto il liquido evapora. Quindi aggiungere le cipolle e friggere gli ingredienti fino al momento. Condire con le spezie

2. Cuocere le uova, sbucciare. Strofinare separatamente i tuorli con le proteine.

3. Tagliare le prugne a listarelle, mettere da parte un po '.

4. Grattiamo le patate, le impiliamo su un fondo come il primo strato, saliamo e bene ricopriamo di maionese.

5. Disporre uno strato di funghi e cipolle, cospargere di prugne e leggermente unto.

6. Ora vai i cetrioli, anche il grasso.

7. Stendere uno strato di proteine, lubrificare, cospargere con tuorli grattugiati. Questo sarà lo sfondo.

8. Estrudere il tronco di betulla da un pacchetto di maionese. Fare una corona di alberi di verde. Stendiamo le strisce di prugne sul tronco. Puoi piantare un prato o un fungo sotto un albero.

Insalata "Birch" con prugne e pollo affumicato

Per questa meravigliosa insalata, puoi usare il petto o il prosciutto affumicato. La pelle è desiderabile da rimuovere. Ricetta senza funghi. Ingredienti

• 2 patate;

• 300 g di pollo affumicato;

• 80 g di prugne secche;

• 1 cetriolo;

• maionese;

• verdi;

• 4 uova.

Cottura

1. Strofinare le patate lessate, il sale, adagiarle sul fondo della ciotola per insalata, ungere.

2. Tagliare il pollo a cubetti, spalmarlo su uno strato di patate ricoperte di maionese.

3. Copriamo anche questo strato, cospargere con le prugne tritate. Se è asciutto, pre-ammollo.

4. Disporre ora uno strato di cetriolo affettato finemente. Se il vegetale è piccolo, puoi prendere due cose, lubrificare.

5. Si usano uova sode. Strofinare immediatamente i tuorli con i bianchi, coprire l'intera insalata, appiattire.

6. Ricopriamo di maionese, decoriamo con le prugne, i verdi, lasciamo un paio d'ore per l'impregnazione.

Insalata "Birch" con prugne e fegato di pollo

Opzione utile insalata "Birch", che utilizza il fegato di pollo. Per gli strati di promazyvaniya usato salsa a base di panna acida con maionese.

Ingredienti

• 200 g di funghi in salamoia;

• 250 g di fegato;

• 60 g di prugne secche;

• 150 grammi di mais;

• verdi;

• 100 g di formaggio a pasta dura;

• 3 uova.

Per la salsa:

• 100 g di maionese;

• 100 g di panna acida;

• sale, pepe;

• 1 spicchio d'aglio

Cottura

1. Preparare una salsa di panna acida, maionese, condita con aglio tritato e spezie.

2. Far bollire il fegato, strofinare su una grattugia grossa o tritarla finemente. Metti in un'insalatiera, unghi con salsa.

3. Cospargere con le prugne tritate.

4. Strofinare lo strato di tuorli d'uovo, non è possibile lubrificarlo.

5. Unisci il liquido dal mais, mettilo sui tuorli, copri con la salsa di panna acida.

6. Prendiamo i funghi dalla marinata, tagliati e sparsi sul grano. Lubrificare la salsa.

7. Le proteine ​​bollite rimangono. Ci sfregiamo, ci impiliamo. 8. Coprire l'insalata con salsa, liscia. Decoriamo con strisce di prugne che imitano un tronco di betulla.

Insalata "Birch" con prugne, mele e formaggio

Ricetta per insalata piccante, che viene preparata con una mela fresca. Si consiglia di prendere un frutto aspro.

Ingredienti

• 1 mela;

• 1 lattuga;

• 2 filetti di pollo;

• 50 g di prugne secche;

• 150 grammi di formaggio;

• 3 uova;

• aceto;

• maionese.

Cottura

1. Tagliare la lattuga a cubetti, versare acqua, acidificare con aceto, lasciare marinare.

2. Il filetto di pollo è bollito. Tritare finemente, aggiungere 2 cucchiai di maionese, mescolare. Lasciare a bagno.

3. Taglia le prugne a cubetti, invia immediatamente al pollo. Non dimenticare di lasciare un po 'per la registrazione.

4. Sbucciare la mela, tagliarla a pezzi sottili, togliere lo stub.

5. Spremi la cipolla, spalma sul fondo dell'insalatiera. Se la testa è piccola, puoi usare 2 cose.

6. Ora arriva uno strato di pollo con maionese e prugne secche.

7. Stendere uno strato di uova grattugiate, lubrificare.

8. Ora lo strato di mele è coperto da una maglia fine di maionese.

9. Strofinare il formaggio, rimandare un terzo. Cospargere il resto dell'insalata, grasso. Cospargere con chips di formaggio differite.

10. Decora il piatto con strisce di prugne.

Insalata "Birch" con prugne e cavoli di Pechino

Per questa insalata, puoi prendere il cavolo bianco, se è tenero e non duro. Il mais è usato in scatola.

Ingredienti

• 250 g di cavolo;

• 1 filetto di pollo;

• 120 grammi di mais;

• 100 g di prugne secche;

• 3-4 uova;

• maionese.

Cottura

1. Tagliare il cavolo a pezzetti, un po 'mneem, per eliminare il volume, spalmarlo su un piatto.

2. Cospargere di mais, grasso con la maionese. 3. Filetto bollito tagliato a cubetti, distribuito sul mais, grasso.

4. Ora uno strato di prugne. Se è asciutto, pre-ammollo. Tagliare a cubetti o cannucce.

5. Strofinare le uova, adagiare prima i tuorli, poi i bianchi, in modo che la foto risulti luminosa.

6. Ricoprire liberamente la parte superiore dell'insalata.

7. Applicare strisce di prugne tritate.

Insalata di betulla con prugne - Consigli e trucchi

• Tutti gli ingredienti dell'insalata devono essere freddi al momento del montaggio. I cibi caldi rovineranno il gusto e accorciano la freschezza del piatto.

• Quando si friggono gli ingredienti, è consigliabile utilizzare una quantità minima di olio. In caso contrario, l'insalata fredda sarà grassa e sgradevole al gusto. Dopo la frittura, puoi sollevare la padella da un lato e raccogliere tutti gli ingredienti per far scorrere l'olio sul lato opposto.

• Un'insalata a calorie ridotta aiuterà la panna acida o lo yogurt naturale. Possono essere aggiunti alla maionese o usati come base per la salsa. A piacere si aggiungono senape, pepe, sale, succo di limone o aceto.

• È possibile decorare l'insalata "Birch" non solo con le prugne tagliate, ma anche con le fettine di olive.

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