In varie forme di raffreddore e influenza, molti di noi sono sorpassati e, dopo tutto, non a tutti piace riempire se stessi e i propri cari con prodotti chimici anti-freddo.
C'è un modo! Mi fu suggerito dall'odore delle spezie e, a seguito degli esperimenti, fu ottenuto un grande rimedio freddo. Ora puoi tranquillamente dire che tu, come Carlson, sei stato aiutato da un barattolo di marmellata.
Quindi, la base della marmellata può essere qualsiasi - mele, pere, mele cotogne o arance. Alla frutta, aggiungi le seguenti spezie che troverai in qualsiasi negozio.
In primo luogo, radice o zenzero cornuto, che ha un effetto antinfiammatorio e lenitivo, oltre a stimolare l'espettorazione, che spesso è semplicemente necessaria per il raffreddore.
In secondo luogo, cardamomo, viene dalla famiglia di zenzero con un forte sapore di canfora. Il cardamomo aiuta a rimuovere il muco dal corpo, secondo gli esperti di medicina orientale, quindi è usato per la bronchite, l'asma e il raffreddore. Inoltre, il cardamomo può neutralizzare la flora patogena.
In terzo luogo, il rosmarino, le cui foglie contengono rosmarino o olio essenziale, aiuta con il raffreddore. Il rosmarino è in grado di liberare l'aria nella stanza dei germi e può sconfiggere molti microrganismi dannosi. In quarto luogo, aggiungiamo un limone, anche se sarà bollito a lungo, ma una parte significativa della vitamina C rimarrà nell'inceppamento.
- Tempo di cottura: 45 minuti
- Quantità: 600 g
Ingredienti per marmellata di frutta fredda con rosmarino e zenzero:
- 300 g di mele;
- 300 g di pere;
- 30 g di radice di zenzero fresco;
- un limone;
- 400 g di zucchero;
- rametto di rosmarino, cardamomo, cannella in polvere.
Un modo per fare marmellata di frutta fredda con rosmarino e zenzero.
Rimuovere il nucleo di mele, tagliarle a cubetti. Pera sbucciata, tagliata a cubetti. I frutti devono essere tagliati a cubetti di circa la stessa dimensione in modo che siano pronti allo stesso tempo.
Sbucciamo un sottile strato di pelle da una radice di zenzero fresca, strofinando la radice sulla più piccola grattugia. Se la radice di zenzero risulta essere con fibre, allora non dovrebbero essere aggiunti, è meglio buttarlo via o metterlo in una certa tintura, si dovrebbe mettere solo la polpa morbida e grattugiata nella marmellata.
Rimuovi un sottile strato di buccia gialla da un limone, cerca di non toccare la carne bianca, è molto amaro. Spremere il succo dal limone, aggiungere al frutto.
I frutti con succo di limone vengono versati con lo zucchero, aggiungere un pizzico di cannella in polvere, foglie di rosmarino tritato finemente e gherigli di cardamomo, macinati in un mortaio. Lasciare il frutto con lo zucchero per 15 minuti in modo che lo zucchero si sciolga un po '. Se non hai tempo di aspettare che lo zucchero si sciolga, basta semplicemente coprire la pentola con la marmellata con un coperchio e accendere di più il fuoco, quando l'inceppamento bolle, il coperchio può essere rimosso.
Cottura della marmellata per circa 25-30 minuti, fino a quando i pezzi di frutta si sono sciolti e diventano completamente trasparenti.
Mettiamo la marmellata già pronta in barattoli sterili asciutti, per la conservazione a lungo termine, i vasetti di marmellata possono essere pastorizzati per 5-8 minuti ad una temperatura di 80 gradi.
Ora, se improvvisamente prendi un raffreddore, non devi correre in una farmacia per prepararti all'estero, puoi bere una tazza di tè caldo con marmellata di frutta contro il raffreddore con rosmarino e zenzero. Meglio e non ti ammalare!
