Composta di prugne - principi generali di cottura
Questa bevanda utile e gustosa è molto facile da preparare e, soprattutto, il processo non richiede molto tempo. Prugne e prelibatezze - questo è un intero magazzino di vitamine e sostanze nutritive. Se a qualcuno non piace questa prugna secca, allora una varietà di spezie e spezie può essere aggiunta alla composta di prugne, che enfatizzerà il gusto.
Le prugne sono facili da ottenere in qualsiasi momento dell'anno, il che significa che la famiglia e i parenti, anche nel periodo più difficile per il corpo, non saranno lasciati senza una gustosa porzione di vitamine. La composta di prugne può essere cucinata poco a poco, così che non ha avuto il tempo di perdere le sue proprietà benefiche.
Composta da prugne secche - preparazione di prodotti e piatti
Per cucinare, avrete bisogno di una piccola casseruola, oltre a piatti, in cui la composta pronta di prugne sarà raffreddata. Servire al meglio in questa forma. Come tali piatti adatti piccoli vasi di vetro, bottiglie, caraffa o caraffa. Di norma, il numero massimo di porzioni è 4-6, poiché la composta non può essere conservata in frigorifero per un lungo periodo (non più di 2-3 giorni). Avrai anche bisogno di un cucchiaio per mescolare lo zucchero.
Le prugne per cucinare possono essere preparate in due modi: versare acqua fredda nella ciotola con le bacche e lasciare per mezz'ora o sciacquare con acqua tiepida in un colino. Il primo metodo è preferibile, dal momento che le prugne imbevute saranno più morbide, e bevono più piacevolmente. Se non c'è abbastanza tempo, allora puoi usare un colino e acqua corrente. Ricette composte da prugne:
Ricetta 1: Composta di prugne
La ricetta più semplice, che richiede un minimo di tempo libero. Bere in grandi quantità non è raccomandato, perché le prugne hanno un effetto lassativo. Ma per il gusto e l'umore di mangiare un bicchiere di gustosa bevanda sarà giusto!
Ingredienti richiesti:
- Prugne - 300 g
- Zucchero - 1 cucchiaio.
- Acqua - 1 l
Metodo di preparazione:
Preparare le bacche essiccate in qualsiasi modo conveniente. Versare l'acqua in una casseruola, portare ad ebollizione, quindi versare gradualmente tutto lo zucchero. Mescolare costantemente fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Dopo di che, versare tutte le prugne in una casseruola e cuocere a fuoco basso fino a quando la frutta secca sarà ammorbidita. Ci vorranno circa 20-30 minuti. Preparato pronto di prugne fresche, versare in un piatto adatto e fresco.
Ricetta 2: composta di prugne e limone
Una bevanda simile ti tranquillizzerà e darà un buon umore grazie alla presenza di agrumi. Ma hai bisogno di dedicare un po 'più di tempo alla cottura, ma vale la pena la composta di prugne e limone! A seconda delle preferenze di gusto, è possibile modificare le proporzioni di limone e zucchero semolato, quindi la bevanda diventerà più tonificante o, al contrario, lenitiva.
Ingredienti richiesti:
- Prugne - 200 g
- Zucchero - 1 cucchiaio.
- Acqua - 1 l
- Limone - 1 pz.
Metodo di preparazione:
Preparare le prugne. Preparare un limone: tagliare a metà, sbucciare una metà e tagliarlo a pezzetti. In una casseruola, fai bollire l'acqua, versa lo zucchero e mescola finché non si scioglie. Versare le bacche, cuocere fino a quando non si ammorbidisce (il processo richiederà circa 15 minuti). Quando le prugne sono quasi pronte, aggiungi i pezzi di limone sbucciati e cuoci per altri 15-20 minuti. Tagliare l'altra metà del limone a fettine sottili e guarnire con composta raffreddata.
Ricetta 3: composta di prugne secche e albicocche secche
Una tale bevanda sarà molto apprezzata dai bambini per il suo gusto. E questo rimedio è letteralmente prescritto per coloro che hanno bassi livelli di emoglobina. La composta di prugne secche e albicocche secche è la migliore prima di andare a dormire e non più di un bicchiere. Lo zucchero avrà bisogno di due volte di meno.
Ingredienti richiesti:
- Prugne - 100 g
- Albicocche secche - 100 g
- Zucchero - 1/2 Art.
- Acqua - 1 l
Metodo di preparazione:
Potare le albicocche secche e asciugate in uno scolapasta e sciacquare più volte con acqua corrente tiepida, quindi mettere lo scolapasta in una ciotola profonda e attendere fino a quando tutto il liquido in eccesso viene scaricato. Nel frattempo, versare tutto lo zucchero in una casseruola e versare la stessa acqua calda bollita. Far bollire e mescolare finché lo zucchero non si scioglie, quindi aggiungere le prugne e cuocere per altri 20 minuti. Quando diventa più morbido, versa le albicocche secche su di esso e cuoci per altri 5 minuti. Se la bevanda è troppo dolce, cinque minuti prima della fine della cottura, puoi versare alcune bacche di mirtillo rosso o mirtillo rosso.
Ricetta 4: composta da prugne con miele
Un'ottima opzione per i denti dolci, che da tempo desideravano perdere peso, ma allo stesso tempo non può negare a se stessi il piacere di mangiare qualcosa di dolce. Per la preparazione di questa opzione, la composta non richiede zucchero, il che significa che diventerà meno calorico e più utile. La composta di prugne con il miele è meglio bere prima di andare a dormire.
Ingredienti richiesti:
- Prugne - 300 g
- Miele - 100 g
- Acqua - 1 l
Metodo di preparazione:
Prugne inzuppate mettere in una casseruola, versare acqua bollita e mettere a fuoco. Far bollire a fuoco basso per circa mezz'ora, quindi aggiungere il miele lì, mescolare e cuocere per altri 10-15 minuti. Dopo la cottura, assicurarsi di far riposare la bevanda sotto un coperchio stretto.
Ricetta 5: composta di prugne e bacche di vino
Le uve da vino sono anche chiamate fichi. Per preparare una deliziosa composta, i fichi dovrebbero essere cucinati separatamente dalle prugne, perché le bacche del vino contengono molto zucchero.
Ingredienti richiesti:
- Prugne - 200 g
- Bacche di vino - 50 g
- Succo di limone o acido citrico
Metodo di preparazione:
Prugne inzuppate versano acqua calda bollita e cuociono per circa mezz'ora. Bollire separatamente le bacche di vino per 15-20 minuti. Dopo il raffreddamento, mescolare e, se necessario, aggiungere acido citrico o succo di limone a piacere, se la composta finita risulta essere troppo stucchevole.
Composta di prugne - segreti e suggerimenti dei migliori chef
Compote - una grande scoperta per coloro che cercano di perdere peso. Kompotik è di per sé ipercalorico, tuttavia in grandi quantità è usato raramente. Le proprietà lassative delle prugne aiuteranno a liberarsi delle tossine accumulate nel corpo.
Tale composta è particolarmente utile per gli organismi in crescita: i nutrienti contenuti nei frutti secchi consentono al sistema circolatorio di funzionare in modo più efficiente, il che significa che le prestazioni del cervello migliorano e il rischio di contrarre un'anemia da carenza di ferro diminuisce. La composta aromatica sarà utile e le donne incinte, ma le donne che allattano per il periodo di allattamento dovranno abbandonare questo dolce.
