Il tavolo per bambini per un compleanno o altre festività dovrebbe essere luminoso, allegro, bello. Per questo motivo il suo design viene affrontato con particolare trepidazione. Devi preparare un menu in anticipo e acquistare tutto ciò di cui hai bisogno. Si consiglia di non concentrarsi su piatti caldi complessi, è meglio preparare diversi snack diversi. I bambini li amano così tanto!
Snack per bambini - i principi generali della cucina
Il principio di base della preparazione di piatti per bambini è la massima sicurezza. Tutti i prodotti devono essere freschi Se i bambini sono piccoli, è consigliabile astenersi da salsicce, patatine fritte, caramelle e altri prodotti dolciari con un gran numero di coloranti, sostituti, conservanti. Non dimenticare che i bambini non possono usare funghi e in qualsiasi forma. Possono causare gravi danni all'organismo immaturo.
Cosa cucinare snack:
· Carne, pollame, pesce;
· Verdure;
· Formaggi e altri prodotti lattiero-caseari, uova.
Sul tavolo dei bambini puoi mettere degli snack dolci. Sono fatti di frutta, frutta secca, bacche, biscotti, caramelle, marmellata, marshmallow. Un'enorme quantità di opzioni. Ma non dimenticate che i prodotti caseari sono molto capricciosi nello stoccaggio, rapidamente acida, quindi è consigliabile cucinare un piatto per bambini prima dell'uso e non tenerlo in una stanza calda per lungo tempo.
Snack per il compleanno dei bambini "Semaforo"
Opzione molto luminosa e festosa per spuntini di compleanno per bambini. Sarà una vera decorazione del tavolo, ma è molto facile da preparare. Il pollo è usato come base. Puoi prendere un tacchino o altra carne.
Ingredienti
· 2 cosce di pollo con coscia; · 120 g di panna acida;
· 1 pomodoro grande;
· 4 cucchiai. l. mais;
· 4 cucchiai. l. piselli verdi;
· Sale;
· 3 uova.
Cottura
1. Metti le cosce di pollo nella padella, aggiungi acqua, fai bollire fino a quando non è morbido e fresco. Rimuovi tutte le ossa.
2. Bollire le uova sode, sbucciare.
3. Macinare il pollo con le uova. Puoi semplicemente tagliare o torcere un tritacarne con grandi cellule. Patè non è necessario, lascia che siano pezzi.
4. Aggiungi panna acida e sale al pollo. Se la panna acida è liquida, mettila meno. Mescola bene.
5. Metti il pollo cotto su un piatto piatto a forma di rettangolo. Sarà un semaforo.
6. Taglia il pomodoro in quattro parti, rimuovi tutte le parti interne liquide con i semi. Tagliare la carne a cubetti.
7. Metti un cerchio di pomodoro al semaforo. Sarà rosso.
8. Disporre ora il colore giallo del mais in scatola. Puoi anche usare il peperone giallo per questo colore.
9. Il colore verde sarà piselli. Ma puoi usare il cetriolo affettato.
10. Il semaforo è pronto! Non ha bisogno di decorazioni aggiuntive, ma tollera vari cambiamenti. Sotto lo strato principale con pollo, puoi mettere le prugne tagliate, grattugiare il formaggio, fare uno strato di cavolo tritato.
Snack per bambini "Funghi"
Una variante di funghi molto belli che possono essere fatti per ogni ospite, messi su un piatto comune e usati anche per decorare altri piatti. Per gli snack per bambini vengono usate uova sode. Per colorare hai bisogno del tè. Ma puoi usare diversi coloranti o succo di barbabietola.
Ingredienti
· Uova;
· Infuso di tè;
· Verdi.
Cottura
1. Prepara un tè nero freddo, un bicchiere di acqua bollente su un cucchiaio di foglie di tè. Filtrare in modo che le foglie di tè non galleggiano, altrimenti appariranno dei punti sui funghi. 2. Fai bollire le uova sode. La quantità è arbitraria È possibile utilizzare le uova di quaglia per questo spuntino, si ottengono funghi in miniatura e molto belli. Raffreddare in acqua fredda.
3. Sbuccia attentamente tutte le uova dal guscio in modo da non danneggiare la proteina.
4. Metti l'uovo alla lavagna e taglia con cura la terza parte, che sarà un cappello. Il tuorlo che è entrato in esso, è necessario rimuovere, ottenere una tacca.
5. Metti i cappucci dei funghi nel tè, aspetta finché diventano marroni.
6. Metti le verdure sul piatto, metti le parti grandi delle uova tagliate, queste saranno le zampe dei funghi.
7. Metti i cappelli marroni sulla parte superiore. I funghi sono pronti!
Snack per il compleanno dei bambini "Palle di neve"
La bellezza di questo snack è costituita dai prodotti più naturali e salutari. Per rotolare le palle di neve hai bisogno di formaggio duro.
Ingredienti
· 250 g di ricotta;
· 10-12 pezzi di nocciole o altri dadi;
· Sale;
· Una crema acida;
· 80-90 grammi di formaggio;
· 3-4 rametti di aneto.
Cottura
1. La ricotta deve essere macinata al setaccio in modo che la massa diventi tenera. Ai bambini non piace l'astringenza inerente al prodotto.
2. Aggiungi al sale di ricotta, aneto tritato o altre verdure. Se i bambini non sono piccoli, puoi spremere un piccolo spicchio d'aglio, che risulterà ancora più gustoso.
3. Aggiungi un po 'di panna acida alla miscela di cagliata. È importante non esagerare. Dovrebbe essere una massa fantastica.
4. Si strofina il formaggio molto piccolo. Versare un cucchiaio sulla cagliata, lasciare il resto per cospargere.
5. La ricotta è ben mescolata, quindi divisa in 10-12 parti, scolpire piccole palline con un dado all'interno. Non puoi spingere nocciole e altre specie o sostituire un pezzo di prugne, pollo, albicocche secche, pesce rosso.
6. Avvolgere le palline nel formaggio grattugiato, mettere su un piatto. Le palle di neve sono pronte!
Snack Caterpillar per bambini
Una ricetta molto semplice e veloce per dolci merendine per il compleanno e altre festività. Scegli le bacche forti che non esitano e non scorrono.
Ingredienti
· Uva;
· Fragola;
· 1-2 prugne.
Cottura
1. Inzuppato su uno stuzzicadenti o un piccolo spiedo di uva.
2. Alla fine, rimuovi la punta della fragola. Sarà una testa di bruco. Bene, o serpenti. A proposito, le foglie di fragola non possono essere rimosse, lasciate che rimanga un collare.
3. Taglia le prugne a pezzetti.
4. Fai delicatamente dei piccoli buchi nelle fragole con un coltello, incolla le prugne e gli occhi sono pronti!
5. Disporre i bruchi su foglie di lattuga o ogni ospite su un piatto.
Antipasto per il compleanno dei bambini "Riccio"
Opzione frutta snack per bambini. Per cucinare avrete bisogno di una grande pera e di qualsiasi altra frutta e bacche. È meglio se sono di colori diversi, quindi il riccio sarà molto luminoso. C'è assolutamente lo stesso tipo di snack salato. È fatto da pezzi di verdure, olive e formaggio.
Ingredienti
· Pera;
· Bacche;
· Frutta.
Cottura
1. Taglia un pezzo di pera in modo che si adatti bene alla piastra e non oscilli.
2. Tagliare il frutto a cubetti. Lavare le bacche, asciugare.
3. Pezzi di frutta e bacche infilati su stuzzicadenti. È meglio seguire una certa sequenza e terminare con una bacca rotonda, ad esempio l'uva.
4. Attaccare gli stuzzicadenti ripieni nella parte ispessita della pera, lasciando aperta la zona ristretta, sarà una museruola con un beccuccio.
5. Fai un occhi riccio da un garofano. Lo spuntino brillante è pronto!
Snack per il compleanno dei bambini "Navi"
Puoi cucinare il formaggio sul pane con salsiccia o prosciutto, ma ecco un'altra opzione. La particolarità di questo snack per il compleanno dei bambini è l'uso di uova come base. Hanno una serie di vantaggi: sono piccoli, la metà è una vera barca, i bambini mangiano le uova meglio del pane secco. Ingredienti
· 3 uova;
· 50 g di pollo o prosciutto bolliti;
· 6 pezzi di formaggio triangolari;
· 1 cucchiaio. l. panna acida;
· Sale, verdure.
Cottura
1. Fai bollire le uova sode. Raffreddare bene in acqua fredda, rilasciare delicatamente dal guscio, tagliare lungo ciascuno per fare due barche.
2. Rimuovere i tuorli, grattugiare o semplicemente impastare bene.
3. Taglia il pollo. Puoi usare la salsiccia di prosciutto o di latte, aggiungere il prodotto ai tuorli.
4. Aggiungere un po 'di panna acida e sale, mescolare. Dovrebbe fare una massa spessa.
5. Riempi le metà delle uova con il ripieno cotto. Puoi fare una piccola diapositiva.
6. Attacca uno stuzzicadenti.
7. Metti una bandiera su uno stuzzicadenti da un pezzo di formaggio triangolare. Ma puoi usare una fetta di prosciutto come preferisci.
8. Lancia le navi che navigano su un piatto con i verdi.
Snack per bambini "Carota"
Insalata originale per la tavola dei bambini. Puoi cucinare una grande carota o stenderne alcune piccole. È consigliabile far bollire i prodotti in anticipo e raffreddare bene. L'insalata deve anche dare un paio d'ore per insistere.
Ingredienti
· 250 g di filetto di pollo bollito;
· 2 carote bollite;
· 3 uova (bollire);
· 180 g di panna acida;
· 100 grammi di formaggio;
· 150 g di patate (bollire);
· Spezie, verdure.
Cottura
1. Sbucciare le patate bollite, grattugiare e stendere come primo strato su una pentola piatta. Livello, dare forma di carota. Questo è un ovale con una punta appuntita.
2. Mescolare la panna acida con le spezie, salare e ungere lo strato di patate.
3. Taglia il pollo bollito e mettilo sulle patate, questo strato non ha bisogno di essere unto.
4. Uova e griglia del formaggio in una ciotola. Aggiungere a loro la panna acida rimanente, mescolare bene e mettere la massa sul pollo. Lisciare bene, continuando a modellare le carote. 5. Finiamo l'insalata con le carote bollite, sbucciate e grattugiate. Allineare la forma, all'estremità più spessa mettere un po 'di aneto o altre erbe e pronto!
Snack per bambini - Consigli e suggerimenti
· Se hai bisogno di dipingere alcuni prodotti, allora non avere fretta di aggiungere chimica. È meglio usare prodotti naturali. Il succo delle barbabietole, delle carote, degli spinaci e del cavolo rosso risponde perfettamente al suo compito ed è completamente sicuro per la salute.
· Non è necessario aggiungere la maionese, la panna acida grassa alle insalate e agli snack dei bambini. È meglio scegliere le salse più leggere che non complicano il lavoro del sistema digestivo. Yogurt ideale, oli vegetali sani.
· Carni affumicate e salsicce - non è il miglior prodotto per la tavola dei bambini. Nei tuoi piatti preferiti puoi sostituirli con carne di pollo bollita e al forno o scegliere un prosciutto di alta qualità.
