Voluto tesoro?
E anche noi!
Fortunatamente, c'è una massa di dessert molto semplici e veloci in fretta.
Aiuteranno se non c'è niente da bere o un ospite appare sulla soglia.
E la cottura richiederà non più di 15 minuti.
Dessert in fretta - i principi generali della cucina
I dessert veloci non richiedono impasti, preparazioni, creme e altre procedure complesse. Di solito gli ingredienti vengono tagliati, mescolati, pestati. A volte è necessario il trattamento termico.
Di quali dessert veloci sono fatti:
• prodotti lattiero-caseari. Spesso è ricotta, panna, panna acida. Ma può anche essere usato gelato, formaggio morbido, latte.
• Frutta e bacche. In tutte le manifestazioni: crudo, congelato, essiccato, marmellata, marmellata, purè di patate.
• Prodotti di farina. Spesso i dolci sono preparati con biscotti, waffle, crostate di torte.
• Zucchero. Ecco perché sono dessert. Oltre allo zucchero per dolcezza, puoi deporre polvere, miele, marmellata, latte condensato, vari sciroppi e melassa.
Spesso al cioccolato si aggiungono cioccolato, noci, miele e scaglie di cocco. A volte aggiungono dolci pronti, marmellata, halva e altri dolci. Possono essere utilizzati non solo per il gusto, ma anche per la decorazione.
Ricetta 1: rapidamente "fiaba" dessert
La ricetta del più tranquillo dessert di ricotta in fretta, che può essere cucinato in cinque minuti. La ricotta utilizza qualsiasi contenuto di grassi, ma non granulosa. Da questi ingredienti saranno 2 porzioni.
Ingredienti
• 0,25 kg di ricotta;
• 0,05 kg di latte condensato;
• 1 Kiwi;
• 1 banana;
• 1 pizzico di vaniglia; • 6 fragole.
Cottura
1. Combina la ricotta con il latte condensato, aggiungi la vaniglia e frusta con un frullatore. Ma puoi semplicemente strofinare bene con un cucchiaio o una forchetta.
2. Eliminiamo banana e kiwi, togliamo le code alla fragola. Tagliare il frutto a cubetti di un centimetro ciascuno.
3. Prendiamo due bicchieri trasparenti e iniziamo a raccogliere il dessert.
4. Il primo strato mette un po 'di ricotta, quindi cospargere con una banana.
5. Il secondo strato di ricotta e kiwi, poi ricotta e fragole. Il numero di livelli può essere qualsiasi, tuttavia, come la sequenza di frutti.
6. Decoriamo con i resti di frutta o le bacche intere di fragola.
Ricetta 2: un veloce dessert di banana e gelato
Per questo fantastico dolce in fretta hai bisogno di una banana e di qualsiasi gelato. Invece di una banana, puoi usare altri frutti, ma solo morbidi e teneri, ad esempio le pesche.
Ingredienti
• 0,1 kg di gelato;
• 1 banana;
• 3 cubetti di cioccolato;
• 1 cucchiaino. trucioli di cocco
Cottura
1. Otteniamo il gelato e gli diamo un po 'di sciogliersi.
2. Dividiamo la banana in due parti. Metà mandare al gelato e la seconda parte tagliarla a cerchi.
3. Battere la banana con un frullatore, metterlo su un piatto, mettere i cerchi di banana sul bordo.
4. Addormentati tutti con cioccolato grattugiato e scaglie di cocco. Immediatamente servito sul tavolo.
Ricetta 3: un dolce veloce "Cookie Cake"
Ricetta torta assortita da biscotti, che può essere fatta bene, molto rapidamente. La crema è fatta con panna acida, è meglio usare un prodotto denso e grasso.
Ingredienti
• 0,3 kg di biscotti;
• 0,25 kg di panna acida;
• 5 cucchiai di zucchero;
• 2 banane;
• 2 Kiwi.
Cottura
1. Mescolare la panna acida con lo zucchero. Puoi aggiungere cioccolato grattuggiato, vaniglia, cannella, scaglie di cocco o qualsiasi altro ingrediente a piacere. 2. Sbucciare banane e kiwi. Tutti tagliati in cerchi.
3. Raccogli la torta: biscotti, crema, frutta. Ripeti gli strati più volte. Decorare la parte superiore della torta con frutta.
4. Servire immediatamente o lasciare riposare leggermente la torta. Ma se si usava lo shortbread, allora bastano dieci minuti. Velocemente zoppica dalla panna acida.
Ricetta 4: un dessert veloce "Eh, mela"
Opzione non solo veloce, ma anche dessert molto utile in fretta. Puoi cucinarlo in cinque minuti usando un forno a microonde. Le mele devono essere usate denso, preferibilmente acido.
Ingredienti
• 2 mele;
• 80 grammi di ricotta;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 0,5 cucchiaini. cannella;
• un po 'di vaniglia.
Cottura
1. Trasforma la mela alla coda. Prendiamo un coltello affilato e tagliamo il mozzicone in modo che la fossa si formi nel frutto. Non tagliare fino alla fine. Il fondo deve essere di almeno 0,5 centimetri, così come i bordi. Ottieni botti particolari.
2. Pestare la cagliata con lo zucchero, la vaniglia e la cannella.
3. Riempi i barili risultanti con la cagliata e mettili su un piatto.
4. Metti nel microonde per 2-3 minuti. Power 1000. Esci e divertiti!
Ricetta 5: dessert quick-mix di Rafaello con fiocchi di latte
Se c'è solo la ricotta noiosa, puoi fare dolci sorprendenti. Ci vorranno circa dieci minuti per cucinare. Ricotta, puoi usarne qualsiasi e persino prendere una massa di cagliata dolce.
Ingredienti
• 0,2 kg di ricotta;
• 50 grammi di olio;
• 2-3 cucchiai di panna acida;
• chips di cocco;
• un po 'di zucchero;
• 8-10 mandorle o nocciole;
• pizzico di vaniglia.
Cottura
1. Macinare la ricotta con burro ammorbidito, mettere lo zucchero a piacere e aggiungere la vaniglia. 2. Ora gira la panna acida. Aggiungere in piccole porzioni, la massa dovrebbe essere spessa come la plastilina.
3. Pizzica un pezzo di massa di cagliata, infila un dado e tira una palla.
4. Rotolo il risultante "Raffaello" in fiocchi di cocco. Puoi usare il bianco o prendere dei chip di colore. Il dessert sarà più divertente.
Ricetta 6: Rapidamente dessert "Panini dolci" di pancake
Hai lasciato qualche pancake? Di questi, puoi cucinare un numero enorme di panini dolci e sfamare tutta la famiglia. Per il ripieno si usa la massa della cagliata dolce. Puoi gustare un gusto classico con vaniglia o uvetta, albicocche secche, cioccolato.
Ingredienti
• 4 pancake;
• 0,5 kg di ricotta;
• 2-3 cucchiai di panna acida;
• 0,1 kg di pasta al cioccolato tipo nutella;
• 2 banane.
Cottura
1. Ci siamo sparsi sui pancake del tavolo.
2. Taglia le banane a cannucce lunghe. Ciascuno in 4 parti.
3. Ricotta si combinano con panna acida, mescolare. La massa non dovrebbe essere liquida, ma non dovrebbero sorgere difficoltà di diffusione.
4. Distribuiamo la ricotta sui pancake.
5. Applicare una striscia di nutella al cioccolato sul bordo vicino.
6. Metti due strisce di banana.
7. Rotoliamo rotoli da tutti i pancake.
8. Taglia i rotoli con un coltello affilato e il dolce è pronto!
Ricetta 7: un dessert veloce "Cupcake nel microonde"
La ricetta è un cupcake molto veloce, che può essere cotto in un forno a microonde in due minuti. La ricetta perfetta per una colazione veloce o uno spuntino. Cupcake al cioccolato Se vuoi cucinare una versione alla vaniglia, puoi semplicemente cambiare il cacao per ottenere altra farina.
Ingredienti
• 4 cucchiai di latte;
• 3 cucchiai rast. olio;
• 2 cucchiai. l. di cacao;
• 1 uovo;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 4 cucchiai di farina; • 0,5 cucchiaini. lievito in polvere.
Cottura
1. Rompere l'uovo nella tazza. Prendiamo immediatamente tali piatti, che possono essere messi nel microonde.
2. Aggiungi lo zucchero e batti con una forchetta fino a che liscio.
3. Metti l'olio vegetale, mescola.
4. Versare la farina con il cacao e il lievito.
5. Resta da mescolare tutto e mettere nel microonde per tre minuti. Esporremo la massima potenza. Cupcake aumenterà di volume due volte.
6. Tira fuori la torta e puoi versare il tè. La cottura può essere imbrattata con crema, marmellata e fare una torta.
Ricetta 8: Velocemente dessert "Purea di banana"
Variante del dolce più dolce in fretta, che può essere fatto in tre minuti. Scegli banane mature, ma non nere.
Ingredienti
• 3 cucchiai di crema o panna acida;
• 2 banane;
• 1 cucchiaino. miele;
• 1 cucchiaio di succo di limone;
• 1,5 cucchiai di dadi.
Cottura
1. Sbucciare le banane, metterle in una ciotola e macinare per purè di patate. È possibile utilizzare un frullatore, si rivelerà ancora più veloce.
2. Aggiungi panna acida e miele. Mescolare.
3. Versare il succo di limone, che renderà il dolce leggermente acido.
4. Resta da mettere la delicatezza della banana in una bella ciotola e cospargere densamente con le noci. Invece, puoi usare anche bacche o uvetta.
Ricetta 9: Un dolce veloce "Gentle" di marshmallow
Nonostante la semplicità e la velocità della preparazione, questa prelibatezza è degna di un tavolo festivo. Il dessert è molto tenero, succoso, si scioglie in bocca. Ma non ha bisogno di essere preparato in anticipo, meglio prima dell'uso. Questo dessert può essere reso generale o scomposto in scodelle porzionate.
Ingredienti
• Marshmallow da 0,3 kg;
• 0,2 kg di banane;
• 1 arancia o 2 mandarini; • 0,25 kg di panna acida;
• 1 pizzico di vaniglia;
• 50 grammi di zucchero.
Per il condimento superiore è necessario cioccolato bianco o scaglie di cocco.
Cottura
1. Tagliare a cubetti marshmallows. In modo che il coltello non si attacchi, deve essere periodicamente inumidito con acqua fredda.
2. Sbucciare le banane e tagliarle a cubetti.
3. Ora vai agli agrumi. Sono puliti, smontati a fette e tagliati trasversalmente.
4. Mescolare e lasciare per ora.
5. Combina la vaniglia con lo zucchero e la panna acida. Mescola bene. È possibile utilizzare un addensante per la crema o aggiungere la gelatina sciolta in modo che la massa sia più spessa.
6. Riempi una ciotola di marshmallow e frutta con la crema risultante. Mescolare.
7. Versare un po 'di cocco o cioccolato bianco grattugiato sulla parte superiore. Servire immediatamente
Ricetta 10: dessert leggendario in fretta "Patata"
Chi non ha mai mangiato patate al cioccolato? Ha perso molto. Preparare una torta del genere qualche minuto e mangiarla ancora più velocemente.
Ingredienti
• 0,4 kg di biscotti;
• 3 cucchiai di cacao;
• 0,2 kg di latte condensato;
• 80 grammi di olio;
• noci, uvetta.
Cottura
1. Piegare i biscotti in una ciotola e impastarli in una briciola. Puoi usare una mietitrebbia o un tritacarne. Il processo richiederà non più di un minuto.
2. Aggiungi il burro fuso, aggiungi il cacao, aggiungi le noci tritate o l'uvetta. Puoi mettere entrambi. È anche saporito con frutta candita, gocce di cioccolato, marmellata, marshmallow. In generale, puoi aggiungere tutto ciò che è dolce in cucina.
3. Infine, viene aggiunto latte condensato. Versare gradualmente e regolare la densità. La messa dovrebbe essere ben modellata.
4. Preparare torte a forma di patate, palline, cubetti o formare una salsiccia di cioccolato. 5. Ora è possibile rimuovere le torte per mezz'ora in frigorifero. Ma se non c'è tempo, allora puoi immediatamente inviare al tavolo.
Dessert in fretta - consigli e trucchi utili
• Nei dessert freddi, è possibile utilizzare la polvere al posto dello zucchero. Si dissolve più velocemente, risparmiando anche tempo.
• La panna acida dopo l'aggiunta di zucchero diventa molto più sottile, come la crema. Ma puoi sempre aggiungere un addensante o gelatina alla crema. Aiuterà anche a fare una massa di biscotti schiacciati, noci, fette di cialda, cocco o gocce di cioccolato.
• Vanillina, cannella e cacao sono meravigliosi additivi che possono cambiare il gusto e l'aroma del dessert, renderlo più appetitoso.
• I frutti nei dolci producono rapidamente il succo, appassiscono e perdono il loro gusto. Pertanto, non è necessario preparare prelibatezze in grandi quantità. È meglio fare porzioni alla volta.
• Anche il dessert più semplice e più primitivo sarà una prelibatezza chic se adeguatamente servito e decorato. Affettati a forma di frutta, una varietà di condimenti decorativi, smalti, bei piatti e decorazioni - questo è esattamente ciò su cui puoi concentrarti.
