I bastoncini di lavash sono dei croccanti croccanti.
Sono serviti come snack, per il tè, usati per spuntini.
I condimenti possono essere molto diversi, ma in tutto c'è formaggio.
Allaccia la pita, non lascia cadere i tubi e dona un gusto straordinario.
Bastoncini di pane pita con formaggio - principi generali di cottura
Per bastoncini usare solo pita sottile. Le lenzuola sono tagliate a pezzi, è conveniente farlo con le forbici, ma puoi anche armarti con un coltello affilato. Come tagliare il pane pita e torcere bastoncini, descritti in dettaglio nelle ricette di seguito.
Il formaggio per il ripieno è meglio prendere molto. È usato raramente da solo. Aggiungere verdure, mettere salsiccia, aglio, pesce. Bastoncini di granchio In effetti, le opzioni per il riempimento innumerevoli. Per evitare che i tubuli si rigirino, pezzi di losanghe vengono imbrattati con un uovo. Twist immediatamente, fino a quando lo strato è asciutto.
Friggere i bastoncini nell'olio in una padella. Ma possono anche essere cucinati nel forno. Di seguito sono riportate le complessità di questo metodo.
Lavash si attacca con formaggio e aglio
La ricetta per la pita appetitosa, croccante e insolitamente profumata dalla pita con formaggio. Gli aneto sono utilizzati per il ripieno, puoi prendere prezzemolo, cipolla o farne a meno.
Ingredienti
• 1 pita;
• 150 grammi di formaggio;
• 1 mazzetto di aneto;
• 1 uovo;
• 2 spicchi d'aglio;
• olio.
Cottura
1. Strofinare il formaggio, la quantità di trucioli è arbitraria. Puoi tagliare immediatamente l'aglio, buttare tutto in una ciotola.
2. Aggiungere verdi tritati e tuorlo d'uovo. Battere la proteina in una ciotola separata con una forchetta.
3. Mescolare il ripieno. Il formaggio è solitamente salato, quindi non è necessario aggiungere nulla. 4. Aprire il pane pita, tagliato in segmenti dal centro. Puoi usare le forbici da cucina, con loro più convenienti. Dovrebbe fare piccoli triangoli. La base è di circa 15 centimetri.
5. Piegare una striscia di formaggio alla base del triangolo.
6. Lubrificare la parte libera della proteina, torcere il tubo. Allo stesso modo forma il resto dei bastoncini.
7. Friggere i tubuli in olio bollente. Ci spostiamo sui tovaglioli per rimuovere il grasso in eccesso dalla superficie.
Bastoncini di pita con formaggio e salsiccia
La ricetta per i bastoncini appetitosi, in cui oltre al formaggio va anche la salsiccia. Delizioso è ottenuto con salsicce sia bollite che affumicate. Puoi posare nei tubi le salsicce, i wieners. Questa ricetta utilizza un metodo diverso per formare tubi con riempimento.
Ingredienti
• pane pita;
• uovo;
• 120 grammi di formaggio;
• 100 g di salsiccia;
• 5 rametti di prezzemolo;
• 1 misurino di panna acida.
Cottura
1. Tagliare il pane pita in quadrati. Facciamo le dimensioni del lato in modo che i prodotti siano disposti liberamente nella padella. Abbastanza 10-12 centimetri.
2. Tagliare il formaggio a cubetti o strofinare. La salsiccia ha anche bisogno di macinare il modo più conveniente. Abbiamo messo in una ciotola.
3. Aggiungere i verdi e un cucchiaio di panna acida, mescolare. Per gusto, puoi spremere uno spicchio d'aglio, cospargere un po 'di pepe o paprika dolce.
4. Sbatti l'uovo, non aggiungere nulla e separa il tuorlo.
5. Lubrificare un pezzo di pane pita, stendere un numero di ripieni, girare il tubo. Cerchiamo di cucire bloccato. Se l'uovo si è già asciugato, è necessario ingrassare il bordo.
6. Versare l'olio nella padella. Ci scaldiamo.
7. Friggere i tubuli, portando il pane pita su una crosta dorata. Servito caldo o freddo.
Lavash si attacca con formaggio e granchi
Naturalmente, nessun granchio viene aggiunto a questo snack. Abbastanza bastoncini di granchio ordinari, che sono venduti in tutti i negozi di alimentari. In questa ricetta, il ripieno viene preparato in un modo leggermente diverso, non è necessario macinare gli ingredienti.
Ingredienti
• 7 bastoncini;
• 150 grammi di formaggio;
• 0,5 panini di aneto;
• uovo;
• pane pita;
• olio per bastoncini da frittura.
Cottura
1. Tagliare il pane pita a quadrati, le dimensioni dei lati sono 2 centimetri in più rispetto alla lunghezza del bastoncino di granchio.
2. Spieghiamo i bastoncini, facciamo scongelare, quindi tagliamo a metà nel senso della lunghezza, se sono sottili. Se i bastoncini sono grandi, puoi tagliare ogni cosa in quattro pezzi.
3. Tagliare il formaggio a strisce della lunghezza di un bastoncino di granchio. Se un pezzo è inizialmente corto, puoi semplicemente tagliarlo a strisce per posare 2 o 3 cose.
4. Tritare finemente l'aneto.
5. Metti su un pezzo di pane pita una striscia di bastoncini di granchio, cospargere con aneto, mettere il formaggio.
6. Lubrificare il bordo vuoto dell'uovo, ruotare il rotolo.
7. Friggere i panini con il granchio in olio per due minuti su ciascun lato.
Lavash si attacca con formaggio e pomodoro nell'uovo
Variante di farcitura molto succosa e bella per pita da pita con formaggio. Puoi attorcigliarli in uno qualsiasi dei modi sopra, cioè, tagliamo il pane pita in triangoli o in quadrati. Questo riempimento è sufficiente per fare spuntini da un foglio standard.
Ingredienti
• pane pita;
• 1 pomodoro;
• 2 spicchi d'aglio;
• 100 grammi di formaggio;
• 2 uova;
• pepe, sale, olio.
Cottura
1. Al pomodoro estrai immediatamente gli interni acquosi con i semi. Non sono necessari, altrimenti il riempimento sarà liquido. Tagliare la fascia e la parte carnosa del pomodoro a cubetti. 2. Aggiungi il formaggio grattugiato, l'aglio al pomodoro, puoi gettare le verdure, cospargere di sale, pepe, mescolare. Facciamo il ripieno per i tubi al gusto desiderato.
3. Tagliare il pane pita. È possibile su quadrati, rettangoli, triangoli.
4. Rompere le uova in una ciotola, agitare con una forchetta per uniformità uniforme. Prendiamo immediatamente una grande pentola nella quale sarà conveniente immergere i bastoncini.
5. Lubrificare i pezzi di pane pita con l'uovo, mettere il ripieno, torcere. Spostare su un tagliere o su una piastra piana.
6. Riscalda l'olio. Si consiglia di versare uno strato di almeno cinque millimetri nella padella.
7. Ora immergiamo i tubuli preparati nell'uovo rimasto, scuotiamo le gocce, friggetele nell'olio.
8. Spostiamo su carta, cancelliamo il grasso ed è possibile provare!
Lavash si attacca con il formaggio nel forno
Si scopre che è possibile cucinare bastoncini rosso non solo in una padella. Nel forno, risultano anche gustosi e croccanti, se fatti correttamente. Un altro vantaggio di questa ricetta è l'assenza di olio. I tubi farciti non sono così grassi, meno calorici.
Ingredienti
• pane pita;
• 150 grammi di formaggio;
• 2 uova;
• 10 ml di olio;
• aglio, verdure;
• maionese.
Cottura
1. Preparare il ripieno di formaggio grattugiato. Aggiungere ad esso l'aglio tritato, versare i verdi e condire con la maionese. Metti la salsa in modo che il ripieno si sia un po 'bagnato.
2. Tagliare la pita può essere in qualsiasi modo. Cucinare in forno è buono perché puoi fare dei bastoncini lunghi.
3. Lubrificare i pezzi con un uovo, disperdere il ripieno, torcere.
4. Lubrificare la teglia.
5. Spostiamo su un foglio di tubo, lasciando la distanza tra i prodotti in modo che vengano tostati da tutti i lati.
6. Il forno dovrebbe già essere riscaldato, impostare il riscaldamento a 230 ° C. 7. Prendi un pennello e ricopra tutti i bastoncini con un uovo in cima. Cerchiamo di lavorare i lati e i bordi per rendere i tubi belli.
8. Invia al forno, friggere fino a quando il colore è rosato. Prendiamo, serviamo immediatamente.
Bastoni Lavash con formaggio e saury
Variante di bastoncini di formaggio pita, che vengono preparati con pesce in scatola e uova. Questo snack non ha bisogno di usare molto formaggio e non deve essere difficile. È possibile utilizzare formaggio fuso o salsiccia.
Ingredienti
• 1 lattina di saury;
• 80 grammi di formaggio;
• 1 uovo bollito;
• verdi;
• pane pita;
• burro, uovo crudo.
Cottura
1. Nella ciotola, strofinare l'uovo e un pezzo di formaggio, aggiungere i verdi.
2. Prendiamo il saury dal barattolo, impastiamo i pezzi e li spediamo al ripieno, mescoliamo, valutiamo la consistenza. Se il ripieno è asciutto, puoi versare un po 'di liquido dal barattolo.
3. Spogliamo la pita sulle piazze, ungete con un uovo crudo.
4. Piegare il pesce macinato con formaggio, torcere i tubi.
5. Riscaldare l'olio.
6. Friggere i tubuli cotti su entrambi i lati. Ci spostiamo su un piatto piatto. Servirli non solo può essere caldo. Anche i prodotti freddi con pesce e formaggio sono deliziosi.
Bastoni Lavash con formaggio e pollo affumicato
Opzione si attacca con un ripieno molto profumato. Invece di pollo affumicato puoi prendere il petto di pollo. Gli amanti del cibo grasso possono mettere dentro la pancetta. Bastoncini saporiti si ottengono con l'aggiunta di carne bollita.
Ingredienti
• 120 grammi di formaggio;
• 1 grande foglia di pita o 2 piccole;
• 300 g di cosce di pollo affumicate;
• 2 cucchiai di maionese;
• aneto;
• 2 uova;
• olio.
Cottura
1. Togliere la pelle dalla coscia di pollo, tritarla finemente. Piegare nella ciotola. Carne potata, anche macinare. 2. Aggiungi il formaggio grattugiato.
3. Mettere l'aneto, aggiungere la maionese, mescolare l'insalata risultante, se lo si desidera, condire con pepe nero o rosso.
4. Siamo impegnati nel pane pita. Spargere, tagliare in quadrati di 15 centimetri, è possibile metterli immediatamente in uno strato sul tavolo.
5. Sbattere le uova, ricoprire le foglie, distribuire il ripieno. Torcere i bastoncini
6. Immergere le uova, che dovrebbero rimanere e friggere immediatamente in olio bollente.
7. Servito bastoncini con ketchup, salse varie, con insalate fresche.
Bastoncini di formaggio Lavash - consigli e suggerimenti
• È possibile utilizzare qualsiasi burro per i tubuli di torrefazione, ma è meglio prendere raffinato e inodore. In modo che non impregni i bastoncini ripieni, il grasso nella padella dovrebbe essere ben riscaldato. I prodotti fritti vengono immediatamente prelevati su tovaglioli di carta. Possono anche posare file di tubi prima di servire.
• Lavash si asciuga abbastanza velocemente, quindi non è necessario tagliare le foglie in anticipo. Se questo è già stato fatto, assicurati di coprire gli spazi vuoti con qualcosa.
• Per rianimare il pane secco di pita, puoi annaffiare il pellet con acqua, metterlo in un sacchetto di plastica per un po '. Ma non esagerare, i fogli non devono zoppicare dall'umidità in eccesso.
