Salsiccia dai biscotti - un gusto indimenticabile! Salsiccia dolce di biscotti con latte condensato, ricotta, noci, frutta secca

Salsiccia dai biscotti - un gusto indimenticabile! Salsiccia dolce di biscotti con latte condensato, ricotta, noci, frutta secca

La salsiccia dolce è un dessert fantastico fatto senza cottura.

Inoltre, questa prelibatezza ha ancora molti vantaggi: ingredienti disponibili, facilità di preparazione, durata relativamente lunga e una vasta scelta di sapori.

Sì, sì!

La salsiccia può essere preparata con cioccolato, vaniglia, noci, con uvetta e altri additivi.

Per la causa!

Salsiccia cotta - Principi generali di cottura

Per dessert, per lo più utilizzare lo shortbread. La cottura ad acqua e aria viene raramente eseguita. I biscotti sono schiacciati, ma non in polvere. Molto spesso lasciano pezzi che imitano il grasso, fanno sembrare il dessert una vera salsiccia.

Che altro posto:

• zucchero;

• olio;

• noci, uvetta, frutta candita;

• prodotti lattiero-caseari (panna acida, latte condensato).

Per l'aroma, puoi aggiungere la vaniglia. Spesso la salsiccia è fatta di cioccolato, a tal fine viene utilizzato il cacao in polvere o piastrelle fuse. Tutti gli ingredienti sono combinati e miscelati. Burro e cioccolato a volte richiedono lo scioglimento, segui la ricetta.

Come modellare una salsiccia

1. Con pellicola trasparente. La massa è presentata a forma di rullo sul film, la parte superiore è coperta da un bordo libero, la forma è raddrizzata a mano.

2. Nel pacchetto. La massa dolce è disposta sul fondo del pacchetto ed è uniformemente distribuita in esso. Quindi la salsiccia risultante viene avvolta più volte con un bordo libero.

3. Con l'aiuto del fioretto. La massa è stesa su un foglio di alluminio, che è posto sopra un lato e l'altro. Salsiccia pressato uniformemente con le mani per allinearsi.

In ogni modo il dessert richiede congelamento in frigorifero per fare una salsiccia densa per il taglio.

Ricetta 1: biscotti con salsiccia di cioccolato

La ricetta più semplice per la salsiccia di cioccolato, che anche un bambino può gestire. E se il tuo bambino cerca di brandire in cucina, puoi tranquillamente invitarlo a preparare questo dolce.

Ingredienti

• 300 grammi di biscotti;

• 80 grammi di zucchero;

• 5 cucchiai di cacao;

• 300 grammi cremosi. olio;

• 4 cucchiai di frutta a guscio (qualsiasi).

Cottura

1. Biscotti per macinare. Certo, puoi usare una mietitrebbia o un tritacarne. Ma puoi semplicemente piegare il sacchetto e bussare con un martello. Oppure tira un mattarello diverse volte.

2. Unire il burro con lo zucchero e inviarlo al fuoco, riscaldare la massa fino a quando i chicchi di zucchero non si sciolgono.

3. Unire le briciole dei biscotti con la polvere di cacao.

4. Aggiungi i dadi. Si consiglia di friggerli in una padella e tagliarli a pezzi che simuleranno il grasso in una salsiccia.

5. Versare il burro e mescolare.

6. Ora devi preparare una salsiccia. Come ciò possa essere fatto è scritto un po 'più in alto.

7. Dare al dessert una bella glassa, quindi tagliare a fette trasversali e servire per un tè o un caffè.

Ricetta 2: Salsa cremosa di biscotti con latte condensato

La ricetta è molto gustosa con salsiccia di pasta frolla con latte condensato. Poiché quasi tutti i prodotti sono dolci, non aggiungiamo zucchero. Anche in questa ricetta manca il cacao. Ma se necessario, puoi aggiungerlo.

Ingredienti

• 400 grammi di biscotti del tipo giubileo;

• 2/3 lattine di latte condensato;

• 100 grammi di olio;

• vaniglia.

Cottura

1. L'olio deve essere ammorbidito. Per fare questo, basta lasciarlo in anticipo a temperatura ambiente. O metti un pezzo vicino al fuoco.

2. Maciniamo i biscotti in una briciola, aggiungiamo in essa la vanillina. 3. Ora gira il burro. Macina la massa con le mani in modo che l'olio sia distribuito uniformemente in esso.

4. Aggiungi latte condensato, impastare la massa di argilla.

5. Inviamo alla pellicola trasparente e formiamo una salsiccia cremosa.

6. Prima dell'uso, raffreddare bene, è meglio cucinare una tale salsiccia per almeno 5 ore.

Ricetta 3: salsiccia dolce a base di biscotti con panna acida

Nessun latte condensato o latte? Puoi fare una dolce salsiccia di biscotti con panna acida! E se prendi una panna acida, puoi anche risparmiare un po 'd'olio. Allo stesso tempo, il gusto del dessert non soffrirà.

Ingredienti

• 0,4 kg di biscotti;

• 80 grammi di panna acida;

• 80 grammi di olio;

• 50 grammi di noci;

• cacao a volontà;

• 50 grammi di zucchero;

• un po 'di vaniglia.

Cottura

1. Biscotti Tolchem ​​e noci tostate. Inviato in una ciotola.

2. Aggiungi il cacao.

3. Mescola la panna acida con lo zucchero, aggiungi la vaniglia e lascia riposare i grani.

4. Sciogliere il burro sul fornello.

5. Versare il burro nel biscotto, quindi la panna acida con lo zucchero e mescolare.

6. Forma una salsiccia dolce. Dare congelamento e il trattamento è pronto!

Ricetta 4: salsiccia di cioccolato con candito

Un'altra opzione è una salsiccia dolce a base di biscotti con aggiunta di cacao. La frutta candita conferisce a questo dolce un sapore interessante e lo rende originale. Prendiamo frutta candita, gusto e colore non contano davvero.

Ingredienti

• 500 grammi di biscotti;

• 50 grammi di frutta candita;

• 50 grammi di noci;

• 100 ml di latte;

• 4 cucchiai di zucchero;

• 3 cucchiai (può essere più) cacao;

• 1 confezione (200 gr) di burro.

Cottura

1. Se canditi sono grandi, è preferibile tagliarli in piccoli pezzi, non più grandi dei piselli.

2. Taglia i biscotti in qualsiasi modo conveniente. Ma non tutto nel bambino. Circa un quinto o un sesto del crumble più grande, in piccoli pezzi. 3. Aggiungi a frutta candita e biscotti al cacao. Versare i dadi lì, che sono desiderabili per pre-friggere e macinare.

4. Metti il ​​latte sul fuoco, aggiungi lo zucchero e la vaniglia, scaldalo e aggiungi il burro. Togliere dal fuoco non appena l'olio si disperde.

5. Combina entrambe le masse e impasta a mano. Se improvvisamente la massa non è molto succosa, come accade con i biscotti molto secchi, allora puoi versare un po 'di latte in più.

6. Formare la salsiccia e raffreddare.

Ricetta 5: biscotti di salsiccia con Marshmallow

Delicato dessert, per la cui preparazione saranno necessari alcuni marshmallows. I pezzi bianchi rendono interessante non solo il gusto, ma anche l'aspetto delle salsicce dolci fatte con i biscotti al cacao. Marshmallow è meglio prendere ordinario, senza glassa e vari additivi.

Ingredienti

• 500 grammi di biscotti;

• 150 grammi di zucchero;

• 150 grammi di latte;

• 4 cucchiai di cacao;

• 3-5 pezzi di marshmallow;

• 150 grammi di olio.

Cottura

1. Bollire il latte con lo zucchero e spegnerlo immediatamente. Mescola e butta il burro nella massa. Lascia che si sciolga e continuiamo a macinare i biscotti.

2. Eliminare i biscotti o macinare in una mietitrebbia in una piccola briciola. In questa ricetta, non puoi lasciare i pezzi, dal momento che il ruolo del lardo si esibirà in marshmallow.

3. Aggiungi la miscela di latte con burro ai biscotti e mescola.

4. Tagliamo il marshmallow in pezzi arbitrari e mescoliamo delicatamente la massa dolce.

5. Formare la salsiccia e inviare a congelare.

6. Lo stesso dessert può essere fatto in modo diverso. Taglia i marshmallows a cubetti. Dalla massa dolce forma una striscia, larga 8-10 centimetri. Lo mettiamo nel mezzo della barra di marshmallow e lo arrotoliamo come un rotolo. Quando taglierai dei bei pezzi con del bianco al centro.

Ricetta 6: salsiccia dolce a base di pasta frolla con ricotta

La ricotta è molto utile. E se cucini una tale salsiccia, è anche molto gustosa! Anche una caratteristica di questo dolce è l'aggiunta di frutta secca, rendendo la delicatezza ancora più preziosa.

Ingredienti

• 400 grammi di biscotti;

• 100 grammi di date;

• 250 grammi di ricotta;

• 70 grammi di noci;

• 100 grammi di olio;

• 50 grammi di albicocche secche;

• 50 grammi di zucchero.

Ricetta senza latte. Ma se la ricotta è secca, quindi per liquefare la consistenza di cui avrai bisogno per versare del latte, si può usare del latte condensato. Puoi anche diluire la massa con panna acida, yogurt.

Cottura

1. Le albicocche secche con le date devono essere lavate. Se il frutto essiccato è solido, può essere immerso in acqua tiepida. Quindi tagliare a cubetti.

2. Macinare i biscotti in una mollica e combinarli con la ricotta grattugiata. Puoi semplicemente dare un pugno a tutto in una mietitrebbia.

3. Aggiungi i frutti secchi tritati.

4. Friggere le noci, schiacciare e anche inviare alla massa dolce.

5. Burro si combinano con zucchero e calore, inviare al fegato.

6. Impasta la nostra pasta. Se non c'è abbastanza plasticità, versare il latte, aggiungere latte condensato o panna acida. E se non c'è assolutamente nulla, allora un po 'di acqua bollita.

7. Scolpire la salsiccia, metterla in frigo per 3 ore.

8. Otteniamo, tagliamo e divertiti! O curare cari ospiti!

Ricetta 7: salsiccia di cioccolato preparata con cracker e biscotti

Si scopre che per preparare salsicce dolci con il cacao si possono usare non solo biscotti, ma anche cracker dolci, ad esempio con uvetta, vaniglia o altro. È più difficile da digerire, ma attrezzature moderne o mani femminili forti possono fare qualsiasi cosa!

Ingredienti

• 200 grammi di cracker;

• 100 grammi di biscotti;

• 120 grammi di olio;

• 150-200 grammi di latte condensato; • 4 cucchiai di cacao;

• 50 grammi di noci.

Cottura

1. Macinare i cracker con i biscotti. Può essere piegato in una borsa di tela e battere un buon martello. O usare un tritacarne, combinare.

2. Aggiungi i dadi. Hanno bisogno di friggere e tagliare anche. I piccoli pezzi non valgono la pena.

3. Versare il cacao.

4. Metti il ​​latte condensato, poi il burro fuso. Tutto è ben mescolato e lasciato riposare sul tavolo. Le fette biscottate assorbono bene l'umidità, se la massa diventa ripida, quindi aggiungi più latte condensato o latte normale.

5. Formiamo la salsiccia nel modo più conveniente, raffreddarla.

Ricetta 8: Toffee Sausage

Per la preparazione di salsicce così dolci occorrono caramelle. Puoi prendere qualsiasi: pesato, confezionato o in forma di piastrelle. Invece dei cookie, puoi utilizzare i chip dei biscotti.

Ingredienti

• 200 grammi di caramello;

• 50 grammi di olio;

• 400 grammi di biscotti;

• 120 grammi di zucchero;

• 120 grammi di latte.

Per il gusto, puoi aggiungere vaniglia, qualsiasi essenza, cannella.

Cottura

1. La caramella al burro deve essere rilasciata dalla confezione, quindi piegata in una casseruola.

2. Aggiungi il latte e mettilo sul fuoco. Cuocere caramello fino a quando non si scioglie. Si scioglieranno rapidamente, non dimenticare di mescolare.

3. Appena la caramella si scioglie, metti lo zucchero e il burro, toglili dal fuoco e raffredda un po 'la massa. Se hai bisogno di aggiungere la vaniglia o un altro ingrediente aromatizzato, fallo adesso.

4. Macinare i biscotti e mescolare con la miscela liquida. Se lo si desidera, è possibile aggiungere uvetta, noci, frutta candita o scaglie di cocco. Tutti questi ingredienti sono in perfetta armonia con il gusto del caramello.

5. Forma la salsiccia. Se la massa è liquida, fallo un po '. Ma non per molto, altrimenti si indurirà rapidamente e sarà difficile da modellare.

Ricetta 9: Salsiccia dolce a base di biscotti al cacao e uvetta

Per preparare una tale salsiccia al cioccolato, avrai bisogno di uvetta. Puoi prendere luce o buio, piccolo o grande, non gioca un ruolo speciale. Avrai anche bisogno di 2 barrette di cioccolato, è meglio prendere con un contenuto di almeno il 70% di cacao, il dessert sarà più delizioso.

Ingredienti

• 800 grammi di biscotti;

• 50 grammi di polvere;

• 200 grammi di uvetta;

• 200 grammi di cioccolato;

• 120 grammi di olio;

• 200 grammi di crema;

• 100 grammi di zucchero;

• 2 cucchiai di cacao.

Cottura

1. Unire la panna con cacao e burro. Portare a ebollizione e spegnere. Bollire non è necessario.

2. Sviluppiamo cioccolatini, li spezziamo a cubetti e li gettiamo nella massa bollente. Lascia stare, cioccolato fuso. Mescolare periodicamente.

3. Buttiamo i biscotti nella ciotola e li pestiamo.

4. Aggiungi la massa cremosa con cioccolatini e burro sciolti. Mescolare.

5. Passare bene con l'uvetta, con l'obsush e versare in una massa dolce. Mescola bene ancora.

6. Formare le salsicce, congelare.

7. Rimuovere la pellicola, arrotolare lo zucchero a velo e tagliarlo a fette prima di servire.

Ricetta 10: Salsiccia dolce di biscotti con latte condensato e arachidi

Un'altra versione semplice della salsiccia, che ha un piacevole sapore di caramello. E tutto a causa dell'aggiunta di latte condensato bollito. L'insieme minimo di ingredienti. Il latte condensato può essere preso pronto o cotto in una pentola a casa. Ma se si decide di farlo, quindi vedere la composizione del prodotto. In presenza di grassi vegetali, il latte condensato non cuocerà e il tempo sarà sprecato.

Ingredienti

• 200 grammi di latte condensato bollito;

• 220 grammi di biscotti;

• 60 grammi di arachidi;

• 120 grammi di olio.

Cottura 1. Accendere immediatamente la stufa, mettere la padella e friggere le arachidi. Rendilo necessario, perché altrimenti le noci sono insipide.

2. Versare le arachidi e sulla stessa padella, mentre fa caldo, mettere il burro. Lascia un po 'buio. Se i dadi con un film, allora deve essere rimosso. Arachidi sbriciolate facoltative.

3. Macinare i biscotti, mescolare con le arachidi.

4. Aggiungi burro e latte condensato.

5. Prepara la salsiccia, ben fredda.

Ricetta 11: Salsiccia dolce a base di paglia "Veloce"

Una ricetta davvero molto semplice e veloce per le salsicce dolci, per le quali sono necessarie le paglie dolci e le caramelle di tipo bovino. Il gusto nel fudge può essere qualsiasi, ma soprattutto si rivela con una mucca cremosa senza additivi. Per tali salsicce, hai bisogno solo di tre ingredienti.

Ingredienti

• 0,5 kg di paglia;

• 0,5 kg di caramelle "di mucca";

• 100 grammi di burro.

Cottura

1. Prendi un foglio di carta da forno per cuocere e ungere con un sottile strato di burro.

2. Disporre uniformemente la paglia dolce. Dovrebbe essere della stessa lunghezza. Se non vuoi una salsiccia spessa, quindi fai due fogli e dividi tutto a metà.

3. Aprire la mucca caramellata, unire con il burro e metterla ad annegare a bagnomaria. Puoi spezzare le caramelle più piccole, in modo che tutto fosse più veloce.

4. Versare il fondente sulla paglia. Il cucchiaio aiuta a livellarlo, in modo che i bastoncini siano completamente coperti.

5. Piegare la salsiccia sotto forma di rotolo. Lo facciamo rapidamente, non lasciare che la dolcezza si indurisca.

6. Rimuovere il rotolo nel sacchetto e nel frigorifero. Un'ora dopo, il dolce sarà pronto.

Salsiccia dolce dai biscotti - Consigli e trucchi

• La massa per la salsiccia è universale! E può essere dato assolutamente qualsiasi forma. Ad esempio, fare famosi pasticcini di patate. Oppure arrotolare caramelle a forma di palline, coprire con glassa, rotolare cioccolato o scaglie di cocco. Puoi modellare piramidi, cubi e qualsiasi altra figura. Accendi la fantasia! • È anche possibile preparare una base per soufflé o gelatine al mix di salsicce. Ottieni una buona torta per la cheesecake fatta in casa. Per fare ciò, la massa viene semplicemente disposta in uno strato uniforme, con o senza lati del bordo, in forma rimovibile e lasciata congelare in frigorifero.

• Per fare una salsiccia, non è necessario usare biscotti acquistati e altri dolci. Se all'improvviso hai un biscotto di opale, lasci un cupcake o una torta da qualsiasi torta, quindi possono anche essere messi nel dessert. Anche i biscotti di pan di zenzero verranno giù. Ma è meglio asciugare tali prodotti nel forno. E ricorda che hanno bisogno di meno ingredienti liquidi di biscotti frollini.

• Marmellata e marmellata - ottimi filler per salsicce dai biscotti. Danno al dessert un sapore incredibile. La marmellata può essere utilizzata con bacche, ma solo senza pietre.

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