Insalata con noci - principi generali e metodi di cottura
Frutta a guscio - cibo molto sano e nutriente. Oltre al fatto che sono gustosi di per sé, danno un tocco oleoso a varie insalate. In effetti, chiamiamo matti ciò che nelle descrizioni botaniche è considerato solo un osso. Il nome scientifico del dado è un frutto secco con un guscio di un tipo solido e un kernel non aderente, ad esempio, la nocciola è un vero dado. E tutti gli altri tipi: semi e semi.
Puoi conservarli per lungo tempo senza perdere il gusto, mentre tutti gli oligoelementi e le vitamine in essi contenuti vengono salvati. Anche se è necessario ricordare - non tutte le persone possono trarre beneficio dalle noci, dato che sono cibo piuttosto pesante. Pertanto, il dosaggio deve essere selezionato singolarmente e i migliori dadi vengono assorbiti nelle insalate, insieme ad altri ingredienti: verdura e frutta.
I tipi di noci più famosi che sono inclusi nelle insalate sono noci, pistacchi, nocciole, arachidi. Insalate eccellenti possono essere preparate su base di verdure, frutta e persino carne. L'insalata più semplice, decorata ad esempio con una manciata di pinoli, riceve nuove funzioni: è più facile da digerire e satura rapidamente il corpo. Quindi, senza ulteriori indugi, iniziamo: scegli una ricetta adatta e prepara un'insalata di noci deliziosa e sana.
Insalata con noci - preparazione del cibo
I dadi nel guscio devono essere scelti più pesanti, non dovrebbero scoppiettare se li scuoti. Cerca di acquistarli interi, non cancellati, in quanto possono essere rancidi e non conservati a lungo. Le noci ammuffite sono pericolose per la salute: se i gusci sono incrinati, vedi il polline o la muffa - piuttosto, buttali via senza rimpianti. Insalata con noci - le migliori ricette
Ricetta 1: insalata di noci Grace
Quanto costa Gracia? Sì, perché è davvero grazioso - uova, formaggio e noci, tutto è semplice, un'insalata nutriente al gusto di nocciole con formaggio e maionese all'aglio può letteralmente saziare un paio di cucchiai. La noce è preziosa per il lavoro del cervello e contiene anche vitamina C più del ribes nero e degli agrumi. Pertanto, prepara la "grazia" nella stagione fredda, specialmente quando la nostra immunità è a rischio.
Ingredienti: Formaggio o formaggio di durum (300 gr), uova (3 pezzi), noci (mezza tazza), aglio (3 chiodi di garofano), maionese.
Metodo di preparazione
Puliamo le noci, tritiamo e friggiamo in una padella asciutta. Scuotiamo formaggio e uova su una grattugia media, saltiamo l'aglio nella scatola di aglio, mescoliamo tutto. Ci vestiamo con la maionese e decoriamo - un rametto di prezzemolo o aneto fresco si adatterà perfettamente.
Ricetta 2: insalata con pinoli
I semi di cedro siberiano (pinoli) non sono solo gustosi, ma anche estremamente utili, contengono un'enorme quantità di proteine vegetali, perfettamente bilanciate nella composizione. Il corpo assorbe facilmente i pinoli, soprattutto perché la loro composizione è vicina alle proteine dei tessuti umani. Sono uno strumento eccellente nella lotta contro l'obesità. E già in compagnia di prugne e funghi ...
Ingredienti: pinoli (100 grammi), prugne secche, funghi in salamoia, pollo, cetrioli, cipolle, maionese, spicchio d'aglio.
Metodo di preparazione
Qui la composizione è importante, non le proporzioni, quindi puoi vedere con gli occhi quanto vuoi sentire prugne o funghi qui. Noi ammorbidiamo le prugne con acqua calda, tagliata a strisce. Cipolle e funghi sono fritti in una padella, i cetrioli tagliati a cubetti. Friggere le noci in una padella asciutta. Metti gli ingredienti pronti a strati, spalmando con maionese e aglio schiacciato. Cospargere i dadi alla fine. Facciamo un po 'd'impasto con l'insalata - e sul tavolo. Delicious. Nutrizionalmente.
Ricetta 3: noci con funghi
Le noci si combinano al meglio con i funghi in salamoia. Friggeremo qui solo cipolle. Anche l'insalata sarà molto soddisfacente, come tutte le insalate alla maionese.
Ingredienti: petto di pollo affumicato (250 g), funghi in salamoia (200 g), uova (3 pezzi), cipolla, gherigli di noci (80 g), sale, pepe, maionese.
Metodo di cottura:
Friggere i quarti di cipolla tritati splendidamente. Il sapore supplementare può essere ottenuto aggiungendo alcune erbe per il pollo. Scaldare i dadi nel forno o nel microonde, macinare il mattarello. Mescolare gli ingredienti, aggiungere sale, maionese. Cospargere l'insalata con una piccola quantità di noci, aggiungere il resto all'insalata.
Ricetta 4: insalata di melanzane con crema di noci e panna acida
Questa insalata leggera è speziata, friabile e fragrante. Con le noci, diventerà oleoso e succoso. Non aver paura dell'odore dell'aglio, sentiti libero di metterlo sul tavolo delle feste.
Ingredienti per 2 persone: melanzane (~ 220 g, 1 pezzo è sufficiente), panna acida (2-3 cucchiai), noci, aglio, verdure, sale.
Metodo di preparazione
Tagliamo melanzane a cubetti e mandiamo al forno per cuocere e mescolare. Circa 15 minuti e la nostra melanzana sarà morbida e pronta da mangiare. Raffreddare, mescolare con erbe tritate, noci tritate e panna acida. Fatto!
Ricetta 5: carote e noci
Questo è un piatto veramente dietetico, ed è anche rilassante, grazie alla presenza di balsamo al limone e condimenti allo yogurt. Come ingrediente principale usiamo le mandorle.
Ingredienti: carota, mela media, succo di limone, melissa, mandorle tritate (1 cucchiaio), yogurt al latte. Metodo di preparazione
Mescoliamo mela e carota su una grattugia grande e bella, tagliamo finemente la melissa e mescoliamo tutto con le mandorle tritate. Riempiamo con yogurt e succo di limone. Leccati le dita! Prenditi cura delle tue dita quando lecchi, per non allenarti, come in una battuta:
cameriere:
- Ti ho portato un menu?
Cliente:
- Se è così, l'ho già mangiato!
Insalata con noci - consigli utili da cuochi esperti
Aspetti negativi: con un alto contenuto calorico puoi essere portato via e guadagnare un aumento del fegato, inoltre, alcune persone sono allergiche a loro, quindi fai attenzione. Per le violazioni delle noci del fegato sono controindicati. I dadi arrostiti vengono assorbiti al meglio, tranne che devono essere masticati molto bene. Calcola correttamente il limite del dado. Un sacco di noci di 20-30 grammi equivale a uno spuntino normale, ma 60 grammi (400 kcal) sono già un pasto completo in termini di calorie. Più di 100 grammi di noci in una sola volta il corpo non assorbe affatto, quindi se sei portato via - nei prossimi giorni, dimenticati di noci e altri alimenti proteici!
