Insalata "Horseshoe" - le migliori ricette. Come preparare correttamente e gustosa insalata "a ferro di cavallo".

Insalata

Un ferro di cavallo è un simbolo di felicità, successo e benessere. In Russia, si credeva che trovare un ferro di cavallo sulla strada fosse un successo. In alcune regioni c'era la convinzione che se una persona trova un ferro di cavallo sulla strada, deve prenderlo, sputarlo e fare il desiderio più misterioso. Quindi gettalo sulla spalla sinistra e prosegui per la tua strada, senza guardare indietro esattamente dove è caduto il ferro di cavallo di fortuna trovato da lui. Ma in realtà, una pratica completamente diversa è entrata nella vita di tutti i giorni - se una persona ha trovato un ferro di cavallo lungo la strada, allora deve portarlo a casa e inchiodarlo sulla porta d'ingresso.

Oggi, non è più praticato appendere ferri di cavallo oltre la porta, e in linea di principio è abbastanza difficile trovare un ferro di cavallo. Ma, per portare fortuna in casa, abbiamo l'opportunità di preparare l'insalata "a ferro di cavallo", che si è già stabilmente stabilita ed è diventata popolare ai tavoli festivi per il nuovo anno, compleanno, matrimoni, ecc.

Ricetta 1. Insalata di ferro di cavallo

Ingredienti richiesti:

- petto di pollo - 400 g;

- uovo sodo - 4 pezzi;

- patate - 4 pezzi;

- carota - 2 pezzi;

- cetriolo sottaceto - 4 pezzi;

- Banca di piselli in scatola, cipolle, prezzemolo;

- Spezie e maionese.

Preparazione:

Lessare il petto di pollo e lasciarlo nel brodo fino a quando non si raffredda. Così, il seno diventa più tenero e succoso. Tagliarlo a pezzetti. I dadi bollivano carote e patate.

Tagliamo metà di cetrioli sottaceto (2 pezzi) in cerchi sottili e altri 2 cetrioli in cubetti.

Puliremo le uova sode, separiamo i bianchi dai tuorli e li strofineremo separatamente su una grattugia. Tritare la cipolla e tritare i verdi della cipolla e del prezzemolo. Ora abbiamo bisogno di mettere in una ciotola patate preparate, cetrioli, carote, cipolle, petto di pollo, aggiungere i piselli e condire con la salsa. Mescolare delicatamente e sale a piacere.

Metti un'insalata sul piatto sotto forma di un bellissimo ferro di cavallo. Ai bordi cospargere l'insalata con verdure e sovrapporre sottaceti sottilmente affettati di cetriolo sottaceto. Cospargere con uno strato di proteine ​​grattugiate e poi tuorlo grattugiato in cima. Se lo si desidera, il caviale rosso può mettere le lettere - desideri a coloro per i quali si sono riuniti al tavolo.

Ricetta 2. Insalata a ferro di cavallo

Ingredienti richiesti:

- patate bollite;

- carota;

- cipolle;

- mele fresche;

- uova sode;

- gherigli di noce e maionese per la salsa a ferro di cavallo.

Preparazione:

Per la preparazione di questa insalata, abbiamo bisogno di un piatto ampio e largo. Distribuiremo l'insalata a strati, in modo che ogni singolo ingrediente cotto si diffonda dapprima su piatti separati. In primo luogo, grattugiare le patate su una grattugia. Metti in un'insalatiera sotto forma di un bellissimo ferro di cavallo. Spalmare le patate con la maionese.

Lo strato successivo è un arco. Sbucciare le cipolle e macinarle con un coltello. Disporre il secondo strato.

Avanti - carota bollita. Strofinare su una grattugia, mettere uno strato sottile e ungere con la maionese.

Quindi - uno strato di mele. Puliamo le mele, rimuoviamo la testa di cavolo e la griglia. Lubrificare con uno strato sottile di maionese.

Lo strato successivo è uova. Tritarli finemente e distribuirli uniformemente sull'insalata. Ci uniamo con la maionese.

Ora trita i gherigli di noce e cospargi generosamente l'insalata di ferro di cavallo.

L'insalata di fortuna celebrativa è già sul tuo tavolo.

Ricetta 3. Insalata a ferro di cavallo

Ingredienti richiesti:

- petto di pollo - 200 g;

- peperone dolce bulgaro - 2 pezzi;

- mais nella lattina - 2-3 cucchiai;

- uovo di gallina - 2 pezzi; - kishmish - 120 - 130 g

Preparazione:

La prima cosa che dobbiamo fare è preparare il filetto di pollo. Mettere a bollire e lasciarlo raffreddare direttamente nel brodo. Puoi immergere un paio di piselli di pepe, carota, sedano, una cipolla intera nella padella con il petto e, di conseguenza, avrai un brodo saporito e leggero, e il seno bollito che userai quando cucini insalata. Cuocere le uova di pollo separatamente e raffreddarle.

Carne bollita tagliata a cubetti e mescolali con la maionese. Uovo di pollo sbucciato strofinato attraverso una grattugia e mescolare anche con una piccola quantità di maionese. Vinogradinki taglia a metà, e se ci sono pietre nel mezzo, assicurati di rimuoverle.

Ora il peperone bulgaro - sbucciare, togliere tutti i semi e tagliare il peperone a striscioline. Quindi tagliare le strisce a cubetti e mescolare anche con la maionese.

Ora tutti i nostri ingredienti sono già pronti ed è ora di formare un ferro di cavallo.

Disporre i piatti adatti sul tavolo a seconda delle dimensioni che il tuo "ferro di cavallo" dovrebbe essere e con l'aiuto della maionese tracciare i contorni della forma futura. Il primo strato di lattuga dovrebbe essere pollo. Quindi disponi i quadratini di peperone rosso. Il terzo strato di "ferro di cavallo" - uno strato di uova grattugiate, che cospargere con mais in scatola. Diffusione dell'uva su entrambi i lati dell'insalata dall'esterno e dall'interno. Dall'alto puoi decorare l'insalata come desideri, ad esempio con olive o carote.

Ricetta 4. Insalata a ferro di cavallo

Ingredienti richiesti:

- patate - 5 pezzi;

- formaggio - 250 g;

- banca di ananas - 500 g;

- spicchi d'aglio - 2 pezzi;

- maionese.

Preparazione:

Lessare le patate bollite nella loro uniforme, sbucciare e grattugiare le patate su un grosso tacchino. Disegna sul piatto i contorni del "ferro di cavallo" che ci aiuterà a stendere correttamente uno strato di lattuga. Quindi, il primo strato di lattuga è patate grattugiate;

Ora versa lo sciroppo fuori dal barattolo di ananas. Ananas tagliati a piccoli quadrati e adagiare uno strato sopra uno strato di patate. Ora abbiamo bisogno di imbrattare uno strato di maionese all'ananas. Raccomandiamo l'uso di maionese fatta in casa per questo scopo, che può essere facilmente preparato.

Per fare questo, è necessario separare i bianchi dai tuorli di due uova. Metti i tuorli in una terrina, aggiungi un po 'di zucchero e sale, un cucchiaio di senape e macina con una frusta. Quindi versare l'olio vegetale a goccia, con una complessità totale di 0,5 tazze. Attenzione, nel processo, quando si versa l'olio, assicurarsi che non si formino grumi. Se appaiono, lascia cadere immediatamente 3-4 gocce di acqua fredda e continua a battere. Alla fine aggiungi il succo di limone e basta - la tua maionese è pronta. Per il gusto, raccomandiamo l'aglio grattugiato, di cui abbiamo bisogno in questa insalata, e lo aggiungiamo alla maionese finita: questa è l'opzione perfetta per questa insalata.

Striscio maionese a strati di ananas.

Lo strato successivo di lattuga è uno strato di formaggio. Strofinare su una grattugia e cospargere con un ferro di cavallo. L'insalata è pronta e può essere servita. Basta non dimenticare di decorarlo secondo i tuoi gusti e in base a quale vacanza lo hai preparato.

Insalata a ferro di cavallo - segreti e suggerimenti dei migliori chef

- Il taglio fine di tutti gli ingredienti è ideale per l'insalata di ferro di cavallo.

- Decora l'insalata da sola, ma non dimenticare il verde.

Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca