Crostata di albicocche semplice - chiunque può gestirlo! Cottura di torte albicocche estive: ricette semplici per tutti

Crostata di albicocche semplice - chiunque può gestirlo! Cottura di torte albicocche estive: ricette semplici per tutti

Le semplici ricette di cottura per molte casalinghe sono una vera bacchetta magica.

Con il loro aiuto, senza sprecare tempo e fatica, puoi fare un sacco di cose gustose, ad esempio, cuocere torte albicocche.

Delizioso, succoso e fragrante. Vai avanti?

Crostata di albicocche semplice - principi generali di cottura

Le albicocche sono utilizzate nelle torte sotto forma di farciture dolci, impilate sul fondo o sopra, o semplicemente mescolate con la pasta. I frutti usano freschi, surgelati, in scatola. Ci sono molte ricette con albicocche secche - albicocche secche, ma questa è un'altra storia.

Per non passare molto tempo in cottura, il lievito scavalca. Utilizzano principalmente pasta veloce su kefir, pasta frolla, biscotti. Puoi comprare la pasta sfoglia presso il negozio, con la quale anche tu diventi gustoso e semplice. Le torte si formano chiuse, aperte, versate dolci messe. Nelle torte chiuse, i fori sono fatti nello strato superiore per consentire al vapore di fuoriuscire.

Spesso, le albicocche sono combinate con ricotta, mandorle, mele, altri frutti e bacche. Per l'aroma mettere la vaniglia, la cannella. Prima di cuocere, la parte superiore può essere imbrattata con un uovo in modo che appaia una lucentezza sul prodotto finito. Puoi usare solo il tuorlo, nel qual caso il colore della crosta sarà più luminoso.

Crostata di albicocche semplice biscotto

Una variante di una semplice torta di albicocche, per la quale avrai bisogno di un set minimo di prodotti. È importante avere un mixer, con lui la preparazione dell'impasto richiederà diversi minuti. Riscaldare immediatamente il forno a 180 ° C.

Ingredienti

• un bicchiere di zucchero;

• un bicchiere di farina;

• 4 uova;

• 2 pizzichi del ripper;

• 200-300 grammi di albicocche. Cottura

1. Aggiungi lo zucchero alla ciotola, rompi le uova e batti insieme il mixer alla massima velocità per circa cinque minuti.

2. Non appena la massa diventa bianca e pelliccia, aggiungere la farina setacciata con uno scarificatore.

3. Ora l'impasto viene mescolato molto lentamente e letteralmente per cinque secondi.

4. Versalo in qualsiasi forma. Se è in silicone, non è possibile lubrificare. La capacità del metallo passa un pezzo di olio.

5. Scatter metà albicocca in cima.

6. Invia la torta alla cottura. In media, si preparerà da 20 a 30 minuti. Verifica una partita asciutta.

Torta di albicocche: una ricetta semplice in olio vegetale

Un'altra versione della torta con albicocche. La ricetta più semplice per pastella in olio vegetale. La briciola diventa succosa, tenera. Non perdiamo tempo e accendiamo immediatamente il forno a 200 gradi.

Ingredienti

• tre uova;

• zucchero 0,2 kg;

• 8 albicocche;

• farina 150 grammi;

• 150 ml di olio;

• 150 ml di panna acida;

• 5 grammi di ripper.

Cottura

1. Spezziamo tutte le uova della ricetta in una ciotola. Batti un minuto.

2. Aggiungere lo zucchero, alla velocità massima del mixer, battere la massa fino alla schiuma.

3. Successivamente viene la panna acida e poi l'olio vegetale.

4. Mescolare la farina, tagliarlo a cottura e setacciare direttamente nell'impasto.

5. Mescolare, versare in uno stampo pre-mancato.

6. Separate le albicocche a metà, spargete sopra. Approfondire non è necessario, falliranno loro stessi.

7. Cuocere in forno per circa mezz'ora. Raffreddare, cospargere con polvere o cannella. Puoi ungere con marmellata di albicocche.

Crostata albicocca semplice Kefir

Una versione meravigliosa di una torta semplice con albicocche, che può essere cucinata al forno o in una pentola a cottura lenta. Ma nella seconda variante è necessario ridurre proporzionalmente la quantità di ingredienti. I frutti possono essere presi freschi o in scatola, risulta delizioso in qualsiasi variante. Ingredienti

• 2 uova;

• 2 bicchieri di kefir;

• 4 cucchiai di burro;

• 2 bicchieri di zucchero;

• farina 3 bicchieri;

• 1 cucchiaino. soda;

• Albicocche da 0,4 kg.

Cottura

1. Prendi immediatamente il mixer, poiché è ottimo per ridurre i tempi di preparazione dell'impasto. Accendi il forno per 200 e metti una grande ciotola di fronte a te.

2. Lanciamo uova e zucchero, battiamo per un minuto.

3. Versare il kefir e inserirvi la soda, dare le reazioni per passare, ovvero attendere qualche secondo e frullare ancora per un minuto.

4. Aggiungere l'olio vegetale, un po 'di sale e si può gettare un pizzico di vaniglia in modo che il sapore della torta sia più profondo. Batti un altro minuto.

5. Resta solo da aggiungere farina e mescolare lo stesso mixer.

6. Taglia le albicocche a fette.

7. Ora puoi versare l'impasto nella forma, distribuire i pezzi di frutta.

8. Oppure mettiamo tutto insieme in una tazza, mescolo e versalo.

9. Cuocere fino a doratura. Controlla la prontezza di uno stuzzicadenti. Dopo una puntura, dovrebbe rimanere asciutto.

Torta di albicocche: una ricetta semplice con un impasto pronto

Questa è forse la ricetta più pigra per la torta di albicocche, che richiede la pasta sfoglia. Per la sua semplicità, la cottura diventa gustosa. Meglio usare la pasta lievitata.

Ingredienti

• 1 confezione di pasta;

• 0,5 kg di albicocche;

• 1 cucchiaino. vaniglia;

• 3 cucchiai di zucchero;

• 1 cucchiaio di farina;

• uovo.

Cottura

1. Prendi l'impasto in anticipo, ma non lasciarlo ammorbidire e scongelare completamente. Srotolare e spostare lo strato in qualsiasi stampo.

2. Tutti i bordi pendenti sono tagliati con un coltello, ma non gettati via. Abbiamo tagliato da loro nastri di piccola larghezza.

3. Mescolare lo zucchero con la vaniglia, tagliare le albicocche a fettine. In questa ricetta è possibile utilizzare frutta in scatola, ma prima è bene scolare lo sciroppo.

4. Cospargere la farina sul fondo della torta, puoi prendere l'amido. 5. Spalmare le albicocche, cospargere con una miscela di zucchero e vaniglia.

6. Coprire la torta con strisce di scarti di pasta sfoglia. Non è necessario chiudere completamente o stendere un reticolo rigido.

7. Lubrificare il futuro capolavoro con un uovo, cuocere fino a quando non è di colore rosato.

Semplice torta di albicocche e mandorle

Un'altra versione di una torta aperta con albicocche. Una ricetta semplice per pasta sfoglia e mandorle grattugiate con un riempimento molto delicato a base di latte condensato. Può essere sostituito con una miscela di panna acida e zucchero, inoltre risulta delizioso.

Ingredienti

• 0,5 kg di albicocche;

• 1 strato di pasta;

• 150 grammi di latte condensato;

• 50 grammi di mandorle grattugiate;

• 1 uovo;

• un cucchiaio di farina.

Cottura

1. Lo strato laminato viene inserito in uno stampo. Fai i paraurti e taglia tutto l'eccesso.

2. Al fondo della torta fai qualche foratura e metti la torta in forno. Cuocere per circa dieci minuti, impostare 180 gradi.

3. Questo tempo è abbastanza. Per cucinare il ripieno. Albicocche lavate, dividere a metà.

4. Mescolare l'uovo con la farina e il latte condensato.

5. Otteniamo la torta, spalmati su di lui metà di albicocca.

6. Riempire con una miscela di latte condensato con farina e mandorle tritate. A proposito, invece di farina, puoi aggiungere l'amido.

7. Inforniamo circa venti minuti in più. Orientato nell'aspetto. Prima di tagliare, il dolce deve essere ben raffreddato.

Torta di albicocche francese semplice in francese

Klafuti - torta francese, che è un po 'come una casseruola. Il dolce risulta molto dolce, facile e dolce. Nonostante tutti i vantaggi, è molto semplice e facile da preparare. Lo zucchero è desiderabile usare il marrone.

Ingredienti

• 6 albicocche;

• 200 ml di kefir (ryazhenka, yogurt);

• 4 uova;

• 0,1 kg di farina;

• 1 pizzico di vaniglia;

• 50 gr. olio;

• 70 gr. zucchero. Cottura

1. Mescolare la farina in una ciotola con lo zucchero, aggiungere la vaniglia.

2. Versare il kefir o altro prodotto a base di latte fermentato a temperatura ambiente.

3. Rompa immediatamente le uova.

4. Prendi una frusta e frusta tutto insieme per un paio di minuti.

5. Infine, versare il burro, sciolto e raffreddato. In questa ricetta è meglio non sostituirlo con la margarina, risulterebbe non così gustoso.

6. Smontiamo le albicocche a metà. Se vengono utilizzati frutti in scatola, lo sciroppo deve essere lasciato sgocciolare e può essere leggermente asciugato con tovaglioli di carta.

7. Formare lo sfregamento con un pezzo di burro, cospargere il fondo e i lati con la farina.

8. Versare l'impasto, adagiare le metà del frutto in qualsiasi ordine.

9. Impostiamo il dessert a 200 gradi e riduciamo immediatamente la temperatura a 170. Torta al forno con albicocche per circa 20-25 minuti. Va ricordato che la consistenza finale della torta si acquisterà dopo il raffreddamento.

Torta di albicocche: una semplice ricetta per il Multi-Cooker

Un'opzione meravigliosa per la cottura veloce e facile per il tè. Per questa semplice torta alle albicocche, hai bisogno di frutta fresca o congelata, marmellata o composta di frutta in scatola non funzionerà.

Ingredienti

• 10 g di olio;

• 4 uova;

• un bicchiere di zucchero;

• un bicchiere di farina;

• 2 cucchiai di amido;

• 5 grammi di ripper;

• pizzico di sale;

• 0,3 kg di albicocche.

Cottura

1. Uova e zucchero si uniscono in una grande ciotola, il cui volume consentirà alla massa di aumentare più volte.

2. Immergere il mixer e montare a velocità elevata per sette minuti, aggiungere un pizzico di sale.

3. Unire la farina con lo scarificatore, versare l'impasto.

4. Lubrificare la forma di multicooker con burro.

5. Dividiamo le albicocche a metà e arrotoliamo ciascuna in amido.

6. Versare l'impasto in una pentola a cottura lenta, stendere le albicocche in polvere con l'amido. Puoi approfondire un po 'il frutto. 7. Chiudi, imposta la modalità di cottura per un'ora.

8. Apri, controlla la disponibilità.

9. Tira fuori la torta sulla griglia, fresca. Per la bellezza, è possibile cospargere di polvere, versare smalto o macchiare con marmellata.

Semplice torta di albicocche - consigli e suggerimenti

• Per evitare che il fondo della torta si bagni dal ripieno di frutta succosa, lo strato viene spesso cosparso di amido o farina. E poche persone sanno che per lo stesso scopo, è possibile utilizzare un concentrato secco per cucinare la gelatina. Quando mescolato con succo di albicocca, si ottiene un riempimento fantastico. Anche in gelatina secca puoi arrotolare le metà del frutto prima di metterlo nell'impasto.

• Il ripieno per la torta sarà più tenero se le bucce vengono precedentemente rimosse dalle albicocche. Per fare questo, il frutto viene posto in uno scolapasta e immerso per alcuni secondi in acqua bollente. Quindi il contenuto dello scolapasta si riempì di acqua ghiacciata. Dopo questo, la pelle lascia bene il frutto.

• Le mandorle vengono spesso aggiunte alle torte di albicocche. Può essere sostituito con le ossa dello stesso frutto. Ci sono varietà di albicocche in cui sono dolci. È solo necessario rompere il nucleolo con un martello, quindi asciugarlo.

• Se le albicocche sono dolci, non è necessario aggiungere tutti gli zuccheri prescritti al ripieno, è possibile ridurne la quantità.

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