La carne di maiale con formaggio e pomodori è un piatto a parte e aggiunta al contorno. Le migliori ricette di maiale con formaggio e pomodori

Il maiale con formaggio e pomodori è un ottimo modo per cucinare carne per pranzo, cena o un tavolo festivo.

Preparare un piatto del genere è semplice, ma il gusto e il risultato saranno piacevolmente sorpresi.

Carne di maiale con formaggio e pomodori - principi base di cottura

Per questo piatto prendere prosciutto, spatola, lonza o petto di maiale. La carne viene lavata sotto un rubinetto, asciugata con tovaglioli e tagliata in pezzi arbitrari. Quindi il maiale viene salato, pepato e lasciato per mezz'ora.

La teglia o la forma resistente al calore è oliata e sparsa sul fondo dei pezzi di maiale.

I pomodori sono sciacquati, asciugati con tovaglioli e tagliati a cerchi. I pomodori sono meglio prendere carnosi e densi. I pomodori vengono tagliati a fette o fette e sparsi sulla carne. Cospargere abbondantemente di formaggio grattugiato. Cuocere il maiale in forno per mezz'ora.

Oltre ai pomodori e al formaggio, vengono aggiunte altre verdure al piatto e persino frutta esotica.

Il maiale può essere cotto in un pezzo intero, farcito con pomodori e formaggio.

Il piatto è cotto nel forno, cotto in una padella, griglia o multi-cooker.

I pomodori renderanno la carne succosa e tenera e il formaggio fuso darà al piatto ancora più sapore.

Ricetta 1. Carne di maiale con formaggio e pomodori

Ingredienti

nove fette di maiale;
50 g di farina;
tre uova;
olio di girasole;
due pomodori freschi;
sale da cucina;
un mazzetto di prezzemolo;
150 g di formaggio a pasta dura.

Metodo di preparazione

1. Per questo piatto prendere collo di maiale. Fette di carne leggermente ripulite.

2. Frullare le uova con una frusta con il sale, aggiungere la farina e continuare a battere fino a che liscio. Mettere le fette di maiale in pastella, mescolare e lasciare per due ore in frigorifero. 3. Ora friggere la carne in olio di semi di girasole caldo su entrambi i lati fino a doratura.

4. Coprire la padella con un foglio e distribuire strettamente le fette di maiale arrostite.

5. I pomodori lavano e puliscono con un tovagliolo. Tagliare a metà e tagliare a fette sottili. Spalmare i pomodori sul maiale.

6. Risciacquare i verdi, scuotere il liquido in eccesso e stritolarlo finemente. Cospargere la carne con erbe e formaggio grattugiato. Coprire con un foglio e inviare al forno per 20 minuti. Cottura di maiale a 200 ° C. Servito con contorno di verdure o cereali.

Ricetta 2. Carne di maiale con formaggio e pomodori grigliati

Ingredienti

un chilo e mezzo di carbonato magro di maiale;
aglio;
tre pomodori;
prezzemolo;
500 g di mozzarella;
una manciata di basilico;
500 g di formaggio feta;
olio vegetale;
100 ml di yogurt naturale;
chili;
50 g di concentrato di pomodoro;
rosmarino.

Metodo di preparazione

1. Laviamo il carbonato, lo asciugiamo con un tovagliolo e lo tagliamo a fette sottili, spesse mezzo centimetro.

2. I miei pomodori sotto il rubinetto, pulire con un tovagliolo. Tagliare la mozzarella e i pomodori in cerchi spessi un centimetro. Feta tagliata a pezzi.

3. Ora prepara due marinate. Per il primo, mescolare il concentrato di pomodoro con lo yogurt, aggiungere il rosmarino, il peperoncino tritato finemente, il pepe e il sale. Per il secondo, il prezzemolo e il basilico vengono sciacquati, asciugati e tritati. Un paio di spicchi d'aglio saltano attraverso l'aglio. Chili Peppers finemente sbriciolato. Spostiamo gli ingredienti preparati in un barattolo e versiamo olio vegetale. Interrompiamo tutto con un frullatore ad immersione fino ad una consistenza uniforme.

4. Metti una fetta di maiale sul tavolo. Metti una fetta di feta sul bordo e avvolgi il rotolo. Lubrificare la marinata dallo yogurt. I prossimi rotoli fanno, mettendo un cerchio di pomodori e mozzarella. Sono ricoperti di marinata con basilico. 5. I rotoli sono posizionati sulla griglia e grigliati su entrambi i lati fino a doratura.

Ricetta 3. Carne di maiale con formaggio, pomodori e patate "Exotica"

Ingredienti

otto tuberi di patata;
pepe macinato;
600 g di maiale;
sale da tavola;
arancione;
olio vegetale;
due kiwi;
un pezzo di burro;
bulbo medio;
200 g di formaggio a pasta dura;
due carote;
100 g di maionese;
pomodoro grande.

Metodo di preparazione

1. Lavare il filetto di maiale e immergerlo con i tovaglioli. Tagliare la carne a fette, metterla in una ciotola, pepare, spremere il succo di un'arancia, salarla. Sbucciate il kiwi e sminuzzatelo finemente. Aggiungi il kiwi alla carne. Metti la maionese qui e mescola. Coprire il piatto con il coperchio di carne e inviare per quaranta minuti in frigorifero.

2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti. Mescolare metà delle patate in olio vegetale riscaldato, sale e pepe, fino a metà cottura.

3. Metti la seconda metà della patata in una forma resistente al calore profondo. Togliere la carne dal frigorifero, spremerla dalla marinata e friggerla in una miscela di verdure e burro. Il maiale deve essere coperto con una crosta appetitosa.

4. Sbucciare e grattugiare la carota. Mettilo sopra la patata. Spargi arrosto di maiale sulla carota. Le patate arrostite al top.

5. Sbucciare la lampadina e tagliarla a metà di anelli. Friggere fino a rubinetti e mettere le patate. Friggere la seconda carota grattugiata a timidezza, pepe e sale. Diffondersi sopra l'arco

6. In un bicchiere d'acqua, aggiungere un cucchiaio di maionese e agitare bene. Versare le verdure miste con carne. Completare con fette di peperoni e fette di pomodoro. Fare una griglia spessa di maionese e abbondantemente cospargere di formaggio grattugiato. Spargere i pezzi di burro. 7. Coprire con un foglio e metterlo nel forno preriscaldato a 180 ° C per mezz'ora. Servire come piatto a parte con insalata di verdure.

Ricetta 4. Carne di maiale con formaggio, pomodori e ananas

Ingredienti

800 g di maiale;
pimento;
un barattolo di anelli di ananas in scatola;
sale da cucina;
tre pomodori medi;
maionese;
due cipolle;
100 g di formaggio a pasta dura.

Metodo di preparazione

1. Risciacquare il maiale sotto un rubinetto, asciugare con un asciugamano e tagliare a pezzi due centimetri di spessore. Sbattete ogni pezzo, pepate e salatelo.

2. Le fette si fissano l'una all'altra in una forma refrattaria profonda. Sbucciare le cipolle, sciacquare e tagliare a cerchi sottili. Mettili sulla carne e spennellali con la maionese.

3. Lavare i pomodori, asciugarli e tritarli proprio come le cipolle. Diffondere i cerchi di pomodoro sopra la cipolla.

4. Metti gli anelli di ananas in scatola sopra i pomodori e spennellalo di nuovo con la maionese. Cospargere di abbondante formaggio. Metti lo stampo in forno per mezz'ora. Cuocere a 180 ° C. Servire il maiale con contorno di patate o pasta.

Ricetta 5. Carne di maiale con formaggio e pomodori "armonica"

Ingredienti

mezzo chilo di maiale;
pimento;
200 g di formaggio;
sale da tavola;
due pomodori;
aglio - tre chiodi di garofano.

Metodo di preparazione

1. Tagliare il formaggio in piatti di tre millimetri di spessore. Risciacquare i pomodori e tagliarli a fette. Sbuccia e trita gli spicchi d'aglio a fettine sottili.

2. Tagliare un pezzo di maiale in pezzi, senza tagliare fino alla fine, con uno spessore di un centimetro. Grattugiare la carne con una miscela di sale e pepe. Forare il maiale in più punti e mettere dei piatti d'aglio. 3. Metti dei tagli su una fetta di formaggio e un cerchio di pomodoro. Metti la carne su un foglio di carta stagnola e avvolgila strettamente. Mettere su una teglia e cuocere per un'ora in forno a 180 gradi. Quindi aprire il foglio e cuocere per altri dieci minuti fino a doratura.

Ricetta 6. Carne di maiale con formaggio e pomodori in Roman

Ingredienti

700 g di maiale;
olio di girasole;
tre pomodori medi;
sale da cucina;
250 g di champignon;
100 g di formaggio;
200 ml di crema al 20%;
200 g di prosciutto cotto;
30 g di ketchup;
5 g di origano;
5 g di timo.

Metodo di preparazione

1. Lavare la polpa di maiale e asciugarla con un tovagliolo. Tagliare la carne in grossi pezzi e friggere in olio vegetale preriscaldato in modo che afferri.

2. I pomodori vengono sciacquati, asciugati con un tovagliolo e fatti su ogni incisione a forma di croce. Lavare i pomodori con acqua bollente e rimuovere la pelle sottile.

3. Mettere il maiale in una forma refrattaria profonda, salare e pepare. Tagliare a metà il prosciutto bollito e distribuirlo sulla carne. Top fette di pomodoro pelate decomposte.

4. Lavare e tagliare i funghi tagliati a metà. Spalmare sui pomodori. Cospargere con il prosciutto rimanente.

5. Combina la crema con il ketchup. Condire il composto con sale, timo e origano. Sbattere leggermente e versare la salsa sul contenuto. Coprire con un foglio di carta e impostare per un'ora in un forno preriscaldato a 220 gradi. Dopo mezz'ora, togliere, togliere il foglio di alluminio e cospargere abbondantemente con formaggio grattugiato. Servito come sugo con purè di patate o spaghetti bolliti.

Ricetta 7. Carne di maiale con formaggio e pomodori caraibici

Ingredienti

chilogrammo di maiale;
pepe macinato fresco;
grandi melanzane;
sale da tavola;
due cipolle;
formaggio - 150 g;
due pomodori grandi;
aglio - due fette.

Ingredienti

1. Taglia la carne di maiale a fette spesse quanto un centimetro. Ogni pezzo è pepe e sale.

2. My eggplant, pulire con un asciugamano e tagliare in cerchi. Cospargere di sale e lasciare per mezz'ora.

3. Disporre le fette di maiale su un deco imburrato. Sopra ogni pezzo mettere anelli di cipolla.

4. Risciacquare le melanzane, asciugarle. Diffondersi sopra l'arco

5. Metti i boccali di pomodoro sulle melanzane.

6. Macinare il formaggio su una grattugia fine. Spremere gli spicchi d'aglio e mescolare delicatamente. Cospargere liberamente ogni pezzo di carne con verdure e formaggio. Cuocere per quaranta minuti a 190 gradi. Servito caldo con insalata di verdure.