Gamberi fritti in salsa di soia - delizioso gusto! Varie ricette per gamberetti rubicondi, fragranti e succosi, fritti in salsa di soia

Gamberi fritti in salsa di soia - delizioso gusto! Varie ricette per gamberetti rubicondi, fragranti e succosi, fritti in salsa di soia

I gamberetti fritti sono solo un piatto divino! Può essere servito indipendentemente a qualsiasi bevanda alcolica, utilizzata per decorare insalate, come supplemento a tutti i tipi di snack.

In ogni caso, i gamberi fritti sono considerati una prelibatezza e sono gustosi, specialmente quando si aggiunge salsa di soia.

Gamberi fritti in salsa di soia - principi generali di cottura

I gamberetti per friggere possono essere assolutamente utilizzati. Sono preparati in forma purificata o interamente nel guscio con la testa, a volte senza di essa. Tutto dipende dalla ricetta utilizzata. È importante lavare a fondo il mollusco: un tubo nero, cioè un intestino, deve essere estratto. Successivamente, il prodotto viene marinato in salsa di soia o fritto immediatamente. Di solito in una padella con burro. Ma puoi usare la griglia.

Cos'altro è stato aggiunto:

• aglio, cipolle;

• succo di limone;

• miele o zucchero;

• varie spezie, erbe secche o fresche.

Avrai bisogno di burro per friggere. Il numero nelle ricette di solito non è indicato, in quanto i gamberetti possono essere cotti in una padella appena unta o in grasso profondo. La prima opzione consente di ottenere meno piatti grassi e, quando si utilizza il secondo metodo, è possibile ottenere una crosta croccante da tutti i lati.

I gamberi sono serviti caldi o freddi, decorati con verdure, si possono immediatamente spalmare su fogli di lattuga. Come aggiunta, vengono spesso usati pomodori, cetrioli freschi e pepe bulgaro.

Gamberi fritti in salsa di soia sott'olio

La ricetta più semplice per i gamberi fritti in salsa di soia. Per la preparazione di questo meraviglioso spuntino saranno necessari solo tre ingredienti. Secondo questa ricetta, una vongola viene preparata in guscio, ma senza testa. Ingredienti

• 10-12 gamberi freschi grandi;

• 150 ml di salsa di soia;

• qualsiasi olio.

Cottura

1. Laviamo grandi gamberetti, ogni testa è tagliata, non è utile.

2. Con un coltello affilato fare un taglio lungo l'addome, ma non in profondità. Ha bisogno di rendere la salsa gamberetti imbevuti meglio.

3. Lavoriamo tutti i gamberetti in questo modo, li gettiamo in una ciotola.

4. Aggiungi la salsa di soia. Niente di più è necessario. Mescolare. Lasciare quindici minuti per marinare. Puoi friggere i gamberi prima, ma non sarà così gustoso.

5. Versare nella padella un sottile strato di olio, sufficiente tre millimetri. Accendi la stufa Ci scaldiamo bene.

6. Estrarre i gamberi dalla ciotola, scuotere la salsa in modo che non ci siano schizzi. Abbiamo messo su una padella riscaldata.

7. Friggere i gamberetti per circa cinque minuti su un lato. Quindi, ruotare delicatamente e marrone dall'altro lato.

8. Spread gamberi arrostiti su un piatto, servire come spuntino per la birra o altre bevande, in aggiunta a diversi piatti.

Gamberi fritti in salsa di soia con aglio e limone

La marinata per gamberetti viene preparata sulla base di un trio popolare: salsa di soia, aglio fresco e succo di limone, che si adatta perfettamente anche ai frutti di mare. Ideale per friggere burro o olio d'oliva. Questo piatto è fatto da molluschi sbucciati.

Ingredienti

• 700 grammi di gamberi tigre;

• 50 g di salsa di soia;

• 1 mazzo di verdure;

• 1-2 fette di aglio fresco;

• olio per frittura di gamberetti;

• pepe come desiderato;

• 20 ml di succo di limone.

Cottura

1. I gamberetti devono essere puliti dal guscio, farlo con attenzione in modo da non danneggiare il corpo. Se il prodotto è stato congelato, prima lasciarlo scongelare. Non dimenticare di rimuovere la vena intestinale. 2. Tritare l'aglio sbucciato molto finemente, aggiungere pepe nero o rosso, versare il succo di limone e poi inviare la salsa di soia. Mescolare accuratamente la marinata.

3. Spargere i gamberetti, mescolare, lasciare marinare per trenta minuti. Si consiglia di mescolare periodicamente, poiché la salsa si drenerà sul fondo della ciotola.

4. Sciogliere il burro o versare un po 'di olio d'oliva nella padella.

5. Spargere i gamberetti, cercare di non aggiungere molta marinata. Friggere fino a quando il colore è rosato, ma non più di cinque minuti. Poiché il guscio è pulito, il prodotto è facile da asciugare eccessivamente, diventerà duro, asciutto.

6. Distribuiamo gamberi rossi su un piatto, cospargeteli di verdure fresche, servite al tavolo!

Gamberetti fritti in salsa di soia con miele

La marinata di miele con salsa di soia è davvero versatile. È adatto a qualsiasi carne, pollame, pesce, anche le vongole si presentano semplicemente deliziose.

Ingredienti

• gamberetti pelati da 300 g;

• 1 cucchiaio. l. miele;

• 70 ml di salsa di soia;

• 1 cucchiaino. senape;

• 0,5 cucchiaini. paprica;

• 3 spicchi d'aglio;

• 4 cucchiai di burro.

Cottura

1. Il miele deve essere fuso in modo che sia facilmente combinato con gli altri ingredienti della marinata. Aggiungere la senape, due spicchi d'aglio, mettere la paprica, quindi mescolare bene, versare la salsa di soia.

2. Versare i gamberetti sbucciati marinati, mescolare, lasciare per almeno quindici minuti. Meglio per un'ora.

3. Versare i gamberetti in un colino per eliminare la marinata in eccesso.

4. Versare l'olio d'oliva nella padella o lanciare una fetta cremosa. Ci scaldiamo.

5. L'ultimo spicchio d'aglio deve essere sbucciato, tagliato in quattro parti. Mettere nella padella, friggere fino a colore rubino, togliere, buttare via. 6. Metti tutti i gamberetti nella padella in una volta. Friggerli a fuoco medio fino a quando il colore è rosato. Continuate a mescolare, perché possono bruciare a causa del miele.

7. Ci spalmo su un piatto, coperto con foglie di lattuga.

Gamberi fritti in salsa di soia con cipolle

I gamberi fritti in salsa di soia con cipolle possono essere serviti con contorni, ad esempio con riso bollito. Possono anche integrare perfettamente la pasta italiana. Le erbe essiccate sono utilizzate per il condimento. Puoi limitarti ad aneto e prezzemolo, ma anche l'origano si adatterà, un mix italiano si adatterà perfettamente a questo piatto.

Ingredienti

• gamberetti pelati da 250 g;

• 1 cipolla grande;

• 50 ml di salsa di soia;

• 0,5 limone;

• 0,5 cucchiaini di erbe secche;

• 0,3 cucchiaini. pepe nero;

• olio d'oliva.

Cottura

1. Taglia la cipolla a cubetti. Scalda l'olio in una padella. Aggiungere la verdura, soffriggere a fuoco medio fino a quando trasparente.

2. Spargere i gamberi, friggere con la cipolla per un paio di minuti. Quindi spremere immediatamente il succo di limone su di loro. Mescolare. C'è una ricetta simile con vino bianco. Puoi versare molluschi con una bevanda alcolica, quindi evaporare.

3. Unire la salsa di soia con le spezie, aggiungere le erbe e mescolare.

4. Riempire i gamberi fritti con salsa di soia, cuocere altri due minuti, trasferirlo dalla padella al piatto.

Gamberi piccanti fritti in salsa di soia sulla griglia

La ricetta della marinata per cuocere i gamberetti sulla griglia. Il piatto è molto facile da preparare, non è necessario pulire i molluschi. Oltre a questo braciere, puoi utilizzare qualsiasi griglia elettrica o una piastra scanalata.

Ingredienti

• gamberetti grandi 500 g;

• 120 ml di salsa di soia;

• 1 peperoncino piccante;

• 3 spicchi d'aglio; • 0,3 cucchiaini. zenzero macinato;

• 0,5 limone;

• olio d'oliva;

• 1 cucchiaino. zucchero o miele.

Cottura

1. Tagliare l'aglio a fette o fette sottili, mescolare con lo zucchero, aggiungere lo zenzero secco macinato ad esso. Puoi usare e spina dorsale fresca. In questo caso, deve essere pulito, strofinato.

2. Aggiungere i peperoni tritati finemente, mescolare, versare la salsa di soia nella marinata e spremere il succo di limone. Se l'agrume è piccolo, quindi utilizzarlo interamente.

3. Lavare i gamberetti. Tagliare non è necessario, ma fare un'incisione lungo il guscio, rimuovendo l'intestino.

4. Immergere i gamberetti nella marinata, strofinare delicatamente con le mani in modo che la salsa assorba le vongole nel miglior modo possibile.

5. Lasciare marinare per un'ora, ma puoi e più a lungo.

6. Cuocere la griglia o il grill, o semplicemente mettere una piastra sulla stufa, riscaldarla.

7. Rimuovere i molluschi dalla marinata, cospargere con olio d'oliva.

8. Spargere i gamberetti sulla griglia, cuocere fino a quando non sarà di colore rubino. Se si usano vongole piccole, possono essere pre-infilate su uno spiedino di legno, sarà più comodo cucinare.

Gamberi fritti in salsa di soia con pomodori

Ricetta per gamberi veloci fritti in salsa di soia. Per il piatto, avrai anche bisogno di pomodori maturi, puoi anche prendere varietà aspre, i molluschi lo adorano.

Ingredienti

• gamberetti pelati da 250 g;

• 3-4 pomodori;

• 5 spicchi d'aglio;

• 70 ml di salsa di soia;

• verdure, olio.

Cottura

1. La marinatura non ha bisogno di nulla in anticipo, ma è necessario rimuovere la pelle dai pomodori. Ometterli in acqua bollente per un minuto, fresco, rimuovere tutto inutile. Tagliamo in cerchi o fette, buttiamo via il sigillo nel punto di attacco dello stelo.

2. Pulire l'aglio, tagliare a pezzettini, ma è possibile strofinare o saltare la pressa. 3. Riscaldare il burro, mettere i gamberi, friggere a fuoco vivo per un minuto.

4. Riempire con salsa di soia.

5. Cospargere l'aglio precedentemente tritato e disporre immediatamente i pomodori. Possono essere salati, pepe, ma non molto, in quanto c'è sale in salsa di soia.

6. Coprire la padella, ridurre il fuoco, fate sobbollire per 5-7 minuti.

7. Al momento di servire, mettiamo tutto insieme con una spatola e giriamo in modo che i gamberi siano in cima. Completiamo il piatto con i verdi.

Gamberi fritti in salsa di soia - suggerimenti e trucchi

• Se i gamberetti erano congelati, è importante scongelarli correttamente. Non abbiate fretta di usare un forno a microonde o acqua calda, questo può solo rovinare i frutti di mare. Inoltre, non è possibile riempire i gamberetti senza imballarli con acqua fredda, che rimuoverà l'aroma e il gusto. È meglio lasciarlo in frigorifero per diverse ore.

• I gamberi saranno spettacolari se cosparsi di semi di sesamo e aggiunti con fette di limone.

• Se non è possibile friggere i gamberetti sul fornello nella padella, è possibile utilizzare il fornello lento. Inoltre, la vongola è perfettamente cotta nel forno con qualsiasi salsa, ma la temperatura dovrebbe essere impostata su almeno 200 gradi e non conservare il piatto per un tempo molto lungo.

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