La torta Ricci Pincher è interessante e gustosa! Ricette cioccolato, noci, torte alla frutta "Ricciolini"

La torta Ricci Pincher è interessante e gustosa! Ricette cioccolato, noci, torte alla frutta

Ami i dolci? Questa torta è per te! Il dessert delicato, succoso e delizioso delizierà le vacanze ei giorni feriali, mentre è preparato in modo semplice e senza decorazioni complicate sembra molto appetitoso. Ci sono molte varianti del "Riccio Pinscher" e qui vengono raccolti i più interessanti.

Torta ricci di Pinscher - Principi generali di cottura

Al centro della torta più delicata c'è una base di biscotti. Nella ricetta classica, è preparato su panna acida con uova, ma questo non è affatto necessario. Puoi cuocere la base secondo altre ricette o usare un pan di spagna commerciale. La cosa principale è che la struttura era morbida, porosa, ben assorbita dalla crema.

Come va la torta:

1. Il biscotto è tagliato a pezzi. Una torta è la base.

2. I pezzi sono immersi nella crema, disposti sulla base della diapositiva.

3. Il Top "Riccio Pinscher" viene versato sopra con glassa o cosparso di cioccolato grattugiato.

La crema per pinscher è preparata su latte condensato o panna acida. Ma puoi usare la crema pasticcera o qualsiasi altra. È importante che la consistenza non sia troppo spessa e penetri bene nei pori dei pezzi di biscotti. A volte ananas, ciliegie o marshmallow misti, queste opzioni sono sotto. Ricetta popolare con i dadi. La torta sul tedesco risulta incredibilmente fragrante.

Torta ornamentale "Ricci Pincher" su panna acida

La ricetta per un semplice dolce "Riccio Pincher", che può essere definito un classico. È a base di biscotto con panna acida e latte condensato. Per la registrazione avrai bisogno di una tavoletta di cioccolato amaro.

Ingredienti

• 2 uova;

• 2 l. di cacao;

• 150 g di latte condensato;

• 2 cucchiaini. ripper;

• 200 g di panna acida; • zucchero 110 g;

• farina 350 g

crema:

• panna acida 700 g;

• zucchero 280 g

Per la decorazione un cioccolato e 2 cucchiai di burro.

Cottura

1. Per l'impasto, versare il latte condensato in una ciotola, aggiungere le uova, la panna acida con lo zucchero e mescolare. Unire farina e scarificatore, mescolare.

2. Mettendo un terzo del test, è possibile versare immediatamente nel modulo e mettere al forno. Diametro 20 cm. Portiamo a prontezza a 180 gradi.

3. Il resto dell'impasto mettete del cacao, assicuratevi di setacciare la polvere. Muoviamo, inviamo in qualsiasi forma, è possibile versare su una teglia. Qui, lo spessore della torta e la forma non contano, ma è auspicabile che il biscotto si sia rivelato non inferiore a 1,5 cm.

4. Per la panna, unire la panna acida con la sabbia, versare la vaniglia per l'aroma, sbattere per un paio di minuti per sciogliere gli ingredienti.

5. Raffreddiamo lo strato di torta bianca raffreddata con panna acida, mettilo sul piatto della torta. Dare un po 'di ammollo.

6. Tagliare la torta al cioccolato a cubetti con lati uguali. Immergere i pezzi in panna acida e distribuirli sulla torta bianca in una diapositiva.

7. Rompere il cioccolato a pezzi, unire con il burro, sciogliere a bagnomaria. O semplicemente strofinare, quindi l'olio non è necessario.

8. Versare la glassa sul "Riccio Pincher" con la glassa o semplicemente cospargere con le patatine grattugiate, lasciare per 5-6 ore al freddo in modo che la torta sia ben impregnata.

Torta pincher ricci con ciliegie

Una variante della famosa torta di bacche, qui viene usata la ciliegia fresca. Puoi anche prendere la ciliegina dolce fresca o congelata. Nel secondo caso, le bacche dovrebbero essere scongelate, quindi scolare tutto il liquido in eccesso.

Ingredienti

• 3 uova;

• un bicchiere di zucchero;

• 200 grammi di panna acida;

• 2.5 Art. farina;

• 1 cucchiaino. soda;

• 1,5 cucchiai di cacao.

Per la crema:

• 400 g di panna acida; • 300 g di latte condensato;

• 5 cucchiai di polvere;

• 1,5 tazze di ciliegia.

Per la progettazione di pinscher, glassa da 80 g di cioccolato e 30 g di burro o panna acida grassa.

Cottura

1. Sbattere le uova e lo zucchero bene, la schiuma dovrebbe essere molto rigogliosa e bianca. Dopo di che, mettere la panna acida nell'impasto, versare la farina mescolata con il cacao. Soda estinguere e versare sopra la farina. Mescolare l'impasto con un cucchiaio.

2. Versare immediatamente tutta la pasta in una forma rotonda. Cuocere una torta alta a 170 gradi. Controlla la prontezza di uno stuzzicadenti.

3. Lascia raffreddare il pan di spagna. Per ora prendiamo le pietre dalle ciliegie, mescoliamo gli ingredienti alla panna. Se non c'è polvere, allora puoi prendere lo zucchero normale. Il latte condensato è necessario spesso. Altrimenti la crema potrebbe fuoriuscire.

4. Al biscotto freddo, tagliare la parte superiore, girarlo e posizionare la base sul piatto. La torta spessa non è necessaria, 0,5-1 cm è sufficiente.

5. Tagliare il biscotto rimasto in pezzi di 2 cm, inumidire la crema e distribuirlo sulla torta, sistemare periodicamente la ciliegia. È meglio riempire le bacche vuote e versare la crema sopra.

6. Per un po 'inviamo la torta finita al frigorifero.

7. Gli ingredienti dello smalto sono collegati, riscaldati a bagnomaria per uniformità.

8. Versare sopra il pinscher freddo e lasciarlo in ammollo per diverse ore. Puoi spalmare la ciliegia sulla glassa fino a quando il cioccolato è congelato.

Torta al cioccolato "Puffy Pincher" dal pan di Spagna regolare

Una variante della torta super-al cioccolato "Curly Pinscher", le torte per le quali vengono preparati sulla base del più semplice pan di spagna. Questa idea è utile a coloro che non hanno abbastanza panna acida per il test. Crema su latte condensato con panna acida.

Ingredienti

• 5 uova;

• ripper della borsa;

• 2 l. di cacao;

• 200 g di grano. farina;

• 180 grammi di zucchero.

crema:

• 1 lattina di latte condensato; • 300 g di olio;

• 250 g di panna acida;

• 80 g di cioccolato fondente.

Cospargere con 3 cucchiai di cioccolato grattugiato.

Cottura

1. Mescolare la polvere di cacao con la farina, versare lo scarificatore e setacciare insieme. Accendere immediatamente il forno a 170, lasciare riscaldare il forno per un po '.

2. Sbattere le uova con lo zucchero per almeno 12-15 minuti alla massima potenza del mixer. Mescolare con la farina, inviare in forma di pergamena. Cuocere la torta fino al momento. Lasciare raffreddare per 3-4 ore. È meglio cucinare un biscotto il giorno prima.

3. Ammorbidire il burro, mescolare con un mixer, aggiungere la panna acida in porzioni e aggiungere latte condensato. Sciogliere la crema di cioccolato, aggiungere alla massa totale.

4. Taglia una torta sottile dal biscotto, taglia tutto il resto a cubetti o rompi in pezzi di forma arbitraria.

5. Inumidiamo i pezzi di biscotti nella crema e li mettiamo in cima a una collina.

6. Il resto della crema ingrassa la parte superiore del pinscher, cospargere con cioccolato grattugiato.

Torta alle noci "Puffy Pincher" di dolci pronti

Per la preparazione di questo "Riccio Pinscher", vengono utilizzate torte di biscotti già pronte. Di solito sono 3 pezzi per confezione. Puoi prendere bianco o cioccolato, i dadi sono perfettamente combinati con tutte le opzioni.

Ingredienti

• 400 g di latte condensato;

• 200 g di noci o arachidi;

• 150 g di olio;

• 200 g di panna acida;

• vaniglia;

• 70 g di cioccolato;

• 30 ml di crema o panna acida per la glassa.

Cottura

1. Una torta è rimasta per la base. Se è più di un piatto o vuoi ottenere una torta più alta, puoi attaccare un piatto e tagliare tutto l'eccesso. Anche i rifiuti andranno alla torta. Le restanti torte sono tagliate a quadretti.

2. Friggere le noci. Se usi le arachidi, allora deve essere ammaccato e il prodotto dalla buccia. I chicchi raffreddati vengono arrotolati più volte con un mattarello normale per fare pezzi. Immediatamente rimandare un paio di cucchiai per la spolverata superiore. 3. Mescolare il burro e la panna acida, aggiungere il latte condensato, montare il tutto per un paio di minuti, versare la vaniglia e le noci precedentemente fritte.

4. Raccogliamo pinscher nel solito modo. Soprattutto descritto in dettaglio.

5. Cioccolato per la glassa combinare con crema o panna acida, sciogliere. Versare la torta e cospargere immediatamente con le noci sgusciate fino a quando il cioccolato non è appiccicoso.

Torta Pincher ricci con ananas

La base per la torta di ananas "Curly Pinscher" viene preparata secondo la prima o la seconda ricetta, quale ti piace di più. Ma puoi usare un altro biscotto a tua discrezione.

Ingredienti

• pan di spagna;

• 600 g di panna acida;

• 220 g di polvere;

• 1 lattina di ananas;

• 100 g di cioccolato;

• 40 g di olio.

Cottura

1. Panna acida si combinano con zucchero a velo, mescolare. Per gustare versare zucchero vanigliato o estratto.

2. Taglia il biscotto a pezzi.

3. Apri le ananas, scola tutto il succo. Anelli tagliati a pezzi per centimetro.

4. Ricopriamo la base della torta con la panna, mettiamo uno strato di ananas.

5. Dall'alto facciamo uno strato da fette in una crema, ananas di nuovo andare ad esso e così via.

6. Finiamo il montaggio del pinscher con un biscotto, ricopriamo il vetrino con la crema che rimane.

7. Aprire la cioccolata, rompere a pezzi, unire con il burro. Insieme ci sciogliamo a bagnomaria. Non appena i pezzi si disperdono, rimuovere e raffreddare leggermente, la glassa non deve essere liquida.

8. Versare il pincher di ananas sopra, lasciarlo in ammollo per diverse ore.

Torta di pinscher ricci con marshmallow e banane

Un'altra variante di pincher ricci. È possibile utilizzare la confezione di dolci pronti o fare un biscotto secondo qualsiasi ricetta desiderata. Marshmallow è usato vaniglia.

Ingredienti

• 300 g di latte condensato; • 400 g di banane;

• 400 g di panna acida;

• 1 barretta di cioccolato;

• dolci al biscotto;

• 250 g di marshmallow.

Cottura

1. Tagliare il biscotto intero a cubetti grandi. La base per questa torta non è necessaria.

2. Marshmallow anche tagliato a cubetti, ma un po 'più piccolo.

3. Sbucciare le banane, tagliarle a fette arbitrarie.

4. Preparare la crema mescolando il latte condensato con panna acida spessa e grassa. Lo zucchero extra non è necessario aggiungere.

5. Versare la crema in un biscotto tritato, aggiungere marshmallow, banane e mescolare delicatamente. È meglio farlo con le mani, in modo da non schiacciare molto i pezzi.

6. Ora, con le nostre mani spostiamo la massa sul piatto, formiamo una collina arrotondata.

7. Ci strofiniamo il cioccolato, ci addormentiamo un pizzico dall'alto e mandiamo a raffreddare. Dopo 3 ore puoi prendere un campione!

Torta Ricci Pinscher - Consigli e trucchi

• Per rendere la torta di fondo più gustosa e fragrante, puoi cospargerla di sciroppo, caffè dolce con cognac o composta, ma un po ', altrimenti il ​​biscotto si affloscia.

• La torta non fluirà dalla glassa calda se è leggermente raffreddata prima dell'uso.

• Se è necessario cospargere la torta con noci o semi, questo dovrebbe essere fatto prima che la glassa si indurisca.

• All'interno del pinscher, puoi stendere qualsiasi frutta fresca, secca o in scatola. Il dessert sarà molto più buono e diventerà ogni volta più interessante.

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