Grano saraceno con stufato in pentola a cottura lenta - pranzo e cena senza cottura a vapore! Semplici modi e le migliori ricette di grano saraceno con lo stufato in una pentola a cottura lenta

Grano saraceno con stufato in pentola a cottura lenta - pranzo e cena senza cottura a vapore! Semplici modi e le migliori ricette di grano saraceno con lo stufato in una pentola a cottura lenta

Il grano saraceno con stufato è un piatto meraviglioso che può essere servito per un secondo pranzo o cucinato per cena.

Per ridurre il tempo e sprecare ulteriori sforzi sul processo, è più semplice utilizzare il fornello lento.

Grano saraceno con stufato in una pentola a cottura lenta - principi generali di cottura

Lo stufato non richiede una preparazione preliminare. Il prodotto è aperto e si spalma semplicemente in una pentola a cottura lenta. Per migliorare il gusto e l'evaporazione dell'umidità, puoi pre-friggere lo stufato con le verdure. Questo è principalmente cipolle, carote, peperoni, pomodori.

Prima di cuocere, le grane vengono lavate e i grani danneggiati vengono rimossi. Il grano saraceno viene solitamente deposto dopo aver aggiunto verdure, stufati e altri ingredienti. Il liquido viene sempre aggiunto in un rapporto 1: 2. Se si desidera ottenere porridge asciutto, è possibile ridurre la quantità di acqua, ma solo da una piccola parte. Per acqua bollita e appiccicosa viene aggiunta acqua di grano saraceno. Preparare il porridge sulla modalità "Grano saraceno".

Ricetta 1: Grano saraceno con stufato in un Multicooker nell'esercito

Opzione semplice porridge militare di grano saraceno con stufato. La preparazione è molto semplice, non richiede attenzione e diventa gustosa. I prodotti sono misurati da multistack.

Ingredienti

• 2 tazze di cereali;

• 4 bicchieri d'acqua;

• 1 cipolla;

• 1 lattina di spezzatino;

• 30 grammi di burro;

• 30 ml di olio vegetale;

• carota;

• aglio, sale a piacere.

Cottura

1. Macinare grandi carote, circa gli stessi pezzi tagliare la testa di cipolla.

2. Mandiamo verdure al fornello lento con olio vegetale. Friggere, è meglio usare il programma di cottura.

3. Strappare lo stufato, inviare alle verdure, aggiungere aglio e calore. 4. Laviamo il grano spostato, ci addormentiamo nel fornello lento.

5. Aggiungi acqua da prescrizione, leggermente salata. Mescolare il piatto in modo che lo spezzatino sia distribuito uniformemente in esso.

6. Chiudi. Esibire il programma "Grano saraceno", la preparazione richiederà 40 minuti.

7. Cinque minuti prima della fine della cottura, gettiamo un pezzo di burro nel contenitore e mescoliamo. In questa fase, puoi provare un piatto sul contenuto di sale e, se necessario, aggiungere.

Ricetta 2: Grano saraceno con stufato e funghi in pentola a cottura lenta

Per fare un po 'di grano saraceno con lo stufato in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di alcuni champignon freschi. I funghi daranno al piatto un sapore speciale, renderlo più aromatico e saporito.

Ingredienti

• 1,5 tazze di grano saraceno;

• 3 bicchieri d'acqua;

• 5 champignon;

• testa di cipolla;

• 200 grammi di spezzatino;

• sale, olio;

• spicchio d'aglio.

Cottura

1. Funghi prima di cucinare, lavare, rimuovere i danni. Tagliamo i funghi a pezzetti, buttiamo in una pentola a cottura lenta e aggiungiamo un paio di cucchiai di burro. Puoi prendere il grasso dallo stufato.

2. Friggere sul programma appropriato per 10 minuti.

3. Aggiungi la cipolla tritata. Friggiamo i funghi con lui per altri cinque minuti.

4. Schiacciare lo stufato in pezzi uguali, correre nel piatto. Cuocere per circa dieci minuti, facendo evaporare l'acqua in eccesso.

5. Laviamo i cereali, mettiamo in una pentola a cottura lenta.

6. Prendiamo acqua bollente, misuriamo tre bicchieri secondo la ricetta. I piatti usano quello che ha misurato il cereale. In caso contrario, il porridge non funzionerà la consistenza desiderata.

7. Riempi l'acqua di grano saraceno, salala e mescola.

8. Lo spicchio d'aglio getta al centro. La macinatura non è necessaria.

9. Chiudere l'assistente, installare il programma per la cottura del grano saraceno e attendere il segnale. Prima di servire, puoi riempire il porridge con burro o burro fuso, sarà delizioso.

Ricetta 3: grano saraceno con lo stufato in una pentola a cottura lenta (con melanzane)

Una variante di un ricco piatto di grano saraceno con uno stufato in una pentola a cottura lenta, che viene preparata con verdure di stagione. Ho bisogno di una giovane melanzana.

Ingredienti

• 2 tazze di grano saraceno;

• 2 melanzane;

• 300 grammi di spezzatino;

• 2 cipolle;

• 40 ml di olio o grasso dallo stufato;

• sale, pepe;

• 1 carota.

Cottura

1. Taglia immediatamente le melanzane, togliendo le code. Cospargere di sale e lasciare per amarezza.

2. Togliere il grasso dallo stufato e introdurre il fornello lento. O versare dell'olio. Imposta la modalità "Cottura".

3. Taglia le cipolle, tre carote e friggi. Cucini circa dieci minuti.

4. Lavare le melanzane precedentemente salate, spremere bene e inviare anche a arrostire.

5. Metti lo stufato in una ciotola, con una forchetta dividere la carne grande in pezzi più piccoli. Spostiamo lo stufato alle melanzane, facciamo sciogliere la gelatina.

6. Selezioniamo i cereali, lavarli. Spostiamo il grano saraceno verso il fornello lento e mescoliamo bene.

7. Riempire con acqua bollente e salare un po '. Ricorda le melanzane e lo stufato brasato già salato.

8. Spegni il programma di cottura e accendi il grano saraceno. Cottura del piatto fino alla fine del segnale.

Ricetta 4: Pilaf di riso e grano saraceno con lo stufato in una pentola a cottura lenta

Pilaf di riso e grano saraceno è un piatto insolito, ma molto gustoso e fragrante. Può essere facilmente preparato usando lo stufato e il fornello lento.

Ingredienti

• 0,2 kg di carote;

• 1 tazza di riso;

• 4 tazze di acqua bollente;

• 1 tazza di grano saraceno;

• 0,1 kg di cipolle;

• 1 lattina di spezzatino;

• 2 spicchi d'aglio;

• 1 cucchiaino. condimenti per pilaf;

• 70 ml di olio.

Cottura

1. Taglia la carota a strisce o usa una grattugia, ma i pezzi dovrebbero risultare grandi. Shred bow. 2. Versare l'olio nel fornello lento.

3. Accendere "Cottura", riscaldare e aggiungere le carote con le cipolle. Friggere fino al colore rubino.

4. Apri lo spezzatino, stendilo nel futuro pilaf. Friggiamo tutti insieme, il liquido dovrebbe evaporare, la massa diventerà più densa.

5. Il riso, come dovrebbe essere, lavato per la trasparenza dell'acqua.

6. Andiamo sopra il grano saraceno e sciacquiamo.

7. Combina entrambi i cereali.

8. Aggiungi le spezie per il pilaf allo stufato, aggiungi un po 'di sale. Distribuire entrambi i cereali e livellare con un cucchiaio.

9. Versare acqua bollente, la quantità di acqua indicata nella ricetta.

10. Mettiamo gli spicchi d'aglio in pilaf, puoi lanciare una foglia di alloro dall'alto, ma non devi approfondirla.

11. Accendi il programma "plov" e preparati prima del segnale.

12. Quindi lasciare il pilaf per 15 minuti per alzarsi, aprire, mescolare e servire.

Ricetta 5: Grano saraceno di pomodoro con lo stufato in una pentola a cottura lenta

Opzione brillante e appetitoso grano saraceno con stufato in una pentola a cottura lenta. I pomodori vengono utilizzati per cucinare, se lo si desidera, è possibile sostituire la pasta di pomodoro.

Ingredienti

• 1,5 tazze di grano saraceno;

• 1 lattina di spezzatino;

• 3 tazze di acqua bollente;

• 4 pomodori;

• 1 peperone dolce;

• 2 cipolle;

• spezie

Cottura

1. Tagliare le verdure: cipolle, carote, peperoni. Immediatamente, versiamo il multicooker nel contenitore, aggiungiamo un po 'di olio.

2. Metti il ​​programma di frittura e fai cuocere per quindici minuti.

3. Rimuovere la pelle dai pomodori. Tagliare la verdura a cubetti e spedire al resto degli ingredienti. Friggere fino a quando la massa si scurisce.

4. Apri il barattolo con lo stufato, impasta i pezzi grandi e passa alle verdure. Cuocere insieme per altri cinque minuti.

5. Aggiungi il grano saraceno lavato.

6. Versare acqua bollita, la quantità della ricetta. Se lo stufato ha dato molta umidità o il pomodoro ha fatto un sacco di liquido, quindi ridurre la quantità. Puoi rimuovere metà del vetro. 7. Salare, pepare e mescolare bene.

8. Chiudere, cuocere sul programma di grano saraceno tutti i 40 minuti. Mescolare bene il piatto prima di servire.

Ricetta 6: grano saraceno con lo stufato in una pentola a cottura lenta (con lecho)

Una variante del piatto più semplice, che viene preparato in modo molto semplice e veloce. Oltre allo stufato, hai bisogno di un po 'di pomodoro naturale e pepe lecho. Ma non succederà nulla di terribile se ci saranno altre verdure.

Ingredienti

• 0,3 kg di stufato;

• lecho da 0,2 kg;

• 1 tazza di grano saraceno;

• 1 cipolla;

• 1,5 bicchieri d'acqua;

• olio, sale.

Cottura

1. Tagliare la cipolla a cubetti, soffriggere per cinque minuti in una pentola a cottura lenta con burro. Scegli un programma di cottura.

2. Aggiungi lecho. Se i pezzi di pepe sono grandi, puoi estrarli e tagliarli più piccoli.

3. Friggi il pomodoro in modo che diventi più denso e più scuro.

4. Aggiungi i pezzi di stufato, che possono essere pre-smontati da fibre. Ci riscaldiamo, non c'è bisogno di cucinare a lungo in questa fase.

5. Aggiungi i cereali lavati.

6. Sale, pepe, puoi aggiungere qualsiasi condimento.

7. Riempi l'acqua. Includiamo il programma "Grano saraceno" e portiamo il piatto alla prontezza.

Ricetta 7: grano saraceno con stufato e uova in un Multicooker

Per cucinare il grano saraceno con lo stufato in una pentola a cottura lenta, hai bisogno anche di uova. Non è necessario bollirli in anticipo.

Ingredienti

• 1 cipolla;

• 1 tazza di grano saraceno;

• 1 lattina di spezzatino;

• 2 uova;

• olio, sale.

Cottura

1. Friggere la cipolla tritata nel burro, aggiungere lo spezzatino.

2. Selezioniamo il grano saraceno, lo laviamo, lo spediamo al fornello lento con il resto degli ingredienti.

3. Aggiungere 2 tazze di acqua bollente salata. Mescolare, impostare il programma di grano saraceno e cuocere per mezz'ora.

4. Rompa le uova in una ciotola. Puoi prendere più, non necessariamente solo due pezzi. Aggiungere le spezie, l'aglio schiacciato o semplicemente frullare con una forchetta. 5. Apri il fornello lento, versa le uova in grano saraceno, mescola bene.

6. Chiudi e attendi il segnale. Alla fine del porridge, ancora una volta ben mescolato.

Grano saraceno con stufato in una pentola a cottura lenta - consigli e suggerimenti

• Le casalinghe esperte comprano stufato solo in barattoli di vetro. Mostrano in cosa consiste il prodotto, brillano attraverso i pezzi di carne, uno strato di gelatina e grasso. Se è necessario acquistare un barattolo di metallo, è consigliabile contrassegnarlo con GOST.

• Il porridge di grano saraceno si rivelerà più saporito e più aromatico se si prelavano le graniglie lavate in una padella asciutta e solo dopo trasferirle nella pentola a cottura lenta e cuocere ulteriormente secondo la ricetta.

• Si ritiene che il porridge di grano saraceno non ami le interferenze. Dopo aver versato il liquido non è necessario mescolare il piatto e toccarlo fino alla fine della cottura. Dopo la cottura, il porridge è lasciato riposare per un po '.

• Non è necessario cuocere il porridge nella modalità di multicooker fino alla fine. È possibile disattivare il programma durante la cottura e lasciare riposare il piatto. Assorbe tutta l'umidità, risulterà più saporito e più aromatico.

• Il grano saraceno ama il burro. Un piccolo pezzo renderà più delizioso il porridge, ma è necessario aggiungerlo alla fine. Puoi anche usare ghee.

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