Il Funchoza è una pasta di riso. Si chiama anche vetro, amido o cinese.
Per alcuni, questo prodotto potrebbe sembrare insipido e questo è effettivamente il caso.
Per far sì che funchoza si manifesti, è necessario trovare il giusto supplemento.
E per renderlo assolutamente semplice.
I noodles sono cucinati con una varietà di cibi, ma uno spuntino particolarmente gustoso è fatto con funchoza con carote. Preparare?
Funkhoza con carote - i principi generali della cucina
Come qualsiasi altra pasta, gli spaghetti di riso assorbono bene l'acqua e aumentano di dimensioni durante la cottura. Lo vendiamo in piccoli pacchetti, di solito fino a 400 grammi. Al momento dell'acquisto, è necessario avere una buona visione del prodotto per l'integrità. Se all'interno del pacchetto ci sono un sacco di briciole e noodles spezzati, allora non ci andrà bene.
Funchoza viene bollito in due modi:
1. Bollito direttamente in acqua salata. Per 100 grammi di pasta secca è un litro di liquido.
2. Tagliatelle al vapore con acqua bollente e incubate per circa 10 minuti.
Non è consigliabile mescolare funchoza quando si cucina, poiché è piuttosto fragile ed è facile sbriciolare i noodles. Il tempo di cottura nelle ricette indica approssimativo e deve ancora essere controllato con le informazioni sulla confezione di un particolare prodotto.
Le carote vengono aggiunte in varie forme:
• grezzo;
• fritto;
• Insalata coreana pronta.
Inoltre aggiunto ai piatti e altre verdure: pepe, cipolla, aglio, cavolo. Spesso metti carne, pollo, pesce o frutti di mare. E, naturalmente, spezie. Puoi andare nel modo più semplice e versare il condimento coreano nel piatto. Oppure raccogli le spezie singolarmente, tenendo conto dei tuoi gusti e delle tue ricette.
Ricetta 1: Funchoza con carote e cipolle
Il modo più semplice per cucinare funchoza con carote, che richiederà un set minimo di prodotti.
Ingredienti
• 100 grammi di funchoz;
• 2 carote;
• 1 cipolla;
• 4 cucchiai di burro;
• 1 mazzetto di aneto;
• sale;
• peperoncino piccante.
Cottura
1. Tagliare la cipolla a metà anelli, friggere nell'olio.
2. Aggiungi le carote grattugiate e friggi insieme per circa cinque minuti. Saliamo, riempiamo di peperoncino.
3. Aggiungi funchoza alla casseruola con acqua bollente, mescola e fai bollire per 3 minuti esatti.
4. Unisci in un colino, consente al brodo di drenare.
5. Mescolare gli spaghetti con le verdure arrostite, aggiungere l'aneto tritato e pronto!
Ricetta 2: funghi carota coreani con melanzane
Un piatto fragrante di funchozy, che utilizza carote coreane già preparate e melanzane fresche.
Ingredienti
• 200 grammi di tagliatelle;
• 200 grammi di carote già cotte;
• 1 melanzana;
• spicchio d'aglio;
• 0,5 cucchiai di aceto;
• 25 grammi di salsa di soia;
• 5 cucchiai di burro.
Cottura
1. Riempi di acqua bollente funchoza, copri e resisti a 10 minuti. Scolare l'acqua, raffreddare i noodles.
2. Aggiungi aceto e salsa di soia agli spaghetti di riso.
3. Mescolare i noodles con la carota coreana, mettere l'aglio tritato.
4. Tagliamo le melanzane a striscioline, versiamo acqua salata e lasciamo fermentare per 10 minuti. Se le verdure non sono amare, salta questo passaggio.
5. Spremi le melanzane e friggi nell'olio caldo fino a doratura.
6. Aggiungi alla carota. Mescola bene. Prova uno spuntino sul sale, pepe, se necessario, quindi aggiungere mentre è caldo.
Ricetta 3: Funchoza con carote e cetrioli
Insalata fresca di funchoza con carote e cetrioli. Questo spuntino non dovrebbe essere preparato in anticipo, poiché le verdure emettono una grande quantità di succo e perdono il loro gusto. Per gustare, è possibile aggiungere aglio fresco al piatto.
Ingredienti
• 200 g di confettura;
• 2 cetrioli;
• 2 carote;
• 1 peperone dolce;
• sale, un po 'di aceto, pepe;
• 0,5 cucchiaini. Condimenti coreani;
• olio per il rabbocco.
Cottura
1. Versare gli spaghetti di riso con acqua bollente per 10 minuti. Quindi è necessario risciacquare.
2. Carote sbucciate con tre cannucce, aggiungere condimenti coreani, sale, pepe e poltiglia fino a quando appare il succo. Versare un po 'di aceto e 2-3 cucchiai di olio.
3. I cetrioli freschi devono anche essere tagliati a strisce. Se non ci sono semi, puoi strofinare.
4. Il peperone viene liberato dai semi, tagliato a metà in sottili semianelli.
5. Unisci tutte le verdure, aggiungi funchozu, mescola.
6. Coprire l'antipasto e lasciare riposare per 15 minuti per mescolare i sapori.
Ricetta 4: Funkhoza con carote e pepe
Insalata strepitosa con aroma pronunciato di peperone. Il piatto è leggero, ma allo stesso tempo abbastanza nutriente e nutriente. Risulterà più luminoso e bello se usare pepe di diverso colore.
Ingredienti
• 200 g di spaghetti cinesi;
• 3 peperoni;
• 3 grandi carote;
• aceto, sale, pepe rosso;
• verdi;
• 40 grammi di olio;
• 1 cipolla.
Cottura
1. Lessare funchoza 3 minuti, scolare l'acqua. Lascia raffreddare gli spaghetti.
2. Carote tre, aggiungere un po 'di aceto, peperoncino e mescolare.
3. Tagliare il peperone a metà anelli, unire con le carote, aggiungere gli spaghetti raffreddati.
4. Taglia la cipolla e friggi con l'aggiunta di burro fino al colore rubino.
5. Metti la cipolla in un piatto comune. 6. Metti i verdi tritati e pronti!
Ricetta 5: Funchoza con carote e pollo
Per questo spuntino, è possibile utilizzare qualsiasi parte della carcassa di pollo, ma una funchoza con il seno è fatta in modo più accurato e più bello. Il piatto è universale, può essere usato come insalata fredda o riscaldato e servito nel secondo.
Ingredienti
• 300 grammi di pollo;
• 150 grammi di funchose;
• 200 grammi di carote;
• 1 cipolla;
• 50 grammi di olio;
• spezie
Cottura
1. Riempire i noodles con acqua bollente in modo che il liquido copra completamente il prodotto e lasciarlo sotto il coperchio per 8 minuti. Quindi piegare e risciacquare.
2. Sminuzzare la cipolla a metà anelli, le carote in tre cannucce. Friggere in una padella metà del burro.
3. Tagliare il pollo a cubetti o cannucce, friggere con l'olio rimanente in un'altra padella. Saliamo, peperoniamo.
4. Mescolare le verdure con pollo e spaghetti. Il raffreddamento degli ingredienti è facoltativo.
5. Assaggia, aggiungi sale, pepe, un po 'di aceto può essere gocciolato per l'acido e salsa di soia per spezie.
6. Coprire lo spuntino e lasciare per almeno un'ora. Ma soprattutto i deliziosi spaghetti fatti secondo questa ricetta saranno in 5-6 ore, quando il pollo è impregnato di succhi di carota.
Ricetta 6: Funchoza con carote e carne
Per cucinare gli spaghetti per questa ricetta, puoi usare carne di manzo o maiale. Prendiamo un pezzo di filetto magro senza film e strati. Dai prodotti elencati di seguito otterrai 5 grandi porzioni, se necessario, riduci il numero di ingredienti.
Ingredienti
• 250 grammi di funchose;
• 300 grammi di carne;
• 70 grammi di salsa di soia;
• 3 carote;
• 1 peperone bulgaro;
• 1 cipolla;
• 4 spicchi d'aglio; • 2 cucchiaini. paprika dolce;
• peperoncino, sale, aceto;
• 70 grammi di olio;
• 1 cetriolo
Cottura
1. Tagliare la carne a strisce, aggiungere salsa di soia, paprica, sale, pepe, un po 'di aceto. Ci mescoliamo e spostiamo in un contenitore ermetico. Resistere a 5 ore, è possibile pulire la notte in frigo.
2. Tutte le verdure devono essere tagliate a strisce sottili, le carote e i cetrioli vengono semplicemente strofinati. Mescolare in una grande ciotola, aggiungere un cucchiaio di aceto, peperoncino, sale e lasciare marinare per 1-2 ore.
3. Lessare le tagliatelle di riso in base alle istruzioni del pacchetto. Scolare, sciacquare.
4. Prendi la carne, friggila in una padella con olio bollente. Coprire e cuocere a fuoco lento non è necessario, basta friggere. Se ti piacciono le cipolle fritte, allora non puoi metterlo nelle verdure fresche e cucinare con la carne.
5. Aggiungi aglio tritato alle verdure, funchozu e alla fine mettere la carne.
6. Mescolare lo spuntino, aggiungere il pepe se necessario per la nitidezza.
Ricetta 7: Funchoza con carote, ravanelli e cavoli
Un altro snack fresco di opzione da funchozy con carote. Usa il ravanello verde, il nero non funzionerà. Ma se non c'è il ravanello, puoi farlo con il ravanello o semplicemente eliminare l'ingrediente.
Ingredienti
• 200 grammi di tagliatelle;
• 150 grammi di cavolo;
• 100 grammi di ravanello;
• 200 grammi di carote coreane;
• 2 lampadine;
• 1 peperone bulgaro;
• 4 spicchi d'aglio;
• olio, spezie.
Cottura
1. Funchoza portare alla preparazione secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Cavolo bianco tritato con una cannuccia sottile, anche tre ravanelli sbucciati. Aggiungere sale e pepe alle verdure e mescolare bene.
3. Metti la carota coreana in cavolo.
4. Tagliare la cipolla a metà anelli, friggere nell'olio. Aggiungere il peperone, tagliarlo a strisce e cospargere per un altro minuto. 5. Combina tutte le verdure con le tagliatelle.
6. Mettere l'aglio tritato, mescolare, coprire e lasciare per mezz'ora, in modo che i sapori dei prodotti siano combinati.
7. Provare il piatto sulla nitidezza e sale, se necessario, aggiungere più spezie, aceto e può essere servito!
Ricetta 8: Funchoza con carote e cavolo marino
Questo piatto è un magazzino di vitamine e iodio. Useremo l'insalata di cavolo di mare preparata dalle lattine, ma puoi anche prendere delle conserve. Prendiamo anche insalata di carote coreane pronte senza additivi aggiunti.
Ingredienti
• 100 grammi di funchozy (secco);
• 150 grammi di alghe;
• 200 grammi di carota in coreano;
• 2 lampadine;
• 40 grammi di olio;
• litro d'acqua.
Cottura
1. Mettere nella padella funchozu, versare un litro di acqua bollente, salare e cuocere per 2-3 minuti. Spegni e lava.
2. Sottaceto marinato dalle alghe, aggiungere ai noodles.
3. Tagliare la cipolla, friggere nell'olio e anche inviare uno spuntino.
4. Aggiungi la carota coreana con la marinata. Mescolare bene
5. Se la carota non è nitida, aggiungere il peperone rosso, a piacere, aggiungere sale e aggiungere verdure.
Ricetta 9: Funchoza con carote e calamari (o pesce)
Una ricetta molto semplice per cucinare spuntini. Invece di seppie, puoi inserire pezzi di pesce fritti.
Ingredienti
• 150 grammi di pasta;
• 200 grammi di carote coreane;
• 1 cipolla;
• olio;
• 300 grammi di calamaro.
Cottura
1. Bollire i calamari per un minuto in acqua bollente, bagnare con acqua fredda, sbucciare e tagliare a listarelle.
2. Taglia gli anelli di cipolla, friggi fino a renderli trasparenti.
3. Aggiungi il calamaro preparato, friggi insieme per 2-3 minuti. Saliamo. 4. Lessare funchozu seguendo le istruzioni.
5. Combina le carote coreane con il resto degli ingredienti e il gioco è fatto!
Funkhoza con carote - consigli e suggerimenti
• L'olio aggiunto all'acqua durante la cottura di funchozy impedisce agli spaghetti di aderire e migliora il gusto dello snack finito.
• Gli spaghetti di riso di diversi produttori possono variare in spessore, quindi è necessario cucinarli secondo le istruzioni indicate sulla confezione specifica.
• I noodles di riso non possono essere preparati in anticipo, perde il loro sapore durante lo stoccaggio. Ma se si scopre di cucinare più spaghetti, allora può essere messo in frigorifero, ma non congelato.
• Per l'insalata è necessario sbriciolare le tagliatelle? Il prodotto secco è molto fragile e i pezzi si presenteranno irregolari. Meglio far bollire la funchoza, quindi mettere un tagliere e tagliare con un coltello.
• Gli spaghetti di riso sono meglio non bollire, piuttosto che digerire. Se risulta appiccicoso o incollato, allora l'insalata non è più adatta. Ma non correre a buttare via il prodotto. Con esso puoi cucinare una frittata o una casseruola, in questa forma è meglio combinare con carne macinata.
