Accade spesso che prodotti convenienti e familiari siano molto più utili dei prodotti rari ed esotici. Questi sono pomodori. Esiste l'opinione che siano stati chiamati in Russia "mele giovani". Contengono antiossidanti e sostanze che prevengono il cancro. La composizione vitaminica e minerale dei pomodori è estremamente ricca. Puoi mangiarli non solo nelle insalate. In Spagna, cucinano la famosa zuppa di gazpacho. I bambini e gli adulti adorano il succo di pomodoro. Vantaggi di frullati di bevande analcoliche abbondanti e leggeri si combinano i pomodori, che possono essere cotti tutto l'anno, anche se cocktail utile di verdure di campo. La composizione di frullati di pomodoro comprende prodotti che li rendono più gustosi.
Funzioni di cottura
Si nota che gli stessi piatti di diverse casalinghe si rivelano disuguali. Il fatto è che non è sufficiente conoscere la ricetta. Un ruolo importante è svolto dall'adesione alla tecnologia di cottura e dalla conoscenza di determinati punti.
- La consistenza di un frullato di pomodoro dipende non solo dal numero di pomodori, ma anche dalla loro varietà. Vuoi ottenere un cocktail denso - prendi varietà di insalata carnose. Preferisci i frullati liquidi, che è conveniente bere con una cannuccia, - ferma la scelta sulle verdure succose.
- I pomodori hanno una struttura morbida, possono essere schiacciati senza difficoltà. Tuttavia, entrare nella bevanda di semi e pezzi di buccia renderà meno piacevole l'aspetto e il gusto. I pomodori vengono puliti prima dell'uso, questo è un must. Vuoi ottenere la texture più delicata: rimuovi e semina. Sbucciare le verdure sarà facile se le scotti con acqua bollente o problanshirovat in acqua bollente per due o tre minuti. I semi vengono convenientemente rimossi con un cucchiaio, tagliando il frutto a metà. Un altro metodo è quello di macinare la polpa di pomodoro attraverso un setaccio prima o dopo la macinazione con un frullatore.
- Anche altre verdure vengono sbucciate. È lecito lasciarlo quando vuoi ottenere maggiori benefici dal mangiare un frullato. Dopo tutto, contiene la quantità massima di fibra necessaria per la normale funzione intestinale. La consistenza del cocktail sarà quindi più ruvida.
- I frullati di pomodoro possono aiutarti a perdere peso se sostituisci uno dei pasti principali o uno spuntino. Per saturare rapidamente il cocktail non bere e consumare cucchiaini.
Il frullato di pomodoro può essere rinfrescante o riscaldante, tutto dipende dalla ricetta scelta.
Peperoni di pomodoro che lisciano il frullato
ingredienti:
- pomodori - 0,5 kg;
- Pepe bulgaro - 0, 2 kg;
- carote - 100 g;
- mela - 0, 2 kg;
- olio d'oliva - 5 ml;
- farina d'avena istantanea - 20 g;
- semi di lino o sesamo - 20 g;
- yogurt - 80 ml;
- sale, pepe rosso - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Lavare le verdure e le mele, asciugarle con un tovagliolo.
- Sui pomodori dal lato opposto dello stelo, eseguire tagli a forma di croce.
- Immergere i pomodori in acqua bollente. Dopo 2 minuti, rimuovere con uno skimmer, abbassare in acqua fredda per raffreddarli.
- Sbucciare i pomodori, tagliarli a metà. Rimuovere le buste di semi con un cucchiaino.
- Tagliare la polpa a cubetti, metterla in un frullino.
- Farina d'avena con yogurt. Lasciare per 15 minuti per ammorbidire.
- Raschiare le carote, tagliate a cubetti. Più sono piccoli, più velocemente e più qualitativamente la verdura verrà macinata durante la preparazione di un cocktail con un frullatore.
- Sbuccia la mela, taglia la scatola del seme, taglia la polpa a cubetti.
- Al pepe, taglia il gambo, togli i semi. Tagliare a quadrati o quarti di anelli.
- Metti il peperone ai pomodori. Schiacciarli
- Aggiungi ingredienti duri come carota e mela. Macinare fino a che liscio.
- Introdurre burro, semi di lino o di sesamo, farina d'avena con yogurt, sale e pepe macinato piccante. Regola la quantità di pepe secondo i tuoi gusti: più il cocktail è più intenso, più l'effetto di riscaldamento si nota.
- Batti fino a una consistenza omogenea.
Puoi servire frullati con pepe, fresco o caldo, riscaldandolo a bagnomaria prima di versarlo nei bicchieri.
Frullato rinfrescante di pomodori e cetrioli
ingredienti:
- pomodoro - 0, 2 kg;
- cetriolo - 0, 2 kg;
- yogurt non zuccherato - 0, 25 l;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Lavare le verdure, asciugare con un tovagliolo.
- Tagliare le punte di cetriolo, staccare un sottile strato di buccia con un pelapatate. Polpa tagliata a cubetti di media grandezza.
- Pomodoro far bollire l'acqua, raffreddare e sbucciare. Tagliare a metà, togliere i semi con un cucchiaio. Taglio della polpa
- Metti i pezzi di verdura nella ciotola del frullatore. Riempi con yogurt.
- Battere fino a ottenere una composizione omogenea.
- Versare nel ghiaccio tritato, sbattere di nuovo.
Al momento di servire, un bicchiere di frullati di pomodoro e cetriolo può essere decorato con un rametto di menta.
Frullato di pomodoro e sedano a basso contenuto calorico
ingredienti:
- pomodoro - 0, 2 kg;
- gambi di sedano - 100 g;
- kefir a basso contenuto di grassi - 150 ml.
Metodo di preparazione:
- Pulire il pomodoro con acqua bollente, tagliarlo a cubetti e metterlo in una ciotola per frullatore.
- Risciacquare bene gli steli di sedano - sono spesso sabbiosi. Rimuovere le fibre grossolane. Tritare gli steli con un coltello.
- Sbatti la polpa di pomodoro, metti il sedano e taglialo.
- Aggiungi lo yogurt, frusta tutto insieme.
Il cocktail fatto secondo questa ricetta piacerà a coloro che vogliono perdere peso. Deterge il corpo dalle tossine, promuove la combustione dei grassi, ha un basso valore energetico, ma allo stesso tempo nutre bene.
Fragrante frullato di pomodoro e aneto
ingredienti:
- kefir o yogurt magro - 0, 25 l;
- pomodoro - 0, 2 kg;
- aneto fresco - 50 g.
Metodo di preparazione:
- Pomodoro, pelato e sbucciato, tritare in un frullatore.
- Dill lavare, scuotere l'acqua, tritare con un coltello, aggiungere in un contenitore con passata di pomodoro.
- Versare nel kefir o nello yogurt.
- Mescolare gli ingredienti con un frullatore.
I frullati con un aroma fresco di aneto sono molto rinfrescanti in una giornata calda, lenire la fame. Tuttavia, non ha un alto contenuto calorico. Può essere mangiato al posto della cena, o anche di notte, se un forte appetito si svegliava la sera.
Frullati di pomodori e altri ortaggi
ingredienti:
- pomodori - 0, 3 kg;
- cipolla rossa - 25 g;
- Pepe bulgaro - 100 g;
- cetriolo - 150 g;
- radice di sedano - 100 g.
Metodo di preparazione:
- Sbucciare la radice di sedano e tagliarla a cubetti.
- Pepe, sgombro di semi, tagliato in anelli di quarti.
- Togliere le bucce dalla cipolla, tagliare un pezzo a circa un quarto della testa, tagliarlo a pezzi, non troppo piccolo.
- Sbucciare il cetriolo, tagliare le punte. Tagliare a cubetti.
- Fai tagli ai pomodori. Dopo averle sciacquate per 2 minuti in acqua calda e pulito, passare un setaccio.
- Disporre i pezzi di sedano nel contenitore del frullatore. Versateli con passata di pomodoro e tritateli.
- Aggiungi gli altri ingredienti, frusta tutto insieme.
I frullati di pomodori e altri ortaggi sono gustosi e fragranti. Con un basso contenuto calorico, ha un valore nutrizionale significativo. Non solo soddisferà la fame, ma diventerà anche una fonte di vitamine benefiche e oligoelementi.
Frullato di pomodoro piccante con ricotta e aglio
ingredienti:
- ricotta a basso contenuto di grassi - 100 g;
- pomodori - 0, 25 kg;
- aglio - 1 spicchio;
- coriandolo - 30 g;
- olio d'oliva - 5 ml;
- pepe nero e rosso - sulla punta di un coltello.
Metodo di preparazione:
- Pomodori, staccare la pelle in qualsiasi modo conveniente. Se lo si desidera, un cocktail ottenere polpa consistenza più morbida attraverso un wipe o rimuovere i semi cucchiaio tagliando la verdura in due pezzi.
- Lavare e tagliare il coriandolo con un coltello.
- Taglia uno spicchio d'aglio in più pezzi.
- Metti tutti gli ingredienti preparati insieme alla cagliata nella ciotola del frullatore. Spice up.
- Batti fino a che liscio.
Il gusto saporito di questo frullato piacerà agli amanti degli snack salati. Questo cocktail è abbastanza ricco da sostituire la colazione o la cena.
Il frullato di pomodoro è uno dei cocktail più soddisfacenti, ma non ha un alto contenuto calorico. Non fa male includere nella dieta di coloro che cercano di perdere peso. Questa bevanda ti saturerà con sostanze utili contenute in eccesso nei pomodori.
