Compote per un bambino - principi generali di preparazione
Composte per il bambino - una parte integrante della sana alimentazione per l'infanzia. La bevanda contiene vitamine, microelementi e altre sostanze utili importanti per il corpo del bambino. La composta per un bambino può essere cucinata con mele, pere e altri frutti. I bambini fino a un anno iniziano a coccolare con una composta monocomponente di mele fresche senza zucchero aggiunto. I bambini più grandi possono cucinare composte zuccherate. Da sette mesi, le composte per un bambino da frutta secca vengono introdotte nel sistema alimentare. Se in estate per fare la raccolta di frutti e bacche, in inverno puoi cucinare deliziose composte sane di bacche congelate. I bambini più grandi possono cucinare composte di albicocche, fragole, ciliegie (a condizione che il frutto non sia allergico). La composta di dolcificanti per un bambino dovrebbe essere minima, è meglio usare l'uvetta invece dello zucchero. La tecnica di produzione di composizioni per bambini è di farle bollire il meno possibile. Questo è necessario per preservare tutte le sostanze benefiche. Le bevande per i più piccoli sono meglio togliersi dal fuoco subito dopo l'ebollizione. Dare la bevanda è necessario a seconda dell'attività, dieta e altri fattori.
Composta per un bambino - preparazione di cibo e piatti
La preparazione dei prodotti consiste nel loro accurato lavaggio, pulizia e taglio di semi, gambo, ecc. Le mele e le pere fresche devono essere pulite. I frutti secchi devono essere lavati più volte ed è consigliabile scottarli con acqua bollente per uccidere sicuramente i batteri. La frutta secca troppo secca è meglio cuocere a vapore per alcuni minuti in acqua calda. Poiché la composta per il bambino viene preparata in piccole porzioni, è meglio non tagliare il frutto troppo grande - non avranno ancora il tempo di bollire morbidi. Dai piatti avrete bisogno di una casseruola (preferibilmente con coperchio trasparente), un coltello, un tagliere, un colino, un setaccio o una garza e un frullatore (se avete bisogno di fare la composta con la polpa).
Composta ricette per bambini:
Ricetta 1: composta per un bambino
Tale composta per un bambino è composta da mele. Forse questo è uno dei drink più innocui per la pappa. Il brodo di mela viene somministrato anche ai bambini da 7 mesi. Non vengono usati dolcificanti nella bevanda.
Ingredienti richiesti:
- 1 mela;
- Acqua - 0,5 litri.
Metodo di preparazione:
Lavare accuratamente la mela, asciugare e pulire. Tagliare a metà e rimuovere i semi. Taglia la mela a pezzetti. Piega la mela nella pentola e versa acqua filtrata pulita. Per i bambini oltre 1 anno, è possibile aggiungere dello zucchero. Coprire la padella con un coperchio di vetro trasparente e dare fuoco. Dopo l'ebollizione, rimuovere immediatamente la padella dal fuoco senza rimuovere il coperchio. Lasciare la composta di mele per il bambino in infusione per 1 ora. Se al bambino piacciono le bevande più spesse, puoi frustare tutto con un frullatore e fare la composta con la polpa. La fibra contenuta nelle mele è molto utile per la digestione.
Ricetta 2: composta per un bambino con una pera
Questa versione di composta per un bambino differisce dalla prima ricetta in presenza di pere. La bevanda si rivela ancora più profumata, più saporita e, naturalmente, più sana.
Ingredienti richiesti:
- 1 mela;
- 1 pera;
- Acqua - 0,5-0,7 litri.
Metodo di preparazione:
I frutti sono accuratamente lavati, asciugati e sbucciati. Quindi togliamo i semi e tagliamo la carne in piccoli pezzi. Piegare il frutto nella pentola e riempirlo con acqua. Coprire la pentola con un coperchio trasparente in modo che possa essere vista quando l'acqua bolle. Aprire il vaso ancora una volta è indesiderabile. Metti la pentola sul fuoco. Dopo l'ebollizione, togliere immediatamente la casseruola con la composta dal fuoco e lasciare raffreddare e infondere. Per i frutti, puoi mettere un cucchiaio di zucchero, se il bambino ha più di 1 anno.
Ricetta 3: composta per un bambino di frutta secca
Tale composta per un bambino di frutta secca è un'ottima soluzione per la pappa. La bevanda rafforza il corpo dei bambini, migliora la digestione e aumenta l'immunità.
Ingredienti richiesti:
- Frutta secca (mele e pere) - 50 g;
- Acqua - 0,5 litri.
Metodo di preparazione:
I frutti secchi sono accuratamente lavati, scottati con acqua calda. Metti i frutti secchi in una piccola casseruola e versa acqua calda bollita. Coprire la padella con un coperchio di vetro. Lasciare a gonfiare tutta la notte. L'acqua al mattino non è necessaria per drenare - questa è composta. Tutti mescolare e aggiungere un po 'di zucchero (per i bambini oltre 1 anno). Invece di zucchero, puoi aggiungere un po 'di fruttosio.
Ricetta 4: composta per un bambino con prugne
Composta per un bambino con prugne secche - un ottimo modo per sconfiggere un problema comune di bambini - costipazione. La bevanda prodotta è molto semplice e veloce.
Ingredienti richiesti:
- Prugne - 100 g;
- Acqua - 2-2,5 bicchieri;
- Zucchero - 100-120 g.
Metodo di preparazione:
Potare a fondo con acqua corrente. Versare l'acqua filtrata in una casseruola e aggiungere lo zucchero. Metti la pentola d'acqua sul fuoco. Non appena l'acqua bolle, disponi le prugne secche. Comporre il bambino per cucinare per circa 15-20 minuti, fino a quando i frutti secchi sono morbidi. È auspicabile che la bevanda sia adeguatamente infusa e raffreddata naturalmente.
Ricetta 5: composta per un bambino con biancospino
La composta per un bambino con biancospino è data in piccole quantità e solo in forma appena saldata. In quantità eccessive, la bevanda non può essere. È meglio dare una piccola composta, ma regolarmente. Frutta, erbe e bacche non danno effetto immediatamente, ma dopo un po '. Puoi dare da bere a partire dai tre anni. Ingredienti richiesti:
- Un bicchiere di bacche mature;
- Zucchero - 100 g;
- Acqua - 2 bicchieri.
Metodo di preparazione:
Risciacquare bene le bacche, tagliare e rimuovere piccoli semi. Risciacquare nuovamente con acqua corrente. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero. Dopo aver fatto bollire stendere le bacche. Far bollire per 5 minuti, quindi lasciare fermentare.
Compote per un bambino - segreti e consigli utili dai migliori chef
Si raccomanda di preparare le composte per un bambino solo con acqua pura, primaverile e pre-filtrata. Preparare una varietà migliore. Le bacche e i frutti della bevanda possono essere somministrati ai bambini dopo 1 anno.
