Quando i miei parenti mi chiedono di cucinare la pasta in un modo navale, mi metto subito al lavoro. Dopo tutto, questo è uno dei piatti di carne più veloci e allo stesso tempo nutrienti.
Lo stufato fatto in casa non è solo risparmio di tempo, è anche cibo gustoso e sano. Cucino lo spezzatino nel forno per 3-4 ore, quindi arrotolerò i coperchi. So sempre con certezza che non c'è assolutamente nulla di superfluo - solo carne, spezie e sale.
Anche la scelta della pasta dovrebbe essere affrontata in modo responsabile, scegliere quelli fatti con il grano duro. Varietà - qui è una questione di gusti, ma guarda verso quelli più grandi - piume e fusilli, tubuli, coni.
Tempo di cottura - 20 minuti
Numero di porzioni - 3
Ingredienti per cucinare la pasta in modo navale:
- 400 g di pasta
- 200 grammi di spezzatino
- 2 bulbi piccoli
- mezzo peperone rosso
- sale
- pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
Cucinare la pasta in modo navale:
Inizia a cucinare con la pasta. Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere sale e aggiungere la pasta. Riduci un po 'di gas e cuocili fino a quando non sono pronti, come indicato sulla confezione.
Bulbi puliti e lavati. Tagliare a cubetti. Il peperone viene eliminato dai semi e tagliato a cubetti.
Versare l'olio su una padella calda, aggiungere le verdure.
Friggere la cipolla fino a doratura, e il pepe sarà quasi pronto a quest'ora. Preparare lo stufato - aprire il barattolo, rimuovere lo strato superiore di grasso. Metti la carne su un piatto e non dobbiamo usare il brodo in questo piatto. Aggiungere lo spezzatino, mescolare un po 'e friggere tutti insieme per 5-10 minuti.
Dreniamo acqua dalla pasta usando un colino. Se indicato nelle istruzioni, lavarli con acqua bollente. Aggiungere la pasta nel ripieno e lasciarla sotto il coperchio per altri 3-5 minuti.
Aggiungere il pepe, provare il sale, se necessario - aggiungere a piacere. Al momento di servire, cospargere con verdure tritate finemente.
Servire un piatto estremamente caldo, scaldare un piatto del genere non è raccomandato. La prossima volta è meglio preparare un nuovo lotto.
Suggerimenti per la cottura
Puoi aggiungere carote e altre verdure per la stagione: melanzane, zucchine e persino funghi.
L'olio vegetale può essere completamente o parzialmente sostituito con burro. È meglio usare entrambi i tipi di burro.
Spesso la ricetta è integrata con pasta di pomodoro o salsa, verdure essiccate, paprica macinata, palline di aglio o aglio fresco, cipolle verdi, basilico verde.
Buon appetito
