Insalata di cavolo cinese - le migliori ricette. Come correttamente e gustosa insalata di cavolo cinese cotta.

insalata di cavolo cinese - le migliori ricette. Come correttamente e gustosa insalata di cavolo cinese cotta.

Nel campo della cucina negli ultimi anni, molte ricette sono apparse usando il cavolo cinese (Pechino). Le foglie di questo cavolo vengono utilizzate non solo come ingredienti, ma anche come decorazione particolare quando si servono piatti a base di carne. In realtà, il cavolo cinese ha proprietà sia nutrizionali che medicinali. Può essere utilizzato con successo per preparare insalate e come ingrediente per qualsiasi altro piatto in cui di solito usi qualsiasi altro tipo di cavolo. Anche gli antichi romani, cavolo cinese attribuivano proprietà igieniche e lo consideravano una cura indispensabile per tutti i disturbi.

Secondo lo scrittore Caton il Vecchio, fu grazie al cavolo di Pechino che gli antichi romani non andarono dai medici per 600 anni. Il cavolo di Pechino è molto utile nelle ulcere dello stomaco e nelle malattie del sistema cardiovascolare. Per tagliarlo, il cavolo è una fonte di longevità. La sua composizione contiene lisina, un aminoacido che dissolve con successo le proteine ​​estranee nel nostro corpo ed è il principale depuratore del sangue, aumentando il sistema immunitario del nostro corpo. Questo è il motivo per cui la longevità delle persone in Cina e in Giappone è inestricabilmente attribuita all'uso di cavoli di Pechino nel cibo.

Ricetta 1. Insalata di cavolo cinese "Anastasia"

Gli intenditori di insalate gustose e salutari, dedicate. Per prepararci, dobbiamo preparare: cavolo di Pechino - 1 pz; prosciutto cotto - 300g; filetto di pollo bollito - 1 pz; Carota coreana - 1 pz; noci - 1 manciata; maionese - 100 g Tagliare con cura il cavolo di Pechino e metterlo in una bella insalatiera. Prosciutto cotto e raffreddato tagliato a strisce lunghe e insieme con le carote in coreano e inviare al cavolo. Tagliare le strisce di petto di pollo bollito e inviare all'insalata. Sbattere le uova, aggiungere 2 cucchiai di l. acqua e un po 'di farina e preparare 2 omelette. Lasciateli raffreddare e tagliateli a strisce. Tutti gli ingredienti si mescolano delicatamente e condiscono con la maionese. Cospargere con le noci sopra l'insalata e ... buon appetito. Questa insalata può essere consumata subito dopo la cottura.

Ricetta 2. Insalata di cavolo cinese

In primo luogo, dovremmo preparare i seguenti ingredienti: petto di pollo grigliato - 1 pz; Cavolo di Pechino - 200 g; pomodori freschi - 3 pezzi; formaggio a pasta dura - 100 g; vino o aceto di mele - 1 cucchiaio da tavola; mostarda - 1 cucchiaino; olio d'oliva - 3 cucchiai da tè; cipolla (opzionale); sale, pepe e zucchero - a piacere.

Iniziamo Per prima cosa, tritare delicatamente il cavolo di Pechino in bastoncini, condire con sale e mescolare un po '. Petto di pollo tagliato a strisce o smontare le mani sulle fibre. Taglia i pomodori, trita il formaggio e i verdi. Tutti si aggiungono in un'insalatiera e si mescolano.

Separatamente preparare una stazione di benzina. Per fare questo, prendere la senape, mescolarla con olio, aceto, aggiungere zucchero, sale e pepe. Riempiamo la nostra insalata. Cospargere con il resto dei verdi e formaggio grattugiato. Questo è tutto, la nostra gustosa insalata è pronta da mangiare. Vi auguro buon appetito !!!

Ricetta 3. Insalata di cavolo cinese "Maestro"

Preparare i seguenti prodotti: cavolo di Pechino - 6-7 foglie; filetto di pollo - 1 pz; 1 pz arancione; cetriolo fresco - 1 pezzo; mazzo di cipolle verdi; olio d'oliva - 2 cucchiai. aceto di vino - 1 cucchiaino; salsa di soia - 1 cucchiaio. sesamo - 2 cucchiai da tavola; mostarda - 1 cucchiaino; aglio - 1 dente; pepe e sale a piacere. Iniziamo Lessare il petto di pollo in acqua salata. Petto raffreddato a dadini Allo stesso modo, tritare l'arancia sbucciata, il cetriolo fresco, le cipolle verdi e le foglie di cavolo. Salare, pepare e mescolare bene, in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.

Ora prepariamo la salsa per condire l'insalata. Versare la salsa di soia, l'olio d'oliva, la senape, l'aceto di vino in una ciotola o in un tegame separati, mescolare il tutto e aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato con una marmellata all'aglio. Mescolalo di nuovo.

Prendiamo una bella insalatiera piatta e disponiamo tutti gli ingredienti in una diapositiva. Versare sopra la salsa cotta e cospargere con semi di sesamo. Come decorazione, è possibile cospargere con foglie di basilico verde o prezzemolo. Mescola l'insalata prima di mangiare. Prova a fare un'insalata secondo questa ricetta, e avrai un'insalata gustosa e rinfrescante!

Ricetta 4. Insalata di cavolo cinese e frutti di mare

Ti consigliamo di preparare un'insalata per un'altra ricetta, in cui ci sono gamberetti come ingredienti.

Preparare: cavolo di Pechino - 200 g; gamberetti in un barattolo nel suo stesso succo - 250g; pomodori - 3 pezzi; uovo di gallina - 3 pezzi; Parmigiano - 200 g; Salsa "Heinz Delicious" - 150 g; maionese.

Preparare immediatamente un'insalatiera profonda. Tagliare il cavolo di Pechino e stenderlo sul fondo dell'insalatiera. Lavare i pomodori, asciugare e affettare. Primo strato spalmato sul cavolo. Versare sopra la salsa "Heinz Delicious" e aggiungere tanto salsa quanto ti piace il sapore saporito. Prova ad usare questa salsa particolare, perché con un'altra salsa questa insalata strofina il suo sapore. Ora disponi uno strato di gamberetti. Se non riesci a ottenere gamberetti nel succo stesso, puoi acquistarne uno surgelato. Pelateli e bolliteli. Far bollire le uova di pollo con forza, quindi tagliarle a fette e adagiarle sui frutti di mare. Lubrificare lo strato di uova con la maionese. Dall'alto copriamo l'insalata con uno strato di parmigiano grattugiato. L'insalata è deliziosa e ha un sapore misterioso.

Ricetta 5. Insalata di cavolo cinese "Freschezza"

L'insalata viene preparata molto rapidamente, in pochi minuti. Quindi, abbiamo bisogno di: pechino - 200 g; bastoncini di granchio - 200 g; ananas in scatola - 200 g; Mais - 1 lattina e maionese.

Tagliamo fette sottili di bastoncini di granchio e ananas e cavolo di Pechino in piccoli quadrati. Mescolare il tutto, aggiungere un barattolo di mais e condire con maionese o yogurt magro.

Segreti e consigli utili dai migliori chef

- Invece della maionese come condimento o per condire uno strato di lattuga, puoi usare una salsa magro mescolata con mostarda.

- Scaricare l'insalata è sempre necessaria solo dopo averla riempita di maionese. Ricorda che molte varietà di maionese sono già salate.

- Per l'insalata si consiglia di utilizzare pepe nero appena macinato.

Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca