Frutta e bacche contengono grandi quantità di vitamine e altri ingredienti sani. Hanno un piacevole sapore agrodolce, ma il loro valore energetico è basso. I dessert di frutta e bacche sono preferibili per coloro che si prendono cura della loro salute. Ogni frutto ha qualità organolettiche uniche e anche i piatti a base di essi sono diversi. Vale la pena almeno una volta di provare un frullato di prugne, fatto secondo una delle ricette popolari, e questo denso cocktail avrà un posto fisso nella vostra dieta.
Funzioni di cottura
I frullati di prugne sono preparati con l'aggiunta di varie bacche e frutti, a base di succo di frutta o bevande al latte acido. La composizione del cocktail lascia un'impronta sulla tecnologia della sua preparazione, ma puoi comunque formulare alcune raccomandazioni generali.
- Come parte di un cocktail, è desiderabile combinare frutti acidi e dolci e bacche, quindi il suo gusto sarà equilibrato.
- Per ottenere una consistenza ottimale, è opportuno combinare prodotti succosi con quelli che hanno una struttura densa e fibrosa.
- Puoi addensare un frullato aggiungendo un po 'di fiocchi d'avena o di grano saraceno imbevuti di kefir o succo di frutta. Una buona aggiunta per servire e ricotta.
- Se sostituisci uno degli snack da un frullato di prugne, ti aiuterà a perdere peso.
- Per una migliore sazietà, non bere frullati, ma mangiare con cucchiaini. Questo ti permetterà di mangiare una piccola porzione del cocktail.
- Non si dovrebbe aggiungere zucchero al frullato - questo aumenterà significativamente il suo contenuto calorico, ma non il suo valore nutrizionale. Se hai bisogno di addolcire un cocktail, fallo con il miele.
- Non mangiare grandi quantità di frullati di prugne per non causare disturbi allo stomaco.
Seguendo questi consigli, non solo puoi creare un delizioso frullato, ma anche renderlo il più salutare possibile.
Frullini rossi e nettarine
ingredienti:
- prugne - 100 g;
- nettarine - 150 g;
- banana - 0, 2 kg;
- kefir - 0, 2 l.
Metodo di preparazione:
- Lavare la frutta e asciugare con un tovagliolo.
- Taglia le prugne e le nettarine a metà, togli le ossa da esse.
- Taglia la polpa di prugne e nettarine a fettine di dimensioni medie e mettile nella ciotola del frullatore.
- La banana, sbucciata, tagliata a fette e metterli sul resto del frutto.
- Accendi il frullatore e taglia il frutto in uno stato purea.
- Versare il kefir e frullarlo con la purea di frutta fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Il cocktail ha una calda tonalità rosa, emana un aroma seducente, ha un sapore dolce-aspro equilibrato. Addolcire non è richiesto.
Frullati a base di prugne gialle e lamponi
ingredienti:
- prugne gialle mature - 150 g;
- banana - 150 g;
- lampone - 100 g;
- miele - 10 ml;
- arancione - 0, 2 kg;
- cannella - un pizzico;
- ghiaccio - da gustare.
Metodo di preparazione:
- Passa attraverso i lamponi. Risciacquare accuratamente. Stendere su un asciugamano in modo che si asciughi rapidamente. Metti delle bacche per decorare il cocktail, metti il resto nel barattolo del frullatore.
- Lavare le prugne. Tagliarli a metà, togliere le ossa.
- Tagliare le prugne a fette, metterle contro i lamponi.
- Sbucciare la banana, tagliarla a fette, inviare al frullatore agli altri ingredienti.
- Cospargere di miele. Se è candito, deve prima essere sciolto. Puoi farlo a bagnomaria o nel microonde.
- Macinare il contenuto della brocca accendendo la macchina per un minuto e mezzo.
- Tagliare l'arancia a metà e spremere il succo. Versalo nel resto degli ingredienti.
- Frusta.
- Aggiungi la cannella e sbatti di nuovo.
- Sul fondo degli occhiali, posizionare i pezzi di ghiaccio, riempirli con un cocktail di prugne, decorare con i lamponi.
L'ottimistico colore giallo-arancio rende il frullato prodotto secondo questa ricetta molto appetitoso. Il suo gusto piacerà anche al più tenero goloso. Il dessert è ottenuto non solo dolce, ma anche utile.
Frullati di prugne con mela e anguria
ingredienti:
- prugne - 100 g;
- anguria - 150 g;
- mela - 100 g;
- semi di lino - 5 g;
- miele - 5 ml;
- menta - per la decorazione.
Metodo di preparazione:
- Separare la polpa dell'anguria dalla buccia, staccare i semi, tagliarli a cubetti e inviare al congelatore per mezz'ora.
- Metà della mela di medie dimensioni si è sbucciata, ha tagliato la scatola di seme dalla frutta.
- Tagliare la polpa di mela a cubetti o fette.
- Lavare le prugne, asciugarle con un tovagliolo e, dopo il taglio, liberare dalle pietre. Tagliare le prugne a fette.
- Metti pezzi di prugne, mele, angurie nella ciotola del frullatore. Batti fino a una composizione omogenea.
- Inserisci gli ingredienti rimanenti e sbatti di nuovo. A questo punto, puoi anche aggiungere una manciata di ghiaccio tritato, anche se non c'è un grande bisogno di questo se l'anguria si è congelata bene.
Servire il frullato di anguria e prugne meglio decorato con un rametto di menta. Questa leggera bevanda rinfrescante è particolarmente piacevole da bere in una calda giornata estiva.
Frullati di prugne e lamponi
ingredienti:
- prugne - 0, 2 kg;
- lampone - 0, 2 kg;
- acqua - 50 ml;
- menta - per la decorazione.
Metodo di preparazione:
- Ordina, lava e asciuga la bacca. È possibile utilizzare e lamponi congelati. Prima di fare un frullato, dovrebbe essere lasciata scongelare, ma non completamente, come da frutta leggermente congelata, si ottengono bevande con una consistenza più gradevole.
- Metti temporaneamente l'acqua filtrata nel frigorifero.
- Lavare le prugne. Obsushiv, taglia e pulisci le pietre. Dividi ogni metà del frutto in più pezzi con un coltello.
- Disporre la prugna e il lampone nel contenitore del frullatore. Aggiungere a loro 50 ml di acqua ghiacciata.
- Batti gli ingredienti fino a che liscio.
Versare il frullato nei bicchieri, decorarlo con foglie di menta fresca. Nonostante il fatto che la composizione di questo cocktail include un minimo di componenti, ha un sapore molto piacevole. Se sembra leggermente acidulo, non è vietato dolcificare con un cucchiaio di miele.
Frullati di prugne, banane e arance
ingredienti:
- prugne - 100 g;
- banana - 0, 2 kg;
- arancione - 0, 2 kg;
- miele - 10 ml.
Metodo di preparazione:
- Sbucciare l'arancia, smontarla a fette. Sbuccia la polpa e mettila in un contenitore a frusta.
- Tagliare le banane sbucciate in cerchi e inviare alle fette d'arancia.
- Le prugne, dopo averli lavati e asciugati, tagliati, rimuovono le loro ossa. La polpa tagliata a fette grandi, invia al resto del frutto.
- Versare il frutto con due cucchiaini di miele sciolto in un liquido.
- Trita il frutto, frustandolo allo stesso tempo.
Dopo aver distribuito i frullati in bellissimi scrematori o bicchieri, servili al tavolo. Secondo questa ricetta, il cocktail è così denso che è più conveniente mangiare con un cucchiaio.
Frullati di prugne con Kiwi e banana
ingredienti:
- yogurt non zuccherato - 0, 5 l;
- prugne - 75 g;
- Kiwi - 75 g;
- banana - 100 g;
- miele - 20 ml.
Metodo di preparazione:
- Sbucciate il kiwi, tagliatelo a fette. Lascia un cerchio per decorare il bicchiere, metti il resto in una ciotola per battere, tagliare in 4 pezzi.
- Dopo aver sbucciato una banana, tagliatela a cubetti, mettetela a kiwi.
- Lavare, prugne secche. Tagliare a metà, rimuovere le ossa. Invia al resto del frutto.
- Versare il frutto con miele liquido.
- Trasforma la frutta in purè di patate con un frullatore ad immersione.
- Aggiungi lo yogurt. Batti con un mixer o un frullatore.
Un cocktail preparato secondo questa ricetta è abbastanza semplice. Può essere consumato anche la sera, se l'appetito si è risvegliato dopo che la cena è passata.
I frullati di prugne sono una bevanda leggera e gustosa. Non ha un alto contenuto calorico, normalizza il lavoro dell'intestino, migliorando la sua peristalsi. Può essere incluso nella dieta, anche in quelli a dieta.
