Manzo succoso con funghi al cartoccio - una ricetta per un piatto delizioso con un segreto

Condividerò con voi la ricetta della succulenta carne di manzo con funghi al forno con l'alluminio. Sembrerebbe che potrebbe essere più facile cucinare la carne nel forno. C'è un segreto importante nella mia ricetta - grazie all'aggiunta di aceto di vino e olio d'uva, la carne sarà succosa, il piatto si riempirà con un gusto e un aroma speciali. Il piatto è piuttosto facile da preparare, ma sarà molto gustoso e abbastanza in forma per il tavolo festivo, come uno dei piatti caldi.

Cottura di carne succosa con funghi nel forno

Avremo bisogno dei seguenti prodotti per cucinare:

• funghi champignon 400 g;

• manzo 600 g;

• cipolle;

• maionese;

• aceto di vino;

• pepe nero;

• mix di spezie;

• sale;

• olio d'uva e lamina alimentare.

I miei consigli sui prodotti per il piatto

• Il punto più importante è buono, carne fresca. Consiglio di prendere sul mercato o in negozi specializzati. La carne sceglie un po 'di grasso, ma con moderazione, puoi prendere la metà della magra e l'altra parte della carne più grassa.
• Per i funghi - funghi prataioli, i funghi versatili funzioneranno bene, puoi sempre trovare e acquistare quelli freschi. In estate cucino manzo con funghi di bosco, il sapore è più fungo, aromatico.
• Assicurati di aggiungere aceto di vino e olio d'uva al piatto.

Ricetta per cucinare carne di manzo con funghi, per articoli:

1. Tagliare la carne in pezzi di dimensioni medie.

2. Cipolle tagliate ad anelli e aggiungere alla carne.

3. Quindi tagliare e aggiungere i funghi. Ogni fungo viene tagliato a metà o in 3 parti.

4. Riempi la carne con i funghi con sale, spezie, olio e aceto di vino.

• L'aceto avrà bisogno di circa 3 cucchiai. L'aceto di vino renderà la carne più morbida e aggiungerà un leggero sapore aspro al piatto.

5. Mescolare bene tutto e mettere la carne e i funghi per 1, 5 ore in frigorifero in modo che gli ingredienti siano in salamoia.

6. Dopo che siamo tutti marinati, stendiamo i funghi e la carne sul foglio, chiudiamo con cura l'intero piatto con esso.

7. Cuocere la carne con i funghi in forno per circa 1 ora a 180 gradi. In genere sono sufficienti da 45 a 50 minuti.

8. Ho usato patate novelle bollite come contorno, ma può essere sostituito con verdure al forno o bollite.

• Il piatto risulta davvero gustoso, prova a cucinarlo - tu e la tua famiglia piacerà.