Come memorizzare le date

Come memorizzare le date

Nonostante le date siano un frutto "oltreoceano", probabilmente non c'è una sola persona che non le proverebbe.

Ora le date possono essere acquistate non solo in un supermercato, ma anche nel mercato. E sia in un aspetto secco, essiccato, sia nella pressato. E persino tu puoi comprare date fresche.

Date - i frutti non sono solo gustosi, ma anche nutrienti.

Uso delle date

  • Le date sono molto alte di calorie. Sono costituiti da quasi tutti i carboidrati. E zuccheri in loro circa 66 g per 100 g di prodotto.
  • Nelle date ci sono vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, D, K, così come oligoelementi: magnesio, sodio, calcio, potassio, zinco, ferro, fosforo, rame, manganese.
  • Le date sono consigliate per le malattie cardiovascolari, per il raffreddore, per migliorare le prestazioni del tratto gastrointestinale.

Le date hanno un altro grande vantaggio: rimangono fresche a lungo e non si deteriorano. Certo, se creano condizioni adeguate per questo.

Ma per tenerli in magazzino, devono essere in grado di scegliere quelli giusti.

Come scegliere le date

  • Se le date sono imballate, prestare attenzione all'etichetta. Dovrebbero essere imballati non molto tempo fa.
  • I frutti dovrebbero essere scelti della stessa misura, interi, senza ammaccature e crepe. Se la pelle in molti punti si rompe, significa che l'asciugatura non è corretta. Questo di solito accade quando le date vengono asciugate in camere speciali alla temperatura sbagliata. Le migliori date si ottengono se vengono essiccate in condizioni naturali al sole.
  • I buoni frutti sono secchi, senza eccessiva umidità. E anche loro non dovrebbero rimanere uniti in un unico grumo a causa di un eccesso di zucchero sulla superficie.
  • Le date non dovrebbero avere un odore putrido o un colore sospetto.

Come conservare le nuove date

Le date fresche sono conservate in frigorifero. Prima di inviarli lì, non vengono lavati. Ma si consiglia di mettere in un sacchetto di carta o avvolgere in carta.

Le date fresche sono conservate a 0 ° C. Tali condizioni possono fornire uno scaffale situato immediatamente sotto il congelatore.

Per non perdere il momento in cui alcuni frutti iniziano a marcire e rovinano l'intero lotto, le date dovrebbero essere controllate periodicamente.

Se le date al momento della spedizione al frigorifero erano di ottima qualità, allora possono essere conservate per circa due mesi.

Come conservare le date secche o secche

Se le date sono imballate in un sacchetto di plastica e in una scatola di cartone, puoi lasciarle dentro.

La scatola è collocata nel frigorifero nello scomparto per conservare le verdure. Le date possono essere memorizzate senza perdita di qualità nutrizionali e presentazione per diversi mesi.

Le date non possono essere conservate in un sacchetto di plastica in cui soffocano. Se sono stati acquistati in un contenitore di questo tipo, vengono messi in un contenitore di plastica o in un barattolo di vetro, sigillati con un coperchio e messi in frigorifero.

In questa forma le date possono essere conservate per circa un anno.

Le date secche possono essere conservate nel congelatore. Sono confezionati con cura in un sacchetto freezer, ben chiuso e congelato. La durata del prodotto nel congelatore può essere di diversi anni.

Come memorizzare le date stampate

Le date pressate possono essere memorizzate a temperatura ambiente, in quanto vengono elaborate in condizioni speciali utilizzando la pastorizzazione.

In modo che non si asciugano, sono avvolti in carta o busta di plastica.

Tali date non vengono memorizzate nella luce, quindi vengono rimosse in un luogo buio e fresco.

La data di scadenza delle date stampate è solitamente indicata sulla confezione. Si ritiene che possano essere conservati a lungo, ma è meglio mangiarli per un anno.

Padrona della nota

  • Prima dell'uso, lavare i datteri secchi o secchi e tutti i frutti secchi per eliminare l'ingestione di agenti patogeni e polvere.
  • A volte le date vengono trattate con sostanze chimiche in modo che gli insetti non le mangiano. Questo può dire un'incursione lucida sulla frutta. Tali date devono anche essere lavate e in acqua calda.
  • Se, durante la conservazione, le placche si sono formate nelle date o hanno cominciato a sentire un odore sgradevole, non dovrebbero essere mangiate.
Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca