Una torta di pasta frolla "Pesce" senza cottura è così facile da preparare che anche un bambino può gestirla. A volte ci sono situazioni in cui gli ospiti sono sulla soglia, hai già preparato quasi tutti i piatti, ma non c'è abbastanza tempo per il dessert. In questo caso, puoi fare una torta di biscotti in pochi minuti.
Torta da biscotti "pesce" senza cottura - i principi base della cottura
Per la preparazione di questo dolce semplice è sufficiente avere biscotti "Pesce", latticini o latte condensato. Inoltre, è possibile utilizzare gelatina, frutta o bacche.
Tutto ciò che serve è fare una crema, aggiungere dei biscotti, mescolarla, metterla in uno stampo e tenerla per un paio d'ore in frigo in modo che la crema si innesti.
La crema può essere qualsiasi: panna acida, panna, ricotta o crema pasticcera. La cosa principale è che i prodotti da cui cucinerà erano freschi. La crema non deve essere troppo liquida, quindi la gelatina viene spesso aggiunta alla panna acida.
Puoi sperimentare aggiungendo frutta, bacche, frutta secca o frutta secca alla torta. Il dessert particolarmente interessante si rivelerà se aggiungete pezzi di gelatina multicolore. Per questo, la gelatina viene diluita con acqua, versata nei piatti e lasciata in frigorifero fino a quando si solidifica. Quindi viene tagliato in pezzi arbitrari, aggiunto alla massa totale e mescolato delicatamente.
Decorare la torta con cioccolato fuso o strofinare con le patatine. Il dessert può essere cosparso di noci tritate, petali di mandorle o scaglie di cocco. La torta dei biscotti "Pesce" senza cottura può essere non solo dolce. Può essere cucinato con salsicce, funghi, verdure, ecc.
Ricetta 1. Torta da biscotti "Pesce" senza cottura con fiocchi di latte
Ingredienti
300 g di biscotti di pesce;
mezzo pacchetto di olio di prugne;
due bicchieri di yogurt;
latte condensato - 0,6 tazze;
400 g di ricotta
Metodo di preparazione
Nei piatti profondi abbina lo yogurt dolce a metà del latte condensato. Shakerare tutto con una frusta fino a che liscio. Aggiungere i biscotti "Pesce" alla crema di yogut, mescolare e lasciare per mezz'ora.
Prendi due stampini in silicone identici. Mescolare i biscotti con la panna a metà e spalmarli in forme. Lisciare e mettere in frigo per un po '.
Tagliare il burro morbido in una ciotola separata e combinare con il latte condensato rimanente. Battere la crema con un mixer fino a che liscio. Mescolare la ricotta in esso. Continuare a mescolare con un frullatore a immersione fino a pastoso.
Estrarre le basi irrigidite dalle forme in silicone. Spalma una base con la cagliata e coprila con la seconda. La superficie e i lati della torta si coprono di crema e abbondantemente cosparsa di biscotti mollica.
Ricetta 2. Torta da biscotti "Pesce" senza cottura con crema pasticcera
Ingredienti
quattro uova;
300 g di biscotti di pesce;
zucchero - un bicchiere;
prugne di olio. - confezione;
farina seminata - 50 g;
latte - mezzo litro;
vaniglia.
Metodo di preparazione
Sbattere in piatti resistenti al calore uova di gallina. Versa lo zucchero a loro. Armato con un mixer o una frusta, sbatti tutto fino a che liscio. Aggiungi la farina setacciata e la vaniglia. Continuate a tremare in modo che non rimangano grumi. Iniettare il latte nella miscela di uova mescolando continuamente. Mettete a fuoco basso e fate bollire, mescolando continuamente, fino a che non sia denso. Nel processo di preparazione della panna, aggiungere un po 'di burro.
Rimuovere la crema addensata dalla stufa. Metti i biscotti dentro e mescoli delicatamente, cercando di non romperlo.
Lavare una tazza profonda con pellicola trasparente. Metti la miscela risultante di crema con il cracker. Liscio, fresco e lasciare per un po 'al freddo.
Dopo alcune ore, girare la torta su un piatto piano e rimuovere con cura il film. Decorare a propria discrezione.
Ricetta 3. Torta di biscotti "pesce" senza cottura con banana e cioccolato
Ingredienti
mezzo chilo di pesce cracker;
150 g di cioccolato fondente;
litro di panna acida;
una banana matura;
un bicchiere di zucchero bianco.
Metodo di preparazione
Prendi un piatto capiente. Rimuovere la buccia dalla banana matura. Tagliare il frutto e schiacciare con cura con una forchetta.
In una tazza separata, unire la panna acida con lo zucchero. Agitare tutto fino a quando i cristalli si dissolvono. Versare la panna acida sulla purea di banana e mescolare di nuovo.
Metti un cracker in una crema di banana cremosa. Mescolare. Mettere la miscela in uno stampo in silicone e inviare per quattro ore in frigo.
Quando i biscotti si gonfiano, metti la massa sul piatto e dargli la forma desiderata. Tritare una barretta di cioccolato grattugiata con piccole sezioni. Cospargere abbondantemente di gocce di cioccolato sulla torta. Invia la torta un altro raffreddore per un paio d'ore.
Ricetta 4. Torta di biscotti "pesce" senza cottura con gelatina multicolore
Ingredienti
Biscotti di pesce - mezzo chilo; noci - mezzo bicchiere;
panna acida - mezzo chilo;
gelatina di frutta di diversi colori - due pacchetti;
zucchero di canna - un bicchiere;
gelatina - 25 g
Metodo di preparazione
Prima di preparare la gelatina, assicurati di leggere le istruzioni sulla confezione, solo l'acqua dovrebbe essere presa un quarto in meno rispetto a quanto raccomandato dal produttore. Sciogliere la gelatina in polvere. Versare nello stampo in modo che il livello del liquido non superi un centimetro. Raffreddare e inviare al freddo fino a quando non si congela.
Nella capacità del mixer versare panna acida. Versare lo zucchero in essa, aggiungere la vaniglia. Prendi il mixer e batti la crema fino a quando i cristalli di zucchero si dissolvono completamente.
Misurare la giusta quantità di gelatina. Riempila d'acqua e lasciala gonfiare. Mettere un barattolo di gelatina a bagnomaria e cuocere, mescolando, fino a quando le particelle di gelatina si sciolgono. Inserire la miscela di gelatina nella panna acida e battere per altri cinque minuti.
Jelly taglia in pezzi arbitrari. Tritare i gherigli di noce e friggerli leggermente in una padella o in un forno. Metti metà dei pezzi di gelatina in panna acida. Invia biscotti e noci qui. Mescolare.
Coprire i piatti profondi con pellicola trasparente. Mettere la pasta da dessert risultante in esso, lisciare con un coltello e distribuire i pezzi di gelatina rimanenti. Per alcune ore, metti al freddo. Non appena la crema si congela, coprire il piatto con un piatto piatto, girarlo delicatamente e rimuovere la pellicola.
Ricetta 5. Snack Cake di "Fish" Biscuit senza cottura
Ingredienti
350 g di biscotti "Pesce";
olio magro;
300 g di carote;
250 g di maionese;
aneto - 30 g; 250 g di cipolle;
Champignon in scatola da 750 g;
3 lattine di saury in scatola nel suo stesso succo.
Metodo di preparazione
Lavare le carote, sbucciare e tritare su una grattugia media. Lascia la verdura su olio vegetale in una padella fino a quando morbida. Spostiamo le carote in un piatto separato.
I funghi si rovesciano su un setaccio. Quindi tagliare i funghi a fette sottili. Metà messa da parte in un piatto separato. Cipolle pulite, brandelli piccoli cubetti. Friggere in olio vegetale con metà dei funghi fino a quando non è leggermente rubicondo. Frittura di cipolla e funghi freddi.
Risciacquare i verdi aneto, leggermente secco e sbriciolare. Pesce in scatola aperto, il contenuto si sposta in una piastra profonda, prelavaggio del liquido. Schiaccia il pesce con una forchetta.
Distribuisci gli strati di torta in una forma profonda. Tutti i componenti del ripieno sono divisi per sesso. Disporre uno strato di biscotti sul fondo. In cima ad essa giaceva cipolla e funghi fritti. Livellare e coprire con un secondo strato di biscotti. Premere leggermente verso il basso e ricoprire generosamente di maionese. Distribuisci metà delle carote fritte. Condire con pepe e coprire con la maionese. Coprire con uno strato di biscotti, premere leggermente verso il basso. Piega gli champignon fritti con le cipolle. Lubrificare con un sottile strato di maionese e coprire i funghi con un cracker. Sui biscotti giaceva purè saury, livellato. Coprire il pesce con uno strato di carote arrostite. Il secondo strato stende i biscotti e si ricopre di maionese. Ora diffondiamo i funghi in salamoia. Coprire con un cracker, ricoprire abbondantemente di maionese e cospargere con aneto tritato finemente. Lascia la torta imbevuta per sette ore in frigo.
Ricetta 6. Torta da biscotti "Pesce" senza cottura "Anthill"
Ingredienti
Biscotti "Pesce" - 400 g;
cioccolato e scaglie di cocco;
gherigli di noce;
latte condensato bollito "Toffee" - banca;
prugne di olio. - 300
Metodo di preparazione
Cospargere i biscotti in una grande ciotola. Metti i gherigli di noce sbucciati in una busta e impastali con un mattarello in grosse patatine. Versare i dadi sui biscotti e mescolare.
Il burro morbido viene tagliato in piatti profondi, aggiungere il latte condensato bollito e frullare a bassa velocità con un mixer. Quando la massa assume una consistenza uniforme, versa una miscela di biscotti e noci. Mescolare.
Metti la massa sul piatto sotto forma di piramide. Cospargere con cioccolato grattugiato e scaglie di cocco. Lasciare al freddo per qualche ora.
Cottura della torta di pesce senza cottura - Suggerimenti e trucchi
Per la torta è meglio usare un cracker con semi di papavero. È molto più morbido, quindi è meglio inzuppato.
Se la panna acida è troppo sottile, puoi aggiungere una briciola di biscotto o un po 'di farina.
Per fare una torta, puoi usare qualsiasi frutto, uva, frutta secca o noci.
Il dessert dovrebbe essere ben impregnato, è meglio lasciarlo al freddo per la notte.
