La marmellata era sempre e ovunque considerata la migliore prelibatezza per bere il tè.
Per gli americani, gli inglesi, i russi, i tedeschi e molte altre nazioni, la marmellata è uno dei loro dolci preferiti.
Si prepara molto semplicemente.
Una delle specie più deliziose è la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta. Ci sono dozzine e centinaia di ricette.
Considereremo solo i più deliziosi e insoliti.
Non è un segreto che la frantumazione di frutta e bacche sia caratteristica della marmellata, ed è così che si differenzia dalla marmellata. Secondo il metodo di cottura, sono simili, ma nel fornello lento la marmellata è più ricca e aromatica. Inoltre, il multicooker consente di risparmiare un sacco di tempo. Mentre l'inceppamento bolle, puoi fare qualcos'altro. Naturalmente, l'ingrediente principale della marmellata può essere qualsiasi frutto o bacca, solo la marmellata di fragole è molto preferibile per molte casalinghe.
La fragola è una bacca molto utile. Non è solo la fonte di molte vitamine, ma anche ricca di minerali. Inoltre, questa bacca ha un gusto incredibile ed è facile da trasformare in purè di patate e gelatina, quindi, è facile da preparare marmellata da esso.
Principi di base per preparare la marmellata di fragole in un multicooker
Le bacche e i frutti per la marmellata dovrebbero essere ben tagliati.
È meglio conservare l'inceppamento in vasetti di plastica nel congelatore.
È preferibile utilizzare cappucci capron piuttosto che tappi metallici.
Jam può non solo diffondersi su un panino, ma anche aggiungere al tè.
Per rendere la marmellata di fragole nella pentola a cottura lenta più interessante e insolita, è possibile aggiungere una varietà di bacche e frutta agli ingredienti.
Per preparare la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta, è necessario utilizzare solo fragole selezionate e rimuovere il gambo da esse. La marmellata più deliziosa è quella che nella sua consistenza ricorda la gelatina.
È preferibile utilizzare la modalità Multi-cook per preparare marmellata di fragole in un multicooker.
Per molte ricette, il tempo di cottura per la marmellata di fragole nella pentola a cottura lenta è di un paio d'ore, considerando che la temperatura di cottura dovrebbe essere modesta. Ciò garantisce che la marmellata di fragole non bruci.
Mettere l'inceppamento nei barattoli è necessario mentre è ancora caldo.
Marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta: veloce e senza sforzo
Questa ricetta è adatta per quelle casalinghe che non vogliono passare molto tempo in cucina, mentre cercano di ottenere il prodotto più utile e gustoso. Marmellata di fragole per questa ricetta può essere preparata in pochi minuti, e goderne il gusto - tutto l'anno.
Ingredienti:
- mezzo chilo di fragole
- un mucchio di zucchero
- un cucchiaio di succo di limone
Cottura:
Lavare e asciugare le fragole, rimuovere tutti i rifiuti e le code dalle bacche.
Mettilo in un frullatore e taglialo bene in modo che le bacche si trasformino in purea.
Mettere le bacche tritate, lo zucchero e il succo di limone in una pentola a cottura lenta e chiudere il coperchio. Impostare il programma Multipovar su una temperatura media e 10 minuti.Quando l'inceppamento è pronto, assomiglia a una purea densa. Spargilo in barattoli e lascia raffreddare. Dopo è possibile inviare la marmellata di fragole finita nel congelatore.
Frutta + bacche: marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta
La marmellata di fragole si abbina molto bene con altri frutti e bacche, e quindi puoi usare la tua immaginazione al meglio nella preparazione. Questa ricetta contiene una varietà di frutta, che apporta ancora più benefici e gusto alla marmellata.
Ingredienti:
- mezzo chilo di fragole
- un paio di mele
- un paio di pere
- 5 piccole cose di fico
- Cannella
- un quarto di tazza di zucchero
- Cardamomo
- Carnation
Cottura:
Lavare e asciugare le fragole.
Laviamo anche bene i frutti, li puliamo dalla pelle e dalle ossa. Mettere tutto in una pentola a cottura lenta e cuocere per 40 minuti.
Dopo di ciò, schiacciare la massa bollita con una forchetta fino alla consistenza della purea, aggiungere lo zucchero e i condimenti e cuocere ancora per un paio d'ore.
Metti la marmellata già pronta in barattoli e lasciali raffreddare. Dopo che spediamo o al frigorifero o al congelatore.
Confettura di fragole e albicocche - il miglior dessert per il tè
Marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta - amata dalla maggior parte delle massaie perché la cottura non provoca alcuno sforzo, la pentola a cottura lenta fa tutto da sola. Resta solo da decomporre e mangiare.
Ingredienti:
- due bicchieri di zucchero
- mezzo chilo di fragole
- mezzo kg di albicocche
- Cannella
- zenzero
Cottura:
Albicocche e fragole ben lavate e secche.
Macinarli in un frullatore.
Metti la massa risultante in una pentola a cottura lenta e aggiungi lo stesso zucchero, lo zenzero e la cannella.
Installa il programma Multipovar e una mezz'ora.
Jem è pronto. Spargilo caldo in barattoli e fallo raffreddare.
Quindi la marmellata di fragole può essere conservata sia in cantina che in un altro luogo freddo.
Fragola e arancia - marmellata per torta
L'inceppamento in questa ricetta è molto adatto come ripieno per torta al burro o panini. Anche se può essere utilizzato per il congelamento.
Ingredienti:
- poco meno di mezzo kg di fragole
- un paio di arance medie
- un bicchiere di sciroppo d'acero
- succo di limone
- un bicchiere d'acqua
- un bicchiere di zucchero
- pectin stack
Cottura: Lavare e asciugare le fragole. Macinare in un frullatore ad uno stato di purè di patate.
Sbucciate l'arancia, tagliate le fette a pezzetti.
Metti le fragole, le fette d'arancia, lo zucchero in una ciotola del fornello lento, versa lo sciroppo sopra tutto e lascia riposare per una decina di minuti.
Dopo il mix di frutta versare acqua calda con pectina.
Cuocere in una pentola a cottura lenta per circa 15 minuti.
Disporre in barattoli e inviare in cantina.
Mix di vaniglia e fragola-lampone: marmellata di fragole in un multicooker
Jam in questa ricetta è più come gelatina d'aria. Prepararlo non è facile, ma ne vale la pena. Può essere usato come dessert indipendente o come ingrediente per il soufflé della torta. La marmellata di fragole è adatta per coloro che seguono una dieta, perché anche una piccola quantità di dessert può riempire il corpo.
Ingredienti:
- un bicchiere di lampone
- un bicchiere e mezzo di fragola
- un bicchiere di zucchero
- un cucchiaio di gelatina
- vanillina
Cottura:
Lavare e asciugare le fragole e i lamponi. Schiacciare le bacche in un frullatore.
Mescolare con lo zucchero e la vaniglia e lasciar riposare per un paio d'ore.
La gelatina si diluisce con una piccola quantità di acqua.
Berry purè di patate mettere in una ciotola del fornello lento e cuocere per 10 minuti, quindi aggiungere la gelatina e continuare a cuocere per un'altra mezz'ora.
Lascia raffreddare la massa e frusta con un mixer. 20 minuti saranno sufficienti.
Distribuire la marmellata pronta sopra i barattoli sterilizzati e arrotolare.
Sapore di mela con marmellata di fragole
Questa ricetta era conosciuta dalle nostre nonne. Tutti gli ingredienti sono naturali, il set di prodotti è minimo, la maggior parte si trova nei nostri giardini. La cosa principale nella ricetta è aggiungere una goccia di calore e buonumore.
Ingredienti:
- kg di zucchero
- kg di fragole
- un bicchiere di succo di mela
Cottura:
Lavare e asciugare le fragole. Risciacquare le mele, rimuovere le ossa e buccia e spremere il succo da loro.
Cospargere le grandi fragole con lo zucchero, schiacciare i piccoli frutti di bosco e mescolare delicatamente. Lasciali riposare un paio d'ore.
Mettere le fragole nella ciotola del pentola a cottura lenta e cuocere per 40 minuti, quindi aggiungere il succo delle mele e cuocere per un'altra mezz'ora.
Disporre la marmellata pronta calda sugli argini, arrotolare e lasciar raffreddare. Quando le banche sono fresche, puoi metterle nel frigo.
È necessaria la pectina per marmellata: marmellata di fragole in pentola a cottura lenta
Una ricetta semplice e ordinaria per la marmellata dal sapore insolito. Si prepara rapidamente, conservato a lungo. Adatto per cucinare e decorare prodotti da forno.
Ingredienti:
- un paio di cucchiai di succo di limone
- pectin stack
- 2,5 bicchieri di zucchero
- un kg e mezzo di fragole
Cottura:
Lavare e asciugare le fragole, togliere le code e la bacca viziata.
Schiacciare i frutti di bosco con una forchetta, metterli nella ciotola del pentola a cottura lenta.
Aggiungere succo di limone e zucchero, pectina, mescolare.
Installa il programma Multipovar. Cuocere la marmellata per un paio d'ore.
Quando la marmellata diventa densa e viscosa, può essere stesa in barattoli e arrotolata.
Dopo che l'inceppamento si è raffreddato, mettilo in frigo.
Marmellata di fragole in un fornello lento: per coloro che risparmiano il loro tempo
Questa ricetta è diversa da tutte le altre in quanto sorprendentemente semplice ed economica: per prodotto e tempo. Mentre la marmellata viene preparata nella pentola a cottura lenta, puoi fare altre cose. Ne risentiranno né il gusto né la qualità della marmellata fatta in casa.
Ingredienti:
- kg di zucchero - sabbia
- kg di fragole
- sacchetto di jamfix
Cottura:
Lavare e asciugare le fragole, rimuovere il depresso e viziato.
Tritare le fragole in un frullatore, mescolare con lo zucchero.
Metti la massa nella pentola a cottura lenta, aggiungi lo stesso jamfix lì. Mescolare bene. Cuocere per tre ore a una temperatura modesta.
Quando la marmellata è pronta, mettila in barattoli e mandala in cantina.
Trucchi e segreti per preparare la marmellata di fragole in una pentola a cottura lenta
- La marmellata di fragole è ottima come ripieno per tutti i tipi di torte e torte.
- Si consiglia di non conservare marmellata di fragole nella pentola a cottura lenta per un massimo di un paio di tre settimane.
- Puoi produrre marmellata non solo da frutti freschi, ma anche da bacche congelate.
- La pectina è la migliore in polvere.
- Lo zenzero e la cannella devono essere presi non in una forma macinata, quindi il gusto e l'aroma diventeranno più ricchi.
- Per impostare la temperatura migliore della media, sarai sicuro che l'inceppamento non si brucerà.
- Usa solo le fragole, pulite e prive di gambo, e il frutto deve essere pulito dalla buccia e dai semi.
- La marmellata deve essere disposta in barattoli sterilizzati per evitare la formazione di muffe e funghi. Vengono anche utilizzati tappi sterilizzati. Per affidabilità, è meglio versare la marmellata in contenitori ancora caldi, non appena è stato rimosso dalla stufa. Girare, girare, sostare sotto un caldo rifugio per 24 ore e mettere al freddo. Se si prevede di conservarlo per un lungo periodo di tempo e in frigorifero, non è possibile ruotarlo, è sufficiente distribuirlo sugli argini, quindi è meglio farlo quando il prodotto si è raffreddato.
- È possibile giudicare la prontezza di una marmellata per la sua consistenza: una vera marmellata dovrebbe essere densa come la colla.
