Forse, ogni casalinga sarà d'accordo, a volte la carne di pollo può rivelarsi piuttosto secca e insipida. Questa caratteristica è inerente a qualsiasi dieta ipocalorica. Tuttavia, ci sono ancora alcuni metodi per dare alla carne succosità e sapore. A tale scopo, utilizzare salse e marinate diverse, che consentono di enfatizzare il sapore del piatto. Questo vale anche per la maionese, questa salsa grassa conserva la succosità della carne di pollo, e le dà anche note speziate, ad esempio, se si aggiunge un cucchiaio di adjika alla maionese, la piccantezza del piatto sarà sicuramente sentita.
Il pollo in maionese è un piatto provato che è stato in servizio con molte casalinghe. Questo è un modo semplice ed economico per sorprendere gli ospiti inaspettati con carne saporita e succosa. Durante la preparazione di questo piatto, la maionese può fungere da marinata e come uno degli ingredienti principali e può anche essere usata come salsa.
Pollo in maionese - preparazione del cibo
Il pollo in maionese è davvero un piatto versatile. Puoi cucinarlo velocemente in una padella, puoi cuocere un pollo in maionese al forno in onore di una data importante, oppure puoi fare un kebab di pollo in maionese e gustare carne profumata e succosa anche nel grembo della natura. Le cosce di pollo o le cosce di pollo sono più spesso utilizzate per cucinare, dividendole in pezzi porzionati, è possibile iniziare il processo di cottura. Puoi anche friggere carne di questo tipo o inviarla al forno, dopo averla collocata nella manica. In generale, ciò che è abbastanza immaginazione, e si può cucinare usando solo pollo e maionese. Ricette per pollo in maionese
Ricetta 1: pollo in maionese, cotto nella manica
Con una cottura corretta, il pollo si scioglierà in bocca. Usando la confezione per la tostatura, puoi non solo conservare la succosità della carne, ma anche aggiungere sapore e appetibilità, infatti, come posto sulla maionese.
Ingredienti richiesti:
• coscia - 700 - 900 g;
• aglio - 1 testa;
• maionese - 250 g;
• condimento per carne di pollo.
Preparazione:
La carne di pollo è divisa in pezzi porzionati, lavati accuratamente, la pelle può essere rimossa, ma questo non è un requisito. Quando la carne è pronta, puoi preparare la salsa. Per fare questo, tritare finemente l'aglio, aggiungerlo alla maionese, qui inviamo anche il condimento per la carne di pollo. Come condimento, è possibile utilizzare kit speciali, che includono tutti i componenti necessari per cuocere il pollo nel forno. Mescolare la salsa e aggiungere tutto questo alla carne. Il pollo è accuratamente decorato con questa consistenza maionese, e tutto è sistemato ordinatamente in una manica da arrostire. Stringere strettamente e per 1,5 ore inviare un sacchetto di carne nel forno. Per gli amanti della crosta dorata, si consiglia di perforare la borsa alla fine.
Ricetta 2: shashlik di pollo in maionese
La disponibilità e l'utilità della carne di pollo ha portato al fatto che le cosce di pollo vengono utilizzate attivamente per kebab decapanti. Vale la pena notare che il gusto degli spiedini di pollo sarà poco meno della carne di maiale.
Ingredienti richiesti:
• pollo - 2 kg;
• cipolle - 3 pezzi;
• maionese - 500 ml;
• sale - 2 cucchiaini;
• erbe per kebab;
• alloro.
Preparazione: Per uno shish kebab, puoi prendere una carcassa intera di pollo e puoi prendere un'altra carne di pollo - gambe, cosce, gambe e altre parti che il tuo cuore desidera di più. Saliamo la carne, aggiungiamo pepe e l'alloro frantumato. Riempiamo tutti con la maionese. Resta da tagliare la cipolla, anelli migliori, in modo che in seguito possano essere separati dalla carne. La carne nella maionese è pronta. Resta da dare 2 - 3 ore per la marinata e audacemente andare nella foresta per le grigliate. La carne viene posizionata sulla griglia per grigliare e friggere delicatamente ogni tanto.
Ricetta 3: pollo in maionese in pentola a cottura lenta
Vi presentiamo alla vostra attenzione un piatto che può essere preparato rapidamente in caso di arrivo di ospiti inaspettati. Usare un ingrediente come la maionese renderà la carne succosa e tenera, si scioglierà in bocca. Non crederci?
Ingredienti richiesti:
• pollo - 700 - 900 g;
• sale, spezie;
• maionese - 100 ml;
• ketchup: 100 ml;
• acqua - 50 ml.
Preparazione:
Non diremo che la carne deve essere lavata a fondo, e questo deve essere fatto ogni volta che si preparano i piatti con carne di pollo. La carne preparata deve essere sale, pepe e lasciare per circa un'ora. A proposito, è meglio usare pepe appena macinato, ha un aroma più accentuato.
La carne è in salamoia Puoi iniziare il rifornimento. Per fare questo, tritare l'aglio, può anche essere grattugiato. Mescolare l'aglio con uno degli ingredienti principali: ketchup.
Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola del multicooker, 1 cucchiaio. La carne si mescola nel ketchup e la manda immediatamente nella ciotola. Impostare la modalità "Frittura" per 15 minuti. Quindi, aprire il coperchio, mescolare la maionese con acqua e riempire la coscia di pollo con questa miscela. Impostare "Quenching" per 35 minuti. Il piatto è pronto!
Ricetta 4: pollo con maionese nel forno
Sta arrivando una vacanza in famiglia e vuoi accontentare i tuoi cari con un delizioso pollo in forno? Suggeriamo di prestare attenzione a questa ricetta. A proposito, usa l'intera carcassa. Il pollo può essere avvolto in un foglio, e 15 minuti prima di cucinare, aprire il foglio per dare alla carne una crosta dorata.
Ingredienti richiesti:
• pollo - 1 - 1,5 kg;
• Parmigiano - 150 g;
• maionese - 100 ml;
• verdi.
Preparazione:
Lavare il pollo, asciugare, salare, pepare. Se vuoi aromatizzare le cose, puoi spalmare la carne con l'aggiustamento domestico. Su una grattugia fine, viene strofinato il parmigiano, che viene poi mescolato con la maionese. Usa la salsa risultante per strofinare la nostra carcassa di pollo, mettila su una teglia e mandala al forno preriscaldato per 60 minuti. È semplice, ma follemente delizioso!
Pollo in maionese - segreti e consigli utili dei migliori chef
Cucinare il pollo nella maionese può essere una varietà di metodi. In forno, in una pentola a cottura lenta, anche in padella. Bastano pochi minuti per riempire la carne con la maionese e poi friggere da entrambi i lati nella padella. Cosa potrebbe essere più facile e più facile. Tuttavia, nonostante la semplicità del processo, la carne è tenera, succosa e fragrante. A volte è abbastanza difficile determinare se si tratta di carne di pollo o no?
