La delicatezza può essere il piatto principale per una cena e una colazione in famiglia.
Dopo tutto, si compone di ingredienti nutrienti, aromatici e gustosi - carne, pesce, verdure, uova, salsa.
Rotolo di lavash con ripieno: principi di base
La foglia di Pita è un prodotto unico. Sotto l'influenza di maionese, panna acida o salsa per un breve periodo di tempo si trasforma da pancake secco in una torta piatta morbida e succosa.
Puoi fare un rotolo di pita con una varietà di ingredienti. Non è richiesto molto tempo e lavoro. Per spuntini ogni giorno usa ciò che è nel frigorifero. Per le vacanze, puoi usare le nobili varietà di pesce, il caviale rosso.
Per prima cosa devi preparare il ripieno. Gli ingredienti devono essere schiacciati in pezzi della dimensione desiderata. Il ripieno dovrebbe essere disposto su un foglio di pane pita, i bordi dovrebbero essere lasciati intatti. Successivamente, i moduli rotolano. Mandali in frigorifero per diverse ore, in modo che la base sia ben bagnata.
Le tecnologie per produrre rotoli di pita con vari ripieni sono varie. Il piatto può essere cotto nel forno e servito come spuntino caldo. Anche una prelibatezza può essere offerta come spuntino freddo. Quindi i prodotti per il trattamento termico non devono essere applicati.
Rotoli di pane pita con diversi ripieni devono essere serviti magnificamente, vale a dire, rimuovere i bordi non lubrificati di pane pita, tagliare il rotolo in anelli di circa 2 cm di spessore e stenderlo su un piatto.
Rotolo di lavash con fette di salmone e prosciutto
Ingredienti
Lavash armeno - 2 pezzi
salmone leggermente salato - 280 g
formaggio fuso - 245 g
prosciutto - 320 g
verdi - 220 g
Metodo di preparazione 1. Risciacquare i verdi sotto l'acqua corrente. Tagliare.
2. Salmone tagliato a strati sottilissimi.
3. Metti il formaggio sul pane pita. Sbavare un sottile strato.
4. Disporre i pezzi di salmone.
5. Cospargere il pane pita con verdure tritate.
6. Prosciutto tagliato a listarelle.
7. Metti tra i pesci.
8. Pane pita con rotolo di ripieno.
9. Invia per 20 minuti in frigo.
10. Tagliare a pezzetti.
11. Rotolo di lavash con salmone e prosciutto per la colazione con tè verde.
Rotoli unici di pita con ripieno salato
Ingredienti
grande pita sottile - 1 pz.
burro - 18 g
piatto di formaggi - 3 pezzi
verdure tritate - 150 g
salsicce a fette - 210 g
uovo sodo - 1 pz.
arrosto tritato - 300 g
funghi salati - 120 g
purè di patate - 140 g
fette di pomodoro fresco - 175 g
peperoni in scatola - 60 g
cipolle fritte - 145 g
carote stufate - 130 g
ketchup - 30 g
Metodo di preparazione
1. Taglia la foglia di pita in rettangoli con una dimensione del lato maggiore di 30 cm.
2. Ketchup applicato a ciascun pezzo di pasta.
3. Macinare gli ingredienti per il ripieno nel modo desiderato.
4. Appoggia i pezzi di pita a strati.
5. Avvolgere il foglio in una busta: avvolgere i lati del pane pita sul ripieno, la parte inferiore e coprire con il quarto lato.
6. Scaldare l'olio in una padella, portare allo stato liquido.
7. Metti le buste.
8. Friggere da diversi lati prima di dorare.
9. Le buste di pita fragranti sono pronte per essere mangiate.
Rotolo di lavash con albicocche
Ingredienti
2 fogli di pita
1 uovo
70 g di polvere di budino
580 g di albicocca
30 g di burro
65 grammi di zucchero
60 g di zucchero a velo
Metodo di preparazione
1. Risciacquare le albicocche. Tagliare a metà Tira fuori le ossa. 2. Unire pezzi di frutta con polvere di budino.
3. Versare lo zucchero.
4. Metti un foglio di pita sottile. Lubrificare con metà del burro fuso.
5. Disporre le metà dell'albicocca.
6. Coprire con un secondo pezzo di pita. Spargere olio.
7. Avvolgere i lati della base sul ripieno. Avvitare il pane pita con il rotolo.
8. Appoggia il rotolo su una teglia con la pergamena.
9. Spennellare con l'uovo sbattuto.
10. Arrotolare la pita con le albicocche nel forno con una temperatura di 180 gradi. Cuocere fino all'oro.
11. Cospargere lo strudel finito con zucchero a velo. Tagliare a pezzi.
12. Servire per dessert con caffè.
Rotolo di lavash con funghi e pollo
Ingredienti
Funghi freschi di taglia media - 265 g
carne di pollo - 270 g
formaggio fuso - 195 g
cipolle - 55 g
pancake sottile - 2 pezzi
Prezzemolo fresco - 55 g
sale, e anche il pepe nero schiacciato - un pizzico
olio vegetale - 46 ml
Metodo di preparazione
1. Risciacquare il filetto di pollo, verdure e funghi. Per asciugare
2. Rimuovere i gusci dall'arco. Grind finemente.
3. Carne di pollo e funghi prataioli tagliati a fette uguali.
4. Metti la piastra in fiamme. Riscalda l'olio.
5. Versare le cipolle. Cuocere fino a quando non diventa trasparente.
6. Metti i pezzi di carne. Continua a cuocere fino a quando la carne diventa pallida.
7. Aggiungi i funghi prataioli. Mescola la miscela. Stufare per 8 minuti.
8. Tritare finemente le foglie di prezzemolo. Invia a funghi e pollo.
9. Spegni la stufa. Attendere fino a quando il riempimento si è raffreddato.
10. Espandi un foglio di pita.
11. Spargere il formaggio.
12. Metti il ripieno raffreddato.
13. Piegare il pane pita.
14. Conservare in frigorifero per un'ora.
15. Rotolo di lavash con funghi e pollo servito, tagliato in porzioni.
Rotolo di lavash con carne, formaggio e verdure
Ingredienti olio da cucina
fogli di pita - 3 pezzi
Formaggio di viola - 435 g
petto di maiale affumicato - 520 g
carota cruda - 90 g
cipolla - 85 g
spicchi d'aglio - 14 g
cetrioli sottaceto - 80 g
aneto - 1 mazzo
sale - 16 g
pepe nero - a piacere
Metodo di preparazione
1. Macinare le carote senza buccia usando una grattugia.
2. Rimuovere la cipolla e l'aglio. Grind. Stufato sull'olio
3. Aggiungi la massa di carota. Friggere per 7 minuti.
4. Cospargere di sale.
5. pepe
6. Metti il formaggio sulla foglia di pita. Delicatamente macchia l'ingrediente.
7. Cospargere con aneto tritato finemente.
8. Top si decompone il secondo pancake.
9. Versare le fette di carne con le verdure.
10. Coprire con un terzo foglio.
11. Applicare il formaggio fuso.
12. Cospargere con fettine di cetriolo.
13. Rotolo.
14. Avvolgere nella pellicola.
15. Invia in un luogo freddo per 4 ore.
16. Servire il pane pita con carne e verdure a pranzo con zuppa calda.
Rotoli di lavash con gamberi bolliti
Ingredienti
avocado maturo - 70 g
ketchup - 36 g
Formaggio Philadelphia - 120 g
pane pita - 4 fogli
rafano - 18 g
scorza di limone finemente grattugiata - 8 g
paprica macinata - 3 g
succo di limone - 40 ml
peperoncino tritato a piacere
insalata verde - un mucchio
Mandorle - 220 g
gamberetti bolliti - 245 g
Metodo di preparazione
1. Tritare finemente gli spinaci.
2. Versare le mandorle in una padella asciutta. Friggilo bene. Tritare finemente
3. Tagliare l'avocado in 2 parti. Liberato dai box Pulp tira fuori un modo conveniente.
4. Mix di avocado con formaggio. Macinare il composto fino a che liscio.
5. Aggiungi ketchup.
6. Versare il succo di limone.
7. Versare la scorza.
8. Metti il rafano, la paprica e il peperoncino. Mescola la massa.
9. Metti un foglio di pita su un asciugamano pulito.
10. Metti la quarta parte della massa preparata. Lubrificare la base in modo uniforme. 11. Cospargere con spinaci e mandorle.
12. Versare i gamberetti tritati.
13. Usando un asciugamano, avvolgere la pita in una cannuccia.
14. In diversi punti, forare con bastoncini di legno.
15. Avvolgere nel film. Conservare in frigorifero.
16. Così facendo con i fogli rimanenti di pita.
Rotolo di Lavash con ripieno di cagliata dolce
Ingredienti
Lavash armeno
massa di cagliata - 290 g
albume - 1 pz.
sostituto dello zucchero - 12 g
chips di cocco - 8 g
bacche - a volontà
kefir - 40 g
Metodo di preparazione
1. Separare il bianco dal tuorlo.
2. Aggiungi la ricotta allo scoiattolo. Mescolare.
3. Versare il kefir.
4. Versare il sostituto dello zucchero.
5. Un foglio di lavash armeno uniformemente fluff. I bordi sono lasciati vuoti in modo che la cagliata non fuoriesca.
6. Cospargere con scaglie di cocco.
7. Distribuisci le bacche sulla superficie.
8. Metti la torta su una teglia con la pergamena.
9. Metti in forno. Infornare a 180 ° per circa 15 minuti.
10. Rotolo di Lavash con ripieno dolce da rinfrescare.
11. Servire per dessert con cacao.
Rotolo di Lavash cotto nel forno
Ingredienti
wieners - 210 g
pomodoro - 95 g
pane sottile di pita - 1 foglio
formaggio a pasta dura - 140 g
peperone dolce - 140 g
verdi da gustare
maionese - 60 g
Salsa di pomodoro - 30 g
le spezie
Metodo di preparazione
1. Distribuire un composto di salsa di pomodoro e maionese su un foglio di pane pita.
2. Grattugiare il formaggio. Cospargere la miscela.
3. Lessare le salsicce. Rimuovi la pelle. Macinare in grandi barre. Metti il formaggio.
4. Taglia i pomodori in 2 parti. Tagliare a fette. Distribuire in cima.
5. Pepe bulgaro liberato dal nucleo e dai semi. Tritato finemente Metti i pezzi sulla pita.
6. Cospargere con ripieno di verdure.
7. pepe
8. Versare le spezie. 9. Tira un foglio con un ripieno.
10. Top con maionese.
11. Inviare al forno caldo per 15 minuti. Cuocere fino a doratura.
12. Il rotolo di lavash con ripieno profumato può essere consumato caldo e freddo.
Rotoli di lavash con insalata greca
Ingredienti
olive nere denocciolate - 240 g
olio d'oliva - 55 ml
aglio giovane - 20 g
formaggio feta - 190 g
cetrioli - 360 g
Pepe bulgaro - 170 g
pomodori durum - 175 g
pane pita
lattuga - 1 testa
sale - 14 g
Metodo di preparazione
1. Tagliare pomodori e cetrioli a cubetti.
2. Aggiungi il formaggio, pezzi tritati della stessa dimensione.
3. Rimuovere l'aglio dall'aglio. Passa attraverso l'aglio.
4. Taglia le olive in 2 parti.
5. Lacrima di insalata a pezzi.
6. Combina gli ingredienti preparati. Mescola l'insalata.
7. In un contenitore separato, mescolare sale, olio, pepe. Condire con una miscela profumata di insalata.
8. Pane pita diviso in quarti.
9. Metti il ripieno su ogni pezzo. Riduci a icona per rotolare.
10. Rotoli di lavash serviti immediatamente dopo la cottura.
Rotolo di lavash con ripieno: consigli e suggerimenti
- Il rotolo di lavash con vari ripieni può essere tagliato in anelli di circa 6 cm. Questa opzione di servire piatti sembra più interessante.
- Puoi servire il piatto con maionese o panna acida.
- Il rotolo di Lavash con vari ripieni non deve essere congelato. Durante lo scongelamento, la base si ammorbidisce e zoppica.
- Il ripieno non deve essere asciutto o bagnato.
- Una grande quantità di salsa o maionese rovineranno il gusto del piatto finito.
- Il rotolo di lavash con vari ripieni non è consentito riscaldare nel microonde. L'ingrediente principale è deformato.
- Il rotolo può essere fatto da diversi pita con diversi ripieni. Per fare questo, disponi una pita sul secondo e distribuisci uniformemente i riempimenti sull'intero piano di ogni foglio. Quindi, forma un rotolo.
- Il pane Pita assorbe facilmente l'aroma e il riempimento del succo.
- Il foglio Lavash può essere avvolto con vari metodi: buste, funtikami, panini, frittelle.
- Il pane Pita può essere cucito con uno stecchino di legno. Quindi il rotolo di pita con diversi ripieni non si disperderà.
- Molto gustosi sono gli involtini caldi di pita con vari ripieni.
- Il rotolo di lavash con vari ripieni può essere arrostito sulla griglia in oro.
- Si consiglia di tagliare il pane pita appena prima di servire, altrimenti si consumerà e perderà la sua forma.
- La polvere di budino può essere sostituita con l'amido.
- Il rotolo di lavash con ripieno di formaggio è un piatto semplice per una ricca colazione. Questa prelibatezza si sposa bene con il cacao.
- Rotoli di lavash con ripieni di verdure - cibo delizioso durante il periodo di digiuno.
