La ricetta di insalata è unica e molto richiesta. Possiamo dire con sicurezza che quasi tutti non sono indifferenti a questo tipo di cibo. La varietà di ricette e la combinazione di prodotti consente di preparare un'insalata che soddisferà le preferenze gastronomiche individuali di ciascuno. Questo risultato è raggiunto non solo attraverso la selezione di prodotti sani, ma anche grazie a verdure, spezie e distributori di benzina, che in larga misura determinano il gusto dell'insalata condita.
La preparazione dell'insalata permette alle casalinghe non solo di decorare i tavoli delle feste, ma anche di accontentare i propri cari con un pranzo abbondante e una sana cena ogni giorno. Il piedistallo culinario onorario è occupato da insalate con pollo e cetrioli. Qual è la ragione di tale popolarità?
Prima di tutto, la disponibilità dei prodotti. La carne di pollo è quasi sempre conservata in frigorifero, e come per i cetrioli, in estate si possono usare verdure fresche, e i cetrioli sottaceti danno all'insalata un gusto raffinato in inverno. Ora non è affatto necessario utilizzare verdure a effetto serra coltivate su prodotti chimici. La combinazione di ingredienti utili e naturali diversificherà la dieta quotidiana.
Insalata di cetrioli di pollo - Preparazione del cibo
Insalata di pollo con cetrioli, in misura maggiore questo piatto è destinato alla festa di tutti i giorni. Ma aggiungere ingredienti raffinati come il formaggio e le prugne renderà questo piatto il culmine di un evento solenne. I prodotti principali includono cetrioli e pollo. Per l'insalata puoi usare il petto di pollo bollito, puoi anche ottenere un gusto squisito a causa della carne di pollo affumicata e bollita. La ricetta di insalata può essere variata con funghi, formaggio, uova, ecc. Le insalate sono condite con panna acida, olio vegetale, maionese, salse varie, a seconda della ricetta. Una varietà di ricette ti permette di arricchire i tuoi desideri gastronomici, oltre a fornire una fornitura completa di vitamine e minerali utili. Ricette per insalata di pollo e cetriolo
Ricetta 1: insalata con pollo e cetriolo fresco
Insalata facile e sana, la cui preparazione richiederà un minimo di tempo. L'insalata usa le uova in un modo insolito.
Ingredienti richiesti:
• cetrioli - freschi 200 - 300 g;
• filetto di pollo - 300 g;
• uovo - 2 pezzi;
• insalata di salsa di soia - 5 p L
• capsico - 1 pz .;
• senape - 1 cucchiaino;
• aglio - 3 denti .;
• cipolle verdi - 1 mazzo;
• zucchero, sale.
Metodo di cottura:
Più tempo sarà dedicato alla cottura del filetto di pollo. Far bollire per 25 minuti, preferibilmente immediatamente in acqua salata. Mentre la carne viene cotta, continuiamo a preparare tutti i prodotti. Prendi 2 uova e batterle bene. Sì, è frustato. Abbastanza un approccio insolito. Sbattere le uova con una frittura di pancake, togliere dalla padella su un piatto e lasciare raffreddare. Successivamente, tagliare i cetrioli, qui è possibile e cannucce, ma migliore mezzaluna. La nostra carne è già fredda, puoi anche tagliarla con lunghe cannucce. Combiniamo tutti i prodotti: carne, cetrioli, cipolle verdi, aglio tritato e senape. Insalata condita con olio vegetale, aceto e salsa di soia. Per un gusto ricco, puoi aggiungere un pizzico di zucchero e un po 'di sale. Mescolare accuratamente e riporre per 1 ora in frigorifero. Prima di servire, puoi decorare l'insalata con il peperoncino. Ora tagliamo la nostra frittata con le cannucce e la aggiungiamo al piatto.
Ricetta 2: insalata di pollo affumicata, cetriolo e formaggio
Non è un segreto che i prodotti affumicati consentono di ottenere un gusto più ricco e un sapore delicato. Spesso gli ingredienti affumicati vengono utilizzati per preparare insalate festive. La ricetta presentata, a causa della disponibilità e di un numero limitato di ingredienti, è perfetta per cucinare nei giorni feriali. Ingredienti richiesti:
• carne di pollo affumicata - 300 g;
• cetrioli, preferibilmente freschi - 3 - 4 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• olio d'oliva;
• aglio - 2 denti.;
• sale.
Metodo di cottura:
In questa ricetta, si consiglia di sbucciare i cetrioli, quindi tagliarli a cubetti. Per quanto riguarda la carne, puoi prendere sia il petto di pollo che la gamba affumicata. Puliamo la carne dall'osso e la tagliamo in una cannuccia. Il formaggio può essere sbriciolato con le mani, ma per un aspetto più estetico è meglio frizionarlo con una grattugia. Tritare bene l'aglio e mescolare delicatamente con il formaggio. Questi ingredienti sono aggiunti a carne e cetrioli. Condito con olio d'oliva, sale e pepe. Questa insalata è consigliata per essere servita con pane tostato o crostini di pane. Incredibilmente delizioso modo di mangiare nutrendosi.
Ricetta 3: insalata con pollo e cetrioli sott'aceto
Per questa insalata hai bisogno di due gruppi di ingredienti: uno per preparare il piatto stesso e l'altro per il condimento.
Ingredienti richiesti:
• filetto - 300 g;
• funghi - 200 g;
• cetrioli sottaceto: 200 g;
• verdi;
• porro - 1 gambo;
• uovo - 3 pezzi;
• carote - 1 pz.;
• olio d'oliva.
Il secondo gruppo - ingredienti per il rifornimento di carburante:
• senape - 2 cucchiaini;
• tuorlo d'uovo - 2 pezzi;
• olio d'oliva - 50 ml;
• succo di limone;
• aglio - 2 denti.;
• sale.
Metodo di cottura:
Iniziamo con i funghi. Per l'insalata saranno utili funghi freschi, funghi migliori. Tagliarli a piatti e friggere con porro tritato, carota grattugiata in olio di semi di girasole. Alla fine saliamo e pepiamo.
Petto di pollo bollito, cetrioli sottaceto e uova sode sono tagliati a cubetti.
È possibile iniziare il rifornimento: mescolare i tuorli con la senape, sbattere e aggiungere succo di limone e olio d'oliva. Tutti si mescolano di nuovo completamente. Alla fine aggiungere l'aglio e il sale tritati. Preparare l'insalata di condimento, mescolare. Buon appetito
Ricetta 4: insalata con pollo, cetrioli e funghi
Deliziosa e allo stesso tempo semplice ricetta, capace di sorprendere la varietà di sapori.
Ingredienti richiesti:
• funghi freschi - 400 g;
• cetrioli - 3 pezzi;
• maionese;
• cipolle - 1 pz.;
• pollo bollito - 300 g;
• uovo - 2 pezzi;
• sale.
Metodo di cottura:
Lessare la carne di pollo, può essere filetto o qualsiasi altra parte. Funghi freschi tagliati a strisce e far bollire per 5 minuti in acqua salata. Puliamo le uova sode e tagliate a cubetti. Tritare finemente le cipolle. I cetrioli sono tagliati a strisce, i cubetti di pollo bolliti. Tutti gli ingredienti sono mescolati, conditi con maionese, sale a piacere.
Ricetta 5: insalata con pollo, cetrioli e prugne
Se si dispone di un piccolo pezzo di carne di pollo in frigo, una manciata di prugne e un paio di cetrioli freschi, allora anche questo stock minimo di prodotti può essere utilizzato per preparare un'insalata deliziosa.
Ingredienti richiesti:
• prugne - 200 g;
• carne di pollo - 300 g;
• cetriolo - 3 pezzi;
• formaggio - 100 g;
• cipolle verdi - 1 mazzo;
• condimento: yogurt naturale, maionese o panna acida.
Metodo di cottura:
La carne di pollo può essere frantumata manualmente in fibre fini, tritare bene le cipolle e tagliare i cetrioli a cubetti.
Cucinando le prugne - prima immergile in acqua calda, quindi asciugale e tagliatele in 5 - 6 parti.
In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti, salare, aggiungere lo yogurt naturale e mescolare.
Ricetta 6: insalata con pollo e sottaceti
La combinazione di cetrioli sottaceto e pollo affumicato ti consente di cucinare un piatto delizioso e delicato. Ingredienti richiesti:
• cetrioli salati - 4 pezzi;
• petto affumicato - 200 g;
• cipolle - 1 pz.;
• maionese;
• riso - 50 g.
Metodo di cottura:
Per iniziare, fai bollire il riso in acqua salata. Lascia, lascia raffreddare. Filetto di pollo affumicato tagliato a cubetti. Con i cetrioli sottaceto, togliere la buccia e spremere leggermente il succo bagnato. Taglia anche a cubetti. Cipolle macinare Mescolare gli ingredienti - riso, filetto affumicato, cetrioli, cipolle. Ci vestiamo con maionese e serviamo.
Insalata di pollo e cetrioli - segreti e suggerimenti dei migliori chef
Non prendere la ricetta del piatto come qualcosa di inviolabile. Non aver paura di combinare prodotti, aggiungere nuovi ingredienti al piatto.
