Pollo e piatti da esso - forse il prodotto più comune in cucina, probabilmente, qualsiasi hostess. E questo non è sorprendente: la carne di pollo è nutriente, ma non molto grassa, è facilmente digeribile. Questo prodotto può essere acquistato in quasi tutti i negozi, inoltre la carne di pollo è molto più economica della carne di maiale o di manzo.
I piatti di pollo si trovano nelle cucine di vari paesi e culture, perché si abbina bene con verdure, salse e contorni. Suggerisco di cucinare il pollo, dandogli un leggero tocco asiatico. Useremo la salsa di soia nella preparazione di questo piatto. La ricetta proposta è abbastanza semplice - anche un bambino ce la farà, e il gusto e l'aroma del piatto sono molto ricchi e piaceranno sia ai bambini che agli adulti.
Ingredienti:
Cosce di pollo - 4 pezzi;
Salsa di soia - 50 ml .;
Acqua - 100 ml;
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
Ricetta:
Iniziamo con la preparazione della carne. Le cosce di pollo si lavano, asciugare con un tovagliolo di carta e rimuovere la pelle da loro e rimuovere il grasso in eccesso. In questo piatto, non ne abbiamo bisogno, ma non correre a buttarlo via: la pelle di pollo può essere aggiunta al ripieno quando cucini gli hamburger.
Ungete leggermente una padella ben riscaldata con olio vegetale - mais, girasole o oliva.
Riempire la carne di pollo con salsa di soia, diluita in acqua. L'acqua nella padella non dovrebbe essere molto, noi friggere la carne, non stufare. È meglio aggiungere la salsa di soia secondo necessità.
Stufare il pollo sotto un coperchio a fuoco medio per 20 minuti, girandolo periodicamente in modo che le cosce siano cotte uniformemente su entrambi i lati. Saltare il piatto non ha bisogno di ulteriori - questo compito per la salsa di soia, che non permetterà al pollo di essere fresco. Se vuoi davvero un sapore davvero asiatico, 5 minuti prima del runner da cucina, puoi aggiungere un cucchiaino di miele e peperoncino ketchup nella padella. Lasciate che la carne su tutti i lati sia coperta con questa salsa.
Servire cosce di pollo con verdure fresche o qualsiasi contorno a scelta. Per rendere il piatto festosamente elegante, cospargilo con il sesamo prima di servire.
Il pollo fritto in salsa di soia in padella è pronto! Gustiamo e gustiamo il suo gusto ricco con aroma ricco. Buon appetito!
Tempo di cottura - 20 minuti
Numero di porzioni - 2
Per 100 g
Proteine 17.89
Grassi - 10,21
Carboidrati - 2.32
Kcal - 173.07
